Cozinha libanesa

Molho de romã (tarugo) ou Debez Ramane O Líbano está colhendo romãs agora e é isso que eles fazem com elas! O mais difícil no molho é arrancar os grãos da fruta ... A fruta é cortada ao meio, pegue uma espátula de madeira ou empurrador e bata com ...Katerix

Batatas cozidas com Kefte ou "BOTATO KEFTE" Kafte é pequena carne picada, com adição de cebola e salsa ... preparamos Kafte: carne à sua escolha (nem gordurosa nem muito seca), de preferência pescoço. Torça a carne em um moedor de carne (bem em ...Katerix

Frango com Molho de Frutas Pique a cebola e frite até dourar. Adicione o alho picado e o gengibre. Misturar. Corte as bananas e as maçãs descascadas em rodelas. Peguei o abacaxi em compota, 4 rodas, não muito ...Coruja

Molho Tum Alho Libanês Descasque o alho, amasse no espremedor de alho ou triture junto com o sal no liquidificador. Bata as claras em neve até obter picos estáveis ​​com uma batedeira. Em seguida, adicione alho e sal às proteínas, continue a bater ...MariV

Lyubye com carne Lubye (árabe) - feijão ... O feijão é muito usado e frequentemente na cozinha árabe ... Muitas vezes você pode encontrar cafés que servem apenas pratos da família das leguminosas. Prepare-se desde muito jovem verde ...Katerix

A mamãe é a doçura do amor libanesa! Mamul é uma doçura de amor árabe-libanesa! Não sei se é verdade ou não, mas meu marido deu esta definição ... ou ele está de bom humor, ou o feriado que se aproxima após o Ramadã é seu t ...Katerix

Pepinos com creme de leite libanês ou "HYOR u Laben" À primeira vista, essa receita é muito simples, o que há de tão especial, por que exibi-la? mas na Ucrânia não comem assim, pessoalmente não conheço ... mas muito gostoso, simples e rápido ... crianças, com estrondo, tudo ...Katerix

Beirut tauk (pino de grelha Steba) O shawarma de frango, também conhecido como tauk, é um prato tradicional do Líbano. Em seus anos de estudante, o auge dos sonhos era correr em um café libanês (ao lado da universidade) para almoçar, onde autêntico ...Kara

Torta fenícia com sêmola e cúrcuma Despeje a ferrugem na tigela da panela de pressão. manteiga, coloque sementes de gergelim e pinhões. Colocamos no programa "Fry", a modalidade "Cereais". - 20 minutos. Você pode misturar no processo 1 vez, ou não pode interferir - e assim por diante ...MariV

Khleuwe Jeben ou queijo halva (versão libanesa) doçura verão-inverno (master class) A receita é dedicada aos queijeiros do fórum, todos iniciantes e até aqueles que ainda não têm ideia do que serão !!! Claro, é diferente da halva usual, mas eu recomendo tentar mesmo sem t ...Katerix

Pasta de alho libanesa (maionese magra com sabor) Li a Temka sobre morteiros e resolvi te dar uma receita !!! E quem jejua é como uma maionese magra! Sinceramente, pensei que havia uma receita dessas! Esta pasta é usada no Líbano e ...Katerix

Salada "Tabbule"