"Merengue" sem proteínas

"Merengue" sem proteínas

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Gemas	3 pecas.
Açúcar em pó	100g
Sal	pitada
Suco de limão	2 colheres de chá
Nozes picadas	2-3 colheres de chá

Método de cozimento

• Bata as gemas com o açúcar de confeiteiro, o suco de limão e o sal até que se tornem uma espuma espessa e branca (nesta fase é proposto adicionar corantes alimentares secos à mistura, mas eu não fiz isso).
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• Plante a massa resultante com uma colher de chá em uma assadeira,
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• polvilhe com nozes picadas (tenho amêndoas, pistache e nozes)
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• e leve ao forno em temperatura baixa - a 110^{cerca de}A partir de vinte minutos.
• E vamos ter uma sobremesa tão original e muito saborosa
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Observação

Uma fonte: 🔗

[Larissa]

Larissa, legal! Nunca conheci tal coisa!

[Larissa]

Larissa, que incrível! E parece não ser nada difícil de fazer ... Obrigado!

[Larissa]

Larissa, uma receita maravilhosa que vou levar para os favoritos

Ótimo, tal tratamento deveria ser. Mas eu tenho uma dúvida: em que aparelho seriam assados ​​para que tudo ficasse 110 graus assim (eu compraria isso, quero fazer essa sobremesa com frequência)? Meu forno está a apenas 170 graus min.

[Larissa]

Larissaque receita maravilhosa! Você pode assar o merengue primeiro e depois este "merengue". Ou coloque as gemas depois de fazer um creme de proteína. Só no fim de semana vai sobrar gema - vou cozinhar. Obrigado!

Larissa! Muito interessante! e o que eles estão por dentro, que tipo de estrutura, como um merengue? e crunch está presente?
Obrigado!

[Nikka]

Obrigado, amigas! Sim, eu mesmo fiquei feliz quando descobri a receita. Os biscoitos são muito saborosos, voam instantaneamente, como se fossem sementes!
Nikka, 170 - mínimo? Sério? Então você não pode nem assar um simples merengue?
prascoviasim, crocante e quebradiço. Isso não é tão exuberante.

[Larissa]

Larissa, uma receita interessante E da quantidade de ingredientes indicada, quantos se obtém, como na foto?
Posetitell, assando no forno com a porta entreaberta. Tenho pelo menos 150g com a porta fechada, e abrindo em larguras diferentes, consigo atingir até 50 graus.

[An4utka]

An4utka, Tenho 35 peças. Mas tudo depende do tamanho dos ovos e de uma colher de chá, também são diferentes, então + -.

[Posetitell]

Posetitell, assando no forno com a porta entreaberta. Tenho pelo menos 150g com a porta fechada, e abrindo em larguras diferentes, consigo atingir até 50 graus.

O marido tecnólogo baniu essa mesma tecnologia, como um fogão estragando (((

dopleta, sim, não posso, mas é muito útil para mim, então estou pensando em comprar se algo for adequado para cozinhar e começar a abertura com a sua receita.

[Nikka]

Eu nem sei, Nikka, o que se pode aconselhar aqui, exceto para um forno normal. Afinal, os bolos são assados ​​na assadeira ... Portanto, nem Afa nem AG servem aqui ... No meu forno, a temperatura começa a partir de 50^{cerca de}.

[Larissa]

Larissa, rodinhas muito gostosas, deliciosas! Obrigado pela receita!

[Nikka]

Eu nem sei, Nikka, o que se pode aconselhar aqui, exceto para um forno normal. Afinal, os bolos são assados ​​na assadeira ... Portanto, nem Afa nem AG servem aqui ... No meu forno, a temperatura começa a partir de 50^{cerca de}.

Eu tenho gás Ok, vou pensar, então AG também não é isso. Obrigado.

[Posetitell]

Posetitell, olhar mini forno Steba. Talvez seja exatamente isso que você precisa?

[Posetitell]

Posetitell, qual vai ser o fogão? Na minha família, várias gerações utilizaram esta “tecnologia” para secar e cozinhar vários produtos, nunca houve problemas com o fogão.

Também não entendo como uma porta entreaberta pode danificar o forno. Tenho outro forno eléctrico portátil, por isso é até recomendado aí abrir a porta quando os dois elementos de aquecimento estiverem a funcionar.

[dopleta]

dopleta, Larisa é uma receita maravilhosa, adoro gemas !!! : girl_love: obrigado

E se as gemas forem do freezer? Provavelmente qual é a diferença ...

Eu amo muito gemas !!!

Verdade? Então terei outra receita divertida para você em breve. Quero experimentar primeiro, porque é muito original.

forno elétrico portátil

Shh, quando meu marido não está em casa ...
e então discuta com um homem, você sabe.

[dopleta]

dopleta, Larisochka, que cookies legais, apenas nuvens acabaram!
Uma receita muito interessante, você deve experimentar, obrigado!

Nuvem, Ksyusha? Oh, realmente, parece. E obrigado!

[Larissa]

Larissa, ótimos cookies! E uma joaninha. Nem sei de qual gosto mais.

Nem sei de qual gosto mais.

Manechka, eu também!

Verdade? Então terei outra receita divertida para você em breve. Quero experimentar primeiro, porque é muito original.

Que incrível !!!
Meu filho come esquilos e me traz alguns congelados!
Já disse 50 peças no freezer, trago em breve!

E eu pensei que não era uma vaca, mas um cordeiro ... mas muito legal ...

[dopleta]

dopleta, Larissa, legal. Agora sei onde colocar as gemas após a sobremesa de Pavlov.

Meninas, e nós temos um tipo Temka onde colocar as gemas e onde as claras. Se Th, então cutuque seu nariz. Obrigado.

Não entendo como uma porta entreaberta pode danificar o forno

Oh, eu não sabia o mesmo antes. E quando comprei um fogão novo há cerca de 8 anos, descobri: não prejudica o forno, mas o fato de que acima dele, se for um fogão grande, então gradualmente as válvulas-interruptores ou o que estiver acima dele queimarão Fora. O meu fogão a gás Moravia tem uma viseira especial de alumínio que se encaixa em pinos especiais e depois abre a porta. Quando vi esta viseira - não entendi nada do que é? Eu tive que ler as instruções
E num pequeno forno eléctrico, temos válvulas nas laterais e da mesma, dá para abrir a porta sem qualquer restrição, aí está previsto o design.

(y) Ótimo !!!

se for um fogão grande, as válvulas de interruptor irão queimar gradualmente

Aparentemente, depende do fogão. Nas pessoas que eu conheço, isso não foi observado.

[N * A * T * A *]

N * A * T * A *, obrigado! E bem vindo ao fórum!

Original! Delicioso!! Apenas!!! Obrigada Larochka pela ótima receita !!!! Arrastado para longe :-) :-) :-) :-)

Aparentemente, depende do fogão. Nas pessoas que conheço, isso não foi observado.

Resolvi torturar meu marido com vício - o que há de errado, ele explicou que nosso forro de borracha e eles se deterioram com esse tratamento e aí a porta não fecha normalmente. Então, enquanto as luzes do merengue se apagam

[Larissa]

Meninas, e nós temos um tipo Temka onde colocar as gemas e onde as claras. Se Th, então cutuque seu nariz. Obrigado.

sim Sim Sim
e então onde colocar os esquilos?

Larissa, muito obrigado, vou fazer isso, só dói, mas eles adoram meus doces))))

Obrigado.

Obrigado

obrigado

Oh, sim, saúde, meninas! Estou feliz por ter interesse em você!

forro de borracha

Até me assustei pela porta, fui checar Nada, a borracha tava toda no lugar, nem dura, nem rachada. Embora eu ligue o fogão com a porta entreaberta, mesmo quando está frio na cozinha ou quando preciso secar alguma coisa grossa como um cobertor ou um casaco.
Bem, como meu marido é tão contra, que ele compre um aparelho com um regime de temperatura adequado. Caso contrário, ele não verá maravilhosos dopletin bezeshekas como seus ouvidos

Até me assustei pela porta, fui checar Nada, a borracha tava toda no lugar, nem dura, nem rachada. Embora eu ligue meu fogão com a porta entreaberta, mesmo quando está frio na cozinha ou preciso secar alguma coisa grossa como um cobertor ou um casaco.
Bem, como meu marido é tão contra, que ele compre um aparelho com um regime de temperatura adequado. Caso contrário, ele não verá maravilhosos dopletin bezeshekas como seus ouvidos

Já pensei em um forno elétrico portátil, então estamos trabalhando nessa direção e sonhando com lanches pré-verão.

[Larissa]

Larissa, super criativo! eficaz, simples, provavelmente delicioso! obrigado!

Bem, não sei que tipo de criativo é, Tanechka, mas, realmente, simples e saboroso. Obrigado !

[Larissa]

que tipo de criativo é esse

Larissa, merengue de gema - novo formato!

Ah, nesse sentido - sim, concordo!

[Kokoshechka]

Eu amo muito as gemas !!!

Kokoshechka, aqui entãoque eu prometi a você.

Larissa !!! Algumas emoções, sem palavras, atingiram (mais uma vez) na hora! Que senhora avançada você é, como é gentil por estar conosco! Será preciso surpreender a família. Obrigado!

Obrigado, querido xará, fico muito feliz com suas palavras!

Larissa, que receita incomum, mas quão diferente em sabor do merengue usual, enfia Mona no bolo?)

quão diferente em sabor do merengue comum, enfia mona no bolo?)

O sabor não é muito diferente - o mesmo espumoso e crocante. Na estrutura, é mais denso e não tão exuberante quanto um merengue comum, então cabe a você decidir sobre o bolo, Nádia. Tente fazer isso e você mesmo entenderá tudo. E obrigado pelo seu interesse na receita!

[dopleta]

dopleta, Larisochka, então hoje tive um excesso de gemas.
Imediatamente me lembrei da sua receita. Eu, claro, não sou tão bonito quanto você, mas muito gostoso.
Aqui está o relatório.

[Marinochka]

muito saboroso

Marinochka, como estou feliz! Obrigado por ser honrado, obrigado por relatar! E, a propósito, se gemas extras forem formadas novamente, eu recomendo fortemente isso também ENTÃO descarte-os.

[dopleta]

dopleta Larisochka, ainda tenho várias peças por comer. Eles foram deixados deitados em um prato sobre a mesa. De manhã, eles não estavam mais crocantes e ficaram bastante macios com a umidade do ar. Isso não afetou em nada o sabor, já que a comida saborosa era e permanecia.
Olha, eu torci uma rosa deles.

Oh, que beleza !!! Sala de chá! Maravilhoso, que bom! Você sabe, por algum motivo eles não "ficam molhados" para mim, eles são tão secos e permanecem até serem comidos. Aparentemente, o meu não é tão úmido quanto o seu.