Torta de massa folhada com batata e frango (pizzaria Princess 115000)

Categoria: Produtos de confeitaria
Torta de massa folhada com batata e frango (pizzaria Princess 115000)

Ingredientes

Massa folhada sem fermento 2 folhas - 0,5 kg
Filé de frango 300g
Batatas (não grandes) 4-5pcs
Manteiga 100g
Arco 1 PC

Método de cozimento

  • Batatas raladas com queimador em um ralador de 3,5 mm
  • Filé de frango em tiras finas.
  • Cebola pela metade, mas você pode passar sem ela.
  • A massa usava puff sem fermento
  • Ela esticou a massa bem fina, colocou as batatas, depois a carne e as cebolas, adicionou manteiga generosa ao recheio, em fatias por toda a torta.
  • Assado em Pintsessk, em uma folha de Teflon por 25-30 minutos, olhe quando estiver pronto.
  • Torta de massa folhada com batata e frango (pizzaria Princess 115000)
  • Torta de massa folhada com batata e frango (pizzaria Princess 115000)

Hora de preparar:

25-30 minutos

Sivana
Tanyulya, que lindo, e coloque manteiga em pedaços na carne?
Tanyulya
Sim, em pedaços. : garota-sim: batatas de frango e manteiga tornam-se comoventes. meu tão amor.
Rannamets
Sou completamente novo na culinária em geral) Peço desculpas por talvez uma pergunta estúpida, mas devo colocar carne e batatas crus? Obrigado)
Tanyulya
Ponho cru e tenho tudo pronto, mas corto as batatas finas com Burner.
Rannamets
CERCA DE! Obrigado. Eu estava ocupado com batatas. Eu tenho um análogo de Berner ... É necessário com canudos ou círculos finos? Eu não tenho uma princesa, mas um jardeko duplo)
Jiri
Bela torta!
Tanyulya
Citação: Rannamets

CERCA DE! Obrigado. Eu estava ocupado com batatas. Eu tenho um análogo de Berner ... É necessário com canudos ou círculos finos? Eu não tenho uma princesa, mas um jardeko duplo)
Cortei em tiras finas.
Irina, obrigado.
Mirabel
Tanyulya, Tanyulkin! Recebo um grande agradecimento da minha família por esta torta!
Não tinha massa folhada em casa, não tinha tempo de ir à mercearia, de manhã antes do trabalho fiz uma massa folhada falsa e assei com ela.
EXCELENTE !!!
O forno é obrigatório para todos!
irina23
Tanyulya, muito obrigado pela receita! Assei uma torta em uma princesa, embora um pouco piada. A carne de porco picada era feita sem cebola, em uma frigideira, as cebolas eram cozidas na manteiga até ficarem transparentes, adicionava-se a carne picada, sal, pimenta e cozia sem tampa por cerca de 15 minutos (o suco não evaporou). Corte as batatas em cubos pequenos (5 × 5 mm). A massa era enrolada bem fina e posta a carne picada por cima em uma forma de silicone, em seguida, pedaços de manteiga por toda a superfície, cobertos com massa fina enrolada, faziam um buraco no meio para o vapor. Ela despejou uma colher de sopa de água no buraco e na princesa aquecida por 30 minutos. Cerca de 20 minutos depois, depois que o blush apareceu, cobri o topo. ainda estava na princesa por alguns minutos. Ficou muito gostoso. Obrigado novamente. Meu marido e eu já cortamos metade da torta.
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Tanyulya
irina23, Irina, muito obrigada pela visita !!! Bom apetite e noite !!!
Novato
E as batatas eram anéis?

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