Creme de leite com massa azeda no fermentador Oursson

Categoria: Laticínios e pratos com ovos
Sour cream with sourdough em nosso fermentador filho

Ingredientes

creme 20% aproximadamente 1L
creme azedo inicial vivo 0,5gr

Método de cozimento

  • 1 frasco de cultura starter é suficiente para fermentar de 1 a 3 litros de creme.
  • Escalde todos os pratos com água a ferver. Despeje o creme em temperatura ambiente em uma jarra de vidro de 1 litro. Despeje água morna fervida em uma garrafa de fermento por 3/4 e agite bem, despeje no creme e misture bem. Feche a jarra com uma tampa, coloque no corpo do fermentador, selecione o modo "fermentação" e defina o tempo para 6-7 horas
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O prato é projetado para

1 litro

Hora de preparar:

7 em Ponto

Observação

O creme de leite é espesso e nada azedo. Quando o creme de leite é retido, o soro pode se separar.

Kokoschka
GruShaque design lindo !!! A jarra está linda!
GruSha
Lírio, Muito obrigado!!! É muito agradável ter gostado. E ainda assim tão delicioso:
Mashutka
GruSha, Você pode fazer nyogurte ou multibove em um multi?
GruSha
Maria, Acho que sim:)

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