Chucrute sem esforço

[Svetlana]

Svetlana, Helena, minhas queridas meninas! Muito obrigado pelos seus parabéns e apenas por ser você!

Renovado com uma tampa para uma panela, a velha alça se separou da antiguidade. E então fui para Fix-price e peguei o verde. Imediatamente, para comemorar, coloque o repolho para fermentar. A beleza.
Vou me gabar

Renovado com uma tampa para uma panela, a velha alça se separou da antiguidade. E então fui para Fix-price e peguei o verde. Imediatamente, para comemorar, coloque o repolho para fermentar. A beleza.
Vou me gabar

As meninas perceberam recentemente a dependência do sabor da couve com o cheiro quando fermentado. Se o repolho tiver gosto amargo e gosto desagradável, o cheiro será forte e picante. Se o repolho for suculento e saboroso, pode não haver cheiro algum.

Ira, apresento-lhe um imenso obrigado pela receita! Eu não gostava de chucrute, porque muitas vezes não funcionava para mim - era ácido, então era pegajoso. Em cinco vezes, uma foi bem-sucedida ... Encontrei a sua receita. Faço tudo estritamente de acordo com a receita, com uma digressão - calço em botijões de três litros e encho com salmoura. Um litro de salmoura sempre corresponde a um litro de três ... E oh, um milagre! Na quarta vez que faço chucrute, sempre funciona ... Agora adoro chucrute.

Ira, apresento-lhe um imenso obrigado pela receita! Eu não gostava de chucrute, porque muitas vezes não funcionava para mim - era ácido, então era pegajoso. Em cinco vezes, uma foi bem-sucedida ... Encontrei a sua receita. Faço tudo estritamente de acordo com a receita, com uma digressão - calço em botijões de três litros e encho com salmoura. Um litro de salmoura sempre corresponde a um litro de três ... E oh, um milagre! Na quarta vez que faço chucrute, sempre funciona ... Agora adoro chucrute.

Olenka é excelente! Muito feliz! O principal é que seja simples e gostoso!

Isso é certeza!!!
Eu também faço constantemente agora S P A S AND B O !!!!

[citar autor = Foggy! O principal é que seja simples e gostoso!

Isso é certeza!!!
Eu também faço constantemente agora S P A S AND B O !!!!

De nada! Obrigado por visitar Temka!

[Irisha]

Irisha, sua caixa esta cheia

[Ira]

Por fim, minha deficiência de ácido de primavera piorou tanto que minhas mãos chegaram ao repolho de Irishkina, no sentido de uma receita.
Comprei uma caçarola, um cortador de repolho - nadybala, tirei o repolho das folhas verdes e parti!
Corte instantaneamente uma cabeça e meia de repolho com um gigante, mova as aparas de repolho quase secas para uma panela, despeje com salmoura como na receita.
E eles se arrastaram por 5 dias de espera, o marido farejando e reclamando de "algum tipo de fedor de banheiro em casa". Até o fim eu fingi não ser nada !!! Ela disse shhh para o gato e esperou, esperou ...
Não havia espuma, nem fervura, nem movimento algum no moinho de repolho! E se não fosse pelo aumento correto da acidez do repolho, eu não teria acreditado de forma alguma que você pode adicionar algo que valha a pena varrer o repolho!

A todos, a todos, a todos que têm acesso apenas ao repolho de carvalho, e que perderam a esperança de fermentá-lo até secar, confirmo que esta receita dá um verdadeiro, delicioso, crocante e suculento chucrute !!!

Ira, muito obrigado pela receita!

Aqui está o repolho cozido na jarra. Sem cenouras e aditivos, porque cada vez que quiser algo diferente, acrescente ao longo do caminho: uma cebola escaldada com sementes de cominho ou uma maçã com aipo ou pimenta búlgara ou cenoura com beterraba, endro, coentro com gengibre e muito mais (foto, como de costume, funcionando, péssimo, desculpe)

Finalmente, minha deficiência de ácido de primavera piorou tanto que minhas mãos chegaram ao repolho de Irishkina, no sentido, à receita

Nastya e por que você hesitou assim?!
Já comemos o vigésimo balde de couve irlandesa e todos os dias nos lembramos disso com uma palavra amável!
Obrigado Ira!

Ontem cortei outro balde, acrescentei salmoura nova a um litro do antigo, hoje tirei uma amostra, está quase pronto! Bem, que gostoso !!!

Nastya e por que você hesitou assim?!

Eu procurava repolho não varrido, procurava um cortador de repolho, comprei uma caçarola, comi chimcha.
Agora estou colocando o repolho em dia!

[Tricia]

Tricia-Nastusha, viva !!! Você está conosco!
Não tenho dúvidas sobre o sucesso da sua operação com um coração de ouro e canetas de ouro como as suas! Estou muito feliz que tudo deu certo! Prepare-se para a saúde e venha compartilhar o resultado!

Já comemos o vigésimo balde de couve irlandesa e todos os dias nos lembramos disso com uma palavra amável!
Obrigado Ira!

Helen está sempre feliz e incrivelmente feliz em sentir as vibrações amáveis ​​e os indicativos alegres da mastigação do repolho!


Eu adoro vocês garotas loucamente

Adicionado quinta-feira, 14 de abril de 2016 19h24

Agora estou colocando o repolho em dia!

não se esqueça do milagre de usar picles de repolho! ah meu amor, cogumelos têm receitas no início. além do pão, onde a água de cinquenta cinquenta com salmoura dá sempre um sabor e aroma incríveis!

não se esqueça do milagre de usar picles de repolho! ah meu amor, cogumelos têm receitas no início. além do pão, onde a água de cinquenta cinquenta com salmoura dá sempre um sabor e aroma incríveis!

O principal aqui é que um cônjuge, como o meu, não prova o picles do repolho mágico muito rápido!
O meu acabou de provar ...
Eu sonho em salgar cogumelos o tempo todo, não sei como esconder o picles do meu marido com mais segurança!

O principal aqui é que um cônjuge, como o meu, não prova o picles do repolho mágico muito rápido!
O meu acabou de provar ...

Eu sonho em salgar cogumelos o tempo todo, não sei como esconder o picles do meu marido com mais segurança!

sim uma tarefa

não se esqueça do milagre de usar picles de repolho!

O principal aqui é que um cônjuge, como o meu, não prova o picles do repolho mágico muito rápido!

Uuuzhe! Eu congelei lentamente, até que ninguém visse.
O resto está num pote de repolho, daí vou tirar para pão, etc.

Uuuzhe! Eu congelei lentamente, até que ninguém visse.
O resto está num pote de repolho, daí vou tirar para pão, etc.

ah e vai ser delicioso

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, coloque o repolho para fermentar. Quando o repolho espumou, experimentei o picles, e está amargo. Eu drenei e recarreguei novamente.
No segundo despejar do repolho, há algo incompreensível: a salmoura é boa, mas o repolho não parece ter fervido. Peguei um pouco desse repolho como amostra, acrescentei cebolas e sementes de erva-doce e coloquei para refogar. Sim, um repolho tão bom acabou.
Irisha, eu pequei no repolho. E também quero dizer que é muito gostoso refogar repolho meio azedo. Wildebeest está chocado.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, coloque o repolho para fermentar. Quando o repolho espumou, experimentei o picles, e está amargo. Eu drenei e recarreguei novamente.
No segundo despejar do repolho, há algo incompreensível: a salmoura é boa, mas o repolho não parece ter fervido. Peguei um pouco desse repolho como amostra, acrescentei cebolas e sementes de erva-doce e coloquei para refogar. Sim, um repolho tão bom acabou.
Irisha, eu pequei no repolho. E também quero dizer que é muito gostoso refogar repolho meio azedo. Wildebeest está chocado.

Svetik era assim para mim. O próprio repolho era de alguma forma muito amargo. Eu diria até picada. Principalmente dentro do balanço. Espumava fortemente e o cheiro era horrível. Mas então deu certo. Eu apenas decidi ver o que aconteceu.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, meu repolho espuma um pouco, e só depois de mexer. O cheiro estava normal.
Para fins de experiência, quero manter o próximo repolho por três dias sem sal, depois água salgada e enchê-lo com água salgada. Mlyn, o experimentador está fodendo (calma, sou eu sobre mim).

Meninas, queridas! Agora só está à venda o repolho novo, mas eu quero muito, muito chucrute ... No inverno e na primavera, fermentava de acordo com essa receita, sempre dava certo. E agora estou esmagando por algum motivo ... Será que vai ficar delicioso com repolho verde novo?

[Peixe-boi]

Peixe-boi, Nadezhda, repolho jovem não é fermentado, não está maduro e precoce. É melhor fermentar variedades tardias de repolho.

[Gnu]

Gnu, obrigado, pensei assim. Mas, no fundo, esperava a universalidade do método ...

[Gnu]

Gnu, obrigado, pensei assim. Mas, no fundo, esperava a universalidade do método ...

Nadia, ainda vendemos tarde. Ainda estou atendendo. vir

[Peixe-boi]

Peixe-boiEu faço isso https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=423803.0 , certamente não fermentado, mas delicioso.

[Tumanchik]

Tumanchik, Eu iria com prazer! E para Minsk, e para repolho! Além disso, uma amiga do instituto mora na rua. Lander.

Camomila 1, Eu também faço essa salada, adoro muito! Só que não há salmoura e chucrute suficientes ... A salmoura é muito popular, e não só de manhã!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irlandês, perdoe-me por entrar no seu tópico com a receita de outra pessoa. Você simplesmente não pode fermentar repolho jovem fresco.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irlandês, perdoe-me por entrar no seu tópico com a receita de outra pessoa. Você simplesmente não pode fermentar repolho jovem fresco.

sim lana ...
Eu não me importo

Adicionado na terça-feira, 24 de maio de 2016, 19:57

Eu iria com prazer! E para Minsk, e para repolho! Além disso, uma amiga do instituto mora na rua. Lander

e vamos chegar lá!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, vim agradecer pelo repolho ... Já terminaram a salga a seco ..
Ela cozinhou o seu ~ é ela no 4 ° dia ~ já está na panela e vai para a geladeira!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, vim agradecer pelo repolho ... Já terminaram a salga a seco ..
Ela cozinhou o seu ~ é ela no 4 ° dia ~ já está na panela e vai para a geladeira!

Margarita, comigo você pode
panela incrível! posso sentar com uma colher? Vou pegar a etiqueta! Kusman inteiro salgado hoje!
que bom que você gostou. Eu vejo um lavrushka! nunca adicionado. delicioso?

Irisha, não consigo imaginar chucrute sem lavrushka e pimenta em grão! A gente sempre põe com salga a seco, bom, põe agora!
Vkusnoooo! Crisp é o seu repolho ...
E ontem eu coloquei em uma panela, e hoje trouxe de novo um balanço de 2.600 kg do mercado e desintegrei um novo na mesma salmoura em um balde de esmalte! Vale a pena cheirar amanhã! ...
Cheiro ~ eu amo ...

eeehhhh, e temos repolho novo em todos os lugares, verde, sem velho
espere agora ....

Irisha, não consigo imaginar chucrute sem lavrushka e pimenta em grão! A gente sempre põe com salga a seco, bom, põe agora!
Vkusnoooo! Crisp é o seu repolho ...
E ontem eu coloquei em uma panela, e hoje trouxe de novo um balanço de 2.600 kg do mercado e desintegrei um novo na mesma salmoura em um balde de esmalte! Vale a pena cheirar amanhã! ...
Cheiro ~ eu amo ...

e a seguir croco com repolho, depois pepino levemente salgado - adoro paixão! Com certeza vou tentar com lavrushka e pimenta!

Adicionado na terça-feira, 31 de maio de 2016 às 08:56

eeehhhh, e temos repolho novo em todos os lugares, verde, sem velho
espere agora ....

vir! temos montes!

Ira, obrigado pela receita! Eu fiz isso 2 vezes. Gostei menos do primeiro, mas o segundo, com picles do primeiro, é bem gostoso! Kislenko, crocante!

Ira, obrigado pela receita! Eu fiz isso 2 vezes. Gostei menos do primeiro, mas o segundo, com picles do primeiro, é bem gostoso! Kislenko, crocante!

muito feliz! para sua saúde!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, bem-vindo!
Hoje eu queria tentar fermentar repolho. Lenochka alba et atra Descrevi o seu tão deliciosamente que já estava babando.Com suas dicas, eu piquei. Então, a massa fermentada de outono de repolho neste tópico foi aberta por mim.
py. sy. Embora, é claro, eu tenha certeza de que as pessoas já estão a todo vapor e comem demais

[Tatka1]

Tatka1-Tanyusha, bom, acabei de espiar onde .. hoje coloquei a panela no primeiro repolho desta temporada. Vamos abrir a temporada das meninas? Saia dos arbustos !!! O corpo precisa de repolho !!!! e vinagrete !!

[Tumanchik]

Tumanchik,

Ainda hoje pensei que logo começaríamos a fermentar o repolho, pois, ao olhei, o Temka reviveu.
E também li hoje no tireto que o pickle do repolho produz mostarda nuclear.

na salmoura do repolho, obtém-se a mostarda nuclear.

e que molho pra carne com farinha de centeio !!!!! UAU !!!!

Adicionado na sexta-feira, 30 de setembro de 2016 às 20:57

Só hoje pensei que logo começaríamos a azedar o repolho

bem então amigos em espírito !!!

[Tumanchik]

TumanchikIra, não fico feliz sem sopa de repolho de chucrute.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, não fico feliz sem sopa de repolho de chucrute.

Eu me lembro, me lembro ... posso me arriscar e cozinhar para mim. um punhado de cogumelos secos para comer .... hotzza so sho vbitsa mono door!

Posso colocar meus "cinco copeques")))) Eu costumo fazer máscaras para o rosto e as mãos de salmoura

Vamos abrir a temporada das meninas? Saia dos arbustos !!!

Saindo dos arbustos! Já estamos terminando o segundo marcador, ontem eu o configurei pela terceira vez! Pela primeira vez nesta temporada, resolvi fazer em conserva uma pequena cabecinha de repolho, que comprei de uma vovó do mercado, no final de agosto. Tão branco, forte, embora jovem. Meu marido e eu conseguimos cuidar dessa cabeça de repolho em alguns dias. Então comprei uma cabeça sólida de repolho e fermentou. Agora acabou, hoje pretendo furar bolinhos com chucrute. Não me canso de mandar para você, Ira, vibrações de incrível gratidão pela incrível leveza e incrível delícia da receita! Espero que você possa senti-los!

Posso colocar meus "cinco copeques")))) Eu costumo fazer máscaras para o rosto e as mãos de salmoura

Como é? compartilhar? basta aplicar e lavar? venha com mais detalhes ... e que picles?

Adicionado sábado, 01 de outubro de 2016 09:00

Saindo dos arbustos! Já estamos terminando o segundo marcador, ontem eu o configurei pela terceira vez! Pela primeira vez nesta temporada decidi fazer em conserva uma pequena cabecinha de repolho, que comprei de uma vovó do mercado, no final de agosto. Tão branco, forte, embora jovem. Meu marido e eu conseguimos cuidar dessa cabeça de repolho em alguns dias. Então comprei uma cabeça sólida de repolho e fermentou. Agora acabou, hoje pretendo furar bolinhos com chucrute. Não me canso de mandar para você, Ira, vibrações de incrível gratidão pela incrível leveza e incrível delícia da receita! Espero que você possa senti-los!

Bem, é claro que sinto Nádia! palavras amáveis ​​são sempre sentidas. a vida depende deles. Obrigado querido por responder! e eu gostaria de ver bolinhos! mnymmmm irritado pela manhã!

Saia dos arbustos !!! O corpo precisa de repolho !!!! e vinagrete !!

Também estou pensando em chucrute! Então eu quero um vinagrete ... Só enfiei a cabeça onde botar meia cabecinha de repolho, eu vou esfarelar!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, viu que eles começaram a ler o assunto e olharam, releram e perceberam que eu já faço isso há 35 anos há muito tempo, só adiciono água salgada com trituradora para que cubra um pouco de repolho. A sogra da minha irmã morava na região de Volozhin, então aprenderam a fermentar repolho, ah, e ela sempre comia um bom, branco, crocante, bem desfiado. Você não precisa de muita cenoura e cominho, eles pintam repolho e claro cranberries. Sim, com água salgada, o repolho sai perfeito e a salmoura não fica pegajosa e não é preciso moer, uma receita excelente.

bem, mal dito e feito, desintegrado, definido, espere

e vinagrete !!

Ira, você pode ter uma receita de vinagrete com chucrute?
Eu nunca tentei isso ...

O vinagrete (Tia Besya)

Excelente vinagrete. Sori Irina que inseriu em sua receita.