Panela de pressão Polaris PPC 0305AD (comentários)

Eu cozinhei mais frio na minha própria panela - está tudo bem. Fervi a goma. Coloquei a sopa no modo. A válvula se fecha, a pressão sobe e então parece quebrar a tampa e o assobio de vapor. Parece que a tampa não está fechando bem.

[Natasha,]

Natasha, então o pote não é adequado. Desculpe...

[Shelena,]

Shelena, e você ovos cozidos nele ... para salada ou okroshka ... para vapor?

[Olya,]

Olya, não, não fiz. É mais conveniente para mim fazer isso em uma multicooker ou banho-maria.

[Mingau]

Eu posto o resto das receitas:
Observe que essas são receitas das páginas de análises da panela de pressão, e não aquelas que são apresentadas em um tópico separado. Embora seja possível que alguns ainda coincidam, uma vez que seus autores trabalharam muito e colocaram para você e para mim na seção apropriada. Por isso, eles são muito gratos. Em algumas receitas (principalmente em "panificação"), ainda são utilizadas receitas dispostas separadamente, mas são de outros temas, e preparei a coleção para mim mesmo para imprimir, apenas para aqueles casos em que não há como procurar na Internet no fórum. Eu realmente espero que os autores não fiquem ofendidos.
Mingau

Mingau
Página 1 tysia Reply # 16
mingau cozido arroz e painço com abóbora em Kas, 20 min. pressão 2, leite com água pela metade. O leite não fez nenhuma tentativa de escapar, o mingau foi fervido, acho que até 10 minutos. seria o suficiente.

Página 2 tysia Reply # 38
Hoje no café da manhã cozinhei pela primeira vez mingau com atraso.
E assim, esse mingau na minha família é chamado Garbuznya. isto mingau de abóbora com arroz e painço.
Receita: Esfregue um pequeno pedaço de abóbora (150-200 gr.) Em um ralador grosso, 1/2 mst. arroz, 1/2 mst. painço, 4 mst. leite, 2 mst. água, sal, açúcar, um pedaço de manteiga. Modo Kasha, pressão 2, tempo 15 min. E foi aquecido por cerca de uma hora.
O mingau ficou simplesmente maravilhoso, fofo, cozido, o leite ficou cremoso, com gosto de leite cozido. E nenhuma tentativa de fuga!

Página 75 Sindi Reply # 1494
E adorei cozinhar mingau no nosso Campo painço com abóbora... Comendo demais e tão rápido
Eu só enxáguo bem o cereal com água morna, coloco em um copo e meio, encho com água quente para que fique um dedo e meio mais alto que o cereal (eu amo cereal fervido), coloco mais cem gramas de abóbora congelada (é congelada em cubos pequenos) meia colher de chá de sal e duas colheres de azeitonas. óleos. Coloquei tudo no modo Buckwheat Pressure 3 por 7 minutos. Feito! Se desejar, você pode adicionar um pouco de sal e manteiga no mingau

Página 7 Shelen Resposta # 139
Farinha de aveia com passas na água.
Para 1 porção:
Farinha de aveia (cozimento de 15 minutos) - ½ pilha.
Água - 1 pilha.
Uma pitada de sal.
Açúcar - 1 colher de chá
Passas - 2 colheres de sopa. eu. 1 copo = 250g
Modo manual: Pressão-1, tempo - 3 min.


Página 9 Shelen Resposta # 178
Experimentei mingau de leite.
Cheguei à conclusão de que para mim a melhor proporção de cereais e uma mistura de leite e água, tipo 1: 5. Tempo - 15 minutos, pressão 2. Adequado para arroz, milho painço e trigo. mingau. Acontece que tem uma viscosidade média agradável. Aqui está, por exemplo, uma receita para o mingau de painço de ontem.

Mingau de painço de milho.

Para 3-4 porções:

 Millet - 150 g
 Leite / água (mistura) - 750 g
 Sal - 0,5 colher de chá.
 Açúcar - 1,5 colheres de sopa. eu.
 Passas - 2-3 colheres de sopa. eu
 Escorra. óleo - 20 g

Preparação:
Lave bem as sêmolas. Despeje em uma panela CB. Despeje a mistura de leite e água, adicione sal, açúcar, passas lavadas. Adicione a manteiga.
Feche a tampa. Defina o modo "Mingau", pressão - 2, tempo - 15 minutos. Após o sinal de prontidão, deixe em "Aquecimento" por 5-10 minutos.
Para farinha de aveia com leite, gostei da proporção de 1: 3
Farinha de aveia ao leite.
Para 2 porções:
 Hércules (cozimento de 15 minutos) - pilha 3/4.
 Leite / água (mistura) - 2 pilhas.
 Sal - 1 / 4-1 / 3 colher de chá.
 Açúcar a gosto.
 Drenar. óleo - 10-15g
 Passas (damascos secos) - 2 colheres de sopa. eu. 1 xícara = 250 ml
Modo manual: "Tempo de cozimento" - 4 min., Pressão - 1. A pressão foi liberada imediatamente após o sinal de prontidão.

Página 11 fronya40 Responder # 214
preparado mingau de milho- Comprei algo tão pequeno como leite de sêmola misturado com água - 4 colheres de sopa e 3 colheres de sopa. l cereal, mexido. no manual 7 min. mais saborosa que a semolina, comia com geléia no café da manhã. Eu recomendo:-)
Página 24 fronya40 Responder # 474
e eu como todas as manhãs cevada copo de mingau de cereal, 2 colheres de sopa. leite e 2 colheres de sopa. água, modo de trigo sarraceno 6 min. meninas, como é delicioso, nem adivinhei.
Página 39 Shelen Resposta # 766
Citação: olga4166 “Alguém cozinhou Flocos de aveia de 5 minutos no leite, MANUAL?»

Para tais flocos, 1 minuto é suficiente a uma pressão de 1 ou 2 no modo Manual.
Comprei flocos de aveia ferventes de 15 minutos especialmente para aveia em SV. Mais útil.
Aqui estão os links sobre como cozinhar mingau com eles:
- laticínios:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=227&topic=295673.0
- na água (pobre)
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=227&topic=295673.0

Cereais, legumes, massas

Cereais, legumes, massas

Página 1 tysia Reply # 16
Arroz a grega: Fritar por 30 minutos, nível 2 - fritar primeiro a carne por cerca de 15 minutos, depois a cebola com cenoura, após o sinal salguei, acrescentei os temperos, cobri 2 mts de arroz, despejei 3 mts. água quente e no pilaf por padrão. Descobriu-se super, grão a grão, carne macia ...

Página 7 Dani111 Responder # 137
E eu sou meninas ontem Arroz a grega Fiz, sim, 12 minutos na pressão 3, coloquei menos água do que normalmente coloco no Land Life, e ficou tão gostoso .. porque mesmo assim minhas suspeitas se justificaram, na pressão 3 tudo está de alguma forma ainda cozinhado em pilaf e você precisa de um pouco menos de água .. Eu fiz 2 xícaras não muito cheias de arroz, 3 xícaras e um pouco mais no fundo abaixo da metade. um pouco. e pilaf não está seco e nem molhado, mas quebradiço. a uma pressão de 3., há muito tempo não faço uma delícia dessas. e aqui está apenas uma foto para uma foto

Página 12 Milante Responder # 231
pilaf com frango)) Separadamente, fritei cebola com cenoura e frango em uma frigideira, joguei tudo em um cartoon, 4 m de arroz e 6 água, no pilaf por 15 minutos)) saiu muito, mas acho que vai ser comido rapidamente))

Página 2 tysia Responder # 35
decidiu cozinhar cevada com guisado caseiro.
Em geral, eu esfregava a cenoura, colocava na tigela e colocava uma lata de ensopado no mesmo lugar, 2 mst. cevada pérola lavada (não embebida!) e 4 mst. água quente. Salgado, pimenta, tampa e válvula fechada, Programa arroz, pressão 3, tempo 30 min. E aí está o resultado: a cevada perolada absorveu toda a água e ficou pronta.

Página 32 Shelen Resposta # 632
E para cevada Escolho "Arroz", pressão - 3, tempo - 20 minutos. A proporção de água e cereais é de 2 para 1.
Shelena Responder # 634
às vezes eu não molho a cevada, mas é melhor fazer isso por pelo menos 1 hora. As proporções de 2 para 1 são normais, tentei mais água e fiquei no fundo.

Página 47 Scarlett Responder # 928
eu recentemente feito cevada com ensopado. Em uma jarra de meio litro de guisado de carne caseiro - 1 copo comum de cereal, 3 copos de água e mais o líquido do ensopado fervido em "Gelatina" - parecia um pouco líquido demais, então coloquei por mais 60 minutos - saiu muito bem. Apenas um conselho - você precisa adicionar mais temperos - parece que coloquei um monte de lavrushka de pimenta, mas acabou fresco

Página 11 Shelena Responder # 203
Mingau de cevada com cogumelos.
Composição:
Sêmolas de cevada - 2 pilhas
Água - 4 pilhas.
Sal 1,5-2 colher de chá.
Cresce. óleo - 2-3 colheres de sopa. eu
Champignons - 6-7 unid.
Cebolas Bulbo - 1 pc.
1 xícara = 250ml
Preparação:
Corte a cebola em quartos em rodelas, cogumelos fatiados. Frito no programa "Fry", pressão - 3.
Adicionei cereais lavados, água, sal e o óleo restante.
Modo de trigo sarraceno, tempo - 15 minutos, pressão - 3.
Desconectado imediatamente após o sinal (você pode mantê-lo em "Aquecimento" por 5-10 minutos). A pressão foi aliviada manualmente. Ficou delicioso.

Página 32
Citação: Valyushechka_ya "meninas kutyu quem cozinha de trigo?»
sparta «Responder # 625
I. No modo de cozimento lento, pressão-1, tempo padrão-60, proporção 1: 2 MUITO !!!
O mingau está muito fervido.
Valyushechka_ya Responder # 626
sparta Eu cozinhei em fogo lento, pressão -2, tempo- 35 minutos, acabou o que eu precisava.
Página 39 Mariy Responder # 765
purê de ervilha 1 colher de sopa de ervilhas 2 colheres de sopa de sal de água 20 minutos na pressão de leguminosas 3, exuberante e muito saboroso!
Página 47 olga4166 Responder # 921
Shelena, cozida recentemente purê de ervilha... 2 vezes ... primeiro para 1 copo facetado de ervilhas tomei 2 gr. Arte. água ... pressão 2 30 minutos ... para mim ficou grosso; ... o suor começou a cozinhar novamente ... 1 copo facetado de ervilhas por 3 gr. Arte. água ... pressão 2, 20 minutos ... tudo deu certo. Resumindo: 1: 2 - purê grosso ... 1: 3 - purê líquido médio ... 1: 4 - purê líquido. Salguei a água até ficar com gosto ... Não molhei as ervilhas ... Fiz FEIJÕES no programa.

Página 46 sparta Responder # 919
Lena, de várias maneiras, como entendi por experiência própria, o tempo de cozinhar feijões depende da variedade. Recentemente, cozinhei feijão com leguminosas para fazer vinagrete, até anotei em um caderno, porque deu certo. Em legumes, a pressão é de 3, 60 minutos. Os grãos são muito grandes "Royal". Na vez anterior cozinhei igual (no sentido, mesma variedade), ajustei menos o tempo, mas! os grãos que subiram estavam mal cozidos de um lado.
Acho que vai sobrar muito tempo para cozinhar feijões pequenos.

Página 54 ElenaB Responder # 1068
E hoje eu decidi fazer trigo sarraceno com porco, Procurei nas receitas e não encontrei, comecei a experimentar eu mesmo, ou seja, fritei porco com cebola e coloquei 1 cenoura ralada no ralador grosso, 2 cartoon. pilha. trigo sarraceno (lavado) e preenchido com água 3 cartoon. pilha., coloque o trigo sarraceno no modo - ao mesmo tempo, houve uma pressão de 2 (eu não mudei) - defina o tempo para 30 minutos. Para 3-4 porções.
O trigo mourisco ficou uma delícia, toda a família gostou, mas decidi que da próxima vez colocaria 20 minutos e 2,5 água de cartoon. pilha. ou mesmo 2 desenhos animados. copos.
A consistência não é muito esfarelada, mas gostei muito.
Shelena Responder # 1069
Sobre a receita de trigo sarraceno com carne de porco.
Acho que 15 minutos serão suficientes. Mas o cereal será ligeiramente digerido.
Você pode, como outra opção, primeiro refogar a carne de porco por 10 minutos a uma pressão de 3 e depois combiná-la com cenoura e trigo sarraceno. E então cozinhe por 6-7 minutos a uma pressão de 3

Página 23 Shelen Resposta # 450
Espaguete cozido.
1. Coloque o espaguete em uma panela, partido ao meio.
2. Despeje água fria 2 cm acima da massa (espessura dos dedos).
3. Adicionado 1 colher de chá. sal, 1 colher de sopa. eu. cresce. óleos. Agitado.
4. Modo manual: pressão - 3, tempo - 3 minutos.
5. Aquecedor desligado após o sinal. A pressão foi aliviada à força.
6. Drene a água. Ela colocou o espaguete pronto nos pratos.
Apreciado. Bem cozido. Não colados juntos.

Página 70 Sindi Responder # 1399
Tentou ferver macarrão, não deu tempo de abrir o computador e procurar uma receita, estava procurando o programa Pasta, mas não ... tive que fritar a carne picada com temperos por 5 minutos no programa Fry. óleo, em seguida, despejou os chifres, misturou, salgou e despejou água morna (não havia água fervente) ao nível dos macarons. Rice escolheu o modo, considerado o mais suave para os chifres. Arroz, pressão 2, cozido por 7 minutos. Multar! Não houve excesso de água e até fritou um pouco. Chifres não são fervidos, um a um

[Pratos de vegetais]

Pratos de vegetais

Pratos de vegetais
Página 5 Dani111 Responder # 86
Agora batatas fritas, esfarelou o chão da panela, derramou o óleo de cebola, abriu o botão de fritar por 30 minutos - empilhou as batatas imediatamente. Bem, acho que 30 minutos no chão da panela não é o suficiente para mim. aquecido por cerca de 4 minutos, P acendeu, e após 18 minutos estava tudo pronto. da próxima vez, vou definir para 20 minutos imediatamente e não vou fugir dela. Mexa periodicamente, 4 vezes e no meio do tempo feche a panela sem trava por 5 a 7 minutos e pronto

Página 11 Milante Responder # 219
A primeira experiência culinária foi bem-sucedida!) Fiquei muito feliz com o prato do livro de receitas, batatas cozidas, ficou ótimo) no entanto, acho que vinte minutos foi demais, da próxima vez vou colocá-lo em 15))

Página 14 fronya40 Responder # 261
Meninas, mas isso é o que eu cozinhei de manhã- -Gratinado de Visco. A beleza! cozido por 15 minutos no mingau e pressão 3, sem crosta, claro, mas gostoso, oooo e rápido :-)
«Batatas preguiçosas GRATEN para CUCKOO 1054
Ingredientes:
 Batatas 6-7pcs.
 Cogumelos 350g.
 Cebola 1 unidade.
 Alho 2 dentes.
 Leite 600ml.
 Farinha de Trigo 50g.
 Queijo 200g
 Sal, pimenta-do-reino moída a gosto
 Óleo vegetal para fritar 2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento
Pique os cogumelos, cebola, alho e frite no modo Searing 3 nível 7-10 minutos. Quando o líquido dos cogumelos evaporar, acrescente farinha, sal e pimenta. Despeje o leite. Mexa a mistura periodicamente.Quando começar a engrossar, acrescente as batatas aos cubos. Adicione o queijo em cubos. Modo multi-cozimento 110C 10 minutos. "

Página 24 fronya40 Responder # 461
segundo curso. jantar rápido
cebola picada em uma tigela, por cima batatas, picado ao acaso e pré-revestido com azeitona. óleo. ligou o programa Fig. (pressão? "e o padrão é 2, então permanece")
muito saboroso, batata ligeiramente frita, com cebola aromática.

Página 47 fronya40 Responder # 926
limpo 4 batatas, rodelas de cebola, misturou tudo com as mãos com sal e azeite. Eu coloquei em uma panela de pressão no programa RIS-15 min. Cass! como frito. Apenas 2 porções à noite.

Página 11 fronya40 Responder # 214
nossa panela de pressão me deixa feliz. cozido de manhã couve-flor- desmontado em pedaços - dobrado em uma azeitona untada, óleo, ungido com um pincel com creme de leite, sal, temperos e polvilhado com queijo. e por mingau por 10 minutos, embora eu ache que 5 seriam suficientes. depois polvilhada com salsa, muito saborosa e rápida. esta receita foi espionada pela nossa Vichka.
Página 14 fronya40 Responder # 269
para o jantar preparei uma tigela tão deliciosa com manteiga, untei-a, coloquei-a fora pedaços de couve-flor, sal e polvilhe com queijo ralado. fechou a tampa e frite por 10 minutos. Bem, muito gostoso!

Página 57 pelmen_ka Responder # 1120
Extinto batata com guisado de carne... Governador Carcaça. Feito no início do desenho. E então fritei as cenouras com cebola na fritura. Rápido. Arrumei as batatas, cortei em 4 partes com sal, coloquei o guisado por cima, acrescentei um pouco de água. Em extinção padrão. Super. Delicioso.

Página 85 Lunina Responder # 1685
Citação: Solt “Compartilhe a receita batatas assadas»
Estou fazendo isso:
- descascou as batatas, corte-as em uma tigela.
- Salguei bem e acrescentei especiarias (levo especiarias para carne ou frango, são muito cheirosas).
- adicionado creme de leite (cerca de 100 gramas, nada menos). Se eu fizesse apenas para mim, com certeza adicionaria mais alho.
Para o modo de cozedura (pressão 2).
Após 15 minutos, abro a tampa, misturo para que fiquem mais crostas)))
Voltar para o cozimento.
Dependendo do tamanho das peças, leva de 30 a 45 minutos para cozinhar.

Página 48 ElenaB Responder # 958
Preparado hoje batatas com carne de acordo com esta receita.
Tinha o gosto do forno em panelas., Ajustei o programa “Tempo de cozimento” - já coloquei a pressão de 2 e apertei “+” ajustei 50 minutos - o tempo conforme a receita.
«Batatas cozidas com carne (Marca 6051)

Ingredientes

 carne (de preferência bovina) 500g.
 batatas 1,6-1,8 kg
 cenouras 200g.
 ervilhas da pimenta da Jamaica 10pcs.
 folha de louro 2 unid.
 sal, pimenta do reino a gosto
 tomate (muito maduro) - opção 1 un.
 água 180 ml
Método de cozimento
1. Coloque a carne em uma tigela. Corte em pedaços bastante grandes, do tamanho de um ovo. Desta vez tenho coxas de frango, mas a carne é a melhor para o meu paladar. E você pode fazer qualquer coisa - cordeiro, porco. A carne também pode ser muito ou pouco. Na batata cozida, o principal não é a carne.))) Se a carne estiver com ossos (costelas, por exemplo), depois de cozida a carne será separada, os ossos - separadamente))).
2. Agora cortamos as batatas em pedaços bastante grandes (não precisamos de cubos como na sopa). Na minha foto, as dimensões são visíveis.
3. Coloque as cenouras raladas em um ralador grosso por cima, você pode ter um tomate doce e maduro. Ervilhas de pimenta da Jamaica, pimenta preta moída, sal, despeje 180 ml de água e no modo manual 125 graus 50 minutos-1 hora.
Você pode variar esta receita com muita decência: adicione vegetais (por exemplo, pimentões), pegue diferentes tipos de carne, diferentes proporções de carne e vegetais, adicione coentro, etc. Esta é a base. Há muitos anos que cozinhamos assim em família. Mas nas minhas batatas, o principal é adicionar bem as cenouras. Acontece que é ligeiramente doce e cozido. Você pode mexer no moedor de batata algumas vezes antes de servir. Zizka vai misturar com purê de batata.
O prato é projetado para 4-5 porções
Tempo de cozimento: 50-60min
Programa de cozimento: modo manual "

Página 11 Shelen Resposta # 218
Eu jantei ontem pimentos recheados.
Cozinhei em uma panela de inox (também mandei as sobras para a varanda passar a noite).
O modo foi definido como "Quenching", o tempo foi de 25 minutos, a pressão foi de 1.
Acabou muito bem. especialmente para os famintos. Mas ... eu quero tentar reduzir o tempo para 20 minutos, e então deixar em "Aquecimento" por 10-15 minutos. De alguma forma, eu carecia da riqueza do sabor. Em uma panela elétrica, eles ainda ficam de maneira diferente.
Página 70 Letuchka Responder # 1393
eu estava cozinhando pimenta recheada e para a experiência enchi-o com meio acabado e um cru com pimenta! Eu o marquei com um fio vermelho! Resultado: tudo ficou igualmente saboroso, só se rechear com arroz cru, é preciso rechear a pimenta até a borda, pois durante o cozimento o arroz aumenta de volume!

Página 31 Shelen Resposta # 603
Para efeito do experimento, alguns rolos de repolho que não cabiam no pato foram extintos não no MV, mas sim no SV.
De repente, alguém vai precisar de uma receita curta.
Rolos de repolho.
Recheio: mistura de carne picada, arroz cozido, sal, pimenta. Folhas de repolho foram fervidas em água.
Os rolos de repolho (tamanho médio) e o repolho picado foram bem fritos na frigideira.
O pote CB foi enchido até a marca 8. Adicionou-se 120 ml de água, salgou-se e salgou os rolos de repolho.
Estufado no programa "Arroz" durante 17 minutos a uma pressão de 2, depois durante 10 minutos o prato ficou no "Aquecimento".
Resumo.
Claro, com aqueles que não valem a pena comparar do forno! Lá eles estão extintos, já marrons. Ficou esbranquiçado aqui. Mas nós nos preparamos bem. Eles não se desfizeram, o repolho é mole, o recheio também.
E, se você não tem outra maneira de cozinhar o repolho recheado, então é bem possível fazer isso em uma panela de pressão.

Página 14 fronya40 Responder # 276
desde manhã bigos chucrute, cebola, carne, cozido lentamente por uma hora :-) delicioso oooh :-)

Página 59 ElenaB Responder # 1177 "
repolho cozido Frito cresce. óleo de cebolas e cenouras, acrescentei pimentão ali (eu tinha congelado) e espalhe levemente a pasta de tomate em um desenho animado. vidro no chão. um copo d'água, meio parecido com o da fritura, depois acrescentei repolho picado (pré-salgado e mexido) e mais meio desenho de água. pilha. adicionado - colocar extintor (pressão automática era 2) definir o tempo para 20 minutos, então é melhor não brincar sozinho, logo ela vai brincar (para que sue)
P / S repolho picado quase uma tigela cheia, no final, não saiu muito

Página 66 olga4166 Responder # 1304
Sim, decidi fazer repolho cozido em st. Cortei algumas batatas no fundo da panela, duas cebolas ... cortei o repolho ... cortei um tomate no meio da camada de couve ... cortei o repolho quase até o topo da panela ... despejou tudo com um copo de suco de tomate ... salgado, pimenta ... Modo roda giratória, pressão 2, tempo 5 minutos. Delicioso!

Pratos de carne e aves

Pratos de carne e aves

Página 5 Resposta de TusySh # 92
Outro dia eu fiz aspic da língua: Língua de boi em água fria + cenoura + sal - para carnes gelatinosas - pressão 2 - Ressegurei por 40 minutos. Adicionei gelatina embebida, mexi e despejei o caldo por uma peneira em formas preparadas (onde língua picada, cenoura, ervas, ovo cozido).

Página 8 tysia Responder # 154
cozinhou carne em um pedaço (vitela), por 60 minutos. enfim ficou muito gostoso, macio ...
A receita está aqui: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...topic=284112.0#msg1141674
«Carne de acordo com a receita do início do século passado

Ingredientes
 Carne inteira em pedaços grandes 1,2-1,5 kg
 Sal grosso a gosto
 Manteiga 100-130 gr
 Água 0,5-1,5 m / s

Método de cozimento
Você pode comer qualquer tipo de carne. A receita original era de carne bovina. O autor da receita da Internet feita de cordeiro. É a terceira vez que cozinho vitela.
O preparo leva cerca de 3 minutos, depois disso não aproxime a carne até que esteja totalmente cozida.
Esfregue a carne com sal grosso.
No fundo de uma panela funda (no meu caso, uma panela de pressão) espalhamos a manteiga cortada em pedaços,
Despeje a água, o nível está a cerca de um centímetro e meio do fundo.
Passamos a carne na manteiga, fechamos bem com uma tampa (bem, certo, sobre o nosso SV!)
Eu escolhi o modo Arroz, mas você pode cozinhar tanto com Carne quanto com Mão.
Ajustamos a pressão para 70 e o tempo para 30.
(Em uma panela de fogo muito baixo, essa carne é cozida por três ou mais horas, dependendo do tamanho da peça e da idade da carne. Não abra a tampa em hipótese alguma!)
No final do programa. Drene o vapor com cuidado à mão. "

Página 8 Resposta TusySh # 157
Ontem eu fiz filé de porco para cerveja lenta, Carne de acordo com a receita do início do século passado https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...topic=284112.0#msg1141674
ficou delicioso - a carne em 60 minutos era macia, mas densa (não era cozido, não se desintegrava em fibras), era perfeitamente possível cortar as fibras.

Página 24 fronya40 Responder # 461 "
Agora vou me gabar. eu estava cozinhando pedaço inteiro de carne
ficou muito gostoso. pegou um pedaço de 800 gramas. untada com uma mistura de kefir, mostarda, especiarias, sal. coloque em uma panela e na geladeira durante a noite. de manhã enchi com alho e em nosso poço :-) para o programa de arroz / pilaf por uma hora. gostoso :-)

Página 33 Cranberry Resposta # 641
geleia de galo caseiro Eu cozinhei por 50 minutos, a própria carne descascou os ossos e congelou bem
Irishka CH Responder # 642
eu cozinhei de todos os tipos de partes de pássaros (asas, pescoços, costas) no programa Jelly, defina o tempo para 60 minutos, pressão 3. Provavelmente menos tempo seria possível. Tudo estava cozido perfeitamente.

Página 38 olga4166 Responder # 748
Hoje eu cozinhei fígado de frango com trigo sarraceno e banha com uma camada em cascas de cebola. No geral, ficou delicioso. Trigo sarraceno cozido em PLOVA por 15 minutos, pressão 1. As sêmolas ficaram bem cozidas. Da próxima vez, tentarei reduzir o tempo ou o trigo sarraceno. Intercamada Coloquei pressão na PANELA LENTA por 30 minutos, tudo estava muito bem cozido. Conclusão: bastam 20 minutos, ou mesmo 15 e deixe aquecer.
Página 44 olga4166 Responder # 874
Eu também cozinhei camada suína em casca de cebola ... 20 minutos, pressão 1, COZINHANDO ... ainda não experimentei, mas cozinhei com certeza.

Página 41 Susl Reply # 810
e eu hoje Pato ensopado, primeiro frito, depois coloque 60 minutos no ensopado, ficou tão macio, delicioso
Resposta # 812
Coloquei (pressão) 3, pato caseiro, fiz isso no forno de natal ... ah .. bem, carvalho, mas em polechka é tão macio

Página 65 Muzochka Responder # 1285
Frito frango e cebola com cenoura para refogar por cerca de 5 minutos.Em seguida, coloque as batatas e um quarto de maçã, sal, temperos, água. E 10 minutos a uma pressão de 3.
Tudo é macio. É surpreendente que as batatas sejam rodelas inteiras, mas absolutamente moles, ou seja, não se transformaram em purê.

Página 68 Sindi Responder # 1359
Hoje no campo tentei assar carne... Comi meio coelho, fritei as porções no azeite dos dois lados, espalhei as batatas em rodelas por cima e polvilhei com temperos e cenouras. Eu derramei um copo d'água. Na brasagem, pressão de 30 minutos 2. Baseado em frango Shelena
Muito saboroso! A carne é macia e as batatas são adoráveis, e o caldo incrível. Vou colocar mais água da próxima vez.

Página 77 Slavutchanka Responder # 1523
Comprei hoje bifes de porco... Marinado em molho de soja e adicionado um pouco de fumaça líquida. Frito na batata frita. Em seguida, adicionei 100 g de vinho tinto e o nível de pressão 3 para estufar por 20 minutos. Vkuuusno!

[Produtos de confeitaria]

Produtos de confeitaria

Produtos de confeitaria
Página 1 tysia Reply # 16
produtos de panificação testados:
A receita está aqui: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298762.0
«"Torta de Chocolate no Cuco 1051"
Ingredientes
farinha 190g
açúcar 150g
cacau 2 º l
ovos 2pcs
xarope 2 colheres de sopa
leite 150ml
óleo vegetal 150ml
amido 1 º l
fermento em pó 1h l
refrigerante 1h l
vanilina
Método de cozimento
Misture a farinha, o cacau, o amido, a vanilina e o fermento em pó (não usei o bicarbonato, tenho 2 horas de fermento em pó) e peneire para uma tigela.
Adicione todos os outros produtos e bata na batedeira por cerca de três minutos. No lugar da calda, acrescentei morangos amassados ​​com açúcar. Despeje a massa em uma tigela multicooker untada e leve ao forno no nível 2 por 45-50 minutos. Após o final do programa, tirei a tigela da multicooker e resfriei um pouco, depois virei na gradinha para esfriar completamente. "
Fornecimento de panificação por padrão - 30 min. nível 2, 5 minutos depois do sinal eu olhei - subiu bem, agarrou nas bordas, mas a parte de cima está absolutamente úmida ... coloquei por mais 30 minutos. nível 1, estava tudo perfeitamente assado, não bacana, mas devido a interferência do burro .... Mas estava muito gostoso! E o que nos agradou, não houve gotas de condensação, tudo se acomodou nas laterais da tampa. Conclusão - assar por 60 minutos.o nível 1 é suficiente.

Página 2 Resposta de TusySh # 26
Minha primeira experiência de cozimento foi bem-sucedida, normalmente Charlotte de 3 ovos: 30 minutos de cozimento, pressão 2, mas a válvula de pressão, como disse, está aberta, depois 20 minutos de descanso e pronto.

Página 7 LenTolna Reply # 135
Citação: Dani111 " e estou na minha vida terrestre. Eu sempre assei charlotte por 8 minutosa partir de"
Obrigado pela dica que acabei de tirar Charlotte... Ficou ainda melhor do que na Padaria, subiu melhor. Em geral, com uma série de pressão, aconteciam 15 minutos. Agora essa é a única maneira que farei

Página 13 fronya40 Responder # 257
Assado ontem a noite pão borodino- Amassei a massa na Panificadora, assei no Polaris :-) doure no airgil por três minutos :-) assei com pressão de um a 80 minutos. o pão é excelente.

Página 20 ruslan_w Resposta # 390
Eu li sobre o incrível lavash aqui: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=101976.0
«Lavash incrível
Ingredientes
Farinha 4-5 colheres de sopa. de MV
Água (cerca de 40 graus) 2 colheres de sopa. de MV
Fermento seco 1 colher de chá
Sal 1 colher de chá
Método de cozimento
Misture todos os ingredientes com uma colher por cerca de 5 minutos até que a massa fique pegajosa, a consistência é um pouco mais grossa que a das panquecas. Deixe aquecer por 1 hora. Amasse novamente com uma colher para assentar a massa. Lubrifique uma panela de pedra com óleo e coloque a massa nela. Para aquecimento durante 5 minutos. e desativar. Após 30 min. ligue o programa 돌솥 누룽 시 por 20 minutos. e desativar à força. Vire a máquina de lavar e volte para o programa 돌솥 누룽 only por apenas 30 minutos. Novamente, desligue à força e deixe a máquina esfriar sobre uma gradinha sob uma toalha.
Sai em altura cerca de 5 cm. "

E então eu queria verificar. .... amassar a massa, levedar primeiro meia hora, amassar, na panela de pressão, ao aquecer por 5 minutos e temperar por meia hora.
Em seguida, o programa da máquina de cozer 30 minutos de um lado e 30 minutos do outro - e voila!
Ficou delicioso, mas um pouco não tão fofo quanto o das pessoas nesse assunto - acho que fermento, poderia ter derramado um pouco - só encontrei os restos. Este pão tipo lavash vai agora ser um dos pequenos destaques na coleção das minhas receitas :)

Página 23 ruslan_w Responder # 459
Sim, este bolo: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=184799.0
com uma diferença - cozinhei demais a carne picada com cebola na panela de pressão! Mas - o segundo nível de temperatura de alguma forma não era suficiente para uma fritura normal. Mudou para o terceiro - ótimo começo para fritar!
Então espere calmamente uma hora e mais 15 minutos no aquecimento e uma linda torta, tanto no sabor quanto na aparência, está pronta!
«Torta em lavash (multicooker Marca 37501)
Ingredientes
carne picada 500 gr.
batatas 6pcs
queijo 200g
ovos 3pcs
creme de leite 250g
lavash 1pc
cebola 2pcs
alho 3 dentes
sal
Pimenta
especiaria
Método de cozimento
Adicione a cebola, sal, pimenta e temperos favoritos à carne picada, misture. Rale o queijo em um ralador grosso. Bata os ovos levemente com um garfo e misture com o creme de leite e o alho picado. Lave as batatas, descasque e rale grosseiramente, acrescente sal, uma colher de creme de leite e misture. Unte a tigela da multicooker com manteiga e espalhe o pão sírio (tamanho grande) no fundo para que os cantos não interfiram ainda. No fundo, coloque alternadamente o recheio em camadas finas, 1/3 da carne picada, batata, molho de creme de leite, queijo e cubra com uma das pontas do pão sírio. Depois siga o mesmo padrão, carne picada, batata, molho, queijo ... Tenho três camadas. Cubra o bolo com os dois últimos cantos, recheie com o molho e coloque a tigela na panela elétrica. Ligamos o programa de cozedura durante 1 hora, no final do programa é melhor deixá-lo a aquecer durante vinte minutos. Depois, tiramos o bolo em um prato. A massa folhada no pão pita está pronta. Desfrute de sua refeição!
Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos
Programa de cozinha: panificação
Nota: A carne picada pode, claro, ser frita com cebola, batata cozida "
Página 43 Susl Resposta # 843
Eu fiz hoje Omelchikin "Shrimati", colocar Assar, pressão 3, tempo não sabia quanto tempo, definir 50 minutos, ficou ótimo!


Página 49 olga4166 Responder # 973
Peguei a receita deste site ... só assado na SV ... pressão 1, COZIMENTO, tempo 60-70 minutos ...
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=84460.0
Qualquer creme pode ser usado.Fiz creme de leite com tampa de açúcar e geléia de damasco azedo ... o biscoito é doce, e a combinação é linda!
«Pão de ló de baunilha em água fervente
Ingredientes
ovos 4 pcs.
1 xícara de açúcar (190grm)
farinha 1 xícara (130 g)
fermento em pó 1 colher de chá.
óleo vegetal 3 colheres de sopa. eu.
água fervente íngreme 3 colheres de sopa. eu.
vanilina
Método de cozimento
Bata muito bem os ovos com o açúcar até engrossar (até 2 vezes, 10 minutos com certeza). Em uma tigela separada, misture a farinha com o fermento e mexa delicadamente na mistura dos ovos (faço isso na velocidade mínima com uma batedeira). Adicione água fervente, óleo vegetal e vanilina.
Despeje a massa em uma forma e leve ao forno pré-aquecido a 1800C. O tempo depende do forno. Você pode verificar a disponibilidade com um palito.
Após o cozimento, o pão de ló deve ser virado de cabeça para baixo na forma e colocado na gradinha (para não embaçar) e deixar esfriar.
O prato é projetado para 660 gr.
Tempo de cozimento: 60 min.
Observação
Ideal para acompanhar iogurtes, cremes de manteiga e frutas.
Citação: irza
Meninas que adoraram esse biscoito, me digam quanta farinha vocês comem na hora? Confrontado com o facto de muitos biscoitos se acomodarem no meio após o cozimento. Eu não tenho isso (pah-pah). Eu uso copos de medição. E então decidi pesar a farinha em 1 xícara. Para minha surpresa, acabou sendo 170 timing (+/-), como costumo discar. E na receita original 130 gr. Talvez para alguém seja útil que seja necessário um pouco mais de farinha "


Página 63 olga4166 Responder # 1247
Assado ontem bolo aqui está a receita ...
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=96489.0
Ficou delicioso e macio ... embora não tão alto e a crosta mais avermelhada ... Cozimento, pressão 1, 70 minutos. Sim, também adicionei baunilha.
«Queque sueco
Ingredientes
Manteiga 150gr.
Açúcar 125gr.
Farinha 150g.
Fermento em pó 2h. eu.
Ovo 2 pcs
Água fria 5 colheres de sopa. eu
Método de cozimento
Bata os ovos com o açúcar,
acrescente a manteiga, a farinha, o fermento ainda bata um pouco e coloque tudo na tigela do cuco.
a massa é macia, fofa e tão .... tão animada e o que mais gostei é que este bolo assa facilmente no MV.
Cozido no Multipovar 60 + 20 "


Página 65 Muzochka Responder # 1292
Eu fiz metade da porção para o teste, sem nozes, sem passas, em vez de geléia de damasco - geléia de framboesa.
Lubrificou a tigela com margarina e polvilhou com semolina.
Cozido por 30 + 15 minutos no Cozimento com pressão 1.
Por que 30 + 15 e por que a temperatura é 1 - saiu muito pouca massa, menos de 1/5, fiquei com medo de queimar. Portanto, após 30 minutos. verificou a situação e configurou-a para mais 15 minutos.
Descobriu-se como na foto, só abaixo. Tão poroso, gostei.
«Pão de mel quaresmal com amêndoas, passas e ameixas
Ingredientes: na ordem dos "favoritos":
Açúcar granulado - 3/4 xícara (usei um copo infantil normal com um volume de cerca de 220 ml)
Frutas secas - passas, amêndoas e ameixas (cerca de 300 gramas, quanto mais, melhor o princípio é apropriado aqui)
Limão - meio
Jam - 2 colheres de sopa. colheres (é melhor usar geléia líquida)
Cacau - 2 colheres de sopa. colheres
Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres
Especiarias - uma pitada de canela, cardamomo, noz-moscada
Água (morna) - 1 copo
Soda - 1 colher de chá
Farinha - cerca de 2 xícaras
Jam, jam para a camada
Açúcar em pó para decoração
Método de cozimento
Lave e seque frutas secas e nozes
Meça 3/4 de xícara de açúcar granulado e despeje em uma tigela onde a massa será amassada.
Adicione frutas secas (cortei as ameixas em pedaços) e nozes picadas (usei um liquidificador) em uma tigela.
Moa meio limão (também usei um liquidificador) e coloque em uma tigela.
Adicione 2 colheres de sopa de geléia (eu tenho geléia de damasco).
Adicione 2 colheres de sopa de cacau e 2 colheres de sopa de óleo vegetal. Adicione especiarias ao seu gosto.
Meça um copo de água morna e dissolva 1 colher de chá de bicarbonato de sódio nele.
Despeje um copo de água e bicarbonato de sódio em uma tigela e coloque bem. A mistura na tigela começará a espumar devido à reação do bicarbonato de sódio com o ambiente ácido.
Agora vamos começar a adicionar farinha. A consistência da massa deve ser semelhante a creme de leite espesso (aproximadamente como charlotte).Estava escrito na receita que seriam necessários cerca de 2 copos, mas parece-me que demora um pouco menos a farinha.
Unte a fôrma com óleo vegetal e espalhe a massa.
Coloque o prato com a massa no forno pré-aquecido a 180 graus e leve ao forno por cerca de 1 hora (asso no nível médio no modo de aquecimento superior e inferior, verifico o estado de preparação com uma tocha de madeira).
Retire o bolo do forno, deixe esfriar e coloque em uma travessa. Se desejar, corte no sentido do comprimento e cubra com geleia ou geleia. Você pode polvilhar com açúcar de confeiteiro por cima. Para mim, eu pularia essas etapas, mas meu pequeno guloso exige exatamente esse tipo de apresentação. "


Página 67 Solt Resposta # 1336
E fiz uma caçarola de requeijão de acordo com esta receita:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295668.0
Não subiu tanto comigo quanto com o autor (saiu baixo, e coloquei menos fermento em pó), mas muito saboroso e macio - eu recomendo
«Caçarola de requeijão (Steba dd1)
Ingredientes
Queijo cottage 3 embalagens
Ovos 3pcs
Semolina Mais de 1/2 ml st
Kefir, iogurte 100-150lm
Vanilina
Fermento em pó 1 colher de chá
Açúcar 1/2 mula
Método de cozimento
Separe as gemas das claras.
Despeje a semolina com o kefir e deixe por 20 minutos.
Bata as claras em uma espuma estável com açúcar.
Bata o queijo cottage, as gemas com um mixer em uma massa homogênea. Adicione a vanilina ou o açúcar de baunilha, a semolina e bata na batedeira. Coloque o fermento em pó e misture.
Em seguida, misture delicadamente as claras em neve na velocidade 1.
Unte a tigela de Teflon com manteiga. Despeje a mistura.
Ligamos o modo Mingau, pressão 0,3 por 1 hora e 10 minutos. Se o volume da massa for menor, reduzimos o tempo.
Após o término do modo Mingau, deixamos em aquecimento por 10 minutos "
Página 70 Sindi Responder # 1399
Então tentei fazer a la caçarolas de acordo com a receita "Pizza Rápida" de Shelenochka.
A composição da massa é toda de acordo com a receita, o recheio de frango, fatias de presunto, queijo bem salpicado com origano e 15 minutos no mingau .. tudo está cozido .. delicioso, tenro!
T. meu marido não gosta muito de pizza, de sobremesa tem uma caçarola doce de acordo com a mesma receita, em vez de sal, 1/3 colher de sopa de açúcar, e espalha morangos da geléia por cima da massa. Também 15 minutos em Kasha e também excelente)) Polvilhado com sah. pó e decorado com frutas. Espero que aprecie

Página 72 Sindi Reply # 1427
Ontem fiz um bolo Bolo de mel, 50 minutos para as orelhas bastou para assar. Recomendo a receita, fiz um creme de creme.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114709.0
«Biscoito de mel (com refrigerante)
Ingredientes
ovos 4 pcs
açúcar 1 xícara
mel líquido 2-3 colheres de sopa. eu.
farinha 1,5 xícaras
refrigerante 1 colher de chá copo medidor de 230 ml
Método de cozimento
Divida os ovos em claras e gemas. Bata as claras em uma espuma forte com açúcar. Continuando a bater, acrescente a gema, o mel, a soda, temperada com vinagre e a farinha, um a um.
A massa é como creme azedo espesso. Despeje a massa resultante em uma forma destacável coberta com pergaminho untado com óleo e leve ao forno (a 180 ° C)
O prato é projetado para um peso de cerca de 600 g, diâmetro de 26 cm
Tempo de cozimento: 60 min. "
Página 73 olga4166 Responder # 1448
cozido um biscoito de acordo com esta receita.
🔗
acabou como na foto. Pressão 1, 50-60 minutos.
A pressão 2 não é adequada para biscoitos, portanto não funcionou. Boa sorte!
«Pão de ló de baunilha em água fervente (Panasonic 18)

Vidro-200g Peso-500g. altura-6,5 cm

Composição:
4 ovos
1 Colher de Sopa. Saara
1 Colher de Sopa. farinha de trigo
1 colher de chá fermento em pó
3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal
3 colheres de sopa. eu. água fervente
Vanilina
Preparação:
Bata muito bem os ovos com o açúcar até engrossar (até 2 vezes, 10 minutos isso é certo). Em uma tigela separada, misture a farinha com o fermento e mexa delicadamente na mistura de ovos em velocidade baixa com uma batedeira. Adicione água fervente, óleo vegetal e vanilina. Misturamos tudo.
Modo de cozimento -65min.
Nós decoramos como desejar. O creme foi feito com chantilly com iogurte., Dentro estão pêssegos. "



Página 73 Sindi Reply # 1459
fiz uma receita de bolo em nosso assistente Bolo de chocolate
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302517.0
Muito saboroso! Assei por 1 hora e 10 minutos
«Bolo de chocolate no microondas
Ingredientes
ovos 4 pcs
farinha 16 colheres de sopa
açúcar 16 colheres de sopa
cacau 8 colheres de sopa
leite 12 colheres de sopa
óleo vegetal 12 colheres de sopa
fermento em pó 6 colheres de chá
creme
leite 1 copo
açúcar 100g
amido 1 colher de sopa
ovos 2pcs
chocolate 100g
creme 250 g

Método de cozimento
Quero compartilhar com todos a minha pequena descoberta - assados ​​maravilhosos no microondas. Nunca esperei que pudesse ficar saboroso rapidamente. E deliciosamente extraordinário. Por alguma razão, o cozimento no microondas revela seu sabor ao máximo, tem uma excelente estrutura e cor. E a preparação e o cozimento não levam mais de 15 minutos. Apenas um milagre extraordinário.
Misture os ovos com o açúcar e bata por pelo menos 5 minutos
adicione o cacau em pó e bata bem novamente
adicione manteiga e leite sem parar de bater
adicione farinha e fermento
misture bem novamente
graxa o molde
Asse no microondas por 7 minutos a 700 de potência
O cozimento leva 7 minutos, mas não se apresse para tirar o biscoito do microondas. Deixe repousar por mais 10 minutos e você obterá um biscoito macio, lindo e perfeito. Vamos cortar em 3 bolos. É fácil de cortar, embora os produtos assados ​​para microondas se esfarelem muito. Mas isso é apenas uma questão de habilidade. No terceiro bolo, tudo isso foi feito com rapidez e sucesso, praticamente sem perdas.
O creme deve ser cozido com antecedência. Misture os ovos com açúcar e amido, dilua com leite e, mexendo sempre, leve para ferver, mas não deixe ferver. Adicione o chocolate ralado à mistura quente. Mexa bem e deixe esfriar. Junte as natas e junte o creme. Eu realmente amo biscoitos de chocolate. Quanto mais chocolate for, mais meu amor por ele. E toda vez que faço um bolo de chocolate, tento aguçar ainda mais o sabor. Bem, neste bolo, o sabor do chocolate é muito brilhante. Portanto, afiei um pouco o creme. Seguindo o conselho dos antigos mestres de confeiteiros da era soviética (que nunca tinham ouvido falar de melhoradores, fixadores, estabilizadores e outras delícias da atual produção de confeitaria), simplesmente adiciono uma colher de sopa de cacau em pó (verdadeiro italiano) ao descrito acima creme e misture bem a mistura. Surpreendentemente, um truque tão simples aguça muito o sabor do creme de chocolate. Mas isso é para quem gosta de mim adora bolos de chocolate com um amor maníaco.
Ao recolher o bolo, certifique-se de que embebe os bolos com calda com um pouco de álcool a seu gosto. Despeje a cobertura por cima. "

Página 82 Milante Responder # 1627 "
receita de cupcake Eu cozinho assim: misturo 100 gramas de manteiga com 1 copo múltiplo de açúcar e quatro ovos. Eu misturo tudo isso em baixa velocidade com um mixer por cerca de um minuto. Em seguida, despejo dois copos múltiplos de farinha peneirada com um saco de fermento em pó (cerca de uma colher de chá no saco). Em seguida, adiciono cerca de 1 colher de sopa de cacau e uma colher de chá de café, um pouco de canela (eu uso em vez de vanilina). Eu misturo tudo até ficar homogêneo. Tentei adicionar sementes de papoula, passas, da próxima vez vou tentar raspas de coco) Unte as formas de silicone com óleo vegetal e configurei para assar no modo Arroz com válvula fechada por 12 minutos + 3 minutos no aquecimento. No final, eu derreto a barra de chocolate mais comum no micro-ondas, unto o gostoso acabado e polvilho com miçangas de confeitaria

[miscelânea]

miscelânea

miscelânea
Página 6 LenTolna Reply # 100
Já agora, senhoras, já vou iogurte fez. Mais precisamente, não iogurte, mas varenets)))) Fermentei leite com bifido-varenets. Ele me parecia mais "vivo". Tem uma vida útil de 5 dias. Aqueci a água em uma panela de pressão a 35-40 graus, coloquei os potes e fechei a tampa, fechei a válvula também. Ela ficou comigo a noite toda como uma garrafa térmica. O leite era natural, rústico, claro, não integral, mas muito saboroso. Durante a noite tudo fermentou ali, e acabou se revelando um maravilhoso leite azedo. Não muito grosso, mas muito saboroso.

Página 28 Lesska Responder # 553
Iogurte
parece que deu certo ... embora tenha gosto mais de creme azedo, mas não gorduroso ... só para mim ... misturamos iogurte com maionese para temperar saladas.

para 1 litro de leite 2 Arte. eu. iogurte (por exemplo, atividade natural)
Ferva o leite pasteurizado e esfrie a 38 graus (alguém mede com termômetro para medir a temperatura da água, alguém aquece o leite ultrapasteurizado no microondas), acrescente o iogurte, mexa bem, pode usar um liquidificador. Despeje em potes.
Coloque um pano ou tapete de silicone no fundo da panela de pressão, coloque os potes de leite, cubra com as tampas e despeje 0,5 litro de água na panela de pressão, temperatura da água 38.
Feche a tampa, a válvula é mantida sob pressão. Após 6 a 8 horas, leve os frascos para a geladeira. Consegui reorganizar após 10 horas. Sv foi usado como uma garrafa térmica.
Página 8 Shelen Responder # 158
Até agora eu só usei o fogão lento para cozinhar leite cozido.
Tempo definido 1,30 minutos, pressão 2. Correu bem. O aroma é muito mais brilhante do que em "Stew" por uma hora.
Página 31 vernisag Responder # 605
Programa queijo tipo cottage não foi bem sucedido nisso
Experimente apenas aquecendo, há aquecimento em qualquer multicozinha ou panela de pressão e você pode fazer queijo cottage de forma muito simples. Eu cozinhei e gostei muito. Despeje o leite azedo na tigela e ligue o aquecimento por 1,5-2 horas, em seguida, desligue o aquecimento, esfrie e dobre-o para trás.
Aqui está a receita
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278352.0
Vernisag Responder # 613
a válvula está aberta e basta ligar o botão de aquecimento

Página 23 Valyushechka_ya Responder # 441
Hoje ovos cozidos para a salada, já que o aniversário está previsto, -2 copos múltiplos de água coloque os ovos em uma panela - a água atingiu aproximadamente o meio do ovo, ligue o vapor por 5 minutos, aperte.


Página 26 Shelen Resposta # 515
Citação: Chingu "Omelete com almôndegas? Eu nem ouvi falar disso.»
Faça uma massa de omelete regular, despeje em uma tigela (se o volume for de 3-4 ovos) ou em uma forma de silicone (papel alumínio), coloque almôndegas por cima (carne picada + arroz + cebola). Cozinhe no "Mingau" por 10-12 minutos com a válvula fechada ou na "Pastelaria" por 15-18 minutos com a válvula aberta. Despeje água sob o molde, se estiver usando. A ideia pode ser vista aqui: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309806.0
ou aqui:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=306852.0

Página 41 olga4166 Responder # 815
apenas fazendo omelete regular ... pode ser com aditivos... você despeja em formas de silicone, ou em vidro resistente ao calor ... Eu tinha uma panela de plástico para arroz de um vaporizador ... SEMPRE cubra com papel alumínio para evitar condensação ... e no suporte um vaporizador .. VAPOR, pressão 1, tempo 20 minutos. Unte o molde ... boa sorte! Eu tinha 400 ml de mistura de omelete.
Shelena Responder # 816
Ol, e 20 minutos não é muito tempo? Para tanto, uma omelete a vapor é preparada em banho-maria comum. Talvez 5-7 minutos sejam suficientes? Ou vale a pena mantê-lo por mais tempo?
Tysia Responder # 818
Posso colocar 5 copeques em torno de uma omelete ... Fiz de 3 ovos e aos 20 minutos, e aos 10, não notei a diferença ...

Página 37 Resposta de TusySh # 739
Eu tentei cozinhar ontem manti: modo steamer 7 minutos, pressão 2, tudo saiu gostoso, rápido, embora pouco passe no steamer stand - para uma porção masculina.
Página 34 Shelen Resposta # 674
Meios é um elástico. Coloque a goma em uma panela de diâmetro de fundo adequado, ferva por 10 minutos, deixe esfriar na mesma água. Ter inserido. Trabalhando!
Conclusões: periodicamente é necessário executar a prevenção da goma - fervê-la!
Costumo colocar a tampa na vertical, talvez a partir daí tenha ocorrido uma ligeira deformação do elástico.
Página 43 Shelen Resposta # 847
olga4166: “Shelena, ... diga-me mais sobre início atrasado.»
Por exemplo, o relógio é 22,00. O mingau de milho é necessário às 7 da manhã. 9 horas de diferença?
MAS!!! Se você definir para 9, a panela de pressão ligará às 7 da manhã !!!
Portanto, definimos 8 horas (usando o botão "Timer"). Cozinhe o mingau por 20 minutos. Acontece que às 6 da manhã o SV liga, cozinha por 20 minutos e mantém o 40 em "Aquecimento".
É por isso que não gosto da trégua em Polaris. A exposição da marca é diferente, e o intervalo de tempo é de 10 minutos.
No Polaris, é necessário programar um atraso com antecedência para que o prato acabado não fique muito tempo no "Aquecimento".
Página 33 plasmo4ka Responder # 645
Citação: Mama Nina "que lubrificante maravilhoso é este?"
aqui está o link: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0
«Liberação de molde antiaderente universal
Ingredientes
Ghee 128gr
Farinha de trigo 90g
Óleo vegetal refinado 130 gr
Método de cozimento
Extremamente útil para padeiros e qualquer pessoa que cozinha em latas ou tabuleiros. A mistura não solta fumaça, e os produtos preparados em moldes com essa emulsão nunca grudam.
A mistura é composta por 3 ingredientes, tomados em proporções aproximadamente iguais, uma xícara de cada. Prefiro levar um pouco mais de farinha, só ajustar ao meu pincel de silicone.
a) 100% óleo sólido ou gordura com ponto de fusão acima de 25 graus Celsius. Você pode usar ghee, ghee, banha, óleo de coco derretido, óleo de palma.
* Requisito básico para que os óleos tenham altas temperaturas de ponto de fumaça. Portanto, é melhor usar manteiga clarificada ou óleo de coco do que banha clarificada.
b) Óleo vegetal refinado: óleo de milho, soja, caroço de algodão, óleo de girassol.
* Para óleo líquido, você precisa escolher aquele que tem menos odor, óleo de soja ou milho é o mais adequado.
c) Farinha comum, sem aditivos: trigo ou centeio.
* Mais uma vez, a farinha de trigo premium é a mais adequada, pois não tem sabores estranhos e é moída suficientemente fina.
Culinária.
Primeiro, misture o ghee e a farinha bem resfriada na geladeira. Misture com um garfo. Você consegue essa mistura. Nós o expomos ao frio por 15-20 minutos.
Agora, transferimos essa mistura para um copo alto e batendo e batemos no liquidificador, aos poucos. adicionar um fio fino de óleo vegetal. O processo é semelhante ao de fazer maionese.
Transfira a substância cremosa resultante para um prato de vidro com gargalo largo.
A mistura pode ser armazenada na geladeira ou em temperatura ambiente, por tempo indeterminado. Se armazenado na geladeira, antes do uso, a mistura deve aquecer em temperatura ambiente por 5 minutos.
Adaptei a receita tirada daqui:
🔗
Você pode lubrificar qualquer superfície para assar pães, muffins, massas, quando assar legumes ou carne no forno, assadeiras, Teflon, ferro fundido, alumínio ou formas de cerâmica. Eu uso essa graxa para cobrir as laterais das assadeiras, enquanto coloco papel de silicone no fundo. Eu também unto as lâminas do agitador na máquina de fazer pão. Então, elas saem facilmente do pão pronto, sem danificar o pão. "
Página 55 Shelen Resposta # 1089
Pegue uma forma de folha redonda (vale um centavo!), Faça vários furos e cozinhe sem problemas. Lava-se imediatamente!
Veja a receita de "Muffins ..." - tem uma na foto. Já uso o ONE há 3 anos! Lavável com pincel. (Só não fiz isso no meu buraco - não preciso disso.)
Shelena Responder # 1091
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=336010.0
Confira as fotos mais recentes na parte inferior. Em um você verá o formulário.

[Shelene]

Basta compartilhar minhas observações. Comprei um campo no outono ... em dois meses o elástico cresceu um pouco e o SV começou a chiar um pouco (deixou o vapor passar). obrigado Shelene... me ensinou como dar vida ao chiclete ... fervi. E então decidi verificar minha suposição sobre esticar o elástico. Desde o início do inverno, após o cozimento, eu simplesmente tiro a goma da tampa, seque e não guardo no lugar normal (coloquei apenas na panela SV). Conseqüentemente, ele seca e se estreita ao desejado. O verão está chegando, e nunca mais fervi desde o inverno. Bem, talvez você não possa fazer isso ... Eu não sei.
Perguntei ao engenheiro Polaris sobre os cuidados com o anel ... então ele disse que era só para secar o anel após o cozimento e não retirá-lo do seu lugar normal, e porque não retirá-lo ...

Valyusha, obrigado pelo trabalho realizado e muito necessário!

[Valya73-Valya,]

Valya73-Valya, você fez este trabalho! Quantas informações úteis foram reunidas! Muito obrigado!

Minha namorada também teve um problema com o anel neste desenho animado. Não entendi imediatamente ao telefone o motivo pelo qual as panelas não estavam ganhando pressão, mas por precaução, me ofereci para secar bem o anel de silicone e o problema desapareceu.
Então, você precisa ferver os anéis apenas quando eles estiverem muito duros e não houver elasticidade necessária do próprio silicone (e esse problema existe em algumas panelas de pressão), mas neste modelo, assim como na minha marca 6050, pelo contrário , o anel é muito macio e de trabalho constante em condições de alta pressão, altas temperaturas e umidade, torna-se ainda mais macio, estica, perde a forma, perdendo assim a estanqueidade da ligação entre a tampa e a cuba e não ganha pressão (ou simplesmente não funciona corretamente). Para secar sim, é melhor já na tampa, para que novamente não haja deformação do anel.

[Irlandês,]

Irlandês, Eu concordo com você: o anel fica mais macio durante o uso. Mas com a afirmação de que não vale a pena ferver, aposto. É após a fervura que essa goma se torna mais densa e fica perfeitamente no lugar.

Helen, não estou dizendo, só quero dizer que não é necessário fervê-lo, ou seja, não há nada a fazer, você pode simplesmente secar periodicamente e não haverá problemas.

[Irlandês,]

Irlandês, deixe duas formas tão eficazes ?!

Olá a todos, minha esposa e eu olhamos para a panela de pressão Polaris PPC 0305AD, se não for difícil, responda a algumas perguntas.
Quanto custa uma tigela antiaderente extra, uma opção de qualidade e uma opção de orçamento?
Quanto custa uma tigela de aço inoxidável?
Posso comprar um recipiente para vapor?
Há chicletes à venda em separado? (Os que são moles e precisam de ser fervidos para que o vapor não salpique por baixo da tampa)

[Dzyan123,]

Dzyan123, Olá!
Não vejo de que cidade você é. Os preços em Moscou antes para potes eram os seguintes: antiaderente ("nativo") 1200 rublos, de aço inoxidável da Land Life 1000-1500 rublos, elásticos - 200-300 rublos.
Compramos panelas adicionais na Rússia da panela de pressão Land Life, marcando YBW 50-90.
Leia sobre panelas aqui (e um post após este post):
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295673.0

Não vejo de que cidade você é.

Eu sou da Ucrânia, região de Vinnitsa. Na Ucrânia, você pode comprar chicletes adicionais, potes que você listou?

Eu sou da Ucrânia, região de Vinnitsa. Na Ucrânia, você pode comprar chicletes adicionais, potes que você listou?

Aqui você pode comprar no fórum

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=162308.0

Eu concordo totalmente com a história de Irina ... apenas azar ... realmente não seca em seu lugar normal. E assim é.

Nas resenhas li que as pernas de metal do vaporizador podem arranhar o fundo da panela, é decidido comprar uma esteira de silicone.
Por favor, diga-me, existe alguma outra solução para este problema além do tapete?

[Dzyan123,]

Por favor, diga-me, existe alguma outra solução para este problema além do tapete?

Dzyan123, há. Pano liso até o fundo.

Nas resenhas li que as pernas de metal do vaporizador podem arranhar o fundo da panela, é decidido comprar uma esteira de silicone.
Por favor, diga-me, existe alguma outra solução para este problema além do tapete?

Tem ... um guardanapo de algodão no fundo da panela que coloquei .... está tudo bem!

Hoje cozinhei ouriços de frango picado. Está quente aqui fora ... então não cozinhei arroz. Cego, frito, molho derramado e no modo Manual por 20 minutos, pressão 2. TUDO ficou cozido ... ficou muito gostoso! Da próxima vez, vou tentar 15 minutos. Estou muito satisfeito com o nosso assistente inteligente ...))

Olá, estou usando a panela de pressão Polaris PPC 0305AD há alguns dias, cozinhei arroz para pãezinhos de acordo com o livro de receitas, ficou meio seco. Tentei cozinhar mingau de cevada perolada, para 1 copo de cereal 2 copos de água, pressão 3, a água começou a correr pela válvula, tentei cozinhar artek, 1 copo de cereal 2,5 copos de água, mingau à pressão2, também o mingau passou pela válvula assim que o programa foi ativado. Tentei esquentar o leite um pouco mais de 1 litro, na panela lenta, pressão 2,90 minutos, o programa ainda não começou, mas o leite já passou pela válvula, girou a válvula, parece que parou, mas depois de 45 minutos passou pela válvula novamente, tanto que eu tive que desligar a panela de pressão.
O que você acha que é o problema? Vale a pena usar o serviço?

Não montei a válvula corretamente, amanhã tentarei com uma válvula montada corretamente.

[Dzyan123,]

Dzyan123, e como você está coletado válvula? Nos primeiros meses, geralmente tinha medo de retirá-lo / inseri-lo.
O "escape" do conteúdo da panela é possível mesmo se a tampa não estiver fechada corretamente.

[Dzyan123,]

Dzyan123, e como você está coletado válvula?

Desparafusei a haste da tampa e, em seguida, parafusei de volta com força.

[Dzyan123]

CERCA DE! Por que você é tão !!!

Desparafusei a haste da tampa ...

Dzyan123 , a válvula tirado, e não torcido... Ou estamos falando de coisas diferentes ?!
A panela de pressão funcionou normalmente após essas manipulações? O conteúdo não está escapando?

É estranho. Pareceu-me que ontem nesta página havia mensagens de outras meninas - agora elas se foram ...
O assunto foi esclarecido?

Realmente limpo ...)
Ontem tentei fazer um brownie de chocolate em SV ... funcionou!

Ontem resolvi fazer pão ... Seguindo o conselho da receita, só polvilhei farinha na panela e pronto (tinha uma receita de vídeo ... deu certo, embora a tigela fosse da Brand) ... eu ligar o forno, mas acho que não consigo tirar sem lubrificação ... Exatamente ... bem preso ... mal arranquei ... Ainda rio da minha estupidez ...

Mas o pão acabou ficando muito gostoso e poroso ...

E eu nunca assei nada em uma panela de pressão. Diga, você precisa experimentar, certo?

Bom, o cozimento acabou ficando lindo, o principal é untar bem a panela ...

[olga4166]

olga4166, e o que é melhor - em um desenho animado ou em uma panela de pressão?

Nesta panela de pressão, assar é como em uma multi - sem pressão.

[Oxicoco,]

Oxicoco, sim, parece que todo lugar é normal. Somente no multi (Polaris 0517) o tempo no modo de cozimento é de 50 minutos por padrão e não é ajustável. E em 0305 é mais conveniente a esse respeito. Ele assava pão ali e ali - da mesma maneira. A única coisa que precisa ser assada é charlotte nele. Excelente em SV, mas não sei aqui. Vou assar, cancelar.

Tem algures um vídeo do funcionamento da válvula durante a cozedura do jarro 0305, caso contrário não consegui perceber se estava partido ou não.

Tem algures um vídeo do funcionamento da válvula durante a cozedura do jarro 0305, caso contrário não consegui perceber se estava partido ou não.

Pfukat lentamente e é isso. Qual o problema com ele?

Pfukat lentamente e é isso. Qual o problema com ele?

Tenho vapor correndo em um riacho denso, foi umas duas vezes, apertei a válvula, depois pfukal como você disse.
Se não for difícil, poste um vídeo da operação da válvula.
Se algo der errado, então 14 dias ainda não se passaram, pode ser possível resolver tudo com a loja sem entrar em contato com o serviço.

[Oxicoco,]

Oxicoco, Estou relatando a comparação dos resultados de panificação na multidão de Fields 0517 e SV de Fields 0305 .: girl_pardon: Pão é melhor em mult, e charlotte em SV. Sua altura na multidão é de 4 cm, e no CB é de 5-6 cm. Mas no cartum coze por 50 minutos e é o suficiente para isso, e no CB é uma hora (o CB tem uma potência de 900 W, e o multi tem 860 W - não entendi nada ...) ... não o ponto, claro, mas assim. Reparei que em SV qualquer pastelaria, exceto pão, sobe melhor. O pão cresce da mesma forma em todos os lugares. Mas eu gosto mais da crosta dele no campo. Resumindo, há algo em que pensar. Mas acho que os dois são necessários!
Dzyan123, o vapor não deve ser expelido em um jato denso. Ao que parece sua tampa de válvula não está moldada corretamente (deve haver um peso nela para que feche bem a válvula ... o fato de ter sido pressionada e estar tudo bem prova isso). Eu pediria para substituir o CB antes que seja tarde demais. Se não ajudar em nada, devolva e compre em outra loja (talvez o lote inteiro seja assim).
Ou talvez não esteja completamente fechado ou virado na direção errada? Não pode ser?

Eu tenho vapor correndo em um riacho denso

Foi assim comigo, também fiquei muito indignado comigo mesmo, mas descobri que não tinha fechado totalmente a válvula.

[Dzyan123,]

Dzyan123, pergunte ao engenheiro Polaris aqui ... 🔗
Shelena, Eu realmente quero pedir uma tigela de cerâmica Lendlife. O que você acha que é necessário?

[Olya,]

Olya, você não tem nenhuma tigela sobressalente para Polaris? Eu acho que você pediu algo ...

Dzyan123, Você resolveu o problema da válvula? Há algo claramente errado com ele, a julgar por sua descrição.

[Shelena,]

Shelena, há um sobressalente ... bem, aquele de bronze-teflon. Agora também quero cerâmica ... também tem uma tampa na panela. Bem, ninguém estava comprando cerâmica. E aqui eu quero comprar, aqui está a sua opinião e eu pergunto.

[Olya]

Olya, infelizmente, não posso aconselhar nada. Eu não tenho um e não vi nenhum comentário.
Por que você precisa de outra panela revestida? Tire melhor de um aço inoxidável - é eterno.

[Shelena,]

Shelena, Eu quero cerâmica ...
Ei, qual é a diferença entre as tigelas para os modelos YBD e YBW? O diâmetro é o mesmo ... talvez a altura seja diferente?

[Olya,]

Olya, Eu não sei. Eu acho que você está certo. Observe a altura do Multi-bowl.

Eu não recomendo a cerâmica - ela quebra rapidamente. Após 3-6 meses, tudo começa a aderir

[Olya,]

Olya, você não tem nenhuma tigela sobressalente para Polaris? Eu acho que você pediu algo ...

Dzyan123, Você resolveu o problema da válvula? Há algo claramente errado com ele, a julgar por sua descrição.

Um dia desses tentarei entrar em contato com o engenheiro Polaris, segundo minhas impressões, a válvula funciona prematuramente, quando a temperatura desejada ainda não atingiu e a panela de pressão ainda não iniciou a contagem regressiva, se segurar um pouco a válvula com o seu dedo, começa o processo de cozimento, o dez desliga e o vapor não corre mais tanto.
Mas tudo isso é subjetivo, filmei um vídeo da válvula, vou postar na rede, vou jogar o link para ver por si mesmo.

[Slavutchanka,]

Slavutchanka, obrigado pela dica! Eu queria perguntar ... você pediu uma tigela de aço inoxidável ... YBD ou YBW?