Panela de pressão multicooker-panela lenta Steba DD2 / DD2 XL

[Barbara]

Barbara, não, comigo não, eles estavam esperando que a peça necessária fosse enviada. Mas, assim que foi enviado, eles o fizeram imediatamente.

Meninas, receberam hoje seu picles Shtebochka imediatamente cozido nele. Mas como não tinha multi antes disso, não sei como limpar a tampa. Por favor, me diga como lavar a válvula.

[Ludmila]

Ludmila, basta lavar na torneira)
Parabéns!!

[Ludmila]

Ludmila, basta lavar na torneira)
Parabéns!!

Masha, obrigado! E o livro diz que a válvula pode ser removida e lavada de alguma forma. Está escrito para puxar o pequeno cubo preto, mas não tive sucesso, acho que pode haver algum truque. Eu quero enxaguar. Sou uma espécie de idiota obcecado por pratos limpos

Bem, basta puxar esta "coisinha preta" para cima, ele vai sair.
Parabéns pela ótima compra!
Aliás, dentro da tampa tem uma tal "malha" convexa, ela também é retirada, basta puxar para cima e ela também vai sair. E então você simplesmente o puxa de volta.

Bem, apenas puxe esta "coisinha preta" para cima, ele vai sair.
Parabéns pela ótima compra!

Helen, você atirou nela? Essa coisa preta? Estou com medo de quebrar.

[Ludmila]

Ludmila, nós também não tínhamos. Aqui, no fórum, está um representante da Shteba. Não tenha medo, TUDO SERÁ BEM! E se isso - o fórum não vai desistir!

[Galya]

Galya, Muito obrigado!

Olá, queridos padeiros e chefs! Boas festas!

Quero admitir que temos lido seu (já nosso) fórum com minha esposa desde o final do ano passado.

Vou começar de longe. Cerca de 7 anos atrás eu queria comprar para mim uma máquina de fazer pão, vasculhei toda a internet, escolhi a Panasonic conhecida de todos naquela época, mas meu irmão me dissuadiu, tipo, um brinquedo de 1 mês, se você brincar, você vai esquecer. Naquele momento concordei com ele, o que lamento.Na véspera de Ano Novo, um conhecido se gabou de sua máquina de fazer pão e eu peguei fogo novamente. Em 31 de janeiro, comprei uma máquina de fazer pão Panasonic 2511. E o que é surpreendente - é como um conto de fadas. O fogão me custou 8.500, e depois de 2 dias já custava 11.500 na mesma loja. Eles se esqueceram de comprar pão a partir de 31 de janeiro

Aí comecei a ler seu fórum ... Droga ... Isso é algum tipo de droga ... vou te contar um segredo, o fórum virou minha leitura caseira, termino o trabalho e abro o fórum ... Então é isso começou ... Eu não sabia que era um dispositivo.

Comecei a ler TODOS os tópicos sobre desenhos animados - animado. No dia 4 de março, para o aniversário da minha esposa, comprei um multicooker Polaris 0125 que está com WI-FI, e minha esposa e eu ficamos felizes com os ouvidos. E após 2 semanas eles perceberam que um não era suficiente, embora antes disso eu geralmente pensei: "Por que essa panela elétrica?" ... Os gostos não são transferíveis.

Em geral, tive um problema sério, não sei a que estava relacionado, não senti cheiros nem gostos. TODO! Coma alguma coisa, mas há uma sensação de que há algo incompreensível e insípido em sua boca. Comia sem apetite, mas queria algo saboroso ... Com a compra do primeiro multi (Polechka) este problema foi resolvido, senti o sabor e o cheiro do prato a ser preparado. Aí "fui ladeira abaixo"

Eu li o tópico sobre o sous-vid e fiquei preso !!! Só descobri isso aqui!

Em 4 de abril, peguei minha haste DD2 XL da Yulmart, um filtro de linha com um interruptor para cada tomada, um vacuumador Pro Cook e rolos sobressalentes para embalagem. Chegaram a brincar com a minha mulher: "O que vamos levar no dia 4 de maio?", O primeiro cartoon foi feito no dia 4 de março, o segundo no dia 4 de abril

Sim, conselho Galin (sobre a "garantia") eu nunca esqueci, embora este seja o meu princípio

Além disso, fiz um pedido no MI chinês (internet-shop), encomendei recipientes que ainda não estão equipados com aparelho de vácuo, rolos sobressalentes para embalagem e todo tipo de coisinha. Hoje disseram que estão prontos para enviar

Em geral, preparamos tantos pratos ...Não sei como colocar todas as fotos, comecei a tirar fotos logo após a compra. Do sous-vid, a geladeira quebra. Ainda não tive tempo de comer o anterior, pois estamos preparando algo novo para uma prova. Conforme vou aprendendo, vou postar as receitas imediatamente. Enviei a um amigo apenas um arquivo de fotos da preparação, ele disse que não é necessária uma descrição

Além disso, anteriormente, peço que me perdoe pela possível familiaridade. Eu li esse tópico DUAS vezes, além de tópicos sobre a equipe DD1 e sous-vid. Meninas e meninos (dos quais são menos), conheço todos vocês no fórum in absentia "like peeling" Revi todos os vídeos que me interessaram, inclusive inscrevi algo. Então, eu sou um dos fãs mais fervorosos de "Breadmaker".

Quero garantir a todos os que duvidam. Não temas, já me apaixonei pelos meus assistentes antes mesmo de escolher. Não tive dúvidas de que tudo chegaria a tempo e com a qualidade adequada. Assim é com cozinhar, cozinhe com amor, certifique-se de que nossos ajudantes são mais espertos do que nós e tudo ficará bem!

P.S. Agradecimentos especiais para Elena Tim pela receita de sua excelente charlotte e, o mais importante, na hora certa! Lenochka, muito obrigado! Tudo acabou bem! Nós cozinhamos por 4 dias seguidos, acho que vamos cozinhar hoje. Toka na receita, em vez de 4 maçãs, adicionamos 2 maçãs e 1 rodela de laranja, corte médio!

P.S.2 Peço aos moderadores que não punam muito severamente - eu descrevi vários dispositivos no tópico errado, mas em essência.

P.S.3 Meu nome é Dmitry, você pode apenas Dima

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenochka, estou relatando. Tudo deu certo .... lavou ... enxugou ... minha beleza está de pé .... embora eu tenha um beijo. Tenho mais uma Shtebochka com ela ... uma sorveteira. Espere eu vou estudar

[Webmaestro]

Webmaestro, feliz Aniversário! Parece que eles lavaram a cozinha inteira.
Meu filho prometeu levar meu Stebu ao culto apenas na segunda-feira. Como posso ficar sem ela por tanto tempo ?! E ele diz, um parasita, cozinhe no fogão.

[Barbara]

Barbara, Muito obrigado! No momento, eu mesmo não quero imaginar como você pode viver sem sua assistente, pelo menos um dia. Espero que tudo lhe custe "pouco sangue"

[Masinen]

Masinen, Maaaash! Você é amora?
Escute, bem, eu sabia, é claro, que as garotas de Shtebochka cozinhavam presunto e até me mostraram como fazer, mas puxei toda a borracha ... direto para o seu vídeo! Ela imediatamente correu para a carne e estragou um presunto. Bem, vou te dizer ... É cem vezes mais conveniente cozinhar em Shteba. Em primeiro lugar, não há necessidade de encher a água e, em segundo lugar, não há necessidade de monitorar a temperatura, mas no terceiro e mais importante - o fabricante de presunto aquece uniformemente de baixo para cima devido à alta temperatura dentro de todo Já a gás, a parte superior é simplesmente aberta e, por isso, as camadas superiores do presunto demoram mais para cozinhar. Em suma, estou loucamente feliz! Obrigado pelo pendel mágico!

Oh, o que você ... ela não é minha, mas Tanyulina. Acabei de escrever todos os detalhes para que não haja erros de ignição, o biscoito zhezh é uma coisa caprichosa. Mas estou muito contente que você tenha gostado, caso contrário já comecei a me preocupar - se você ficar calado, significa que não deu certo ou não gostou. Mas acontece que está tudo em ordem!
Hoje fisguei a minha mãe nesta charlotte, até tive uma master class. : SIM! Por que não coloquei uma laranja ?! Aqui está a chuchundra, droga!

Muito obrigada Tatiana pela receita, e a você, Lena, pela descrição detalhada! Isto não é uma charlotte, é algum tipo de milagre! Principalmente com uma laranja. Não temos tempo para esfriar, tanto que fica na geladeira. Ontem fizeram uma charlotte 50% a mais, 6 ovos, 6 colheres de sopa. eu. farinha, etc. Ficou super! Tente.

Com certeza! Garotas! Obrigado a todos pela recepção calorosa, "shkeris" por um longo tempo "através dos arbustos", lendo calmamente o fórum.

E o principal! Não tenha medo de nada, o pessoal vai cozinhar do jeito que você precisa! Confie nela ...

Não se preocupe com o exílio. Vou copiar para Dmitry o que escrevi para Dmitry.

Helen, você o teria formalizado como uma receita separada para Shteba. Os recém-chegados vão atormentar (como eu) Spetzle o projetou e todos ficaram gratos.

mas eu quero como uma charlotte .. ((eu não consegui na equipe ... o que eu fiz de errado! Helen, bem, preencha com uma receita separada, eu imploro!

Lena, ou escreva para mim sobre a charlotte, ou divulgue! Eu quero assar, não tenho forças, mas remexendo aqui no tópico quebrou! ..

Linho, jogue para mim também, já que não quer expor a receita. De nada. Aqui, a palavra mágica até disse. E seria melhor com uma receita. Bem, essa informação não é secreta!

Gal, não é meu! Wono - Tanyulino!

Sobre o que é isso? Que Charlotte? Sobre isso?

Leeeeen, bem, que receita! 4 ovos + 4 colheres de sopa. eu. açúcar, Innokenty FSE bateu tão bem, há 4 colheres de sopa. eu. farinha, em meeeeeed voltas interveio.
2 maçãs em pedaços, com a massa bem misturada e em uma tigela, que foi levemente untada com manteiga.
Asse a 110 graus, e a 105 a crosta ficará ainda mais fina, 70-80 minutos, é melhor deixar esfriar em uma tigela, pelo menos 10 minutos,

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, acabei de colocar a charlotte. Defini 110C (linha superior e tempo 1:10 (linha inferior), pressionei start e outros valores apareceram na linha superior. Isso é normal?

Sim, Lyud, está tudo bem, é Shteba que mostra a temperatura do sensor.

[Ludmila]

Ludmila, não se assuste, na linha de cima a temperatura vai pular, mas na tigela ela é constante, a mesma que você configurou.

[Ludmila]

Sim, Lyud, está tudo bem, é Shteba que mostra a temperatura do sensor.

Eu estou com muito medo.

Ludmila, não se assuste, na linha de cima a temperatura vai pular, mas na tigela ela é constante, como você definiu.

Eu tenho lá agora e 129C e 109C (mudando constantemente). Não está instalado 110? Como eu exibi.

Recentemente o Shteba parou de trabalhar para mim, pensei em um cabo ou coisa parecida, que tipo de fusível, levei para consertar. Seogdnya tirou, perguntou o que aconteceu com ela, eles disseram que substituíram a placa.
Então é isso, nas estatísticas de repartição. Seis meses para minha beleza.

[Galho]

Galho, Atrevo-me a sugerir que, antes do início da operação, se pulou a etapa de lavagem digna da multicozinha.

[gala10]

gala10sim, não era isso, eu até comecei a experimentar o desenho animado depois de duas semanas. E nós não bebemos nada
Acima de tudo, estava preocupado que eles decidissem devolver o dinheiro para mim, comprei duas vezes mais barato do que agora :))

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, charlotte assada! Descobriu-se SUPER! obrigado

[Galho]

Galho, não é absolutamente importante o que lavar, mesmo com chá. O ritual das danças xamânicas com o próprio pandeiro é importante

Elena Tim, então ligue para bater um papo!
Linho, coloque a receita aqui, senão tenho que limpar o bigode !!!

Sim eu vou, eu gouuu ...
Aqui está a receita de Tanyulina Charlotte (agora para todos):

Significativamente, você precisa de um bom mixer! A composição da charlotte é muito simples - 4 ovos + 4 colheres de sopa. eu. açúcar + um pouco de vanilina = bata até obter uma espuma alta, espessa e branca. Leva 6 minutos em um mixer estacionário. Em seguida, transferimos o mixer para a velocidade mais baixa e adicionamos 4 colheres de sopa, uma após a outra, sem demora. eu. farinha (cheia, enquanto durar). Não há necessidade de esperar que a farinha mexa! Desligue imediatamente a batedeira e misture delicadamente a farinha que não foi totalmente misturada com uma espátula. Há uma sutileza aqui: se você não fizer isso devagar e com cuidado, a espuma encolherá e a charlotte não ficará fofa.
Unte uma panela antiaderente até a metade da altura com manteiga e transfira delicadamente nossa massa para ela. Agora limpamos rapidamente 4 maçãs pequenas, cortamos em rodelas e colocamos sobre a massa, afundando, mas não no fundo. Você pode adicionar passas.
Todo! Colocamos a panela na multicooker, fechamos a tampa (deixe a válvula aberta) e ligamos o Simmering 110C - por 1 hora e 10 minutos. Em seguida, retiramos a tampa com cuidado para que o condensado, se houver, não entre no biscoito, retiramos da panela e deixamos a charlotte repousar até aquecer. Em seguida, basta virá-lo na palma da sua mão e colocá-lo em um prato.
Em geral, escrevi por mais tempo do que você faria tudo isso!
Desfrute de sua refeição!
A propósito, charlotte fica melhor na geladeira. É melhor mantê-lo coberto com algum tipo de tigela. Então será macio, úmido e tão suculento! Droga, espere, vou engasgar com saliva!

Na foto há uma charlotte na qual os ovos com açúcar foram batidos por apenas cinco minutos, então é um pouco menor do que os "seis minutos". E havia apenas 2 maçãs, isso é muito pequeno. Portanto, faça como descrito acima e você será feliz!

Eu coloco as maçãs primeiro, depois despejo a massa.
E despejo farinha e misturo apenas com uma espátula. Primeiro, bata, desligue a batedeira, semeie a farinha e delicadamente, de preferência em uma direção (sentido horário) - bem, isso já é xamanismo, como um ritual, retirado da batedeira com um batedor, mexa manualmente.

Então, irei desejar ao meu shtebule um trabalho bom e sem problemas após o reparo, tomar um chá e brindar com ela
E minha queridinha. E a batedeira da cozinha é para um garotinho e chokna, adoro o mago dele, e afinal, ele também, não lavado, ara no rabo e na crina.

Meninas, me diga, por favor, mas como aquecer leite em Shtebochka? Qual modo? Temperatura, tempo? Eu quero colocar agora mas não sei como

Eu coloco as maçãs primeiro, depois despejo a massa.

Só gosto quando as maçãs ficam no meio do biscoito, então coloco na massa e afundo um pouco.

[Elena Tim]

Elena Tim, de alguma forma, descobri que, do meu jeito, as maçãs também estão no meio
Xamanismo. É verdade, assei no forno, não experimentei no cajado, então estou pedindo uma inundação

[Mila1]

Mila1, Lyudmil, coloque no modo 93 gr. Aquecimento mais 6 horas ou 7)

[Mila1]

Mila1, Lyudmil, coloque no modo 93 gr. Aquecimento mais 6 horas ou 7)

Masha, OBRIGADO !!! Estou entendendo direito? Eu pressiono o modo languor, defino a temperatura para 93C e novamente pressiono o languor e defino o tempo para 7 horas? Isso é tudo? E se então até de manhã não houver nada no cartoon? Eu quero colocar à noite, posso?
Só não consigo usar ainda, estou apenas me acostumando

Sim, isso mesmo e pressione Iniciar))
Deixe assim, nada vai acontecer com ele.

Sim, isso mesmo e pressione Iniciar))
Deixe assim, nada vai acontecer com ele.

Esqueci de perguntar, mas você não precisa ferver o leite antes?

Por que não. Está fresco com você?

Por que, não. Está fresco com você?

Acabei de comprar na loja

Pois bem, cozinhe com calma. Sim, abra a válvula, por precaução.

Pois bem, cozinhe com calma. Sim, abra a válvula, por precaução.

OBRIGADO!!! Corri para colocar

[Masinen]

Masinen, Mashenka, feliz aniversário para você !!! Tudo de bom! E grande felicidade feminina!

[Ludmila]

Ludmila, muito obrigado pelos parabéns !!

Como o seu leite está preso?

[Masinen]

Masinen, Mash, o leite ficou preso durante a noite INCRÍVEL !!!! Muito obrigado! Agora eu coloquei um varenets (leite fermentado com creme de leite). Não te incomodei, encontrei alguém no fórum que você precisa colocar por 5 horas a uma temperatura de 40C. Durante o langor, essa temperatura não é definida, coloco em aquecimento. Depois de cinco horas, algo estava aguado. Coloquei de novo por 4 horas. Estou sentado aqui esperando. Um multi não é suficiente
E por falar nisso, o leite estava ótimo. Acastanhado, com espumas tão boas. Eu realmente não gosto deles, mas meu marido imediatamente expropriou

[Ludmila]

Ludmila, bem, sim, 5 horas não é suficiente, era necessário colocar 6 de uma vez)

[Ludmila]

Ludmila, bem, sim, 5 horas não é suficiente, era necessário colocar 6 de uma vez)

Aprenderei por tentativa e erro. Nós apenas esfregamos um no outro com ela

[Maria]

Maria, Saúdo-o sinceramente pelo Dia da Cozinha! Tudo de bom para você, felicidade, saúde, para que seus parentes agradem e tudo que você deseja para si !!!

Ludmila, Eu cozinho o leite por 6 horas a 95-98 graus. Ao mesmo tempo, tento abrir a tampa uma vez a cada duas horas e aquecer (da palavra "calor") a espuma, então o leite ficará bem marrom. Ontem mesmo eles fizeram um leite fermentado com creme de leite, que fizeram alguns dias atrás, ficou ótimo!



CERCA DE! Eu aprendi como jogar fotos fora

Assim ficou o creme azedo, vale a pena o garfo

[Ludmila]

Agora coloquei os varenets (fermentado o leite com creme de leite).

Ludmila, exatamente creme ou erro de digitação? Fermentado com leite fermentado

[Vasilica]

Vasilica, Exatamente. Eu não tinha mais nada decidido a experimentá-los. Lembrei-me de uma coisa quando tinha um problema de comida em tempos de estagnação e não tinha creme azedo (tínhamos também), trouxeram um pouco de nata para minha mãe da leiteria e ela fermentou leite com nata para meu marido (porque ele adorei todas as manhãs comer meio copo de creme de leite, e eles tiveram lyuboff mútuo) coloquei na geladeira ... bum, espere o que acontece

[Webmaestro]

Webmaestro, Dmitry, e creme de leite e leite cozido fermentado SUPER! Aqui, sem multi, sempre me saí bem (no jeito da minha avó ... jornal ... um xale felpudo), mas estamos apenas conhecendo os cartuns. Assim que eu começar a próxima remessa, bato para pedir informações (Se você for)

[Ludmila]

Ludmila, contato, sem dúvida! Para 1 litro de leite cozido - 3 colheres de sopa de creme de leite, definido para 7 horas e 39-40 graus. Pode demorar 6 horas, ficará mais fino e menos ácido. Eu tenho um leite fermentado fermentado moderadamente ácido.