Bolo de massa "frio" noturno de Maggie Gleser

Meninas, que lindos bolos de Páscoa vocês têm! Garotas espertas!
Feliz Páscoa!

Bom, eu tenho meu próprio decorado simples ~ sem granulado ... Vou expor, mas tem muitos esmaltes!



e delicioso, lambi todos os meus dedos!
Aqui eu tenho alternadamente o ~ de ontem mais baixo e o de hoje ~ mais alto!

[mamusi]

mamusi, Burunduchokque delícia yum-yum

[win-tat]

win-tat, Tatka1, o que eu faria sem você! Tão legal!
Eu li - e o clima aumentou! Obrigado meninas!

Que bolos lindos todos eles têm! Feliz Páscoa!

[MSU]

Os bolos de páscoa não funcionaram, aparentemente, não minha receita

MSU, Svetlana, e o que exatamente não deu certo?
Talvez você deva tentar novamente, levando em consideração seus erros? Afinal, a receita é verificada, e outras resultam em bolos.
Ou você não gostou do sabor?
Não precisa ficar chateado, tudo vai dar certo!

Meninas, vocês podem assar com algodão amanhã? Coloquei na geladeira durante a noite em um balde.

[Sashunesha]

Sashunesha, Por que não? Eu costumava fazer essa receita para o pára-choque Sonador. Pegue um balde de massa, aqueça por algumas horas, tempere e leve ao forno na máquina de fazer pão. Lembro que liguei o programa de pré-aquecimento no HP para aquecer a massa mais rápido. Só não se esqueça de desligar o programa antes de amassar, caso contrário a massa endurece.

na foto Kulich da noite massa fria de Maggie Glezer e Kulich Butter Bom a todos! Nós somos deliciosos!

Que anfitriãs atenciosas vocês são! Eles assaram esses bolos!

Feliz Páscoa, meninas!
Toda paz, bondade, amor e prosperidade !!!
🔗

Meninas, feliz feriado para vocês!
Manechka, o bolo que foi consagrado na igreja ficou de acordo com a sua receita, um amigo da família deu exatamente igual, não me arrependi de ter feito uma porção dobrada esse ano, ficaram muito saborosos, mais saborosos e com mais camadas que por último, ou por causa da prova de tempo, ou a massa ficou melhor. E sim, no ano passado estavam exatamente de acordo com a receita, com fermento seco, este ano - com fermento vivo. No primeiro dia após o cozimento, os bolos não são nada doces, mas com um forte cheiro alcoólico, hoje têm um aroma delicado e um sabor impecável (todos os bolos foram assados ​​na quinta-feira) Obrigado, querida, mais uma vez, por um receita maravilhosa

Feliz Páscoa! Cristo ressuscitou!


Resultaram 2 bolos de Páscoa em formas de 1,5 litro. Fiz um bolo com passas e o outro com cranberries. Delicioso. Mas o sabor é muito diferente. Parece que a massa está de acordo com receitas diferentes. Com as passas, o sabor da massa é melhor revelado.
Gostava de colocá-lo imediatamente no forno quente. Acontece uma crosta fina muito saborosa. E o bolo de Páscoa mantém a forma melhor, embora ainda seja um pouco aplicado, embora tenha esfriado na grelha na lateral. Então tive que colocar no travesseiro.
Muito gostoso, muito obrigado.

Há uma pequena questão. Acendi o forno de bolos depois de comer assados. Era fibroso, mas as fibras eram macias como uma pena. Ainda não posso fazer isso. Perto, mas não exatamente, então. É fibroso, mas parece que as fibras são ásperas. É porque você não confundiu ou não? Misturei com um misturador planetário da Bosch. Farinha Makfa. Mas a janela de mica não funcionou. Embora tenha deixado a massa descansar e inchar, e depois amassado por 30 minutos, fiquei com medo de estragar o glúten por mais tempo. Depois de amassar, coloquei na geladeira por um dia.

Manechka, obrigado pela receita! Tudo funcionou perfeitamente! Agora peguei uma amostra no trabalho, todos que eu tratei gostaram muito.

Manechka, obrigado novamente pela receita!
Hoje experimentamos, muito gostoso !!!
As opiniões dividiram-se, a criança gostou deste, o marido era chocolate e eu tinha dois anos!
E aqui está o cortador ...



Feliz Páscoa!
Cristo ressuscitou!

A receita é ótima, muito obrigado.À noite eu deixava direto em um balde na geladeira, de manhã eu ficava 2 horas na cozinha e ia para o algodão - está tudo muito bom, em uma hora eu estava pronto, fofo por dentro.

[Sashunesha]

SashuneshaObrigado por esta experiência ~ na HP, pode ser muito útil. Ainda temos Sveta $ vetlana assando. Ela postou uma foto e uma seção no Temka Panasonic 2500 ...
Mas não falei sobre o sabor ainda ... Mas acho que é um sabor excelente. As fotos são lindas!

Obrigado pela ótima receita. Essa é só uma música, que simples e o resultado é excelente, me lembrou o sabor dos bolos da minha infância)

a textura é leve, mas não esfarelada, derrete na boca, moderadamente úmida, moderadamente doce - tudo que eu gosto

[Alisjon]

Alisjon, Cortador maravilhoso!)
Delicado em linha reta!

Muito obrigado! Hoje a gente experimentou, dizer que é gostoso é não falar nada, perfumado, macio. Antes de o forno estudar todo o assunto, na sequência, o açúcar foi aumentado para 110g, o que era necessário
tal é o corte. Com certeza vou assar no próximo ano

Ainda temos Sveta $ vetlana assada. Ela postou uma foto e um recorte em um Panasonic 2500 Temka ... Mas ela não relatou sobre o sabor ainda ... Mas acho que é um sabor excelente. As fotos são lindas!

Meu relatório sobre como fazer bolo de Páscoa na HP Panasonic.
A receita da massa mantém-se inalterada, com açúcar de baunilha, sem passas e frutas cristalizadas.
Amassando, como Mani.
Fechei o balde HP com papel alumínio e coloquei na geladeira. Horário 18.
Ela tirou o balde da cernelha.

Ele ficou sobre a mesa por 2,5 horas. A massa era aquecida, amassada manualmente em um balde e levada ao forno quente.
A massa cresceu.

Em seguida, assar em Panas. Defino 1 hora. Vários. 55 minutos seriam suficientes.
A temperatura dentro do bolo após 1 hora é de 97 g.
Resfriando em um balde.




O sabor é delicado, a doçura é ideal para mim, não é seca, mas também não é gordurosa.
Obrigada, Manya, pela receita. Muito conveniente, sem complicações, delicioso.

Desta vez assei de novo, gostoso, mas esqueci de colocar mais açúcar (queria mais doce).

[Marusya,]

MSU, Svetlana, o que exatamente não deu certo?
Talvez você deva tentar novamente, levando em consideração seus erros? Afinal, a receita é verificada, e outras acabam sendo bolos.
Ou você não gostou do sabor?

Marusya, Os bolos da Páscoa não cresciam, nunca comi tal coisa. Feito estritamente de acordo com a receita, não coloquei farinha em excesso, amassei bem a massa, os produtos são todos frescos. Não sei o que fiz de errado, então não posso levar em conta os meus erros ... Fermento seco, segundo a receita, antes disso eu assei pão - sem reclamação ... já quebrei a cabeça inteira - o que está errado?
O gosto é bom, se eu reduzir um pouco de sal e colocar um pouco de açúcar, mas suspeito que se a massa fosse fermentada o sabor ficaria perfeito (não gosto de pastéis muito doces).

[MSU]

MSU, minha massa também foi subindo devagar depois da geladeira, achei mesmo que nada ia dar certo, mas com a ajuda de Deus deu tudo certo

[Alisjon]

Alisjon, muito agradável!!!

[Alisjon]

Alisjon, que lindo!) E os ovos são tão delicadamente pintados, decorados! Legal!)

Manya, obrigado pela receita. Bolos de páscoa altamente gostei.
Fiz tudo grama em grama, o único desvio era que as passas eram embebidas em conhaque alguns dias antes de assar.
Misturado em HP. A massa acabou ficando viscosa - eu mal a coloquei em formas.
A prova foi lentamente até que coloquei no fogão quente. Da próxima vez eu vou.
O cozimento demorou cerca de 30 minutos a 180 graus.

[Manya]

Manya, obrigado. Este ano repeti a receita, coloquei no forno quente de acordo com a receita. O telhado estava um pouco destruído, mas não assustador. Os bolos são macios, saborosos, não se esfarelam e, o mais importante, os formulários de papel não estão amassados!

Maaaan! Obrigado de novo! Este ano eu como bolos de taoi de novo! Em uma máquina de fazer pão, isso não é o que é, é baseado no bolo de Páscoa. Mas essa receita é super! Úmido, aromático.
Tudo estava me massageando este ano.
Obrigado!

[Alisjon]

Alisjon, que bonito!
Quanto tempo demorou para a massa sair da geladeira?

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, MSU, muito obrigado por avaliar minha "criatividade"
A massa foi deixada por 2,5 horas à temperatura ambiente, e então cerca de 1,5 horas nas formas.

[Alisjon]

Alisjon, obrigado pela resposta. Demorei mais de 3 horas + nas formas que ficou por cerca de 1,5 horas (esperei que levantasse ...), mas não - nada aconteceu.

Muito obrigado pela receita. Já estou cozinhando pelo segundo ano. A receita foi uma dádiva de Deus para mim, pois trabalho durante o dia. E assim, na quinta-feira à noite, amassei e deixei na geladeira, e no sábado eu assei. Aumentei o açúcar para 100 gramas, gostaria de mais, mas não sei como vai ficar a massa.
Aqui está o meu relatório

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, obrigado por uma receita tão maravilhosa! É verdade que asso sem passas e frutas cristalizadas - meus músicos não gostam disso. Aquelas que fiz para a Páscoa e enfeitei, não tive tempo de tirar fotos. E hoje tive que trazer minha mãe para casa - não deu tempo de decorar (a princípio eu cozinhei para ela). E enquanto eu voltava para casa, meu filho já havia dividido o bolo que sobrara para trás. Então, vou mostrar apenas um corte. Kulich é tão macio e fofo! Eu coloquei no meu caderno.

E no contexto

[AILIN]

AILIN, beleza-ah !!! Vou colocar uma porção dupla de uma vez!

[AILIN]

AILIN, beleza-ah !!! Vou colocar uma porção dupla de uma vez!

Obrigado Este é o nosso

[AILIN]

AILIN, ALYONA, e com que fermento você asse?

[MSU]

MSU, Svetik, você não quer tentar mais? Mesmo assim, acho que você não teve calor suficiente para aumentar a massa.
Estou muito chateado com o seu fracasso.

[Tatka1]

Tatka1, Tatyana, e quer e pica! Tudo pensando - não sei em que fermento assar e se devo colocá-lo na geladeira? Alguém escreveu que eles fazem isso da maneira usual e resulta muito bem.
Nós experimentamos no dia seguinte - muito saboroso! (o sal "grudou" um pouco, mas acho que isso se deveu ao fato de a massa não fermentar) Eles são surpreendentemente leves - eu os comia e comia

[MSU]

MSU, ainda assim eu arriscaria. Se você não tentar novamente, você sofrerá.
Às vezes perdemos mais!)) Muitos de nós ocasionalmente temos ombreiras)))
Faça tudo de acordo com a receita, não invente nada. Só vou aumentar o açúcar no sl. vezes até 100g.
Pense em onde encontrar um bom calor.

[AILIN]

AILIN, ALYONA, muito bons bolos de Páscoa!

Fiquei muito chateado com o seu fracasso

E eu estava chateado. Talvez, de fato, tente novamente?

[AILIN]

AILIN, ALYONA, e com que fermento você asse?

Em seco. Lvivs são chamados. Mas no momento Saf, os de alta velocidade também assaram. Eu realmente não percebi a diferença. E eu amasso com uma espátula de madeira, porque não tem mais nada

[MSU]

MSU, Sveta, eu tenho este fermento:

🔗

A farinha é diferente para cada pessoa, os ovos podem ser maiores, então a farinha pode precisar ser adicionada um pouco. Mas, a julgar pela descrição, você teve a massa certa.
O meu também, aliás, demorou muito.
Meu forno não é muito bom, então coloco uma tigela de água fervente, borrifo com um borrifador.

[Tatka1]

Tatka1, Marusyaobrigado meninas!
Vou procurar calor!
AILIN, ALENA, obrigado pela resposta - eu também assei em seco (momento Saf), novo o que comprar? (é assim - pensando em voz alta ...)

Tatka1, Tatiana, a propósito, sua resposta - você precisa experimentá-los

[MSU]

MSU, Svetik, você terá sucesso! Serão ainda melhores que os de outra pessoa, bom, ou os meus, por exemplo!
Junto com a Marusya, damos a você uma orientação para o sucesso!
O principal é um bom humor!)))

[Druh!]

Obrigado, Druh!

Só vou aumentar o açúcar no sl. vezes até 100g.

Tanya, tenho açúcar 110 gr. adicionado, nós gostamos
Ontem acabou o último bolo e ficou o mais delicioso! Em geral, gosto de bolos dois dias depois de assar mais.

Junto com a Marusya, damos a você uma orientação para o sucesso!

Damos, damos! Tudo vai dar certo!

[MSU]

MSU, Sveta, eu assei para o momento Saf. Experimente ativar uma colher de chá. Veja o resultado. Bom - leve ao forno. Usei o forno para levantar. Aquecido, desligado, resfriado para aquecer. Coloquei a massa em um lugar quente. A massa subiu, puxou e assou.
Boa sorte. Auto confiança.

Acabei de amassar uma porção dupla ontem. O filho pediu para assar mais. Tentei com minha sogra e minha avó, disse o meu mais gostoso.
Desta vez, a farinha não foi adicionada, a massa acabou ficando rala. Vou ver o que temos na saída. Acrescentei também um limão inteiro, picado no liquidificador, para dar gosto.
Não sove a massa antes de encher as formas. Foi assim que esquentou na mesa, bem na frigideira em que estava na geladeira, eu só arranco os pedaços do tamanho desejado e coloco as pontas embaixo do fundo, formando a futura cúpula. Encho os moldes em 1/3 e coloco-os no forno ligeiramente aquecido para a prova. Eu ligo por 5 minutos, a temperatura é de 40-50 graus. Espero que cresçam 2,5-3 vezes, tiro do forno. Eu aqueço até 160 graus, caso contrário, a parte superior começa a queimar imediatamente. O forno é elétrico.

Outra opção à prova de falhas para aumentar a massa.
Eu aqueço a panela com água para que fique morna. Coloquei uma tigela de massa sobre ela, fechei com uma tampa. Eu adiciono montanhas conforme necessário. água em uma panela para que a água esteja sempre morna.

[Svetlan]

Svetlan, que tipo de programa você está fazendo? Bem, não há tempo para contagem regressiva