Mingau de painço com soro de leite "Odlyvanka" (panela de pressão multicooker Liberty MP-900)

Mingau de painço com soro de leite "Odlyvanka" (panela de pressão multicooker Liberty MP-900)

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
painço	1 copo (250 gr)
soro de leite	1 litro
açucar sal	gosto

Método de cozimento

• Este é um prato de Polissya Ucraniana, que foi feito pela minha avó. Eu não encontrei essa combinação em uma Internet
• O soro deve ser muito bom. fresco, de preferência caseiro (ainda como depois de fazer o queijo Adyghe). Passe o painço em várias águas até ficar bem limpo e deite água a ferver para eliminar o amargor deste cereal.
• Despeje o milho em uma tigela, despeje o soro de leite com base na densidade do futuro mingau aceitável para você, sem esquecer que o líquido praticamente não evapora na panela de pressão. Eu tive 200 gr. milho e 800 gramas de soro de leite, o mingau a princípio revelou-se aguado, depois engrossou.
• Coloque no modo "Sopa", ou manual - por 30 minutos. e não solte vapor, deixe o mingau fermentar.
• O sabor é muito interessante e incomum, com leve acidez

O prato é projetado para

1 litro

Hora de preparar:

25 minutos

Programa de culinária:

Sopa

cozinha nacional

Prato de Polissya Ucraniana

Observação

Fiz esta receita no DEKHE-50, as proporções são as mesmas, mas é preciso refogar muito mais tempo, 2 horas, e devido à duração, o milheto acaba ficando rico e levemente cozido.
Também adequado para panelas elétricas lentas.

Olechka, que bom que você colocou a receita !!!

Escreva uma nota ou, se necessário, como é preparado na dex 50 e se as proporções são as mesmas
O sabor é excelente, confirmo, passei no Departamento de Controle de Qualidade (aprovado pelo marido)

Zhenya, obrigado pela primeira, especialmente a análise já testada
Por que seu marido esta com uma carinha sorridente, tao amargurado

passou na OTK (aprovado pelo marido)

mingau aparentemente comer demais

Ooooooooooooooooooooo delicioso!
Eu não teria pensado nisso no soro. No meu freezer, guardo pão para assar, bastante soro de leite!

Espero que você experimente e aprecie

Espero que você tente

Eu amo muito o mingau de painço, mas parei de cozinhar, que ninguém mais come, e não queria cozinhar para um, mas agora vou começar!

Zhenya, obrigado pela primeira, especialmente a análise já testada
Por que seu marido está em um emoticon, um gato tão amargo aparentemente come demais

Percebo este emoticon não pelo nome "cáustico", como está escrito nele, mas com o significado "Uau, querido, você vai se arrepender do que precisa!" , para que meu marido aprovasse, e eu movo minhas sobrancelhas

[Zhenya,]

Zhenya, Compreensível
Vika, e seu soro congelado, espero, não muito bom. azedo? Se estiver azedo, é melhor diluí-lo ao meio com água. Só que o meu estava completamente fresco, ainda estava quente.

Olya, um copo de uma mula?

Não, 250 gramas, também está indicado

Graças a Deus, descobri que não sou o único que gosta desse mingau.
Meu filho sempre me censurava, dizia que eu tinha um gosto estragado. E gosto de mingau com soro de leite e leite coalhado, quando ainda não azedou, mas coalha ao ferver. Claro, se não tiver sido fervido antes. Tenho leite caseiro de uma vaca doméstica.

[Lyi]

Lyi
Bom, é ótimo que não existam estereótipos culinários, mas existe uma abordagem individual e criatividade, mesmo no mingau com soro de leite

Várias vezes ao início tardio na multidão, ao cozinhar o mingau, o leite coalhou, mas não jogue fora o produto! Nada: mexi melhor - em casa só um guincho atrás do shami ... Também fiz mingau de milho com creme de leite (não me lembro onde vi a receita ...) também delicioso

Que receita interessante.