Máquina de fazer pão Polaris PBM 1501D (comentários e discussão)

(como ele sabe que precisa se abrir?).

De jeito nenhum!
Lançado o programa para abrir por tempo - o relé fez a contagem regressiva do tempo necessário e o dispensador foi aberto

Fale-me sobre o trabalho do dispensador (como ele sabe que precisa de abrir?). À queima-roupa, não vejo nada sobre isso nas instruções, deveria ser mascarado assim!

Sophie, ele vai se abrir. Mas você pode ver a hora. No manual de instruções, onde a descrição dos modos está na tabela - a última coluna é o tempo de abertura da dispensadora, ou seja, quanto tempo falta para o final do programa após sua abertura. Você pode navegar.

[Tuskarora]

Tuskarora, Nem reparei no elefante, obrigado)) No geral, Polaris é ótimo, fizeram um dispensador para cada modo.

Peço um conselho: assei trigo de centeio. Era úmido-úmido-pegajoso. Como "afofar" isso, mesmo que seja um pouco? Pinifarin?

Sofi771, que receita você usou? Você não pode simplesmente dizer isso, você precisa saber a receita. Panifarin vai ajudar um pouco, mas não é uma panacéia.

[Tuskarora]

Tuskarora, feito de acordo com a receita de centeio-trigo de Shelena com leite fermentado (eu tenho kefir) no programa Celzernova
(Por peso 500 g):
Água - 105 ml
Ryazhenka - 100 ml
Farinha de trigo 1 grau - 100 g
Farinha de centeio descascada - 150 g
Açúcar - 0,5 colher de chá.
Sal fino - 3/4 colher de chá.
Fermento seco - 3/4 colher de chá. ou pressionado - 4 g
Óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu ..

Hoje eu surtei e ensaboei glúten, coloquei 1 colher de sopa ali. colher (crua, não seca). Ficou melhor na migalha, embora eu queira ainda mais solto, mas o telhado desabou. Eu acho que mudou. Pois antes de assar tinha um tampo lindo, ligeiramente saliente para fora da forma (já rolei meu lábio, que ficaria poroso e leve). Ah, e também retirei a espátula após amassar, talvez não devesse ter desistido desta vez?

[apenas uma revisão]

Em que programa você assou pão? No principal?
Pão de centeio tem apenas uma revisão!!!! E imediatamente assando!

O telhado desabou provavelmente porque a massa parou.
E haverá muito líquido para tanta farinha, portanto o telhado também pode desabar.

[Admin]

Admin, no Programa de grãos inteiros. É semelhante ao centeio, só que o aquecimento inicial é mais curto e os pastéis são mais longos.

O Whole Grain Prog é um pão de trigo integral feito de farinha de grão integral.
E a farinha de trigo, incluindo a farinha integral, tem DUAS provas !!!! e o próprio programa é longo para farinha de trigo.
Não se trata de um longo cozimento, mas sim do número de provas, da quantidade de massa crescendo! A massa de centeio não precisa de muita fermentação, pois a farinha de centeio não contém glúten.

O princípio do pão de centeio (com alto teor de farinha de centeio): amassamento rápido, UMA boa impermeabilização, panificação - e TUDO !!!

Sophie, caro Admin já te disse tudo, em princípio, mas como usuária deste particular HP, repito que os programas automáticos para este recuperador não estão finalizados. Considerando que os pães de centeio são mais caprichosos do que os de trigo, aqui você precisa brincar com o programa manual - ou combinar o programa Massa e o programa Cozimento. Em geral, é para este pão - vá para a Temka para a Shelena, ela é amiga deste forno há mais tempo do que todos nós, mais ela é a autora da receita. Talvez ele aconselhe algo. E a falha do telhado é uma de três coisas: ou ele resistiu, ou muita água, ou muito fermento. Levedura, então eles são diferentes em atividade. Talvez você tenha superativos)))))

[Admin]

Considerando que o pão de centeio é mais caprichoso do que o pão de trigo

sim, estou mentalmente pronto para isso)) O pão tem um gosto muito bom - a família não torce o nariz pela primeira vez, o gosto de sempre acabou, só que melhor))

brincar com o programa manual

O principal é ter algo para brincar

Admin, TuskaroraObrigado pelas dicas! Com base no que tenho visto, tenho tendência a demorar.

Mas estou 100% satisfeita com este pão !!!

Pão de trigo integral de massa fermentada (HP Polaris 1501) (tuskarora)

[Tuskarora]

Tuskarora, feito de acordo com a receita de centeio-trigo de Shelena com leite fermentado (eu tenho kefir) no programa Celzernova
(Por peso 500 g):
Água - 105 ml
Ryazhenka - 100 ml
Farinha de trigo 1 grau - 100 g
Farinha de centeio descascada - 150 g
Açúcar - 0,5 colher de chá.
Sal fino - 3/4 colher de chá.
Fermento seco - 3/4 colher de chá. ou pressionado - 4 g
Óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu ..

Hoje eu surtei e ensaboei glúten, coloquei 1 colher de sopa ali. colher (crua, não seca). Ficou melhor na migalha, embora eu queira ainda mais solto, mas o telhado desabou. Eu acho que mudou. Pois antes de assar tinha um tampo lindo, ligeiramente saliente para fora da forma (já rolei meu lábio, que ficaria poroso e leve). Ah, e também retirei a espátula após amassar, talvez não devesse ter desistido desta vez?

Se o programa "Whole Grain" tivesse uma duração normal, ele poderia ter resistido. Já o programa “Grão Integral Acelerado” é perfeito para pão de centeio, apenas as omoplatas são retiradas após amassamento. E assim acontece - aquecimento rápido, amassamento-impermeabilização-cozimento.

[Tuskarora]

Tuskarora, feito de acordo com a receita de centeio-trigo de Shelena com leite fermentado (eu tenho kefir) no programa Celzernova
(Por peso 500 g):
Água - 105 ml
Ryazhenka - 100 ml
Farinha de trigo 1 grau - 100 g
Farinha de centeio descascada - 150 g
Açúcar - 0,5 colher de chá.
Sal fino - 3/4 colher de chá.
Fermento seco - 3/4 colher de chá. ou pressionado - 4 g
Óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu ..

Hoje eu surtei e ensaboei glúten, coloquei 1 colher de sopa ali. colher (crua, não seca). Ficou melhor na migalha, embora eu queira ainda mais solto, mas o telhado desabou. Eu acho que mudou. Pois antes de assar tinha um tampo lindo, ligeiramente saliente para fora da forma (já rolei meu lábio, que ficaria poroso e leve). Ah, e também retirei a espátula após amassar, talvez não devesse ter desistido desta vez?

Sofia, e que tipo de pão você tem? Parece com o meu nas fotos? Eu li esse experimento. Assei esse pão então no modo "Centeio". Você já tentou mudar um programa de culinária? O fermento foi prensado ou seco?

Era úmido-úmido-pegajoso. Como "afofar" isso, mesmo que seja um pouco? Pinifarin?

Essa frase sobre as características do pão sugere que o pão era líquido.

[Shelena]

Shelena, Entendi bem aquele discurso desta receita?
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=402737.0

[Natasha,]

Natasha, sim. Decidi que era sobre este pão. Agora, tendo descoberto que tipo de pão significava, mudei meu comentário.

[Shelena]

Shelena, bom Dia! O pão não estava líquido, isso é certo. A "cauda" não o seguia, não se borrava, a bola mantinha sua forma, era lisa. Até me incomodei se ele estava um pouco tenso, mas no final ele se levantou bem. Eu uso levedura instant saf (sempre reduzo um pouco a taxa em comparação com as secas simples). Não usei outro programa, porque hoje o cozimento de trigo francês, de acordo com a sua receita, ficou ótimo! Em geral, aqui acima foi aconselhado experimentar o Modo Rápido de grãos inteiros.

Peço um conselho: assei trigo de centeio. Era úmido-úmido-pegajoso. Como "afofar" isso, mesmo que seja um pouco? Pinifarin?

Eu, é claro, estou longe de ser padeiro experiente, mas arriscaria sugerir - pode ser sobre farinha de centeio. Segundo as receitas de Shelena, sempre obtive um excelente pão de centeio. Então eu comprei outra farinha e ficou tão úmida e pegajosa e nem panifarin nem glúten me ajudaram

[Tasha1111]

Tasha1111, e qual é a sua farinha?

Eu vou dar uma olhada, vou escrever à noite

Olá pessoal! Sophie não se preocupe muito que com relação ao desabamento do telhado e imperfeições, isso seja normal para este modelo. Claro, muito depende da farinha, mas dificilmente você conseguirá o pão perfeito com este HP. Vou compartilhar minha pesquisa com o padre sobre esses problemas. Este modelo é um amassador caro com três formas de assar e a função ((assar)). Porque falta temperatura, sendo que a temperatura no HP deve ser de pelo menos 200 graus, e no valente Polris no máximo 150, daí a quebra da panela e a falta de cozimento e fica menos porosa e seca.Eu também reduzi o fermento, montei meus programas até conversar com um tecnólogo com 35 anos de experiência na padaria, e então queridas moças e gopoda, o principal na panificação é a temperatura, e só não é suficiente neste HP. Em todos os HPs a temperatura é de 200 a 250, mesmo em HPs pequenos é de 180, por isso nos nossos HPs em pequenas formas o teto não afunda, é mais fácil esquentá-los. Pessoalmente, minha opinião é que este modelo só pode amassar bem a massa, todo o resto é um baaalshoy menos. Eu estúpido me apaixonei por essas três formas, agora não levaria isso à toa. Comecei a olhar para os comentários quando o ano passou, nenhum bom, e não há necessidade de qualquer filtragem, se outros HPs são normais, então as respostas são normais. Bem, vamos continuar a atormentar este HP.

Em todos os CPs, a temperatura é de 200 a 250, mesmo em CPs pequenos é de 180,

É aqui que você encontrou essa informação? O que está escrito nas instruções do x / fogão?

Veja as instruções, que tipo de fusível existe? 250 * C ou outro?
Aqueça seu forno a 250 ° C e coloque sua mão lá - o que será?
E agora a mesma coisa em um fogão x / funcional - e compare!

Não engane as pessoas!
Em um forno doméstico, como regra, há um fusível de 190 ° C, o que significa que a temperatura de cozimento será de cerca de 180 ° C, o que é suficiente para assar pão de alta qualidade.

Amassar e assar depende das características fundamentais do próprio forno, e se este não cumpre bem as suas funções é um defeito do fabricante.

E não se refira à opinião de padeiros de padarias - estes são métodos de cozimento completamente diferentes e condições diferentes - não é absolutamente permitido comparar com fornos x / caseiros

Caro T Anya !!! Você não encontrará os parâmetros dos regimes de temperatura de operação do HP em nenhuma das instruções do HP, esse é um grande segredo. Todos os HP são diferentes em volume, o que significa que a temperatura é diferente. Mas no centro de serviço consegui descobrir uma coisa, a temperatura mais alta em PANASONIK é 250 * C. Mas mesmo que eu tenha sido enganado, e como você diz 190 * C e nosso 150 * C. A diferença de 40 * C é muito quando está frio fora de 0 * C quando + 40 * C está tão quente. Pergunta Tanya, qual é a temperatura dentro do pãozinho imediatamente após o cozimento?

A temperatura durante o modo de cozedura pode ser medida por si próprio, para o qual liga o modo e coloca (pendura) dentro do termómetro do forno (existem alguns).
A temperatura dentro do pão acabado deve ser 94-96 * C e isso pode ser medido com uma sonda de temperatura.

Eu mesmo tenho medido repetidamente a temperatura no fogão x / e no meu Hitachi há um fusível para 190 * C, que está escrito nas instruções - tudo é honesto

A temperatura 180 ° C é suficiente para assar pão de qualidade! Asso nesta temperatura no forno e posso julgar.

[Shelena]

Shelena, bom Dia! O pão não estava líquido, isso é certo. A "cauda" não o seguia, não se borrava, a bola mantinha sua forma, era lisa. Até me incomodei se ele estava um pouco tenso, mas no final ele se levantou bem. Eu uso levedura instant saf (sempre reduzo um pouco a taxa em comparação com as secas simples). ...

Sofia, Acho que o problema está no fermento. É claro que essa visão deve ser reduzida. Eu usei os prensados. Com esse pão não pára e não cai.
O que eu faria se fosse você na hora de assar esse pão (pois gostei muito do sabor).
Opções:
- com fermento "Saf":
a) iria reduzi-los significativamente, saindo do modo "Rye",
b) Usei o modo "No. 3 Fast".
- com "Lux" pressionado, teria cozido no modo "No.3 Fast" ou "Rye".
Mas é imprescindível ficar de olho no pãozinho até finalizar a receita (fermento, farinha).
No assunto li que além de mim, esse pão foi assado por mais 2 meninas. Eles também gostaram do resultado. Ou seja, não se trata de receita.
Nos últimos seis meses, tenho usado o programa "No. 3 Fast" para todo centeio. Você pode ver as receitas no perfil para mais detalhes.

Bublyk, você vai me desculpar, é claro, mas com a falha do telhado - todo mundo já percebeu isso há muito tempo. Equilíbrio água-farinha-fermento - tempo de prova - isso é tudo. Eu coloquei vários pães e Shelen também, com falhas foram apenas os primeiros, até que eles entendessem o que estava acontecendo. Desta vez!

A baixa temperatura não pode ser a causa da secura do pão. Em vez disso, ao contrário, neste HP em revisores a taxa está superestimada, razão pela qual menos fermento é necessário aqui.

Eu concordo com você apenas em uma coisa - os programas automáticos não estão aqui ah.

O programa doméstico está além de elogios. Confira meus últimos três pães neste programa. Onde está o fracasso? Onde está a imperfeição?

E notemos que Sophie comeu seu primeiro pão (trigo francês), embora tenha ficado muito bom no programa de automóveis.
E sobre produção e HP - bem, geralmente são coisas diferentes. Condições de temperatura e não podem coincidir.

Além disso, você perguntou ao Admin sobre a temperatura do pão imediatamente após o cozimento. Responderei. Acredita-se que o pão de trigo está pronto quando a temperatura dentro dele é de 97 graus. Eu, como o forno ainda não foi totalmente explorado, nas últimas três vezes, cinco minutos antes do final do ciclo de cozimento, inseri uma sonda de temperatura no pão. A temperatura variou de 100 a 107 graus. Ou seja, eu até exponho demais o pão. E a temperatura para assar era bastante clara. Se você não acredita em mim, amanhã vou assar trigo com fermento novamente, vou tirar uma foto com uma sonda de temperatura dentro. A propósito, posso medir a temperatura dentro do HP e tenho um pequeno termômetro para o forno.

Se você não acredita em mim, amanhã vou assar trigo com fermento novamente, vou tirar uma foto com uma sonda de temperatura dentro. A propósito, posso medir a temperatura dentro do HP e tenho um pequeno termômetro para o forno.

Lena, vai ser interessante.

Então, queridas senhoras e senhores, o principal na panificação é a temperatura,

Na panificação, o principal não é a temperatura, mas o equilíbrio: bons produtos - conhecimento de material e tecnologia - vontade de aprender. Sem ofensa! OK?

Shelena, acredite - não acredite ... Bem, eu sou uma professora chata, não posso viver sem clareza e evidências.

Tanya, eu acredito em você e respeito sua opinião, mas se você estava preocupado em medir a temperatura dentro do HP, então você sabe que claramente não há 190 * C. E durante o modo de cozimento, vai mudar, mas como eu não sei, provavelmente do maior para o menor, mas acho que a diferença é pequena. Outra nuance no Polaris, o formato é uma vez e meia maior que o seu, projetado para um mínimo de 1250g. Agora você pode imaginar qual deve ser a temperatura para aquecer esta tigela em 60 minutos. Além disso, 190 ou 200 * C é a temperatura máxima de aquecimento do aquecedor elétrico HP. Naturalmente haverá menos dentro da HP, provavelmente não nos entendemos, talvez eu tenha escrito de forma tão estúpida. Portanto, se a temperatura dos dez é 150 * C, então no interior (no meio) o HP será em algum lugar 120 * C, respectivamente, no final do cozimento, não há 96 * C que precisamos dentro do rolo acabado então o topo branco está seco, falha no telhado. Coloquei pão de fermento, o telhado não cai por longas 8 horas, mas é sempre branco e não assado. Ela está com pouca temperatura e, honestamente, não tem pão (pessoalmente, minha opinião).

conseqüentemente, no final do cozimento, não há 96 * C que precisamos dentro do rolo acabado,

Haverá ainda mais. Vou demonstrar isso amanhã.

Enquanto o número estava sendo formatado, eles me jogaram bagels (brincadeira). Lena, por uma questão de interesse, meça a temperatura do elemento de aquecimento, talvez ao sol seja mais alta do que 150 martelados. Pessoalmente, esgotei um saco de farinha em um mês, o resultado é zero. Enquanto estava na prova, acima do telhado, ele começou a assar e caiu. Em pequenas formas ainda é fulano, mas a qualidade não é tão quente, enquanto fresco é normal, vale a pena ficar um dia em pé, fica rançoso e esfarelado. Lena, por que você está colocando massa? Levo a massa fermentada imediatamente no balde e na frente, a massa fermentada para mim é um aborrecimento extra. De manhã, coloco pão fresco do trabalho à noite.

Bem, na verdade, o fermento é o fermento rejuvenescido. O starter fica na seção mais quente da geladeira. Quando você precisa de pão, pegamos uma pequena entrada e começamos a massa. Claro, você pode alimentar o fermento todos os dias e certificar-se de que ele esteja ativo o tempo todo - mas eu não tenho essa oportunidade, e é uma pena descartar a parte desnecessária do fermento o tempo todo.

A julgar pelo fato de você escrever "no revisor acima do telhado, ele começou a assar - ele caiu", provavelmente você está mudando o fermento ou mudando o pão. Bem, experimente um daqueles pães que já foram experimentados neste forno. Bem, estamos escrevendo o algoritmo para aqueles que desejam, e não apenas porque quiseram.

Já te avisei que sou chato? Bem Duc não reclame agora. Se alguém pensa que agüentei até de manhã, engana-se. Mesmo assim, estou sentado na cozinha - estou escrevendo um artigo (a cozinha é meu escritório) Bem, até agora eu lancei o Cuban. acontece menos de 3 horas.

E quem disse que nosso fogão não vai pegar 96 graus?

Nós olhamos:



e mais perto:


E altos graus? Portanto, faltam mais 5 minutos para o final do programa.

Ou talvez o telhado tenha afundado?

Eh, eu tive que discutir sobre a garrafa .........

Eu tinha que apostar, vejo mais de cem. Mas por alguma razão o telhado é branco, não está cozido, deve estar frio lá. Quanto ao fermento, sou um padeiro jovem, é claro, mas para meus 600gr de farinha, 3/4 colher de chá não é suficiente, mas 1 colher de chá aumenta, mas diminui ao assar, e quando 3/4 colher de chá aumenta mais de metade do molde, isso levando em consideração o fato de que retirei as omoplatas imediatamente após a mistura e o tempo de subida é de 2 horas e 10 minutos. Depois de assado, este pão ficou mais parecido com um bolo, o pão era tão denso que você poderia matar um touro com este pão. Acontece que você precisa contar os grãos de fermento? O que é interessante é que divido essa receita pela metade, em pequenas formas, e SOBRE O MILAGRE sobe embaixo do vidro e a corrente não cai no cozimento, no telhado branco, tenho que assar no fogão. Apenas como escrevi um dia depois, seco e velho. É aí que o sabaka cozinhado? Acredito que na hora do cozimento, a temperatura seja defendida incorretamente ou sua distribuição incorreta dentro do HP.

Eh, eu tive que discutir sobre a garrafa .........

Achei que só estava discutindo sobre BULLK)))

Mas por alguma razão o telhado é branco, não está cozido, deve estar frio lá.

Saiba por um peixe um centavo !!!!!! Onde posso encontrar um rosto sorridente que bate a testa contra a parede? Bublyk e assou, assado. Bem, a uma temperatura de mais de 100 graus em um pão, ele não pode ser cozido. Em primeiro lugar, a foto não transmite a cor da minha cozinha com iluminação muito fraca e eu tiro fotos no celular, a crosta não é branca, mas dourada clara .. Em segundo lugar, vá ao Temka sobre noções básicas de panificação e leia como a presença - ausência afeta a cor da crosta de certos ingredientes do pão. Nesta receita, não há leite, ovos, etc. Eu não manchei a parte superior com nada - portanto, não ficará marrom claro, a menos, é claro, que você queime na grelha. Estamos fazendo uma ciabatta no forno - terá realmente um topo marrom rico?

Pois bem, e mesmo que o pão não tivesse sido assado, o telhado não teria ficado assim, principalmente sob o peso da sonda de temperatura. ele é pesado.

Bem, em geral - se você quiser aprender - aprenda com receitas experimentadas e testadas. Leia o material. A maneira mais fácil de dizer é que não deu certo porque o fogão está ruim.

Sofi771, por que discutir em um pão? Eu mesma faço um pãozinho. Mas não vou fazer uma garrafa. A garrafa é mais interessante.

Especial para incrédulos.

Enfie o dedo no mal cozido, por favor.


A propósito, sobre pão não assado: NUNCA tive pão não assado neste HP. Ele estava pesado e seco. Mas não cru.

Em geral, para todos os iniciantes. O fogão não está ruim. Não ideal em termos de modos automáticos, há algo químico com o regime de temperatura, mas obviamente não na direção de uma falta de temperatura, mas sim o contrário. (ou talvez ainda não me adaptei). A maior vantagem é o Programa Home muito flexível, que é fácil de personalizar e EXCELENTE para todas as operações de panificação.

Precariedade, quebra de telhado e outros horrores com que o querido bublyk nos assusta aqui - então não vamos esquecer que tecnologia é apenas tecnologia e não pensará por você. É preciso observar, analisar, aprender.

Sem ofensa, ok? Eu também não sei tudo, mas procuro sempre entender o motivo do fracasso.

Quanto ao fermento, sou um padeiro jovem, é claro, mas para meus 600gr de farinha, 3/4 colher de chá não é suficiente, mas 1 colher de chá aumenta, mas diminui ao assar, e quando 3/4 colher de chá aumenta mais de metade do molde, isso levando em consideração o fato de que retirei as omoplatas imediatamente após a mistura e o tempo de levedação é de 2 horas e 10 minutos. Depois de assado, este pão ficou mais parecido com um bolo, o pão era tão denso que você poderia matar um touro com este pão.Acontece que você precisa contar os grãos de fermento? O que é interessante é que divido essa receita pela metade, em pequenas formas, e SOBRE O MILAGRE sobe embaixo do vidro e a corrente não cai no cozimento, no telhado branco, tenho que assar no fogão. Apenas como escrevi um dia depois, seco e velho. É aí que o sabaka cozinhado? Acredito que na hora do cozimento, a temperatura seja defendida incorretamente ou sua distribuição incorreta dentro do HP.

É aconselhável dar a receita completa, inserir uma foto, indicar o programa de cozimento, então vamos descobrir. E assim, tudo é infundado.

E desculpas como "Não consigo inserir uma foto" não funcionam. Isso é elementar: no canto superior esquerdo do formulário de resposta, vemos o botão "Inserir foto do autor" - clique. Em seguida, "Review", selecione a mídia de armazenamento, selecione a foto, clique em abrir, clique em download, copie o código do link para a mensagem e pronto. Bem, você é um homem, então você é mais experiente tecnicamente do que nós, mulheres fracas.

[Lena,]

Não ideal em termos de modos automáticos, há algo químico com o regime de temperatura, mas obviamente não na direção de uma falta de temperatura, mas sim o contrário. (ou talvez ainda não me adaptei).

Lena, Você já experimentou todos os programas? Eu tenho o mais popular para pão "francês" e "grão integral" + "C / z rápido". Acontece tão bem que não há necessidade de usar o "Modo Manual" para este pão. (Mas eu temporariamente não assei com massa fermentada.)

Helen, experimentei pão francês, fiz pão de gergelim. Não é ruim, mas não é gelo. Já falei sobre isso. Sukhovaty saiu. Centeio experimentado, Básico, Leite, Doce. Ainda não experimentei grãos inteiros, minhas mãos ainda não alcançaram. É por isso que digo - você precisa se adaptar, fazer amigos. Mas eu ainda cozinho principalmente com massa fermentada, então é mais fácil para mim personalizar um programa manual para mim do que selecionar um automático. Além disso, a minha família, estragada com pão do forno, começa a ferver quando asto pão com fermento na máquina de fazer pão. Em vez disso, a bebida ainda estava assando na máquina. Eles não lidam com a casa. O pão é delicioso. Mas eles ainda resolvem isso. Ontem assei cubano no KhP, e hoje no forno italiano de Misha. O italiano está quase morto e mais da metade do cubano permanece.

Também existe um fator pessoal. Para se adaptar, você precisa brincar. E você só pode jogar no seu tempo livre. E se você tiver tempo livre, HP não é necessário - eu já assei no forno. Portanto, o programa caseiro é a melhor escolha para mim - e sem minha participação e o pão, como amamos, é fermento.

Lena, estou lutando por você para que esteja tudo bem com você, mas meu telhado é sempre branco. No que diz respeito à receita retirada do nosso site, francesa, o programa também é francês. Aliás, você não deve ficar insatisfeito com os programas automotivos, eles são bem decentes, combinam 100% com o MOLUNEX, você vê, eles o tiraram daí. E concordo plenamente com Shelena, no programa caseiro só trabalho com fermento. Sobre a foto, direi o seguinte, sou chaveiro com maiúscula e não quero ser um programador burro. Não entendo, copie, recarregue, acrescente, é mais fácil para mim consertar um mecanismo de qualquer complexidade sem desenhos.

[Lena,]

Lena, para pão fermento, é claro, apenas o modo "Manual". Comemos fermento simples, então peguei facilmente os programas mencionados para eles.

Experimentei pão francês de gergelim cozido nele. Não é ruim, mas não gelo ... Sukhovy saiu.

Nunca coloquei pão seco em uma máquina de fazer pão.
Talvez você exibiu mais tempo do que precisava ou deixou o kolobok mais legal?

Não. O programa não foi alterado, o kolobok foi perfeito. Mas ainda vou jogar, talvez tudo dê certo.

que no que diz respeito à falha do telhado e imperfeições, isso é normal para este modelo. Claro, muito depende da farinha, mas dificilmente você conseguirá o pão perfeito com este HP. Vou compartilhar minha pesquisa com o padre sobre esses problemas. Este modelo é um amassador caro com três formas de assar e a função ((assar)). Pessoalmente, minha opinião é que este modelo só pode amassar bem a massa, todo o resto é um baaalshoy menos. Eu estúpido me apaixonei por essas três formas, agora não levaria isso à toa.
Mais detalhes: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=334291.1000

Esta citação é de ontem. Depois disso, você falou por muito tempo que o forno está ruim e não assa, você esgotou um saco de farinha e o resultado é zero.
E de repente - Oh, um milagre! Você disse que os programas automáticos deste fogão são bons. !!!

Bem, você já vai decidir e não engane a cabeça das pessoas - é um bom fogão ou não. E não está claro de alguma forma.

Parece-me que, mesmo dentro da estrutura de um modelo, cada unidade é um tanto diferente. Talvez, apenas pelas condições de temperatura. Por exemplo, o assunto foi uma conversa de que o telhado permanece branco mesmo quando a janela de visualização está coberta. Meu telhado cora bem quando coberto, inclusive com pão comum, ou seja, sem leite, ovos, etc. Ao mesmo tempo, ao assar de acordo com a receita de Shelena "Trigo de centeio à base de russo", entendi melhor no programa # 3 "Mais rápido" do que no algoritmo fornecido. (E a receita é ótima! Uma das nossas preferidas). Então, a prática vai mostrar.

[Anya,]

Parece-me que, mesmo dentro do mesmo modelo, cada unidade é um pouco diferente. Talvez, apenas pelas condições de temperatura.

Anya, Eu concordo completamente. Falei sobre isso no tópico. Cada fogão tem seu próprio caráter.

As meninas concordam. Nós olhamos. tentando, demonstrando Com cada técnica você precisa fazer amigos e se adaptar.

Olá ! Leve Polaris para a categoria de proprietários de HP. Depois de muitas dúvidas devido ao grande número de críticas negativas, fui tentado por dois pequenos baldes. E eu não me arrependi! O primeiro experimento teve sucesso imediato! O pão foi cozido perfeitamente!

Olya, excelente pão! Em que programa você assou e que receita?

[Olga3107]

Olga3107, que beleza, mas na minha copia tal ruddy nao funciona

[Olya,]

Olá ! Leve Polaris para a categoria de proprietários de HP.

Olya, Olá! Aceitamos com prazer !!!
Que tipo de homem bonito você nos trouxe. Amostras de exposição direta.
(Outra prova de que cada dispositivo específico tem seu próprio caráter. Tudo no seu é bem avermelhado.)
Compartilhe suas impressões, receitas.