Nuggets úteis

Nuggets úteis

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Filé de frango	750 g
Flocos hercúleo	2,5 colheres de sopa
Sal	1,5 colher de chá
Migalhas de pão
Ovo	1 PC

Método de cozimento

• Eu gostaria de apresentar a vocês uma receita de Nuggets Saudáveis. Como todos sabemos, em um café de fast food não é a carne que vai para os nuggets, mas uma mistura de todos os tipos de coisas, o que não é saudável.
• E as crianças adoram pepitas, então tive que cozinhá-las.
• Então:
• Fazemos filé de frango picado. Fiz na máquina de cozinha ProfiCook mkm-1074.
• Você pode moê-lo pela grade do meio.
• Vire os flocos junto com a carne.
• Coloque o filé, pré-cortado em pedaços, aveia em flocos e sal em uma tigela.
• Ligue ck6 / 15 seg. Em seguida, em ck7 / 5 seg.
• Obtemos uma carne picada homogênea, ou melhor, uma massa de filé de frango.
• 
• Quebre o ovo em uma tigela e misture a clara do ovo com a gema com um garfo.
• Despeje as migalhas de pão em outra tigela.
• Molhamos as mãos com água e começamos a esculpir. Não comemos muita carne picada, todo mundo já viu o tamanho dos nuggets, e a gente leva muito para conseguir nuggets, como em um café.
• Ceguei tudo de uma vez, depois mergulhei em um ovo e enrolei em migalhas de pão. Espalhe sobre uma tábua seca.
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• Você pode fritar onde quiser. É possível no forno de pizza Princess, é possível no modo multivar no modo Fry, é possível na grelha, se a grelha estiver em uma frigideira funda ou no fogão)
• Aqueça a superfície ao máximo e coloque óleo de girassol, um pouco mais do que o normal.
• Espalhamos os nuggets e fritamos por 9 minutos. Vire uma vez por 5 minutos.
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• No Princesa, fritamos com tampa fechada.
• As batidas são suculentas e muito saborosas, como em um café, só que sem produtos químicos))
• Meus filhos verificaram e tiraram imediatamente, mal tiveram tempo de fotografar)
• Bon Appetit a todos!
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O prato é projetado para

Cerca de 20 pcs

Programa de culinária:

Fritar

Observação

Hércules não é sentido de forma alguma!
E o mais importante, porque o preparamos com carne pura, você não comerá muito. E em um café você pode obter 10 peças e ainda assim deseja.

Colocamos no máximo 500 gramas de carne no ProfiCook. Eu não colocaria mais nada.

Urrra, sou a primeira para uma guloseima gostosa !!!!!! Agora vou me divertir de todo o coração !!!!! :-) :-) :-)
Obrigada Maria pela receita saborosa e saudável !!!! :-)

[Mashenka]

Mashenka, obrigado pela receita! Os adultos também adoram pepitas. E por que você adicionou hércules?

[Olya]

Meu filho mais velho, como especialista em alimentos disse:
Mamãe não precisa mais ir comprar em um café, você cozinha o seu e leva com você!

Ele disse que era como real, mas ele é honesto comigo e se ele não gosta, então ele fala diretamente))

Olya, aveia em flocos é necessária para torná-los suculentos e, como dizer, mantém a carne unida para que não se desfaça como costeletas)

Em um café eles adicionam soja, mas nós temos alguns saudáveis, então aveia)

Masha, obrigado pela delícia, com certeza vou tentar fazer isso. Ela marcou a receita.

[Irina]

Irina, Ficarei feliz se você gostar e for útil))

Masha, obrigado pela receita! Suas pepitas acabaram sendo muito bonitas e úteis!

Masha! Obrigado! Meus filhos adoram nagens também! Ainda não preparei esta receita! Farei isso amanhã!
Mash, que flocos? Pequeno ou grande?

[Galina]

Galina, obrigado!
Júlia, Peguei aveia em flocos, que você precisa para cozinhar por 10 minutos, nem grande, nem pequena, média.
Você também pode ser pequeno, não dá gosto, quanto mais macio for, melhor)

[Masinen]

Masinen, Masha! Obrigado pela ótima receita! Eu não tenho proficiência, outras máquinas irão moer a carne.

[Olya]

Olya, aveia em flocos é necessária para torná-los suculentos e, como dizer, mantém a carne unida para que ela não se desfaça como costeletas)

Eu pensei assim.

[Vika]

Vika, pode, no moedor, o principal é que a massa seja homogênea.

[Mashulya]

Mashulya, o salvador !!!!
Pensei o tempo todo em como fazer semelhantes e aqui está você !!!!! Uraaa !!!
Obrigado pela receita! Agora vamos fazer isso !!!!

[Irina F]

Irina F, Irin, bem, isso significa que fiz a receita por um motivo)
Obrigado!!

significa que fiz a receita por um motivo)

Kanesh, não em vão. Com certeza tentarei fazer o mesmo. Eu também tenho peito de frango. Eu pensei sobre onde anexá-lo.

[Elena Tim]

Elena Tim, obrigado por não passar)))

[Mashun]

Ainda não experimentei frango assado. Mashun, ficou muito apetitoso, vou arriscar, talvez

[Maria]

Maria, ainda há yeti entre nós que não viram pepitas ao vivo
Não, eu eu-mas imagine o que e o que é ... vamos tentar
Eu coloco a aveia em flocos nas costeletas com água fervente por alguns minutos e coloco a inchada, e aqui fica seca - e parece ter um efeito diferente, interessante! Vou cozinhar de vez em quando!

[Mashulya]

Mashulya, você não vai acreditar! Eu tenho feito essas costeletas há muito tempo. Hércules sempre pega apenas flocos de aveia "Extra" da cidade de Klin. O mingau delas é excelente e aqui não parecem, super macias.
E também gostamos muito de coentro e salsa, acrescento à minha mente!

(Eu comi este mingau de aveia durante a gravidez direto da caixa e engoli com leite frio)

[Galina]

Galina, tente))
NataliARH, bem, aqui em Moscou não vimos nem tentamos nada))
Não pensei em derramar água fervente sobre ela, mas mesmo em um vídeo seco não parece, como se não existisse)

[Maria]

Maria, Hercules é geralmente universal !! Às vezes adiciono às costeletas, se não me esqueço)

[Masinen]

Masinen, boa ideia !!! Eu fiz isso apenas com pedaços de peito, não os esmaguei, e agora vou tentar de qualquer maneira, meu homenzinho com certeza vai gostar !! Obrigado!!!!!!

[Lerele]

Lerelee obrigado!
Se não forem moídos, não parecem um café)

Meu check out all 100!
Eu ainda pergunto a ele se eles parecem reais, e ele diz: "Estes são reais e aqueles são falsos."

[Maria]

Maria, ainda há yeti entre nós que não viram pepitas ao vivo

Sim, há. É até bom perceber que não sou o único dessa tundra com botas de feltro peludo.

Masha, muito obrigado pela receita! Cozinhou hoje! Meus filhos são apreciados! Vou cozinhar com frequência agora! obrigado novamente

[Júlia]

Júlia, uraaa !!
Aqui está, como as crianças gostam de se curvar, surpreendentemente simples! Eles estão prontos para comê-los o tempo todo))

E amanhã, já estou embalado de peito))

Então fritei duas porções de uma vez! Descobriram-se três favoritos da princesa! Só eu fiz as duas primeiras grandes festas, e elas aumentaram ainda mais, e depois as pequenas. E claro que os pequeninos são mais saborosos, mais suculentos! Você escreveu, mas pensei quando esculpi e ...

Sim, os pequenos são saborosos, e os grandes ficam mais próximos das costeletas))

Bem, em geral, fico feliz que a receita tenha sido útil)

E por algum motivo fiquei seco por dentro, provavelmente fiz algo errado

[Tashechka58]

Tashechka58, e como você fez isso? E como eles fritaram? Talvez superexposto?

Fiz tudo de acordo com a receita, fritei - nem sei, como de costume. Vou ter que tentar de novo

[Tashechka58]

Tashechka58, e a carne picada junto com a aveia? E a carne picada não era grande?

[Masha]

Provavelmente os flocos de aveia eram grandes, às vezes grandes dá secura. Eu adoro cereais grandes, e nas costeletas coloco um pouco de leite - fica delicioso.
Masha, obrigado! Vou tentar fritar em forma de nuggets!

[Oksana]

Oksana, pode ser. Peguei pequenos flocos. E eu os moo junto com a carne picada.
E grandes flocos, é melhor vaporizar, como você faz)
Mas o principal é que não deve ser líquido e dar elasticidade aos nuggets, como nos cafés))

Para suculência, você pode adicionar 1 colher de sopa. eu. queijo tipo cottage.
Eu só cozinho costeletas de frango de acordo com outra receita, então tem queijo cottage, tão suculento é simplesmente super

[Tatyana]

Tatyana, posso)
Mas as pepitas não são mais para saborear)
E então, você pode adicionar maionese, mas não é mais útil))

Maria, que belezura ... você vai ter que experimentar fazer nuggets caseiros!

Mashun, e o que pode substituir a aveia em flocos, para que também fiquem suculentas, meu filho adora pepitas, só que ele é alérgico a aveia (((((

[CurlySue]

CurlySue, Elena, experimente, acho que você vai gostar)
Irina_MP, Irin, posso colocar um pouco de pão?
Mergulhe e pique.
Você me levou a um estupor))
Talvez outra pessoa aconselhe.

pão pode, claro, mas já nas costeletas vai ser parecido, eu acho. Pendurou sozinho, mas gostei muito da receita)))

Aqui, o principal é que o aditivo não interrompa o sabor.
E lembro-me de adicionar uma crosta de pão à carne picada. Ao fazer carne picada, moa a crosta do pão branco junto com a carne.
Talvez tente isso? Aqueles não encharcam, mas assim mesmo.

Eu coloco sêmola e creme nas costeletas, ou sêmola + creme de leite. Talvez tente isso?

[Anya]

Anya, aqui também pensei na semolina. Isso não muda o gosto?

Parece-me que isso não muda. Mas ainda não vou tentar com Hércules.

E você embebe a semolina, e depois na carne picada, né?

Que nuggets apetitosos, eu sempre cozinho no vapor os flocos de aveia em costeletas de frango com água fervente, gostamos. E eu ainda não experimentei comida seca, agora com certeza vou fazer, já que as crianças também gostam de fast food não saudável.

Obrigado meninas pelo conselho. Provavelmente precisa experimentar com semolina, quanto colocar?

E você embebe a semolina, e depois na carne picada, né?

Não, eu jogo seco, e creme ou creme de leite por cima.
Cerca de uma colher de sopa cheia de semolina e duas colheres de sopa de creme de leite.

Quanta carne?

Cerca de uma colher de sopa cheia de semolina e algumas colheres de sopa de creme de leite

Quanta carne?