Fermentador Matsoni em Oursson

Fermentador Matsoni em Oursson

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
Leite (tenho um rústico, bastante gorduroso)	1L
Matsoni Sourdough	1 saqueta = 3g

Método de cozimento

• Comprei um leite gordo de aldeia, muuuito gostoso, Matsoni fervido e fermentado e creme de leite com meu próprio creme de leite.
• Fervi o leite (não é necessário fervê-lo na loja), resfriei até a temperatura ambiente, para ser mais preciso, 22-24 graus.
• Adicionei fermento, misturei tudo e coloquei a jarra no fermentador por 7 horas.
• Nunca fiz iogurte na vida, acabei de ler que matsun (uma bebida de leite fermentada da Armênia) fermenta por 3-4 horas, mas não fermenta em 3-4 horas ... Eu verifiquei, então deixei até 7 horas, mas retirou a lata após 6 horas.
• Como resultado, Matsoni cozinhou por 6 horas, mas você pode tentar menos, você obtém soro de leite.
• Mas acabou se revelando um produto muito saboroso, diferente do iogurte ou do creme azedo, muito peculiar. O mesmo não se parece com um iogurte de loja, caseiro, é claro, tem um gosto melhor.
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Observação

As fotos não são muito, estava com pressa - tirei uma foto de manhã antes do trabalho.
O gafanhoto me deixa feliz e feliz.

[Tanyulya]

Tanyulya, obrigado pela nova receita, estamos esperando por mais.

Lena, obrigado. Agora vamos terminar o matsoni, vou fazer iogurte. Mas o matsoni é delicioso

[Tanyulya]

Tanyulya, ótimo matsoni !!!

Gulya, muito obrigada !!!

E aqui estou eu com o meu iogurte !!!
Meu photoreader !!!





Será que já é possível fermentar com o seu iogurte, ou apenas com fermentos especiais?

Tanya, que tipo de fermento você tem ?!

Tanya, que tipo de fermento você tem ?!

Não sou Tanyusha, desculpe inserir meus cinco copeques.
Mas, na minha opinião, Tanyusha também tem massa fermentada de Orsik !!!

[Ksenia]

Ksenia, oh, que delícia você tem !!! Eu amo leite azedo caseiro!
O frasco é legal !!!
Natasha, Eu tenho Orsiks, agora vendemos fermentos dos Orsiks em Auchan. Eu faço iogurte espessante e uso em vez de creme de leite em todos os lugares.

[Tanyusha]

Tanyusha, obrigado por dirigir até Auchan, mas eu não tenho Orsik na fábrica de iogurte de Brandovskaya!

[Ksenia]

Ksenia, oh, que delícia você tem !!! Eu amo leite azedo caseiro!
O frasco é legal !!!
Natasha, Eu tenho Orsiks, agora vendemos fermentos dos Orsiks em Auchan. Eu faço iogurte espessante e uso em vez de creme de leite em todos os lugares.

Oh Tanya, é tudo graças a você! Só que o meu Orsik não é igual ao seu, mas um modelo atualizado e simplificado!
Eu queria como você queria, em nenhum outro lugar, eu tive que levar o que eu tenho e um monte de fermentos!
Novamente, você já viu o suficiente do vídeo!
Um ano atrás, pensei que o que era e por que era necessário, estava à venda! Existem dois multicooker e chega! Eles fazem iogurtes de qualquer maneira!
Mas não, acabou sendo muito necessário! Assim que você chegar ao seu fórum, pronto, considere-se completamente perdido !!!
Todo o dinheiro é gasto em novos equipamentos !!!

[Tanyusha]

Tanyusha, obrigado por dirigir até Auchan, mas eu não tenho Orsik na fábrica de iogurte de Brandovskaya!

Claro que funcionará e funcionará em uma multicooker.
Ksyusha, bem, o principal é tudo para alegria e benefício. Estamos todos em casa, todos em casa.