Forno de pizza

Atrasado! Encharcado! A lata continua

Encharcado

tão rápido que você pode sair.
Ah, li aqui sobre pedras e de alguma forma a vontade de levar tal fogão desapareceu, embora houvesse planos. Tive uma pedra com ela no cravejado com ela, nenhum problema, pois está coberto com algo de um lado, liso, nunca houve problema com ela, há 10 anos parece novo

Eu também não tive problemas ao fazer tortas. Pelo que tirei do fogão, não respeitamos muito as pizzas. E então as estrelas se juntaram - queijo, sua própria salsicha, até tomates e pimentões. Também a revisão de Oblomov sobre entrega de pizza apareceu

Garotas, meninos! Diga-me com urgência! em Ferarru nossa quanta massa e gr vai para uma pizza não muito fina?
Nem sempre adivinho pela quantidade de massa, mas aqui fiz mais e vou fazer várias pizzas.

Vika, pego 220-225 g de massa em ferrari para pizza fina, mas sempre rolo bem fina, o diâmetro é um pouco maior que o diâmetro das lâminas (a massa encolhe um pouco durante a transferência), para uma mais grossa , você provavelmente precisará de cerca de 245-250 g, não vale mais a pena, será transferido com força e pode inchar até dez.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, OK! Muito Obrigado! Eu também vou pesar agora
Nunca aprendi como moldar e transferir nas omoplatas. Eu preparo tudo em papel manteiga e coloco no fogão com espátulas

em Ferarru, quanto massa e gr vai para uma pizza não muito fina

Normalmente faço meio quilo de massa de farinha. Acontece 4 pizzas muito finas ou três mais grossas.

e transferir para o fogão com lâminas

Com papel ou o quê?
Comprei uma placa de plástico de propósito, mas sacudo algo pior do que uma de madeira pesada comum. Não sei se é porque ela é flexível e não se adaptou a ela, ou não é farinha suficiente. Ou será que a farinha teve tempo de grudar na massa enquanto colocava o recheio?

Não sei onde procurar no fórum, ajuda! Encontrei à venda uma pizzaria barata Kitfort 1614. Ela não está no site do Kitfort, embora uma análise em vídeo tenha sido encontrada lá. Aparentemente, eles não lançam mais. Quem tem um - vale a pena comprar? Talvez haja alguns inconvenientes, mas gostei na foto!

[Novo]

Novo, Dina! Claro, deve-se perguntar a uma pessoa que realmente possui esse dispositivo específico. Mas eu apenas olhei brevemente para sua descrição-revisão em 🔗 bt.com e notou que a altura interna do fogão é de apenas 3 cm (fundo de 2,5 e tampa de 0,5 cm). E a Princesa, GF-ki e similares têm 4 cm de altura, às vezes falta muito esse centímetro extra. Isso é até agora, a primeira coisa que notei.
Não sei por que preço é oferecido, mas em lojas, como 2500? (se não me engano)

[Novo]

Quem tem um - vale a pena comprar?

Dina Novo, Irina tem um tal dispositivo Irishk @, daqui em diante, leia, ela está feliz com isso, você pode perguntar a Irina com mais detalhes naquele tópico ou em uma nota pessoal. E aqui está um tópico para fogões com pedra.
Pizzarias: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatronis, etc. (2) # 3082

Masha Ivanova, Tatiana, obrigada!

Senhoras, alguém conseguiu comprar este milagre Daewoo HP 1200S Pizza Chef?

Um milagre semelhante é vendido no Ozone
Mini forno GASTRORAG EPZ-02 2892 =

🔗

E ainda dobre com t de 60 a 300C

🔗

Hoje em dia, muitos fazem esses fogões, mas são mais para tortas. Tabuleiros para assar na grelha

Bandejas de assar

Quem precisa de pizza usa uma grade para isso.
E t 300C não é para tortas, mas a pasta t permite que o forno seja usado para elas também.
Não estou fazendo campanha, era só uma pergunta sobre um forno semelhante, respondi.

Quem precisa de pizza usa uma grade para isso.
E t 300C não é para tortas, mas a pasta t permite que o forno seja usado para elas também.

está escrito que 300, quanto esses ofícios chineses dão, outra questão
pizza sem pedra, não pizza) mas torta com recheio)

pizza sem pedra, não pizza) mas torta com recheio)

Eu sei que tenho uma Ferrari.
E há quanto tempo temos essas pedras, antes (e ainda agora) elas assavam pizza no forno e ficavam felizes. E então nem todo mundo tem a oportunidade de comprar fogões com pedras.
Considero desnecessário aprofundar o debate sobre este tema, pois há muito escrito sobre ele aqui.

bom Dia! Diga-me, a pizza é assada em Napoletana com a tampa entreaberta? Eu simplesmente não consigo decidir o que é melhor - com uma ou duas pedras?

a pizza é assada com a tampa entreaberta?

Como é? Qualquer forno fecha depois de colocar a pizza, caso contrário, não há motivo para esses fornos falharem.

Bem, não ficou claro para mim por que há alguns espaçadores entre as tampas na foto de napoletana? ((

[FLOX]

FLOX, quando tive uma dúvida semelhante, ou seja, para comprar com uma ou duas pedras, escrevi a todos os proprietários de um fogão com 2 pedras que conheço no site. Como resultado, por conselho deles, comprei com um. A segunda pedra é usada para assar produtos muito específicos. E é menor em tamanho, então não pode servir como reserva para a primeira pedra. E esse tipo de fogão geralmente é mais caro. Portanto, não se preocupe. Esta é só minha opinião. Talvez alguém se oponha.

e o que diz respeito a produtos específicos? pães e croissants nas fotos

e o que diz respeito a produtos específicos? pães e croissants nas fotos

sim, você não vai assar pãezinhos ou croissants com duas pedras
até a pizza com um bom crescimento pode tocar a segunda pedra
em geral, um forno de pizza, por exemplo um ferrari, é exclusivamente para pizza
Se você quer um dispositivo universal e a pizza fica entre os dois, é melhor dar uma olhada na princesa

Senhoras, alguém conseguiu comprar este milagre Daewoo HP 1200S Pizza Chef?

Esta pizzaria esteve à venda até 2007. Está à venda novamente? A temperatura dela é constante, apenas o tempo é definido. Coze bem, estou feliz.

A partir daqui, houve uma discussão sobre este forno com 2 pedras quando apareceu pela primeira vez, mas não me lembro de ninguém aqui mostrando os resultados de cozimento nele
Forno para pizza # 2624

[win-tat]

win-tat, Tanya! Ninguém no tópico compartilhou os resultados da panificação, houve apenas pequenas menções. Há muito tempo que procuro esses proprietários e escrevi para eles pessoalmente. Portanto, um dos proprietários me disse que é improvável que eu cozinhe em uma Ferrari com 2 pedras exatamente o que elas se destinam. E, portanto, não há motivo para pagar a mais por isso.

então não faz sentido pagar a mais por isso

Elena concordo totalmente

Olá pessoal. A questão do número de lâminas no Princess foi resolvida? Uma omoplata não é nada grave.

[avt924610]

avt924610, Maksim! Na minha opinião, ele não ousou. Já escrevi para alguém aqui no tópico que faria esta pergunta especificamente para Stebovich (S-t), que é representante da loja Comfort-maximum, que trouxe este dispositivo pela primeira vez para a Rússia.

Eu li isso, mas a última vez que ele esteve aqui foi em dezembro de 2017.
A propósito, obrigado a todos pelo interessante tópico sobre fornos de pizza, li tudo em três dias, agora vejo essas pás em todos os lugares :-)
Eu li por causa da Ferrari, e quando cheguei ao fim do assunto, fiquei muito feliz com o surgimento de um novo fogão da Princess. Pelo que entendi, a diferença nas pedras que eles têm não é tão substancial a ponto de pagar a mais por uma Ferrari, e a presença de um elemento de aquecimento em forma de U na Princesa é apenas uma vantagem para ela.

As pedras, francamente, são completamente diferentes. Não sei o quão funcional é na Princesa. Em algum lugar eles escreveram que se apegam a ele ou algo assim. Eu não vou mentir. Não gostei na hora e devolvi o fogão que recebi da Ozone, pois comparei com uma pedra de uma Ferrari já existente. Talvez em vão, é claro. Mas muitos usuários estão felizes. Em qualquer caso, a questão com a espátula deve ser esclarecida, e pelo dinheiro que estão aqui, você pode comprar a princesa. Pelo menos veja quanto você precisa de pizza desse forno.
E Shtebovich pode escrever uma mensagem pessoal.

O forno é necessário, é um fato. Não foi à toa que li todo o tópico, especialmente o tópico inteiro na minha memória. A aderência foi resolvida polvilhando fubá durante a montagem da pizza. Eles escreveram sobre a pedra que a textura é diferente da Ferrari. Aqueles que assaram em Princess estão mais satisfeitos.

A aderência foi resolvida polvilhando com farinha de milho na montagem da pizza

Se eu assar duas pizzas seguidas, depois da primeira pizza a farinha permanece na pedra e queima ao assar a segunda pizza. Como evitá-lo

Suponho que haja muita farinha. O milho é colocado um pouco sob a peça de trabalho para melhor destacamento das omoplatas.

Suponho que haja muita farinha. O milho é colocado um pouco sob a peça de trabalho para melhor destacamento das omoplatas.

Um pouco - gravetos, muito - queimaduras.

Olha, mas vou perguntar. Você acidentalmente despeja farinha em uma pedra?

Você não joga farinha em uma pedra

Não, . Nas omoplatas.

[espanando]

Svetlana, escove com uma escova. Minha Ferrari depois da primeira pizza custa 2 minutos com a tampa aberta (conforme as instruções), durante esse tempo você pode limpá-la.
Eu praticamente não tenho farinha na pedra, eu espanando escápula antes de colocá-la sob o bolo. Aqui estão as sobras após remover a pizza e escová-las.

[win-tat]

win-tat, Tanya e a borla?

Linha fina simples, como construção, não de silicone.
Tal

[Tatyana]

Tatyana,

Limpo suas omoplatas

Farinha em alguma coisa? Em uma mochila?

Na mochila?

Não, eu borrego do coador, depois esfrego com a mão e sacudo o excesso.

[FLOX]

FLOX, Napoletana tem uma pedra superior removível. É para panini e lavash. Pizza sem ela é assada em forno fechado. Os italianos possuem um fogão especial em forma de caixa panini. Napoletans fez 2 em 1.
E croissants Babushka cozido em Ferrareka. Você pode consultar a página 144 do tópico:

E os croissants são:

Eu acompanho o assunto há muito tempo, mal resisti à tentação de comprar a Princesa Viesta com todos, resisti muito tempo, mas ... em geral, sim, vim agradecer a esses que disse a Ozon que a escápula consiste em 2 partes, recebeu um conjunto completo + forma de Teflon. Os testes passaram, eles cozinharam Margarita com suas filhas Rita, eu como pizza tããão raramente (embora muitas vezes eu assei em um DSh em uma pedra, se não com preguiça de aquecer, mas mais frequentemente em Tortilka), e então os dois conseguiram para amolecê-la. É verdade, não esperava que o forno fosse tão volumoso e nem consigo imaginar onde armazená-lo

[Svetlana777]

Svetlana777, Sveta, parabéns! Uma lista de desejos tornou-se menos! E a pizza do forno é mesmo gostosa ?! Não é o mesmo que em uma pizzaria ou forno!
Agora surpreenda alguns convidados!

[Helena]

Helena, obrigado,

Uma lista de desejos tornou-se menos!

não, pelo contrário, agora uma lista de desejos - para reequipar rapidamente a varanda-continuação da cozinha, construir um guarda-roupa e retirar tudo que há

[Svetlana777]

Svetlana777, Sveta! Esta é uma lista de desejos universal! Mas vai se passar um ou dois anos, e isso também vai se tornar um pouco para nós, irreprimível!

Me diga por favor, a Ferrari sempre vem com pranchas? Ou preciso fazer o pedido separadamente?

Não sei como agora, tive pranchas com a Ferrari.

[capricho 23]

capricho 23, Natasha! Anteriormente, era equipado com duas placas semicirculares.