Lavash incrível

[돌솥 누룽 시]

Lavash incrível

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de trigo	4-5 st. de MV
Água (cerca de 40 graus)	2 colheres de sopa. de MV
Fermento seco	1 colher de chá
Sal	1 colher de chá

Método de cozimento

• Misturamos todos os ingredientes com uma colher durante cerca de 5 minutos.A massa é pegajosa, a consistência é ligeiramente mais espessa que a das panquecas. Deixe aquecer por 1 hora. Amasse novamente com uma colher para assentar a massa. Unte uma panela de pedra com óleo e coloque a massa nela. Para aquecimento durante 5 minutos. e desativar. Após 30 min. ligue o programa 돌솥 누룽 시 por 20 minutos. e desativar à força. Vire a máquina de lavar e volte para o programa 돌솥 누룽 only por apenas 30 minutos. Novamente, desligue à força e deixe a máquina esfriar sobre uma gradinha sob uma toalha.
  
• Sai em altura cerca de 5 cm. Comi junto com meu marido de uma vez com sopa coreana. Lembrei-me de que precisava tirar uma foto quando terminássemos de comer - apenas um pedaço.
  
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Programa de culinária:

돌솥 누룽 시

obrigado pela receita disponível em termos de ingredientes e uma receita aparentemente simples, com certeza vou tentar, mas eu simplesmente não entendi nada sobre a panela de pedra, espero que a assadeira banal funcione para o programa chinês a la

돌솥 누룽 시

- você não pode dizer com a temperatura?

Oh! E depois da palavra "para o programa", preenchi quadrados. Isso é "assar"?

Oh! E depois da palavra "para o programa", preenchi quadrados. Isso é "assar"?

Existem hieróglifos que você tem XP com idiomas não identificados do sudeste da Ásia e escrevendo com hieróglifos. Por padrão, não é instalado no XP, apenas no Vista e Windows 7

Vaper,
em uma assadeira é ainda mais fácil, t -180. 30-40 minutos dependendo do espírito. Veja a crosta - como ela ficará vermelha. Naturalmente, nada precisa ser entregue. Ele fica ainda mais saboroso e aromático no forno do que na panela elétrica. Em casa, sempre faço esse pão sírio no forno e uma porção dupla. Experimente, você não se arrependerá.
P.S. Sou eu evitando, porque não tenho um forno aqui (estou na Coréia), mas apenas um fogão lento.

Dana,
Escrevo em letras coreanas, sim, em nossa multicooker são assados, só gastei menos tempo porque meu cozimento está a 140 graus, e no seu, se não me engano, 180 ou 190. Boa sorte!

sazalexter
Sim está certo. Eu tenho, por exemplo, 7.

Diga-me, o que é uma panela de pedra? Coloque a massa em uma panela elétrica ou em outro lugar primeiro?

Eu tenho Windows 7 ... e também hieriglyphs !!! então qual é o programa?

Existem hieróglifos que você tem XP com línguas não identificadas do sudeste da Ásia e escrevendo com hieróglifos. Por padrão, não é instalado no XP, apenas no Vista e Windows 7

E pelo fato de alguém ter essas linguagens instaladas, o programa fica imediatamente mais claro mesmo que não conheça essas linguagens?

[Domovenok]

Domovenok Quando os idiomas não estiverem instalados, eles estarão no lugar dos hieróglifos dos quadrados.
O sistema de tradução automática no navegador Google Chrome geralmente ajuda. 🔗
Este é um tradutor automático, e você não deve esperar milagres dele. Mas pelo menos algo é melhor do que nada

Diga-me, o que é uma panela de pedra? Coloque a massa em uma panela elétrica ou em outro lugar primeiro?

aqui está meu fogão lento:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=96296.0

em um conjunto de 2 potes, um multicamadas com revestimento Xwall, e outro em pedra natural por dentro e metal por fora. Então, eu faço assados ​​naquela panela, que é feita de pedra.

Eu tenho Windows 7 ... e também hieriglyphs !!! então qual é o programa?

Não tenho nenhum programa especial. Você acabou de ter um pacote de idioma diferente.
Você realmente precisa de coreano no seu computador?

[Domovenok, Carolina 7]

Domovenok, Carolina 7 Eu tenho Windows7 HP, posso ver os hieróglifos perfeitamente, posso copiá-los, mas é claro que não posso imprimir, para isso preciso de um teclado correspondente ou de um teclado virtual
A conversa era sobre XP, que por padrão não vê hieróglifos

[Domovenok]

E pelo fato de alguém ter essas linguagens instaladas, o programa fica imediatamente mais claro mesmo que não conheça essas linguagens?

fala corretamente

Domovenok Quando os idiomas não estiverem instalados, eles estarão no lugar dos hieróglifos dos quadrados.
O sistema de tradução automática no navegador Google Chrome geralmente ajuda. 🔗
Este é um tradutor automático, e você não deve esperar milagres dele. Mas pelo menos algo é melhor do que nada

É verdade que este não é o único tradutor, mas o melhor para o coreano, o problema é que ele também traduz de uma forma que você mal consegue entender do que se trata. Enquanto dominava meu fogão lento, não descobri com a ajuda do Google, tive que perguntar aos coreanos, eles traduziram para o inglês.

Karolina obrigada pelo esclarecimento, com certeza vou assar)

o que eles podem pensar! .. panelas de pedra em maravilhas tecnológicas modernas ... classe!

Karolina obrigada pelo esclarecimento, com certeza vou assar)

o que eles podem pensar! .. panelas de pedra em maravilhas tecnológicas modernas ... classe!

boa sorte com lavashik

Carolina 7, e se você assar no forno, como agüentar a massa? e como assar corretamente?

Carolina 7, e se você assar no forno, como agüentar a massa? e como assar corretamente?

1. Retire a massa dos ingredientes propostos (tome copos comuns de 250 ml, fermento-1 colher de chá com uma tampa pequena)
2. Deixe a massa em um lugar quente sob o filme plástico por 1 hora.
3. Sove a massa e coloque sobre uma assadeira untada, nivelando com as palmas das mãos para que fique no formato desejado com uma altura de 2-3 cm. Cubra com um filme (levemente untado para não grudar) e em um local quente por 20-30 minutos. para levantamento.
4. Aqueça o forno a 180 graus e coloque o pão sírio lá. Asse em t -180. 30-40 minutos

[Carolina 7!]

Carolina 7! Muito obrigada pela receita do lavash, ficou muito gostoso, agora vou fazer muitas vezes, porque a minha casa gostou. Aqui está o relatório:







E agora vou contar como eu assei ... Não vi que as xícaras deveriam ser de CF, e tirei as xícaras de x / n! Ao mesmo tempo, coloquei o fermento, como você indicou - 1 colher de chá. (também tirado de x / n). Meu lavash tem 7,5 cm de altura, você mesmo pode ver o corte! Agora a segunda massa está sendo preparada para assar (também peguei um copo de algodão), coloquei um pouco mais de sal, senão me pareceu meio sem graça (mas tem gosto e cor ...). Da próxima vez, quero tentar substituir parte da farinha por grãos inteiros e talvez adicionar malte ou outra coisa ... Você acha que vai dar certo? Ou não vale o risco?

Obrigado novamente pela receita.

[Carolina 7!]

Carolina 7! Muito obrigada pela receita do lavash, ficou muito gostoso, agora vou fazer muitas vezes, porque a minha casa gostou. Aqui está o relatório:

Da próxima vez, quero tentar substituir parte da farinha por grãos inteiros e talvez adicionar malte ou outra coisa ... Você acha que vai dar certo? Ou não vale o risco?

Obrigado novamente pela receita.

Obrigado pelo relatório!
É bom ver que a receita não é em vão
Certifique-se de experimentar e substituir parte da farinha. Gostei com adição de 1/4 de farinha de centeio e semente de linho. Mas sobre o malte, não direi, nunca experimentei.
Seja saudável!

Obrigado! Com certeza vou tentar!

[Carolina7]

É bom ver que a receita não é em vão

Carolina7, mas como não foi em vão! Minha família e eu gostamos muito desse lavash, realmente em termos de estrutura e gosto muito bom. semelhante. Vi a receita tarde da noite, fiz rapidamente. Home Pts. Gostei, estou fazendo hoje, muito fácil de preparar, mas realmente incrível!
Sempre dourei a crosta de cima de um pão multi-cozido na micro-grade por vários minutos, fica uma crosta linda e saborosa.

[Lena!]

Lena! Nossa, o que você conseguiu, também vou tentar assar uma crosta debaixo da grelha, vou me desculpar ...

[Natusya]

Natusya, experimente, você vai gostar, eu coro todo o MV-pão.
E mais longe. quando estava mudando a massa, polvilhei levemente com farinha.

No sentido de? Para onde você o transferiu? Quando é o segundo barril no multi, de modo que do outro lado para assar?

Não. Natusya, quando MV mudou de uma tigela para uma panela.

Sim, entendi! Vou tentar assim!

É possível assar tal lavash no Panasik MV? Bem, eu não tenho uma panela de pedra, mas quero lavash! E eu não tenho uma grelha no fogão. Disponível em micro e airfryer. Qual é o melhor local para assar a crosta para não secar?

[Pinky!]

Pinky! Portanto, parece-me que estamos todos aqui e assamos na Panasonic! Pelo menos eu e Elenka 69 - exatamente lá e leve ao forno (em 18 modelos)!

Lena! E qual é o efeito de despejar farinha no sistema de travamento central (você despeja por cima e por baixo?)?

[Natusichka]

Natusichka Obrigado pelo esclarecimento. Bom, onde vocês estavam ontem com esta receita. Meu marido veio dois dias em casa, eu o teria mimado, então tive que assar um pão no forno (embora tããão delicioso).
E, no entanto, onde é melhor assar a crosta? Talvez no micro?

[Pinky]

Sempre dourei a crosta de cima de um pão multi-cozido na micro-grade por vários minutos, fica uma crosta linda e saborosa.

Pinky, Escrevi no meu post que estou escurecendo em micr.

Natusya, Não sei, a crosta é mais bonita ou algo assim. Eu queria fazer isso intuitivamente. Na Geórgia, o lavashik é assado em fornos sobre uma parede de pedra (o forno é algo como uma cova, no fundo há calor), por isso é sempre ligeiramente polvilhado com farinha. Assim, as folhas são serradas diretamente na parede do forno e, em seguida, retiradas com um gancho.

[NatusichkaLenochka]

Natusichka
Lenochka
Meninas, por quanto tempo você assou lavashik em um desenho animado? Sorki se você já escreveu sobre issoeNão encontrei ...

[Innochka]

Innochka, Assei por 60 minutos de um lado, a parte de cima dourou em um micron sob a grelha por 5 minutos, até o colar desejado.

[Innochka]

Innochka, Assei por 60 minutos de um lado, a parte de cima dourou em um micron sob a grelha por 5 minutos, até o colar desejado.

E assei um ciclo completo, só depois virei por mais 15 minutos, não queria colocar nada na micra.
Sim, e me pareceu muito sal, da próxima vez vou colocar menos.

[Elenka69Maio @]

Elenka69
Maio @
Meninas, obrigado pela dica!
Ninguém mediu a farinha em gramas por acaso?

Ninguém mediu a farinha em gramas por acaso?

Não, não mediram, a farinha é diferente. Consegui 4 m / copo, era mais grosso do que as panquecas, e se eu tivesse servido o quinto, teria sido um pãozinho.

[Migalha!]

Migalha! Respondo tardiamente: Assei por 30 minutos de um lado, virei em banho-maria e assei novamente por 30 minutos do outro lado.

[Maio @ Natusichka]

Maio @
Natusichka
Obrigado por ajudar a menina!

Peguei 4,5 copos de multi-fogões de farinha e 2 copos de multi-fogões de água, a massa ficou muito grossa, tive que adicionar mais 1 copo de água. Eu não sei o que vai acontecer.

Peguei 4,5 copos de multi-fogões de farinha e 2 copos de multi-fogões de água, a massa ficou muito grossa, tive que adicionar mais 1 copo de água. Eu não sei o que vai acontecer.

Para obter um pão pita poroso, a massa deve ser grossa como panquecas. Se for como pão, então você obtém pão, apenas pequeno

acabei de fazer a massa ontem. convidados chegaram. mandou-o para a geladeira durante a noite! o sabor não sofreu nada! cozido 2 pães pita por 1,5 normas na forma de 26 cm de diâmetro no forno. oleado o ol superior. óleo. polvilhado com alecrim. pimenta aromática moída e sal marinho. Obrigado pela receita. nós gostamos!

Obrigado pela receita. nós gostamos!

Para sua saúde! E obrigada pelo relatorio, e mesmo assim lindo

Na Geórgia, o lavashik é assado em fornos sobre uma parede de pedra (o forno é algo como uma cova, no fundo há um calor) por isso é sempre ligeiramente polvilhado com farinha. Assim, as folhas são serradas diretamente na parede do forno e, em seguida, retiradas com um gancho.

LTD! Portanto, este é o protótipo dos nossos mutivares! - um fogão como um poço, no fundo existe um aquecedor

Normalmente eu não escrevo se algo não deu certo como o do autor ... Mas eu não assei nada assim enquanto uso a multicooker e a máquina de pão.

Ele cozinhou por 60 + 30 minutos. Descobriu-se que era um bolo achatado e dentro havia massa crua.

Eu fiz este lavash em Dax. Só não liguei o aquecimento, mas liguei a panela vazia para aquecer por literalmente um minuto (para que a panela não esfriasse), depois desliguei, coloquei a massa e ela ficou quente na prova.

[Luysia]

Normalmente eu não escrevo se algo não deu certo como o do autor ... Mas eu não assei nada assim enquanto uso a multicooker e a máquina de pão.

Ele cozinhou por 60 + 30 minutos. Descobriu-se que era um bolo achatado e dentro havia massa crua.

Luysia, talvez a massa não tenha se movido? Já assou 5-6 vezes na mesma MV. Sempre ótimo!

Normalmente eu não escrevo se algo não deu certo como o do autor ... Mas eu não assei nada assim enquanto uso a multicooker e a máquina de pão.

Ele cozinhou por 60 + 30 minutos. Descobriu-se que era um bolo achatado e dentro havia massa crua.

É uma pena ... Sinceramente, nem sei o que dizer, você sem querer esqueceu de colocar o fermento?

Pessoas!
Coloquei esse pão sírio, mas sou atormentado por vagas dúvidas: não tem açúcar na receita. A massa vai crescer ???
Enquanto me sento, espero.

[crashboom!]

crashboom! Nem hesite!

Bem, o que posso dizer)))) acabou!
não muito alto, cozido no forno. Uma reminiscência de tandoor lavash. DELICIOSO!

Bem, o que posso dizer)))) acabou!
não muito alto, cozido no forno. Uma reminiscência de tandoor lavash. DELICIOSO!

sim, é assim que esse pão sírio deve ser! Seja saudável!