Chá fermentado feito de folhas de jardim e plantas selvagens (master class)

MariV, Folhas congeladas também.Eu sempre escondo uma pequena quantidade de folhas no freezer para o inverno.Vidros para preparar 1/2 xícara de folhas.

[Chá feminino]

Boa noite a todos!
Chá feminino
Linden uma das poucas plantas do planeta que contém fitohormônios, ou seja, substâncias próximas aos hormônios sexuais femininos, talvez por isso a cor da tília tenha efeito rejuvenescedor. Em todos os períodos da vida de uma mulher (primavera, verão quente e abafado, verão indiano, outono, que muitas vezes é longo, quente, leve), a gordura de tília, o chá com tília é extremamente útil e necessário. Se houver uma irregularidade no ciclo menstrual, ela é instável, se desvia do ritmo normal, é dolorosa, então o chá de tília ajudará a restaurá-la. Após os 45 anos, as mulheres precisam tomar um copo de chá de tília pela manhã, e as consequências da menopausa não serão assustadoras, ela virá muito mais tarde do que entre suas colegas, e será sem dor, sem sangramento. É necessário preparar 1 colher de chá. flores de tília com um copo de água fervente e beba como chá.

[Hiacynta]

Hiacynta, Alina, obrigado, vou cobrar amanhã.

[Olga35]

Olga35e gosto mais de beber pó de tília. Passei a flor de tília em um moedor de café e bebi uma colher de chá antes de comer. Linden também reduz o colesterol prejudicial, limpa os vasos sanguíneos.
O chá rapidamente vira geleia, é desagradável beber assim.

O chá feminino de Linden é uma das poucas plantas na terra que contém fitohormônios

Eu amo muito o chá de tília, só que pelo que entendi, ele contém fitormônios cuja ação é próxima aos estrogênios. E eu pensei ... talvez valha a pena tomar chá de tília não o tempo todo, mas só a primeira metade do ciclo ... Afinal, a progesterona deveria atuar na segunda.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, os fitohormônios também estão presentes na soja. Não concordo em desistir da comida na segunda metade do ciclo!

Bebemos chá de tília quando está com dor de garganta, quando pega um resfriado. Chá para mulheres para preparar flor de trevo.

[Radushka]

Radushka, mas você não come soja sozinha E sem fanatismo tudo é possível
E bebi linden todos os dias sem falta, eu a amo muito ... Então pensei
E soja ... sim ... Em grandes quantidades não tem utilidade alguma, principalmente para os homens ..

Olá, há um ano fui ao fórum para ler rapidamente como fermentar o chá ivan e fiquei preso aqui. no final do verão 2015 já estou recolhendo todas as folhas do jardim para a aldeia. e eu só li o tópico da página nº 300, mas tudo é muito interessante, então estou preso em 2014, queria agradecer a Lyudmila como a fundadora do tópico tão útil. Não a vejo nas últimas páginas., Vi o tópico dela no bolo, tenho medo de ler, senão fico preso.
Boa sorte a todos

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Dê uma olhada aí, Tatyana, vai ser interessante, mas suas maçãs estão crescendo.

[Orquídea]

Orquídea, Tatyana, bem vindo ao tópico do chá, venha ao nosso Tea Gazebo, apenas para bater um papo.
Que chás foram preparados, o que é mais parecido.

Orquídea, Tatiana, seja bem-vinda ao tópico do chá, venha ao nosso Tea Gazebo, apenas para comunicação.

E vamos emitir uma vassoura para voos conjuntos

Taaax, Svetka-: sk-izm: não assuste as pessoas!

Taaax, Svetka - não assuste as pessoas!

Eu não estou assustado. Eu ofereço amizade

[Linho]

Taaax, Svetka-: sk-izm: não assuste as pessoas!

E o rolo de massa é seu Linho, assobia tão suavemente no alto ...

Bronzeado-

Bronzeado-

Eu não vou! Longo

[Svetik]

Svetik, o que você está fazendo, aonde você está indo?

Vamos, aqueles com vassouras e rolos, rapidamente para o caramanchão! Pessoas novas podem não estar no assunto, elas desmaiarão e não farão mais chá, elas decidirão que não funcionará sem esses atributos. Ou talvez tenham medo de altura!

Svetik, o que você está fazendo, para onde está indo?

Eu ainda não decidi, mas provavelmente para regiões quentes

Ou talvez tenham medo de altura!

E como tenho medo dela, mas trabalho como operadora de guindaste
No jardim e na escola eu tinha medo do sueco (?) Parede como fogo No jardim eu não entendia nada o que eles queriam de mim e por que eu deveria subir nele

[Veronica]

Veronica, obedeça e saia!
Svetik, não fique muito tempo aí, nas terras quentes, hein? Vamos comemorar as Mil Páginas quase, mas sem você é impossível

[YaTatiana]

Svetik, não fique aí por muito tempo, nas regiões quentes, hein? Vamos comemorar as Mil Páginas quase, mas sem você é impossível

YaTatiana, Tatyana, então vamos marcar mil páginas em bordas quentes e

Meninas, olá! Hoje recolhi as últimas folhas de framboesa debaixo da neve, uma folha boa está amassada nas minhas mãos, não é preciso murchar. A embalagem contém um cheiro geral de framboesa, amoras e framboesas, geléia e caramelo. A folha é quase toda vermelha (o último suco e o último sol), quero fazer mono (Mona-Framboesa), ou seja: moedor de carne, fermentação e secagem. Talvez você tenha alguma outra sugestão? Conselho? Cozinhar no fogão não vai funcionar

Alexey, minhas folhas de framboesa ficam verdes sob a neve, com raras exceções.

[MariV]

MariV, Oi Olga No-e, essas folhas estavam quase pegajosas, amanhã vou tirar uma foto e quase todas estão lindas. Os antigos inferiores desapareceram, mas os superiores são jovens (quero gostoso)

E eu tenho isso:


Ela ainda está forte, apesar da geada. Eu não gosto de Mono. Mas não há nada nas misturas.

[Linadoc]

Linadoc, Aproximadamente isso, só que mais carmesim, as folhas são novas, as mais baixas caíram - a neve estava caindo aqui, como no inverno, caiu quase 30 cm, e amanhã + 4 * prometem, então ele desceu na neve , recolheu para que amanhã não fique mole

[Linadoc]

Linadoc, Lina, linda. E não veremos tamanha beleza, as árvores frutíferas e as framboesas são verdes, batidas pela geada. As uvas murcharam completamente e secaram em duas noites. Portanto, este ano haverá coleta de folhas de outono.

[Alla]

AllaQue mistura você recomendaria com framboesas? Há um punhado de cerejas, groselhas, marmelo, irgi e um pouco de Vanka.

[Alexei]

Alexei, se houver um pouco de tudo, então você pode secar tudo menos a groselha (é melhor sem fermentação). Se a cereja for perfumada, ela pode interromper tudo.

[Alla]

AllaObrigado, vou levar em consideração os desejos

[Lyoshka]

Lyoshka, Olá, Alexei!

Eu tenho uma framboesa - fotografei esta manhã.

[MariV]

MariV, Olá,Olga, :) Que tipo de framboesa verde você tem, ontem eu colhi KRA-A-asny, mesmo que a folha seja verde e apareça, então com listras vermelhas. Talvez por causa de um verão tão chuvoso, e as folhas inferiores da framboesa tenham desaparecido - as folhas superiores são frescas; assim com neve e monte um pacote

[MariV]

MariV, agora para químico com framboesas, torcidas à mão, cozidas no vapor, os grânulos não são muito bons, coloque-os na fermentação - se não gostar deles, vou moê-los com grânulos (talvez torcer uma segunda vez) e imediatamente a secadora. Mas enquanto a casa tem um cheiro O- Muito agradável

Por que não gostou? Delicioso chá de folhas de framboesa! Eu costumava apenas secar, por muito tempo, em um banho frio; depois moído em um moedor de café - um chá delicioso.

[MariV]

MariV, A segunda fornada está morrendo agora, os cheiros mudam de um para outro: agora cheira a geleia de framboesa, e antes cheira a frutas secas, pêra seca, caramelo. Os grânulos são marrons homogêneos, não sei quando vou preparar, definitivamente não agora. Eu vou para a cama egor

Alguém parece ter escrito sobre as pernas de cerejas ou cerejas? Restou de framboesa, o cheiro delas é muito agradável, nem direi o quê, algo doce e aromático (como óleo de perfume); há alguma dica? E então eu estava quase inchado através das páginas

Aqui está minha framboesa em uma bolsa tem lindas folhas no prato

Lech, então o que você decidiu com esses ... caules?

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Corte em pedaços menores, congele e apenas seque

Protomed algumas folhas por 2 horas e rolado em seguida, seco em um secador por 2 horas 55 * С

Outros rolaram fermentado 3 horas aqui e "palitos permaneceram", secos por 4 horas a 55-70 ° C, a cor ficou igual à primeira. Havia diferenças no cheiro: o de ontem já tinha um tom de canela e o de hoje um tanto herbáceo, embora cheirasse a doce

Vou tentar os dois em uma semana, e então decido misturar ou deixar assim.

[Alexei]

Alexei, provavelmente escreveu sobre talos de morango. A mistura de folhas foi torcida em um moedor de carne, e os caules foram picados finamente.

E no nosso jardim, as árvores estão todas cobertas de folhas verdes ... SECA! A geada bateu no verde. É uma pena como ... É verdade, consegui recolher as groselhas. E um pouco de framboesa com uma pêra. Provavelmente farei uma mistura picada.

E hoje encontrei e descasquei uma cereja. Vou fazer chá de cereja amanhã.

[Radushka]

Radushka, Parece-me que as folhas secas podem ser reanimadas definhando no forno (forno), ou em potes de barro, ou numa frigideira esmaltada, em vidro resistente ao calor - adicione um pouco água limpa (neve), pressione com um tampa (prato) “sob opressão”, e como “amolecido” enxágue as folhas com as mãos e retire-as assim que estiverem prontas (marrom quase uniforme, mudança de cheiro) Experimente!

[Alexei]

Alexei, se essas folhas secas estivessem limpas, então tudo seria simples. E não choveu por 3 meses, mas a poeira da Calmúquia e nosso pólen de ambrósia estão por toda parte. Hoje a partir das 5 da manhã chove muito, embora seja apenas +5 lá fora, mas ficou mais fácil respirar.

Estive hoje na floresta (fui para os cogumelos). Eu digitei. Ela também trouxe folhas de irgi e amoras silvestres 2 sacos. Já estão secando. Vou congelar e depois misturar com uvas, macieiras e framboesas.