Cupcakes "Vanilla Delight"

Categoria: Confeitaria
Delícia de Cupcakes Vanilla

Ingredientes

Cupcakes de baunilha
óleos 120 g
Sahara 130 gr.
ovos 3
extrato de baunilha ou açúcar de baunilha 1 colher de chá ou 2 pack.
farinha de trigo 200 gr.
fermento em pó 1,5 colher de chá
sal 1/4 colher de chá
leite 60 ml.
Creme "merengue suíço"
proteínas 6
Sahara 180 g
óleos 500 g
Extrato de baunilha puro 1 colher de chá

Método de cozimento

  • Cupcakes de baunilha
  • Bata a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar em velocidade alta até obter um creme claro e fofo. Adicione os ovos, um de cada vez, mexendo alguns minutos após cada adição. Adicione o extrato de baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento e o sal. Agora, em velocidade baixa, adicione alternadamente a farinha e a mistura de leite, em três adições, começando e terminando com a farinha. Asse em forno pré-aquecido a 170 ° C por cerca de 18-22 minutos. Adicione geléia.
  • Creme "merengue suíço"
  • Corte o óleo da geladeira em pedaços pequenos e deixe repousar para que o óleo fique em temperatura ambiente.
  • Combine as proteínas com o açúcar em uma tigela resistente ao calor. Coloque em uma panela com água fervente. Aquecer em banho-maria, mexendo sempre com uma espátula, até que a mistura fique quente ao toque e o açúcar se dissolva. Despeje a mistura em uma tigela da batedeira. Começando em velocidade baixa e aumentando gradualmente para velocidade média-alta, bata até ficar firme (mas não seco) o licor. Continue mexendo até que a mistura esteja fofa e brilhante e completamente fria. Reduza a velocidade e acrescente a manteiga, algumas colheres por minuto, mexendo bem a cada adição. Depois de adicionar todo o óleo, adicione o extrato de baunilha. Continue batendo em baixa velocidade até que todas as bolhas de ar tenham sido removidas.


dolcemira
É tentador, elegante. É uma pena, não há fotos passo a passo ... Estou levando para os favoritos, talvez eu decida sobre uma façanha
lusi-63
obrigada muito gostoso
Anetta
Citação: dolcemira

É tentador, elegante. É uma pena, não há fotos passo a passo ... Estou levando para os favoritos, talvez eu decida sobre uma façanha
Sim, e de forma alguma um feito. Se você assar, não há nada complicado na receita :)
Anetta
Citação: lusi-63

obrigada muito gostoso
Você já experimentou a receita? Fico feliz em gostar :)
dolcemira
: girl_cleanglasses: por algum motivo o merengue ficou com medo. Bem, depois do parto, vou apenas surpreender a família. Ontem, fazendo 3 bolos no nono mês, estava um pouco cansado. Agora outro aniversário de três dias para reviver
Zhanna22
Meninas, e se a massa em vez da manteiga for margarina, o que vai acontecer, hein? Eu quero cozinhar amanha
Anetta
Citação: dolcemira

: girl_cleanglasses: por algum motivo o merengue ficou com medo. Bem, depois do parto, vou apenas surpreender a família. Ontem, fazendo 3 bolos no nono mês, estava um pouco cansado. Agora outro aniversário de três dias para reviver
Com medo de quê? E gostoso e fácil :) você, claro, é um herói por 9 meses três bolos :) sim depois do parto não haverá muito tempo surpreendentemente, mas haverá uma oportunidade, claro que vale a pena tentar :)
Anetta
Citação: zhanna22

Meninas, e se a massa em vez da manteiga for margarina, o que vai acontecer, hein? Eu quero cozinhar amanha
Eu provavelmente estava atrasado com a resposta, mas se você adicionar margarina à massa, fica delicioso. O principal é levar especialmente para assar ou muffins :)
Zhanna22
Já fiz com margarina, e a verdade também é uma delícia, os pequeninos moem com força)))
Anetta
Citação: zhanna22

Já fiz com margarina, e a verdade também é deliciosa, os pequeninos moem com força)))
Excelente. Estou feliz que gostamos.
TiLDA
Meninas, quantos cupcakes se obtém desta porção? Quem tentou?
yulia_york
Eu faço 12 cupcakes.São muito saborosos, principalmente quando quentes)) derretem na boca. Quando eles esfriam e se deitam por cerca de um dia, por que ficam secos ... Eles podem estar impregnados de alguma coisa?

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