Molho Tum Alho Libanês

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Molho Tum Alho Libanês

Categoria: Molhos

Cozinha: libanês

Ingredientes
Alho	2 cabeças
Óleo vegetal	320 ml
Proteína de ovos de galinha	2 pçs.
Sal	2 colheres de chá
Suco de limão	80 ml

Método de cozimento

• Descasque o alho, esmague no espremedor de alho ou triture junto com o sal no liquidificador.
• Bata as claras em neve até obter picos estáveis ​​com uma batedeira.
• Em seguida, adicione alho e sal às proteínas, continue a bater por 3 minutos.
• Então começamos a adicionar óleo em pequenas porções, alternando com suco de limão - óleo, depois suco, repetimos o ciclo.
• Com uma boa batedeira, isso levará cerca de 15 minutos.
• O resultado é uma massa leve e fofa.
• Adequado como molho para saladas de legumes, batatas, carnes.
• Delicioso!
• Na geladeira, dizem os especialistas, ele pode ser armazenado por até 2 semanas.

Observação

A fonte da receita é o fórum "Russos no Líbano".

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Uau! Fiz maionese, acrescentei alho e endro (feito em casa), nem sabia que se chamava "Molho de alho libanês Tum"
É verdade, eu, no entanto, coloco menos alho aí ...

Ira, pelo qual comprei, e por que vendo - dê um link para o fórum "Russos no Líbano"?
Acho que esta é uma receita do Oriente Médio.
Aliás, o molho é tão delicioso!

Ira, pelo qual comprei, e por que vendo - dê um link para o fórum "Russos no Líbano"?
Acho que esta é uma receita do Oriente Médio.
Aliás, o molho é tão delicioso!

Não, ol, obrigado, não há necessidade de vincular ao libanês. Temos nossa própria "culinária do Oriente Médio"

posto de gasolina muito interessante. obrigado pela receita !!! simples e saboroso

Katerix deu algo semelhante, https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167994.0, mas do seu jeito de cozinhar eu gostei mais. Eu sei que cheira a alho, mas eu adoro

Não, ol, obrigado, não há necessidade de vincular ao libanês. Temos nossa própria "culinária do Oriente Médio"

Na verdade, somos todos irmãos e irmãs! : family: De uma antepassada veio .........

Sim, é só cobertura com alho

Sim, é só cobertura com alho

Sim, Mash, que receita!

Você pode regar o pampukha!

Você pode regar o pampukha!

Pensamento legal! Parentes virão da Ucrânia, vou cozinhá-los borscht judeu com pampukhs com molho de alho libanês

Obrigado pela receita, provavelmente um pouco como maionese ???

então fica ainda mais fácil fazer tudo !!! compre tudo em pó: alho seco, clara de ovo em pó, ácido cítrico, sal ... jogue tudo no liquidificador e adicione só óleo !!!
e com calma exponha como uma receita separada mais uma vez !!!
e assim em uma semana que teria digitado apenas uma pasta de alho LEBANIANA em diferentes variações de cozinha !!! aula

Lacônico e não pretensioso, e o mais importante - extremamente bactericida!
Haverá uma bebida - com certeza vou reproduzir.
Será interessante experimentar e jogar arenque levemente salgado com esse recheio.
E meu lanche terá os sinais de chamada tum-arenque!

[Lyalusha]

então fica ainda mais fácil fazer tudo !!! compre tudo em pó: alho seco, clara de ovo em pó, ácido cítrico, sal ... jogue tudo no liquidificador e adicione só óleo !!!
e com calma exponha como uma receita separada mais uma vez !!!
e assim em uma semana que teria digitado apenas uma pasta de alho LEBANIANA em diferentes variações culinárias !!! aula

Sim, tudo é possível - se desejar!

Multar! Lacônico e não pretensioso, e o mais importante - extremamente bactericida! Desmaio
Haverá uma bebida. Sonhos de garotas - com certeza vou reproduzir.
Será interessante experimentar e jogar arenque levemente salgado com esse recheio. Garota ama
E meu lanche terá os sinais de chamada tum-arenque! Uau! Mais detalhes: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=168138.0

O arenque também vai ser bom!

Obrigado pela receita Flor, provavelmente um pouco parecido com maionese ???

- Lyalusha, muito parecido com a maionese!

Você pode regar o pampukha! Aplauso de menina

Masha, só com pão - delicioso!

Especialmente registrado. Tum é um molho realmente delicioso. Se acabar, deve ter uma consistência arejada e não ter nada a ver com maionese. Ótimo com churrasco, carnes grelhadas. Excelente molho para vegetais. E a receita é muito correta.

[Evri4ka]

Evri4ka, obrigado. o que eles lembraram! E então eu mesmo esqueci. Isso terá que ser feito.