Nuggets úteis

500-600 gramas. Mas, honestamente, eu não peso, a olho

CurlySue, Elena, experimente, acho que você vai gostar)

Masha, eu já experimentei!
Kaaaak é delicioso ... E, claro, muito mais saboroso e satisfatório que no Mac,
porque só há filé, e ali também põem as peles e, como dizem, há mais do que carne.

Fiz com aveia (não tem aveia) e acrescentei um pouquinho de ovo no filé + aveia propriamente dita, porque minha massa ficou mais fina.

Resultaram 3 porções de nuggets, 6 cada, para um total de 18 peças.
Uma coisa é constrangedora: mal me contive, comi 4 pedaços ... E não consigo fritar.
Vamos ver como meu estômago e meus intestinos reagem à minha loucura.

Sim, primeiro cozinhei o mingau de aveia com água fervente, aliás fiz mingau, depois misturei com os filés no liquidificador ... Por isso, talvez, a massa ficou rala ... Mas saiu bem suculento dentro ... ar.

[Helena]

Helena, Acho que vai dar tudo certo))
Você colocou farinha de aveia ou cereal? Se houver flocos, então também moí flocos de aveia / aveia)

É necessário experimentar com vapor, intersno que gosto sai)

Você colocou farinha de aveia ou cereal?

Tenho flocos, esses que nem precisam ser fervidos, são alemães, muito macios ...
Mas eu estava com pressa e, falando francamente, perdi esse ponto da descrição (que você não precisa exagerá-los)
Mas gostei muito. A massa era muito delicada, era um pouco problemático segurá-la em minhas mãos, mas eu rapidamente mergulhei de uma colher em um ovo, e de lá eu mergulhei em uma tigela com biscoitos, depois em um tapete de silicone, e embora eu tenha feito 5-6 peças, elas não foram espalhadas,
e foi possível retirá-los do tapete sem problemas.
Em geral, agora o principal é viver até amanhã (brincadeirinha, claro ... só não posso fritar),
Meu marido disse que gostava dele, então vou cozinhar um pouco mais.

[CurlySue]

CurlySue, esses flocos podem ser adicionados secos, caso contrário, a carne picada se liquefaz. Fiz o cozimento mais longo (leite-água, mas sai uma massa um pouco densa) Mas os seus também são deliciosamente macios! E isso acontece quando o líquido picado se quebra na frigideira, mas são costeletas. Às vezes, frito os moles.

[Loksa]

Loksa, Eu não rachei, honestamente.
O principal problema era - moldá-los juntos e mergulhá-los em um ovo.
Mas, pelo facto de os colocar directamente no ovo, ficaram muito bem saturados com ele, e ao empanar já mantinham a sua forma e não se desfaziam.
A noite sobreviveu. O estômago e os intestinos não pareciam reclamar muito de fritos.
Então, às vezes, vou mimar a mim mesma (não apenas meu marido).

Mashun, eu sou assinante do Temka, eles comem minhas pepitas por uma alma doce. Eu realmente faço com seios inteiros. Nunca fiz isso com carne picada. Obrigado pela ideia.
Uma vez eu espiei o programa Refeições rápidas com Nigela cozinhando biscoitos dietéticos pique o biscoito em migalhas e nuggets de pão nele

Meninas, filmaram todo o processo em vídeo))
Ela explicou tudo e mostrou em detalhes, mas Steba grelhada)

Mash, consegui dar um tapa na sua receita. Hoje eu vi acidentalmente e resolvi cozinhá-lo, principalmente porque estava planejando costeletas de frango. Aprovado pelo agregado familiar, a gosto, no entanto, são semelhantes aos Mac-Dak. Eles são feitos rapidamente. É verdade, o único negativo é que perdi o hábito de fritar na frigideira devido ao fato de que então é necessário lavar tudo ao redor.

Obrigado!

[kseniya D]

kseniya D, Ksyusha, bem, estou tão feliz que seus animais de estimação verifiquem))
Então, frite em um desenho animado no Zharka)))

Eu disse que eles se parecem com os de fasfood))

Maria, eu assisti - um ótimo vídeo e uma ótima cozinha!

Talvez alguém seja útil, se me permite, acrescentarei:
Eu faço carne picada no liquidificador Braun, na tigela principal. Se o liquidificador for bom e poderoso, ele faz a carne - amassada em 30 segundos.
E eu faço bolacha LÁ MESMO - eu sempre comprava migalhas de pão, até que vi em algum lugar que você poderia secar e fazer empanados.
Adoramos pão fresco, além disso, costumo assá-lo com um pão grande e sobramos ... Eu corto finamente, faço croutons para 1-2 assadeiras e então - quando é necessário empanar - eu pego um liquidificador e recheie em biscoitos finamente picados em tiras.
O zíper, o zíper e o empanado estão prontos. E, claro, é muito mais brilhante e saboroso do que o comprado na loja.

Mash, há tantos deles que você será torturado para fritar em um desenho animado. Teremos que suportar e ficar com um trapo à mão. : girl_wink: O que você não pode fazer para o prazer da casa!

[Helena]

Helena, obrigado!!!!
Sou um bastardo na minha cozinha))
Sim, você mesmo pode fazer o empanamento, mas comprei um, talvez minha mãe tenha comprado um pacote de 1 kg, agora eu uso))

Ksyushae uma grelha com um prato liso ou outra coisa? E você não tem uma princesa

Imagine, ainda não tenho uma princesa. Já esse mês está na cesta de Ozônio. Eu não deveria ter comprado uma máquina de panquecas para você, mas uma frigideira, um bastardo!

Uau, eu tive que)
Mas o fabricante de panquecas é nra para mim também))

Eu já vendi. Não fez amizade com ela. Em uma frigideira, fico melhor nisso.

Mash, há tantos deles que você será torturado para fritar em um desenho animado.

Fritei em um cartoon - ganhei 3 porções de 6 peças cada, embora o filechki tivesse 500 gramas.

Len, meu cartoon não é indução. Portanto, um lote levaria de 30 a 40 minutos. E ela fritou todo o lote em uma frigideira em 20 minutos.

Len, meu cartoon não é indução.

Então meu desenho é normal.
Como a carne picada se transforma em patê, com a tampa múltipla fechada, são suficientes 10 minutos por porção (6 com uma + 4 com a segunda)
Como resultado - meia hora de fritura.
Mas, claro, é possível em uma frigideira. É que gosto mais do cartoon: pelo aperto da tampa, os nuggets definham mais do que fritam, ficam fritos, mas não muito, só aqueles que se podem chamar de "saudáveis" (se isso for geralmente aplicável para alimentos fritos)

Da próxima vez, farei em desenho animado. Não houve tempo suficiente hoje. Melhor fazer isso por mais tempo do que agitar um pano depois

[Masinen]

Masinen, Mashun, tenho um enorme OBRIGADO pela receita Só os Nuggets rastejaram para fora da mesa super achei que seria pouco para a nossa família (comemos com salada de pepino e tomate), queria fritar mais batatas fritas em um filé rápido (bem, que meu marido dissuadiu) para o despejo, mas os nuggets ainda permanecem Obrigado novamente

[Olga]

Olga, Fico muito feliz que o Nuggets tenha gostado !!

[Mashun]

Mashun, o quanto gostamos Hoje para o jantar pedimos novamente

Mash e Mash, e você coloca um monte de aveia em flocos em uma colher ou o quê?

[Olga]

Olga, bem, com um pouco)

[Masinen]

Masinen, Mashun, obrigado

Obrigado pela receita!
Comi um peito de um frango - 450 gr, fiz 12 pedaços, coloquei um pedaço de queijo dentro, delicioso, acho que vou fazer mais.
🔗

[Svetlana]

Svetlana, ficou lindo, mas com queijo e muito gostoso !!

[Maria]

Maria, meu filho comprava sempre com queijo, então resolvi fazer o mesmo, ele estava jantando agora e pergunta - é Miratorgovskie? , Eu tinha que dizer que eu mesmo fiz isso, fiquei surpreso.

[Masinen]

MasinenObrigado pela receita.
É verdade que nunca comemos nuggets e não temos ideia do gosto que têm, mas olhamos a receita e a fizemos.
O peito de frango estava congelado, a gente derretia. Havia grãos de aveia inteiros, nós os esmagamos em flocos finos em um moinho de grãos alemão. Os peitos foram moídos em moedor de carne junto com cereais crus. Salgado, enrolado no ovo, na farinha de rosca branca coreana e frito em uma princesa. Provavelmente não adivinhamos muito bem com o tamanho, saímos de 1kg de 20. E esquecemos de colocar óleo, então eles fritaram primeiro sem óleo, depois borrifei com spray de garrafa (azeite). E fritamos de medo por mais de 9 minutos. Provavelmente 11 minutos. Caso contrário, são brancos e brancos. Então percebemos que a carne é branca, as tostas são brancas e não podem ser curtidas como as outras pessoas. E havia pouco óleo.Mas mesmo assim, algo muito gostoso acabou, as crianças gostaram muito, muito mesmo. Era crocante por cima, carne branca e suculenta por dentro e não parecia um peito "seco". Nem um pouco seco !! E eles são definitivamente satisfatórios. Não vimos os flocos neles, estava tudo resolvido. Incomum e saboroso !!
🔗

[Ludmila]

Ludmila, muito obrigado por decidir experimentar a minha receita !!!)

Eu gostaria de ter um triturador de cereais !!
É um acessório de combinação ou independente?

Estou muito feliz que todos tenham um resultado positivo

Super triturador, mas caro agora.

🔗 isso e nesta loja.

Eu o peguei no ano passado junto com o moinho de mó ao mesmo tempo como um presente para mim no dia 8 de março. O grau de esmagamento é facilmente ajustável. Está excelentemente limpo, feito por um homem com mãos de ouro, assim como um moinho. Sempre que procuro um ou outro, fico ao mesmo tempo inundado de admiração, alegria e gratidão. É tão bom quando uma pessoa coloca sua alma em seus produtos ..

[Masinen]

Masinen, Masha, obrigado pela receita.
Há uma semana fiz uma porção dupla, ainda restam cerca de oito no freezer. Muito gostoso, exatamente o que você precisa. Eu os fiz com cortadores de biscoitos. Todos os tipos de corações, borboletas.
Minha filha come com prazer e é tão exigente.

[Reine de Saba]

Reine de Sabae obrigado pela ideia com os moldes)
Será interessante para as crianças comerem e brincarem ao mesmo tempo)

[Masinen]

Masinen, gostou da receita. Houve algumas perguntas. Os flocos que você transforma em pó junto com a carne picada ou permanecem os flocos misturados com a carne picada? Qual aveia é melhor tomar, instantânea ou tradicional?

[Yulia155]

Yulia155, Pegue pequenos flocos, aqueles que fervem rapidamente.
Não, não é poeira. Mas se você quiser muito bem, pode moê-los em um moedor. Mas você não precisa ir direto para a poeira de qualquer maneira))

Qual aveia é melhor tomar, instantânea ou tradicional?

Já fiz isso e aquilo - não notei muita diferença.
Masha, obrigado, ontem voltei a fazer nuggets de acordo com a sua receita.

[Masinen]

Masinen, CurlySue, obrigado pelas respostas.

[Masha]

Masha, Peço que aceite os agradecimentos da nossa família! A receita é simplesmente super! Minha filha só sabia dizer: Nossa! Só agora o primeiro lote eu também fiquei mais parecido com costeletas, porque bati e não vi que os pequenos precisam ser esculpidos. Mas o segundo jogo saiu maravilhoso.

[Melanya]

Melanya, Irina, estou muito, muito feliz que sua família tenha apreciado isso !!!
Parece que a receita é simples, mas fica uma delícia))

[Maria]

Maria, Eu também fritei nuggets hoje. Eu nunca teria pensado que tal delícia resultaria de peitos de frango. Obrigado pela receita

[Natália]

Natália, então eu também não esperava))
Estou tão feliz que a receita pegou))

E meu marido disse que são mais saborosos que carne

[Natália]

Natália, bem, sim))

Aqui estão minhas pepitas! Maria obrigada por uma receita tão maravilhosa :) Já experimentei, é muito gostosa! Preparação simples))) Hoje preparei o jantar em 50 minutos ... levando em consideração o fato de que não tinha bolacha e tive que secar o pão no forno. Estou esperando meus comedores
Com certeza vou cozinhar um pouco mais!

[Marina]

Marina, Te agradece!!
Beleza!

[Masinen]

Masinen, Maria, obrigado pela receita!
simples, rápido, saboroso, satisfatoriamente saudável e elegante))) o que mais você poderia querer? virtudes sólidas, não uma receita.
Fotala em uma frigideira e fez a coisa certa)))

[Tatyana]

Tatyana., exatamente! Que bom que tiraram foto, não tenho tempo de botar no prato, pois não tá lá

Obrigada também!

Hello Masha! Quero agradecer mais uma vez por uma receita tão deliciosa! 👏
Acabei de jantar! As crianças perguntaram por que ela cozinhava tão pouco! Embora eu tenha feito de 800 gr. o único desvio da receita, eu embebi a pequena aveia por mais meia hora em kefir, e então torci em um moedor de carne (eu gosto mais do que no Profi Cook). Ficou muito suculento e muito gostoso!

[Júlia]

Júlia, sim, você pode molhar))
Eles me pedem pepitas o tempo todo))
Ainda bem que gostei da receita !!!!