Costeleta de porco com osso e temperos

Costeleta de porco com osso e temperos

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
costeletas de porco com osso	4 coisas
alho	1 cabeça
tomate	3-4 pcs
óleo vegetal	3-4 colheres de sopa. eu.
Para a marinada:
Alcaravia	1 colher de chá
coentro	1 colher de chá
Pimenta preta	1 colher de chá
sal marinho médio	2 colheres de chá
mel líquido	1 Colher de Sopa. eu.
vodka	100 ml

Método de cozimento

• Chamo a atenção para esta receita de um prato muito saboroso e ao mesmo tempo simples. Esta receita simples tem algumas pequenas nuances culinárias, e se estas pequenas mas muito importantes nuances forem observadas, o sabor da carne será excelente e irá deliciá-lo muito.
• Em primeiro lugar, é preciso observar a espessura das costeletas - não corte nem compre costeletas com menos de 1,5 cm de espessura, é melhor que a espessura seja de 2 cm. E não bata!
• Para moer, prepare temperos e sal.
• Moa especiarias com sal em um pilão ou moedor de café.
• Misture especiarias, mel, vodka.
• Rale a carne com a marinada resultante. Cubra o recipiente com carne com filme plástico e deixe por 2-3 horas em local fresco.
• Frite os pedaços de carne dos dois lados por 1 minuto de cada lado. Não há necessidade de fritar a carne até que esteja quase cozida, apenas dourar por no máximo 2 minutos! O forno fará o resto.
• Pré-aqueça o forno a 180 ° C e transfira as costeletas de porco para uma assadeira. Colocamos tomates e dentes de alho com casca nas proximidades.
• Assamos por 8 a 10 minutos.
• Você também pode servir a costeleta de marmelo assada.
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• Em qualquer caso, você pode servir costeletas de porco com qualquer acompanhamento. A carne é tão saborosa e suculenta!
• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

4 porções

Hora de preparar:

30 minutos + 3 horas de decapagem

Programa de culinária:

forno

[MariS]

MariS, Marinochka é uma carne de teste! Mmmmm .. parece muito apetitoso .. Obrigado, e a receita e a foto são super!

Marina, a carne é muito apetitosa

Tina, obrigada! : amigos: E o mais importante, é necessário muito pouco tempo para a sua preparação - um pouco de fritar e um pouco de asse ...