Multi-panela de pressão-panela de pressão lenta Steba DD2 / DD2 XL

[Bijuteria]

Bijuteria, sim, a esclerose é uma matéria escura, meu pote é do primeiro lote, foi aí que amassaram.
Comecei a cozinhar algo menos, e quase não uso Brand, só asso uma tigela ou biscoito nela, a válvula continua aí, tenho que procurar um lugar onde não sibila, mas sou preguiçosa.

E hoje Shtebochka fez um presunto natural. Aqui está:

[Linadoc]

Linadoc, Oh, que lindo. Existe alguma receita? Posso ver em algum lugar?

E sobre batatas ao estilo de aldeia, se possível

É assim: Irka me ensinou a fritar batatas em Bork a uma temperatura de 230 ° C. O que mais ela acrescentou ali, não me lembro, porque nessa época já estávamos ... rastejando.
Então, enquanto Irka se fazia passar por uma cozinheira equilibrada, jogando as batatas na frigideira para virar, eu me escondi atrás dela, para não dar um tiro nas batatas bem na testa. E Manka e Melka, enquanto isso, gritavam do quintal em vozes ruins: "Bem, vamos comer hoje? Ik ..."
Em suma, em casa já fritei essas batatas centenas de vezes e já peguei a minha própria composição de muito sucesso. Desde que meu Bork parou de ganhar pelo menos uma temperatura decente para fritar, eu tentei cozinhar essas batatas em Shtebe - ficou ótimo!
Pegamos cerca de 1 kg de batatas (se forem jovens, não dá para descascar. Irka fez exatamente isso. Pode ser que ela tenha esquecido de lavá-las), corte-as em pedaços não muito grandes, por exemplo, se as batatas são do tamanho de um ovo de galinha, então os dividimos ao meio, bem ou batatas médias - em 4 pedaços. Despeje óleo vegetal na panela de Shteba e adicione um pedaço de manteiga, bem como uma pitada de açafrão (para uma batata amarela). Ligamos a Frite por 15 minutos, deixe a manteiga derreter, junte imediatamente as batatas e misture com a manteiga para que não escureça. Tudo, deixe assar, sem tampar. De vez em quando, o viramos para que fique corado por igual. Em algum lugar no meio do tempo, adicione pimenta moída na hora (tenho 4 pimentas), uma pitada de ervas provençais e misture. Em vez de provençal, você pode tomar uma mistura seca de endro com salsa e alho seco. Eu fiz exatamente isso ontem - finalmente descobri! Sal 2 minutos antes do final do programa. Verificamos as batatas: se estiverem duras, frite os minutos restantes, cobrindo-as com uma tampa obliquamente, e deixe-as tampadas por mais cinco minutos - vai funcionar. Garotas experimentam, é delicioso. Eu, claro, não descobri a América, mas de repente outra pessoa vai ser útil ...
E, quase esqueci minha opção culinária favorita. Primeiro, frito o frango, por completo, até ficar macio, tiro, cubro com uma tigela para que não esfrie, e em uma panela, nesse delicioso óleo de frango, já estou fritando batatas, hmm!
É terrivelmente ruim, mas tem um gosto tão bom! O que significa que é útil!

Você tem uma receita?

Qual é a receita! 3 dias de salga "a seco" do presunto desossado, a vácuo, sous vide às 63 * С 5 horas, resfriamento, fatiamento.

[Elena Tim]

Elena Tim, Linadoc, meninas, obrigada pelas receitas !!! Vou esperar pelo meu Shteba!

Qual é a receita! 3 dias de salga "a seco" do presunto desossado, a vácuo, sous vide às 63 * С 5 horas, resfriamento, fatiamento.

Eu realmente não entendi nada ainda. Mas assim que eu receber o desenho, vou perguntar com mais detalhes. Pode?

Você está me lendo ou onde?

De? Quem está aqui ?!

O programa não funciona! E a tigela esquenta!

Compreendido, compreendido, Lenus!

Caramba eu queria ensopado

Faça, faça, fica gostoso!

Então você diz que se colocar as batatas na Fry antes do início da contagem regressiva, mas já em uma tigela quente, o Shteba entrará rapidamente no modo mesmo assim ??

Sim, hoje fiz bolinhos de massa Lerelkin e cebolas fritas em Shteba. Eu joguei no frio. Então, ela me deu uma vantagem inicial de apenas cinco minutos. As cebolas, claro, já eram fritas com o acompanhamento "musical"!
Com as batatas, Shteba ficou em silêncio apenas metade do tempo, então ela não resistiu e gritou!

E hoje Shtebochka fez um presunto natural. Aqui está:

Lynus, OTPAD !!!

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, fiz um pedido no site. Bem, isto é, eu coloquei um desenho e uma tigela de Teflon na cesta. E então quais são minhas ações? A entrega de 500 rublos foi imediatamente escrita lá. Já é a entrega calculada automaticamente antes de mim? Ou outra coisa será?

E no site eu vi a sorveteira da Steba por 1,5 litros por 3 alguma coisa. Helen, você sabe se ela é boa ou não vale a pena? Talvez as meninas estivessem discutindo sobre onde? Para comprar ao mesmo tempo, se normal.

Eu joguei no frio. Então, ela me deu uma vantagem inicial de apenas cinco minutos. As cebolas, claro, já eram fritas com o acompanhamento "musical"!
Com as batatas, Shteba ficou em silêncio apenas metade do tempo, então ela não resistiu e gritou!

Em dá!
Não, hoje joguei uma cenoura, depois uma cebola, depois um quilo de porco, aí cancelei o Kashi-0.7 que não ligava por 10 minutos, liguei o mingau-0.3 por meia hora e fechei a tampa. A válvula saltou instantaneamente e a contagem regressiva foi três minutos depois.

10 minutos Porridge-0.7

Devemos também experimentar Kasha ... talvez eu seja bom nisso. Cancele a inscrição mais tarde.
Hospad, não devo esquecer de novo ...

As virgens o provocaram com um biscoito. À noite, olhando para ele, resolvi assá-lo com meu marido. Bater, mexer, colocar yagodki em vez de maçãs, despejar em um molde de silicone, colocar para assar, saiu 2/3 do fofo que meu marido e eu devoramos imediatamente com um esforço incrível nos obrigamos a retirar o restante para que minha filha pudesse experimentar amanhã, caso contrário, prudentemente a mandamos dormir: rsrsrs: e meu marido pretendia comer de tudo.

[Elena Tim]

Elena Tim obrigado pelas batatas, com certeza vou tentar, também depois do frango

Meninas, ajudem-me a escolher, pliz. Eu amadureci em DD2 XL. Procurei e encontrei DD2 XL e DD2 XL ECO. Como eles diferem (exceto pelo preço)? Ainda não procurei informações, leva o jardim o tempo todo. E o pedido já está assando (aniversário em breve). Talvez alguém já saiba? E então eu já perfurei com DD1, agora quero esclarecer tudo.

Nenhuma coisa. Apenas subdescrito em algumas lojas

Eu amadureci em DD2 XL. Procurei e encontrei DD2 XL e DD2 XL ECO. Como eles diferem (exceto pelo preço)?

Se aquele que ECO é mais caro, então, acho, com um conjunto completo. Então aquele que não é FIV será Básico, como Steba DD 2 BASIC e Steba DD 2 ECO
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Ao fazer o pedido, você pode especificar sobre o pacote do pacote, porque o preço pode simplesmente ser diferente ..

[MaBa]

MaBa, eles são todos ECO.
As lojas simplesmente escreviam de forma diferente.

Embora, muitas vezes, os próprios vendedores não saibam o que estão vendendo

Para isso, dei a vocês um link para nossa loja, onde os conjuntos completos são descritos em detalhes. Seja guiado por eles.

O que encomendei tem potes para iogurte. Então você pode cozinhar leite azedo nele?

Sempre que você pode, eu faço queijo cottage em DD1, não tenho potes.

Oh. Antonovka escreveu sobre a versão para a Ucrânia, o aquecimento não era regulamentado lá

Fiz queijo aqui em Shtebochka:

Mais 2 opções de queijo caseiro (Linadoc)

[Letra a]

Letra a, Helen, obrigado, eu li à noite :-)

E na equipe xl fiz queijo cottage, creme de leite e leite fermentado. Então, VOCÊ PODE FAZER SOUR LEITE!

Uau! Eu tenho uma charlotte hoje à noite - não se levante para morrer!
Coloquei nele não duas maçãs, como da última vez, mas quatro (médias, claro, como as russas). Uma charlotte tão suculenta acabou, alta, gostosa, não tem palavras, que legal!
E ela bateu os ovos com açúcar desta vez não por 5 minutos, mas por 6 minutos - então nem mesmo a farinha conseguiu "plantar" essa espuma.
Antes que eu tivesse tempo de olhar em volta, Shtebochka me deu uma charlotte magnífica e incrivelmente cozida!
Shteba, como sempre, impera definitivamente em seu repertório!

Oh, estou tão feliz que eles me deram! Ela organizou esse iogurte delicioso para mim hoje no café da manhã! Verdade, eu queria fornecer kefir, mas comprei acidentalmente iogurte para beber. “E daí!” - decidi. E hoje pela manhã degustei um iogurte delicioso e nada azedo! Eu amo tanto ela! Meu chapeuzinho vermelho!

Inscreva-me no Ship Owners Club.
Também fiquei preso ontem, comprei o Kubik2, com desconto, mas em ótimo estado, com garantia de um ano, se tanto.Antes, eu tinha apenas desenhos de panasy, eu os amo e respeito muito, e também um multi-fogão-fumante (decepção quase completa, principalmente com a qualidade da panela). Teve outro cartoon barato, também uma decepção completa, a qualidade da panela não combinava, eu só dei para as pessoas. Comprei a sede para a sous, bem, no geral, ela gostou de alguma forma, e tem tantos oohs e oohs no fórum de pessoas viciadas em dispositivos que eu também me infectei e meu marido patrocinou a compra. Ontem foi um teste com água, foi bem sucedido. Então fingi ser vitela. 300g por amostra com cebola e alho. Foi um pouco duro, tive que cozinhar mais. Coloquei em água morna por 3,5 horas, ajustei a temperatura para 63 graus. Após 20 minutos, a água atingiu 63 graus.
Gremlins não podem ser alimentados à noite. Mas depois do meio-dia fomos para a cozinha e experimentamos vitela em vez de ryazhenka. Acabou sendo um pouco duro, mas completamente acabado. Com esse inconveniente, era comido na hora, o sabor é tão interessante e muito mais fácil de digerir do que na forma cozida não sous. Não posso comer carne à noite, então não consigo dormir. E então eu comi - e tudo bem! Ainda conseguimos esconder um pedacinho na geladeira para experimentar o gelado. E o arco nas argolas também foi interessante. Estava completamente pronto, mas amassado um pouco! Meu marido gostou muito. Da carne saía o suco, era marrom, muito gostoso. A carne, aliás, era sorvete. Eu aspirei e descongelei. Hoje carreguei uma haste de peru no Cube por 5 horas a uma temperatura de 63. É muito interessante o que acontece.
Além disso, comprei um molde de Teflon. Também com desconto. A caixa rasgada era tudo.

[Victoria]

Victoria, Ludmila, parabéns pelos seus assistentes! Deixe-os servir por muito tempo e por favor!

[Vika, Luda]

Vika, Luda, bem-vindo a Stebiania!
Aqui aqui use perguntas, e aqui estão as receitas.

[VGorn]

VGorn, musyanya, fico feliz em ver novos membros em nossas fileiras !!
Receber!!!

E neste dia, eles também deveriam me enviar Shtebochka 2 e sorvete Shtebochka. Então eu, também, em breve serei um cartoon E aí eu vivi até os 50 anos e pensei que um cartoon é para pessoas preguiçosas e mata o processo criativo no cérebro E me leva a uma pilha
Só estou lendo o tópico não entendi muito bem. Soo Weed é isso? Eu entendo que haja algum tipo de coisa separada para isso, mas aqui eu olho e aqui as meninas escrevem sobre Su Vid

Soo Weed é isso?

Sous vid - cozinhar no vácuo a baixas temperaturas. Em nosso Shtebochka você pode definir temperaturas de 30 graus em incrementos de 1 grau.
Olhar aqui.

Hoje cozinhei coxinha de peru sous vide por 5 horas a uma temperatura de 63 graus. Virgem, isso é super mega delicioso !!!
Salguei um pouco, coloquei temperos com alho seco (trouxe um amigo da Grécia - o pó é tão leve) e no saquinho ... Meu marido veio depois do trabalho, a gente provou com as crianças pra que não sobrou nada! A carne é macia, suculenta, aromática, com um sabor especial, diferente de tudo. Isso apesar do fato de que a carne foi congelada, não fresca refrigerada. Eu já descongelei no microondas em um modo suave - meu microondas descongela tudo bem e suavemente. Cortei a carne do osso, peguei três pedaços. Eu não esquentei a água, ela alagou em temperatura ambiente.
Vale a pena comprar esta multicooker por causa de uma espécie de sous !!!! O su vidnitsa ainda é um pouco caro hoje, considerando que um selador a vácuo também é necessário. Portanto, o caule só permitirá que você reduza o custo da culinária experimentos obras-primas.

Masha, me diga! Alguém fez batatas assadas em potes? Coloquei 150g no langor, 1,5 hora, cru, e um com carne tava, aí não é isso .... ou não é opção ter panelas assadas no caldo? puxado para fora, levado à prontidão no forno
por exemplo:


Eu experimentei um cupcake / biscoito de gengibre no staff, antes disso não assei no SV e MV (nem me veio à cabeça), verifiquei o pequeno volume em comparação com o forno aquecendo o apartamento!

[musyanya]

O su vidnitsa ainda é um pouco caro hoje, considerando que um selador a vácuo também é necessário.

musyanya, Lyud, como você embala a carne sem um aspirador de pó? Basta colocar em uma bolsa e amarrar?
Choyt: Eu também queria um sous de peru.

Basta colocar em uma bolsa e amarrar?

Eu fiz peito de porco "a la su vid". Coloquei em um saco, mergulhei em um recipiente com água, enquanto o próprio ar sai. Então, embaixo d'água, ela torceu a bolsa várias vezes, puxou-a e amarrou-a. Nada quebrou ou estourou durante o cozimento, mas para maior confiabilidade, você pode embalar a carne em dois sacos (por sua vez).

[Elena Tim]

Elena Tim, evacuado !! E como! Eu comprei um empacotador. Já falei sobre o tópico sobre empacotadores.https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...439.0

Meninas, queridas, me expliquem o tipo su na cabeça 2 que pode ser feito. e onde você pode assistir. E então eu quero tentar, mas não penso em nada. E não há tempo para reler todo o tópico. Muito obrigado desde cedo.

[Helena]

Helena, tudo está escrito nesta página.

[Fofochka]

Fofochka,
Pelo que entendi, o sous-vide está sendo preparado no pré-aquecimento. Lá a temperatura é regulada de 30 a 80 graus, enfim, você ajusta o tempo que precisa e pronto!

Masha, me diga! Alguém fez batatas assadas em potes? Coloquei 150g no langor, 1,5 horas, cru

Em geral, eu tinha que me preparar.
Che direto cru, cru saiu? Talvez as batatas sejam tão de carvalho?

Ainda coloquei leite na metade do pote, fiz batatas no ralador com pratos finos para que com certeza ..... Então alguém cozinhou ou puramente teoricamente? posso ter um casamento? meu mingau não ferve muito

meu mingau não ferve muito

Se você cozinhar a uma pressão de 0,3, então eu também - não que eles não fervam muito, mas finalmente cereais crus (arroz, por exemplo, em mingau de leite - estupidamente cru, eu fiz isso duas vezes, o resultado é o mesmo !) E a 0,7 fica super rápido (coloquei 10 minutos + tempo para aliviar a pressão)
Eu despejo leite quente para acelerar.

[NataliARH]

NataliARH, honestamente, como ninguém fez.
A água estava fervendo a 150 gramas?

[Elena Tim]

Mash, então eu assei) sem água, então estou perguntando, é claro com água, pensei para assar como um forno ...
Elena Tim, Lena, experimentei coisas diferentes no mingau e na carne, da última vez no mingau por 20 minutos a 0,7 e depois esperei até passar ..... vou continuar tentando!

[NataliARH]

NataliARH, ahhhh, agora entendi. E eu pensei que você colocaria na água.
Sem água, acho que não vai funcionar, por quê?
Porque vai demorar muito e nem mesmo aquecimento das xícaras, mas apenas dos produtos de suor nas xícaras.
Portanto, não deu certo)
É necessário derramar água e ligar 100 gramas, e os copos na água e depois o bigode vai assar))

Meninas cozinhando pepitas.
Em Shteba você pode fritar na batata frita. Receita incluída

Nuggets úteis (Masinen)

sim, eles ainda têm 40-60 minutos e eles estariam prontos, mas só com batatas, sem carne, bem, eu pensei que uma vez que todo mundo fizer bolos, talvez eles possam ser dominados por um mini-forno milagroso! e com água é possível conseguir o efeito de assar no forno? até você me tirou do gancho

até você me tirou do gancho

Bem, olhe. No forno, esses graus estão por toda parte. E o calor entra na panela por convecção e radiação de todos os lugares. Por que por dentro ele aquece muito rapidamente. Embora, é claro, nunca esquente acima de 100 graus.))

E em Shteba esses 150 graus estão em apenas um lugar - na parte inferior. Quanto mais alto, mais frio. Especialmente se a válvula estiver aberta. Acontece que algo como uma frigideira - aquece de baixo, é frio de cima, abaixo de cem graus. Portanto, uma hora e meia não foi suficiente. A propósito, em que ponto eles começaram?

[Lena]

Lena, Okay, certo))
NataliARH, Natasha, a água é necessária para um aquecimento uniforme. Você não despejou na panela, mas na tigela e colocou as panelas)

[Bijuteria]

Bijuteria, Lena, eu entendo que isto não é um forno, mas esperava tanto que funcionasse
Fechei a válvula, o tempo passou rápido, a temperatura máxima era 200g,
Posso tentar de novo com água, mas não logo, afinal, com ela não vou ficar com crosta crocante, ressecamento, mas vai ser como um banho-maria ... dá para ficar sem tada potes? tudo no mato, o fundo com certeza vai assar))) e o topo e o meio ... talvez eu comece com esta opção ...

[NataliARH]

NataliARH, sim, você pode colocar tudo em uma tigela de Teflon e assar tudo)