Leite cozido fermentado no fermentador Oursson

[FERMENTAÇÃO]

Leite cozido fermentado no fermentador Oursson

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
Leite cozido	1L
Fermentar "Ryazhenka"	1 saco = 3g

Método de cozimento

• Fiz leite fermentado com leite cozido. Saboroso, simples e com certeza saudável.
• Precisamos de 1 litro de leite assado, não aqueço leite, mas é recomendado 22-24, tenho temperatura ambiente.
• Pegue uma jarra de 1 litro do fermentador Orson. A gente esteriliza, eu faço no microondas.
• Despeje o leite em uma jarra, acrescente um pacote de cultura inicial Orsik, mexa, feche a tampa e leve ao fermentador em modo 1 (Fermentação) por 7 horas.
• Após o cozimento, coloque a jarra na geladeira, após o resfriamento obtém-se um espesso e saboroso leite cozido fermentado.

Hora de preparar:

7 em Ponto

Programa de culinária:

FERMENTAÇÃO

Observação

Amanhã espero comprar leite de aldeia, fazer leite assado e fazer leite fermentado com esse leite, acho que vai ficar delicioso
Para mim, esse leite fermentado e katyk tem gosto de leite fermentado.
Quando criança, eu realmente amava varenets com pão de centeio, agora estou pensando em como fazer

Tenho certeza que é delicioso. Tudo tem um gosto melhor em Orsik do que em Shteba. Mas onde conseguir o fermento de Orsik?

onde conseguir o fermento

Por que leite cozido fermentado? Fermentar com creme de leite ou iogurte, haverá excelente leite cozido fermentado
Uraaaa! As receitas sumiram!

Irina, obrigada. Até agora, pelo que entendi, as culturas iniciais não estão à venda, mas estão planejadas para serem entregues às redes Auchan e Metro.

Irlandês, obrigado!

Sim, em Shteba fiz leite cozido fermentado de acordo com as instruções e fermentado com creme de leite. E no site da Orsik há um fermento atual para iogurte até agora.

[Tanyulya]

Tanyulya, bem, decidi adicionar meu creme de leite com massa azeda :)
É com prazer que assisto aos seus vídeos Tudo é detalhado e compreensível.

Gilsina, bem, o seu creme de leite deve ser mostrado a todos! Que bom que você está exibindo uma receita separada !!!! Obrigado!