Creme de leite caseiro

Alain, a ação foi ... eu também consegui agarrar ...
você também tem algumas promoções ...

Aqui sou um idiota, não sabia que a ação demoraria AINDA MAIS, pensei que sempre custavam assim, em Auchan por 18 rublos Nossa marca é 10%, da qual ganhei um bom creme de leite.

mas não ácido o suficiente

Portanto, o creme azedo realmente bom não deve ser azedo, é doce como creme. E torna-se ácido após 8-9 fermentações, então precisa ser trocado (fermentado novamente).

em Auchan por 18 rublos Nossa marca é 10%, da qual obtive um bom creme de leite

obrigado, precisamos levar lá, pois o creme azedo fica bom deles

Informações para os amantes do creme de leite - a partir de hoje no METRÔ sobre a ação do creme Parmalat 11% (500 gr.) para a ação, algo é cerca de 56 rublos, à noite eu vou dirigir e vou dizer mais precisamente, e eles também me enviaram um desconto pessoal de 10% neles .. ah e virar

Você deve sentar na cauda? Não tenho cartão Metro ...

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, hoje irei para a exploração, e então poderemos negociar .. descontos até 27 de maio, visito o METRÔ em Leningradka, ainda há um b. flocos de coco por 49,98 rublos (180 gr.) + minha pessoa. 20% de desconto (fazendo constantemente leite de coco em "vaca de soja", então para mim isso é)

Estou relatando. O creme de leite não é espesso, mas delicioso
O bebê comeu coalhada com este creme de leite antes da escola. Normalmente ele morde algumas colheres e foge, mas hoje ela lambeu cuidadosamente o prato))
OBRIGADO por uma receita tão ronronante !!!
Hoje vou preparar o meu próprio para fermentar. Comprei creme de 10% e 15%. Vou fermentar em potes diferentes. Vou ver o que sai melhor. Já preparei o papelão)

Vou dirigir à noite e direi mais precisamente,

esperando

Comprei creme de 10% e 15%. Vou fermentar em potes diferentes

Bem feito! Estou esperando o relatório!

Acabei de comer uma salada temperada com esse creme de leite - gostoso, eu te falo ... O creme de leite ficou espesso, na colher mantém a forma perfeita, mas mistura bem na salada.
Elaborado com 10% de creme de leite "Casa na aldeia" e 20% de creme de leite Rostagroexport. Acabei de fazer creme de leite por cerca de 9 horas na multicooker Brand no modo iogurte. Verdade, tanto creme quanto creme de leite, tudo vinha da geladeira.
Obrigada, Lina, por uma receita maravilhosa

E hoje fiz de novo com creme de leite 10%, para a massa fermentada já usei meu creme de leite. Ficou ainda mais grosso, fiz iogurte no modo, coloquei uns guardanapos simples no fundo. Preparado em 4 horas, tirei a comida da geladeira. Mas o líquido sai um pouco de novo, mas menos. Da próxima vez, tentarei colocar três guardanapos. Em termos de densidade, revelou-se tal que quase pode ser cortado com uma faca.

E eu misturei 150 gr. 10% creme e 450 gr. leite 6%, também fermentado com seu próprio creme de leite. No desenho animado da modalidade, o iogurte ficou por 9 horas, em um papelão. Creme de leite fresco acabou, em termos de densidade como 15% de armazenamento, talvez até um pouco mais espesso

Meninas, caras espertos! Que bom que a receita criou raízes e é gostosa! O creme de leite próprio é sempre mais ativo do que o comprado, pois é o mais fresco e bem cuidado.

Já há uma semana não consigo colocar creme de leite !!! Ou o marido se esqueceu e comeu creme de leite azedo, depois compraram o creme azedo errado, então bateu na cabeça do meu marido cozinhar, é claro, do meu creme azedo para massa azeda!
Mas os fracos não são encontrados em nosso país, hoje voltei a lanar as fileiras de creme azedo. Portanto, existem 10 tipos com vida útil de um mês! Pensei em sair sem nada. Mas eu localizei Piskarevskaya e comprei. Bem, se hoje o tornado não tira o creme de leite, eu coloco o meu.

Nastya, como eles prometeram bom tempo, sem tornado!

No desenho animado da modalidade, o iogurte ficou por 9 horas, em um papelão.

Coloquei também 9, e de manhã acordei, olhei e decidi que dava .. Fiquei 8 horas em pé na toalha .. exibi uma foto, como ficou bem .. o mais importante, uma delícia! .
e por falar nisso, acabou sendo muito satisfatório ... você se empanturra com meia lata ... como antes nas cantinas, lembre-se que havia creme de leite nos copos)))
Então não é tão gostoso, mas eaaa .. só um SONHO de gato

[Tricia]

Tricia, Nastya, eu fermentava com bielo-russo por peso, comprei especialmente para fermentar, bom, experimente. Porque falaram que o teor de gordura nela não é definido de 17 a 30, mas sim xs? Mas, como eu estava correndo para a dacha, esse creme azedo ficou na geladeira, e conseguiu azedar um pouco, mas o meu acabou ficando muito bom mesmo sem soro! Coloquei numa almofada grossa de silicone, e antes sempre tinha soro! Estou pensando: com o que tirar fotos dela?

[Oksana]

Oksana, e em que temperatura você definiu? Também coloquei em um de silicone grosso, mas fiquei "inundado" ...

36 graus em Stebe! Fotnu e silicone! Mais tarde, meu creme azedo atual azedou e eu coloquei 1 colher de sopa em 1,5 pacotes de creme!

Voltei do METRÔ em Leningradka .. sim, desenrolei um batom .. Só vi a etiqueta de preço do creme Parmalat 11% (0,5 l.) - 55,99 rublos. à noite tudo estava resolvido ..

e também descobri que descontos pessoais em produtos promocionais não funcionam e os chips de coco também foram desmontados, encontrei apenas uma sacola no fundo da parede, atrás de uma caixa vazia

Hoje na encruzilhada comprei a nata de 11% “Casa na Vila” por uma promoção de 25r -200g. ... E o nosso, local em 34 rublos por 200g, 20%. No fim de semana farei creme de leite. Meninas, vocês também precisam colocar um guardanapo no fundo de uma iogurte de 1 litro?

Eu entendi - o creme de leite da Lina vai esmagar o mercado de creme!
8) O creme de leite da loja também é delicioso e, o mais importante, é rápido - anti-propaganda, para que eu tenha creme suficiente!
Eu tenho este creme de leite:

Eu coloquei em um tapete assim, e aparece infecção. E em geral não adoro este tapete!

E coloquei sem água, só na esteira de uma luva de forno e multi-cozimento a 40 graus ...

e ele aparece-infecção

então você não usa seco?

[Irina]

Irina, as meninas escreveram que a água mantém a temperatura de maneira mais uniforme. Estou com água, bati nessas células para lavar, não compre essas barracas.
Luda, Flutua na água! duas latas o seguram e uma pequena balança. Despejei a água a um nível com creme de leite, desta vez mudei a lata, a segunda quase virou e o tapete começou a flutuar. Mas isso não é problema, primeiro você deve colocar as latas e depois despejar a água.
Eu queria cortar com uma faca, como a da Lina, mas meu creme de leite esquentou com o waffle e se partiu em pedaços

[Loksa]

Loksa, parece-me que se o suporte não for necessário com água, há uma temperatura uniforme. Lina geralmente coloca uma caixa de papelão, então ela faz isso sem água.

[Oksana]

Oksana, que tipo de tapete é interessante .. e qual é o seu diâmetro e espessura ... bem, quanto custa cerca de ... ou de estoques antigos?

Tenho um desenho animado da Panasonic, mas não contém multi-cozinheiro. Que programa devo usar?

[Albina]

Albina, faça iogurte no programa, se houver.

[Venera007]

Venera007, não existe tal programa no Panas ...
Albinatalvez experimentar aquecimento? ... mas de alguma forma eu realmente não gosto dessa ideia ... eu não sei exatamente qual é a temperatura ...

Vinokurova, quando aquecida, a temperatura costuma ficar em torno de 75 graus, o creme de leite será cozido

[Vinokurova]

Vinokurova, no aquecimento, a temperatura geralmente fica em torno de 75 graus, o creme de leite será cozido

[NatalyMur]

temperatura aquecida é geralmente em torno de 75 graus

Bem, eu não medi ... agora vou saber ...
NatalyMur, Obrigado pela informação!

[Vinokurova]

Vinokurova, Eu também não medi - é que na maior parte do desenho essa temperatura é

[Natália]

Natália, e quais serão as propostas? Eu tenho uma fabricante de iogurte, é mais fácil para mim ... mas estou pensando, e se eu quiser fazer um pote grande imediatamente ... e onde então? .. Eu realmente não gosto da ideia de uma garrafa térmica ...

A 70-75 graus, com certeza vai cozinhar. Que programas existem?
Nem todas as panelas elétricas podem fazer iogurte ou creme de leite.

[Vinokurova]

Vinokurova, na Panasonic, opcionalmente aquece até a temperatura desejada, desliga e usa como garrafa térmica, mas me parece que não mantém bem a temperatura ...
Dei minha amada Panasonic aos meus pais, em vez disso comprei um Polaris barato com multi-cozimento e programa de iogurte ...

[Tatyana]

Tatyana, mingau de leite, arroz, pilaf, pastelaria, estufado e cozimento a vapor ...
allooooooooooo ... em todos os lugares a temperatura é alta

deu seu amado Panasonic para seus pais

Natasha, não tenho tantos pais))) Panasonic já três peças))))))) e duas no trabalho))))

Parece-me que uma multicooker no caso do sour cream pode ser usada como garrafa térmica, ou seja, aquecer a água para 38-40 * colocar os potes na água e deixar manter a temperatura. Eu primeiro verificaria a temperatura da água para que a comida não estragasse, caso não esquentasse muito mantendo a temperatura, por exemplo. Sour cream então 36-38 * tudo que você precisa.

[Vinokurova]

Vinokurova,

Eu não tenho tantos pais)

então por que dar tudo - um e substituir e deixar o resto trabalhar

[marina-mm]

marina-mm, A Panasonic, ao contrário das panelas de pressão, não retém bem o calor, infelizmente ...

[Tatyana]

Tatyana, mingau de leite, arroz, pilaf, pastelaria, estufado e cozimento a vapor ...
allooooooooooo ... em todos os lugares a temperatura é alta

Desculpe! Posso definir essa temperatura no forno? Eles são todos diferentes. No meu, o mínimo é 60 graus.

por que dar tudo - um e substituir

é claro))). Eu moro com minha mãe e filho ...
Tenho que pensar e comprar outro ... Eu tenho uma fabricante de iogurte, então não pensei nisso ...
a propósito, o pensamento passou ... na máquina de fazer pão, parece que tenho um programa desses ... bem, vou dar uma olhada ...

Meninas na água com um tapete de silicone é possível, pois não permite que a água aqueça até 40 ° C, pois o termopar fica abaixo do tapete. Só deve caber confortavelmente. E a ideia de esquentar a água a 40 * s, colocar o creme, fechar e desligar é boa! T descerá lentamente e tudo terá tempo de fermentar, você pode ligar o aquecimento uma vez por alguns minutos no meio do tempo.

[Vinokurova]

VinokurovaQuando comecei a me envolver com leite azedo caseiro, eu só tinha uma multicooker Visonte, programas como o Panasonic. Eu fiz isso:
preparação de leite / creme / latas como de costume, despeje o leite aquecido com massa fermentada nas latas,
uma esteira / toalha na tigela (para não arranhar a tigela), coloque as latas (eu tinha 3 latas de 0,7 l),
despeje água morna 38-40 graus entre as margens,
coberto por cima com um filme / saco para que nada seja adicionado da tampa), feche a tampa. NÃO ligue o aquecimento, ou seja, usamos como garrafa térmica.
Coloquei tudo à noite, de manhã abri e coloquei o iogurte / creme de leite na geladeira. No total, o tempo acabou sendo cerca de 10-11 horas, porque a temperatura caiu naturalmente e ficou mais baixa pela manhã. Mas o resultado sempre foi agradável. Mais importante ainda, faça tudo com um termômetro, não com o olho / dedo.

meninas, obrigado a todos .. não importa para mim ... Eu tenho um fabricante de iogurte que lida muito bem com creme de leite ... Eu só pensei em grandes volumes ... mas olhei, eu tenho um modo de iogurte meu HP, então não vou me livrar de ...

Parece-me que uma multicooker no caso do sour cream pode ser usada como garrafa térmica, ou seja, aquecer a água para 38-40 * colocar os potes na água e deixar manter a temperatura. Eu primeiro verificaria a temperatura da água para que a comida não estragasse, caso não esquentasse muito mantendo a temperatura, por exemplo. Sour cream então 36-38 * tudo que você precisa.

Meninas, eu fiz isso durante a noite, deu tudo certo! O creme azedo foi feito de creme Izbenka 10%!
E antes disso, o creme era como uma firma Romashkovo e nada acontecia .......

Eu coloquei em um tapete assim, e aparece infecção

Tente primeiro enfiar o tapete na água e depois vire-o sob a água. IMHO, essas são bolhas de baixo em suas células que flutuam para cima.

Eu obtenho um creme azedo muito bom e espesso com o creme 11% Petmol e Parmalat, mas com o 10% Clever do Bill, de alguma forma não

[MouseYulka]

MouseYulka, obrigado, da próxima vez vou tentar! Vinokurova, Alena não é um tapete velho, uns anos atrás comprei em "Sete Colinas", não é muito bom - a sujeira entra nessas celas e retira daí - vou ultrapassar enquanto a minha! Não me lembro o preço, era bom, não é barato, então eu não joguei fora. A espessura é um pouco menos de 1 cm - + 0,8 cm de diâmetro = 18 cm. Tenho o creme Petmol e "Casa na aldeia".