Secador elétrico Residente de verão

[Gabinete elétrico de secagem por convecção Dachnik KS (secadores elétricos)]

Meninas (e meninos, essno!), Acabei de comprar um secador IR. O princípio de operação é os raios infravermelhos. Eu vou te dizer, isso é incrível! Esta é uma espécie de armário. Possui quatro paletes e um palete para secagem do produto quase acabado.

Eu comprei não faz muito tempo. Aconselhado em um fórum.

Aqui eu olho para ela. E digito o que está escrito na capa: "Armário de secagem elétrico doméstico com termostato Dachnik-4. Na minha opinião, existem diferentes Dachniki. Dependendo do volume. 4 é o maior. Infelizmente, não mantive o link para a loja que entrega. Mas não acho que seja um problema. Encomendei pela Internet: no dia seguinte trouxeram. Custa cerca de 5 mil. Garantia - 2 anos.
Seca com raios infravermelhos a uma temperatura de 35 a 100 graus. O resultado é um produto macio, mesmo ligeiramente úmido (se não secado demais). Durante a secagem, todas as bactérias e outras coisas desagradáveis ​​são completamente mortas: elas não suportam os raios. Portanto, se as frutas são suas, você não pode lavá-las. Os cogumelos também não precisam ser lavados. Como resultado, a qualidade da secagem é muito boa: as bactérias não crescem, pelo que pode secar muito tempo a baixa temperatura.

Um "efeito colateral" agradável - você pode cozinhar nele: dietético, guisados ​​e reaquecimento de alimentos. Bem, isso provavelmente é para residentes de verão. Eu, para ser sincero, prefiro o nosso Multicooker. O desempenho é muito alto. Em dois dias sequei 4,5 kg de ameixa (esta já está seca, mas em "úmido" estava 10-12 kg). Para uma carga, você pode vpendyur 4-5 kg, o que reduz significativamente os custos de mão de obra.

Boas paletes: em aço inoxidável, com parafusos anodizados. Ou seja, você pode mergulhar em água com segurança, lavar: durável e confiável.

Ahhh! Esqueci: funciona silenciosamente.
Gabinete elétrico de secagem por convecção Dachnik KS (secadores elétricos)



Dispositivo para secar alimentos sem cozinhar demais - secador elétrico Dachnik KS
Secadores para vegetais, frutas, cogumelos - projetados para secagem de alta qualidade em casa, simples e eficazes
Descrição do secador para vegetais e frutas Residente de verão KS

O secador elétrico "Summer resident KS" foi concebido para secar vegetais, frutas, bagas, cogumelos e ervas, etc. O secador Summer resident KS é fácil de usar - basta apenas: colocar o produto preparado para secar nas bandejas, ligar o secador e ajuste a temperatura necessária.
Dispositivo de secagem KS 6 paletes residentes no verão

Armário elétrico Summer residente KS é composto por um dispositivo para fornecer ar quente, cinco bandejas removíveis para secagem, que são inseridas uma na outra e tampas. Um ventilador e um aquecedor elétrico (TEN) estão localizados dentro do corpo da secadora. A radiação térmica gerada pelo elemento de aquecimento é absorvida pela água contida no produto, mas não é absorvida pelo próprio produto, portanto, a secagem é possível em baixas temperaturas (30-70 graus). No corpo da secadora Dachnik KS há um botão do termostato com 5 modos de secagem.
O princípio de funcionamento do secador elétrico Dachnik KS

O princípio de funcionamento do secador Dachnik KS é baseado no método de secagem dos produtos com fornecimento forçado de ar quente. A secagem é realizada fornecendo ar aquecido (30 - 70 oC), para que o produto não cozinhe demais. Após a secagem em secador elétrico Dachnik KS, o produto retém completamente todo o seu sabor, princípios ativos e vitaminas.
As principais características do secador de vegetais e frutas Dachnik KS:

Alta eficiência de secagem (pelo menos 80% do peso do produto)
Alta qualidade do produto resultante: preservação de vitaminas, substâncias biologicamente ativas
Termostato integrado para diferentes tipos de produtos - de 0 a 70 graus Celsius
Tempo de secagem na secadora Residente de verão KS - de 1,5 a 11 horas
Ventilação de palete melhorada
6 níveis de paletes retangulares - carga nominal por palete - 0,6 kg
Dimensões gerais, mm:
largura - 275
comprimento - 415
altura - 375
Peso do secador: 5 kg
Consumo de energia: 450 W
Secador elétrico infravermelho Dachnik-2M



Características técnicas do secador elétrico Dachnik-2M:
- volume do produto carregado - 10 litros (3kg).
- a alimentação é fornecida pela rede elétrica (220 V).
- frequência - 50Hz.
- consumo de energia - 0,48 kW.
- dimensões totais: largura - 34cm, comprimento - 43cm, altura - 35cm.
- temperatura na zona de secagem - de mais 40 a mais 70.
- temperatura de cozimento - de mais 110 a mais 130.
- período de garantia de operação - 18 meses.
- a vida útil do secador elétrico é de pelo menos 10 anos.
O conjunto do secador elétrico inclui: a assadeira de malha superior (removível) - 1 peça, a assadeira de malha intermediária (extraível) - 1 peça, o palete - 1 peça. As bandejas de malha são projetadas para secar alimentos, uma bandeja para secar e coletar alimentos que se desfazem durante o processo de secagem.

O secador elétrico infravermelho Dachnik-2M também pode ser usado para:
- melhorar o processo de fermentação da massa;
- cozinhar leite cozido fermentado ou varenets;
- para desinfecção e secagem de massas, diversos cereais, farinha, etc. t. p;
- amolecimento do mel cristalizado;
- preparação de vários pratos.

Para restaurar um produto seco, você deve colocá-lo em água fervida em temperatura ambiente por um período de 30 minutos a uma hora.
Secador elétrico infravermelho (secador) Residente de verão - 4 para cogumelos, frutas vermelhas e vegetais



Volume de trabalho - 17 l
Temperatura da zona de secagem: De 40 a 70 C °
Consumo de energia: 800W
O conjunto completo do dispositivo inclui:
folha de cozimento em malha (extraível) - 4 unidades
assadeira de malha (removível) - 1 unidade
palete - 1 peça
Dimensões do secador: 340 * 450 * 590 mm
Peso: 14 kg
Características:
Temperatura na assadeira superior para alimentos dietéticos: 110 a 130 ° C

A cabine de secagem para radiação infravermelha (secador elétrico infravermelho) "Dachnik-4" destina-se à preparação de frutas, vegetais, bagas, cogumelos, ervas medicinais por secagem, bem como a preparação de refeições dietéticas de carne, peixe, cogumelos, vegetais e vários cereais, termostato, paletes de aço inoxidável, fonte de alimentação 220V, contras. potência 800 W, dimensões 340x430x590mm, temperatura de secagem 40-70g. C, ao cozinhar 110-130 gr. С, peso 14 kg, a secagem por radiação infravermelha preserva ao máximo as vitaminas do produto.

Bom Dia!
Minha irmã comprou um secador elétrico para cogumelos e folhas de mirtilo e também para frutas silvestres. Chama-se "Armário elétrico de secagem doméstico com termostato" Dachnik-4 "", é produzido pela JSC "Radiozavod", aparentemente, da cidade de Perm. Ela disse que esse "residente de verão" é melhor do que os outros, porque ele tem um secador infravermelho e os análogos são convencionais, térmicos. No infravermelho, as substâncias úteis são mais bem preservadas do que no normal. Ela comprou o seu por 3.900 rublos, em Moscou. em São Petersburgo, eles são quase mil mais caros (devido à temporada). "Dachnik-1, 2, 3" também não é ruim, mas o 4º tem uma grade de aço inoxidável (por isso é mais caro), e nas versões anteriores é feito de aço galvanizado. Suas dimensões são de cerca de 60 por 45 por 30 cm.Ele diz que é muito conveniente e os cogumelos são secos mesmo por uma hora e meia menos do que está escrito no folheto publicitário. Eu não ouvi falar de contrapartes ocidentais.

O que você acha de um secador infravermelho?
Secador infravermelho "Dachnik-2M" (armário) para vegetais, frutas e cogumelos
Características distintas
• Peso do produto carregado: 3 kg.
• Potência: 480 W.
• Tempo de secagem: 1,5-12 horas.
• Temperatura de secagem: 40-70? A PARTIR DE.
• Alta qualidade do produto seco.
• Preservação quase completa de vitaminas e substâncias biologicamente ativas.
• Reduzir o conteúdo de microflora prejudicial no produto.
• Armazenamento de longo prazo do produto sem deterioração da qualidade.
• Recuperação do aspecto, sabor e aroma natural após breve imersão no produto seco.
• Garantia da marca: 12 meses.
• Fabricante: Rússia.

Há mais.
Secador infravermelho "Dachnik-4" (armário) para vegetais, frutas e cogumelos
Características distintas
• Peso do produto carregado: 4 kg.
• Potência: 800 W.
• Tempo de secagem: 1,5-12 horas.
• Temperatura de secagem: 40-70? A PARTIR DE.

Um pouco mais acima, alguém estava interessado na secadora Dachnik-4
Comprei na primavera (por ganância - tinha medo até o verão que não valeria a pena na loja).
Já sequei morangos, groselhas pretas, groselhas vermelhas, damascos, maçãs, experimentei peras.
Maçãs, peras - seca sem problemas.
Damascos - os inteiros secam bem, os macios - um pouco mais naturalmente.
A groselha é caprichosa na secagem: a melhor opção é ligar / desligar a secadora. Ou seja, ligue-o em "3" por meia hora e depois deixe as frutas escorrerem - porque elas estouram e o suco escorre.
Além disso - para facilitar a lavagem das bandejas, coloco gaze ou tecido de algodão.
Quanto às lacunas técnicas, o fabricante equipa a secadora com um cabo muito fino para esta potência. Como resultado, o cabo aquece - não é crítico, dentro da faixa permitida, mas ainda assim.
A vista é bastante decente - embora eu goste de formas retangulares na técnica.

Todo! Está pronto!
Ontem comprei Dachnik-4.


É algo! Em tamanho - como uma mesa de cabeceira de escritório! Um armário de ferro.
Mas dá a impressão de um aparelho confiável. E as instruções dizem que deve funcionar por 10 anos sem problemas.

Ontem não resisti, recolhi o que estava em casa, lavei, cortei e secou-secar.
Acabou por ser misturado para dois pratos. Tudo foi enxugado com gaze.

O que vi de manhã:
A maçã (uma estava) secou notavelmente - deliciosas lascas de maçã apareceram.
Quase todos os morangos estão secos, exceto os pedaços que foram cortados em pedaços grandes. Ela está tão seca! Se não fosse pela gaze, eu teria que arrancá-la do palete por muito tempo e depois molhar o palete. Mas tudo deu certo com gaze. Os chips de morango são super gostosos! É uma pena que houvesse muito poucos morangos. Além disso, os morangos estavam um pouco amassados ​​- isso deve ser aplicado rapidamente em algum lugar, senão vai se deteriorar. Mas quando seco ficou muito saboroso e não havia vestígios de "abaixo do padrão".
E também havia alguns damascos. Não sequei ao meio, mas também cortei em rodelas. Eles secaram o pior de tudo - apenas metade estava seco pela manhã. Mas eu cortei o maior. Delicioso também. Mas não parecem damascos secos. Talvez porque cortei os damascos e não os sequei ao meio. Seque os damascos ao meio por muito tempo, mas queria obter o resultado durante a noite.

Para o fim de semana comprarei uns quilos de damascos a um preço mais barato do mercado e procuro secar, como diz o manual. Nesse ínterim, comprei algumas maçãs, as mais baratas estão secando agora.
As maçãs são as mais fáceis para mim por enquanto - com certeza vão secar durante a noite. Eu amo muito os chips de maçã. Costumava fazer no forno, mas agora, na secagem, é muito mais fácil e cómodo de secar! Aceito o custo do trabalho - por que não doces para o chá?
Então, quando eu chegar ao mercado, vou levar mais maçãs (e não só) e vou colher para o futuro.
Em geral - gostei do resultado. Seca bem, absolutamente silencioso, consome pouca energia (além disso, liga / desliga durante o processo de secagem - economia adicional).
E com isso, o produto agrada com sabor e qualidade.
E quantas possibilidades! Meu sonho é secar mais frutas e bagas diferentes durante o verão.
E depois no pão, no mingau e só no chá .. Beleza!

Meninas, é melhor secar ou congelar groselhas?
E se você secar, então colocar papel manteiga nas paletes? Eu tenho um Dachnik4, eu mal lavei os paletes com uma malha de metal depois dos morangos ... talvez coloque papel sob as groselhas?

Eu sequei e congelei groselhas. Eu o sequei para experimentar. Sem papel - apenas em um palete.

Eu também tenho um Dachnik-4. Ele está funcionando quase sem parar há mais de um mês. Também na varanda. Estou feliz como um mamute !!

Fiz marshmallows no papel. Super!
Framboesa com morango, mirtilo e groselha preta com cereja. Minhas bagas, moídas em purê de batata, açúcar a gosto (é preciso ter em mente que o doce vai ficar mais doce). Em seguida, faço uma "protuberância" com papel manteiga - dobro as bordas cerca de 5 cm e prendo com um grampeador. Eu coloco essa estrutura em um palete (eu tenho em quase todo o tamanho do palete), despejo lá o purê de bagas, nivela. Coloquei na secadora e esperei.
Dependendo da camada de purê, seca por 2 a 3 dias.
Aí eu retiro, por um minuto na geladeira (assim é muito mais fácil tirar o marshmallow do papel), retiro o papel e enrolo o marshmallow em um tubo.
Vkusnaaa! ..

Sequei cerejas, damascos e ameixas secas (ao meio - sou muito preguiçoso para planejá-los em chips, já que a secagem é silenciosa - não me importa quanto tempo vai secar) Sequei um pouco de morangos e framboesas - no inverno, delicie-se com chá ou mingau. Eu faço maçãs com chips, gosto muito de chips de maçã. E eles secam rapidamente. Pêssegos em fatias - também são obtidos chips muito saborosos .. Kiwi tentou secar - ficou interessante, tão azedo.
Em geral, a colheita de frutas e bagas está em andamento.
Com o fim da temporada - passarei aos vegetais.

E meus paletes são muito fáceis para mim - coloco tudo na banheira, coloco um em cima do outro, ligo o chuveiro para borrifar - a água mais quente - e fecho a cortina. Depois de 10 minutos eu chego - só falta limpar com uma esponja - e todos os paletes estão limpos! Resta apenas secar.

[NiLarna]

NiLarna
Então, sobre o residente de verão. A pastila já foi seca? Se sim, ponto a ponto pliz, como e o quê, ainda sou novo neste negócio. A verdade já secou muitas maçãs. E outra pergunta. Você escreve seco por vários dias. É assim, sem pausa ou o quê? Ou desligue-o - ligue-o depois de um tempo?

Parabéns, a Residente de Verão é uma secadora bacana!
Ela me fez feliz quase todo o verão e vai trabalhar no outono.

Eu seco sem interrupção. Normalmente coloco "2" - um modo em que tudo pode ser seco. Deixe algumas coisas secarem mais, mas não tenho pressa de ir a lugar nenhum e não tenho uma produção atacadista de frutas secas. E o que eu coloquei e esqueci - apenas apareça uma vez pela manhã e à noite, veja como está minha beleza lá - isso é muito importante para mim. Além disso, liga / desliga automaticamente durante o processo de secagem. À medida que a temperatura aumenta, ele desliga e, em seguida, esfria - liga novamente. Então ela não come energia continuamente.
Já escrevi sobre marshmallow aqui, vou repetir meu post anterior:

É só pegar a fruta, descascar, tirar as sementes e fazer purê de batata. Experimente - se azedar - adicione açúcar. Para que o purê de batata possa ser comido com prazer. (Você pode até adicionar rebuçados desidratados com açúcar que ficarão mais doces do que purê de batata.) Aqui está o purê de batata e na secadora. A camada não ultrapassa 1/2 cm, caso contrário secará por muito tempo.
Quanto às bagas - estava convencido de que, para os marshmallows de bagas, o puré de bagas deve ser passado numa peneira para que não haja sementes no marshmallow. (Eles ficam no caminho se você os deixar. Eu fiz marshmallows de framboesa com tanta raiva.)
O resto é igual à fruta. Açúcar a gosto e na secadora.

Seque por alguns dias. Em qualquer caso, sequei por 2-3 dias em meu residente de verão (temperatura de 50-60 graus). Em geral - a terra seca para a condição "pode ​​ser enrolada em um tubo."

Para facilitar a remoção da pastilha do papel, já dei um conselho - após a secagem, coloque a pastilha no papel na geladeira por alguns minutos. O papel é então mais fácil de remover.

Adição - se você nunca secou no papel na casa de verão:
Pego papel manteiga, faço uma "calha" com ele (dobro as bordas em 5 centímetros e prendo com um grampeador) do tamanho do palete e despejo purê de batata nele. Então eu nivelo - e coloco na secadora.

A propósito, sobre o Residente de Verão ... Cenouras ao estilo coreano - Eu deixo secar em água fria por meia hora, vira uma comum. Escoo a água, depois as ervas-temperos-marinada - fica ótimo! Você não pode distinguir do usual se você não sabe que o seco é usado. Por que usar seco? Porque foi seco a um preço de 5 rublos / kg no outono recém-cultivado, e agora nas prateleiras está velho a um preço insano ou OGM holandês. Eu seco no Dachnik-4 Berner ralado no ralador - há dois anos, a comida fica encantada com os espaços em branco que minha secadora me dá e como eles se transformam em um produto quase inicial quando encharcados (praticamente - isso porque até o final semelhança com a mesma cenoura não leva meia hora em um ambiente úmido, mas cerca de meio dia - bem, na verdade, ela compensa com a marinada). Primavera, vitaminas, fibras ...

Quem tem um secador elétrico Dachnik - 4 ou 2, diga-me, todos os paletes devem ser enchidos? Ou você pode colocar um casal e o resto ficará vazio?
Eu acho, compre Dachnik-4 ou Dachnik-2. Pode ser que eu use apenas alguns paletes e o resto fique vazio. Carregando há 1 kg. gostar.
O que você acha que é melhor tomar? Ainda assim, li no Dachnik-2 um palete removível e um removível, como entender isso?

Pegue o Summer Resident-4. Claro que, no inverno, dois paletes seriam suficientes para você (não há nada especial para secar, exceto biscoitos -), mas no verão, um secador definitivamente não será suficiente. Não é necessário encher os paletes completamente (você pode secar apenas em um palete), mas existe essa oportunidade (e os vegetais não grudam!), Ao contrário dos secadores movidos a vento. Quanto ao palete removível ... também está no Dachnik-4 (o quinto consecutivo - no topo - e é retirado do topo, e não estendido, como os outros quatro). Para mim serve para a secagem final, quando tem que secar por esteira - em grandes quantidades. Há mais um no fundo - ferro sólido, não malha - mas é apenas para que os produtos que vazaram da malha de outros paletes sejam mais fáceis de remover e não fiquem no fundo. Ou seja, um total de seis paletes: o inferior para higiene, quatro principais, o quinto é o de cima, igual aos principais em tamanho, mas estará sempre com a temperatura mais baixa, pois está na topo. Decida você mesmo, Romashka80, e eu recomendo o Dachnik-4 para você.
E sobre carregar 1kg ... quem te disse isso ...? Eu carreguei vários quilos de cenouras em cada palete - ao mesmo tempo, um terço de um saco padrão é incluído na secadora (como açúcar em 50 kg que eles vendem - as cenouras em tal saco têm cerca de 35-40 kg: então conte - até a metade do saco pode ser abarrotado às vezes (para que não faltem vegetais), e isto é a propósito e indicado nas instruções! E o resultado foi excelente - tudo secou perfeitamente e não grudou - apenas mexendo ocasionalmente.

Invade, invade! Não duvide ! É verdade que depende do quê: tomates, por exemplo, estão secos em mais de uma camada e não funcionam. Mas berinjela, cebola, cenoura - você pode empilhar um palete cheio com uma lâmina (tenho fatias aplainadas no Berner), o principal é não se esquecer de mexer para que seque uniformemente (bem, pelo menos uma vez a cada 3 -4 horas). O secador é o meu super-ajudante! Este é um presente maravilhoso para você no Ano Novo! Para mim, acabou sendo mais útil do que todas as outras técnicas.

[Romashka80]

Romashka80- se houver residência de verão, nem hesite, escolha "Residente de verão-4", você não se arrependerá

Eu também duvidei que ela realmente precisasse de um grande, a temporada acabou, não estou muito feliz!
Tudo seco - maçãs, peras, damascos, framboesas, pimentões, cebolas, cenouras, groselhas, ervas ...
A qualidade é obtida - delícia, ao cozinhar não se distingue o seco do fresco
E que tipo de uva passa!
E, vou te contar, às vezes seu volume não dava para mim ...

Na dacha pode ser com a colheita que ela é grossa ou vazia. Havia apenas muitas maçãs neste verão.

Eu não tenho uma cabana de verão - durante a temporada eu compro frutas e vegetais em um armazém de vegetais. Ou amigos que têm uma casa de veraneio dão parte do que sobrou. Isso mesmo, diz Kitty, mesmo esta secadora (e ela é campeã em capacidade de armazenamento!) Não chega durante a temporada. Queremos fazer a segunda com meu marido em março. Em abril eles não podem mais ser encontrados - eles estão sendo comprados.
A propósito, Romashka80, você mencionou maçãs ... Este ano meu secador (além dos vegetais) secou lascas de maçã o tempo todo (maçãs em um moedor de carne, espalhe em uma camada grossa de até 2cm em papel manteiga e seque até secar ) Você sabe como eles voam para longe agora !!! As crianças não comem doces e esses chips desaparecem instantaneamente! E obviamente mais saudável. Não é de admirar que eu tenha me curvado com essas maçãs - eles apreciaram, e é bom e, o mais importante, delicioso !!!

[des]

Mas aqui, suponho, estamos falando de uma falha de design significativa do Dachnik-4: como as frutas são irradiadas com raios infravermelhos de cima e o ventilador não é fornecido, então é a camada superior que recebe todo o calor.

Não, no Dachnik-4 é um pouco diferente (os níveis de secagem são contados a partir da parte inferior): os elementos de aquecimento estão localizados na parte inferior, abaixo do 1º nível e entre o 2º e o 3º. Ie.Por exemplo, eu entendo assim: o segundo nível seca mais rápido (o calor vem de baixo do primeiro aquecedor e de cima - do segundo), quase o mesmo é o terceiro nível (localizado imediatamente acima do segundo aquecedor) . Então, de acordo com o grau de secura, nível 1 (logo acima do primeiro aquecedor), e então o último - 4º. Há também um 5º adicional, o mais alto. Por ser o mais distante do aquecedor, ele seca mais lentamente.

Como consequência, o descrito des a situação é bastante normal e natural, mas é perfeitamente corrigível não só "trabalhando com maçanetas", mas também por qualquer circulação de ar (por exemplo, por meio de um ventilador).

Para ser honesto, não vejo nenhuma diferença particular a esse respeito entre o Summer Resident e os secadores de ventilador comuns (eu tenho o Summer Resident e o Selmer): o design do dispositivo determina onde o que seca mais rápido. No Selmer: o leque fica no fundo, porque o grau de encolhimento e a velocidade da secagem diminuem e aumentam conforme a altura de cada palete (os frutos mais secos ficam no fundo, os mais úmidos ficam no topo). Ao longo do círculo externo do palete, onde o calor é retirado do ventilador, ele seca mais rápido do que no centro.
O trabalho de recolocação, compactação, etc. dos produtos secos não é menor do que no Dachnik.
Francamente, faço isso uma vez (no Summer Resident, em Selmer): coloco para secar, quando parte das frutas / verduras / frutas vermelhas / ... seca até o estado que preciso, despejo tudo o que foi secas, compactar os restos e preencher as paletes liberadas com porções novas. Normalmente, o restante da secagem final é de cerca de 1 / 3-1 / 4.

Obrigado (!!!), des para uma avaliação objetiva (ele próprio não adivinhou um defeito tão óbvio).

Acredito que nós (novatos) não estamos no rali “todo maçarico elogia seu próprio pântano” e realmente precisamos de avaliações objetivas sóbrias.

Vocês realmente tentam, queridos usuários do fórum, toda esperança é para vocês!

Meu conselho é o seguinte: se você tem grandes quantidades de frutas / vegetais / frutas vermelhas para processar, uma secagem não será suficiente. Ou compre um residente de verão grande, ou dois secadores com ventilador, ou Isidri com adicional. paletes (a última opção é puramente teórica, nunca usei este secador. Acabei de ler os comentários dos proprietários aqui no fórum).
Estou satisfeito com a opção Residente de verão + secagem em leque: para grandes volumes utiliza-se uma secagem, quando precisa secar um pouco ou o produto não tem tempo de desaparecer entre os processos de secagem - outra. Pois é, quando a guarda e a colheita estão a todo vapor, os dois estão envolvidos, às vezes não chega ...
Mas, para algumas coisas, o Residente de verão é muito melhor. Por exemplo, a cereja com caroços seca perfeita e rapidamente! Quando não tenho tempo ou energia suficiente para processar e remover os caroços das cerejas, eu apenas lavo os frutos e jogo para secar. No inverno, vai para compotas! (embora gostem de me roer)

Olá! Admitir um novato em sua equipe?
Ontem tornei-me o feliz dono do Dachnik-2, já que nem quero lembrar de Kiev o quanto essa alegria me custou
Eu li o tópico de uma vez e, portanto, uma bagunça na minha cabeça.
Ontem coloquei os damascos ao meio com a casca para baixo na gradinha, pré-branqueada, mas gostaria de não ter feito isso - a ameixa perdeu a casca e foi para o marshmallow com lastro, mas eu queria ao meio , o damasco também rastejou sob minhas mãos ao remover as sementes. Coloquei marshmallow de ameixa de damasco no fundo. A propósito, o modo de damasco foi retirado diretamente da tampa do Residente de Verão - 3 horas de trabalho em 1 modalidade, 3 horas de descanso, 3 horas - 2 horas, 3 horas de descanso, 10 horas - 3 modalidades. Já percebi o erro à noite, mas decidi como experiência levar tudo até ao fim para conseguir pelo menos alguma experiência. As metades, mesmo em 8 horas no modo 3, estavam quase todas prontas, não damascos secos, claro, por algum motivo estava muito azedo, e o damasco era só mel, mas eu e a criança ainda gostamos, as cerejas secas bem, é necessário colocar por um tempo menor, mas o marshmallow sofreu, claro, já que claramente não era o regime dela era - 3, ou seja,
Para o futuro, a ciência é apenas 2 modos. Não queria misturar aromas, mas precisava ter medo de outra coisa. O resultado é que o meio está sobresecado e ligeiramente queimado.
Minha decepção é a instrução.Na internet queria fazer o download com antecedência - não encontrei, mas aqui está um livro de algumas páginas
Um grande pedido para os proprietários do Residente de verão, diga-me pliz em quais modos e + - quanto tempo para secar:
tomate, abobrinha, brócolis, col. repolho, berinjela, pimentão.
Cenouras e cebolas em 3 configurações?
Estou certo de que você pode secar marshmallow no modo 2?
Coloquei brócolis no modo 2, abobrinha em uma lâmina (li que não gruda e parece que não dá para em 1 camada, mexo de hora em hora) e marshmallow de ameixa com nozes. Descobriu-se um pouco mais de cm de altura e estou mentalmente pronto para uma secagem de longo prazo. A propósito, pretendo guardar a pastilha em um rolo de papel manteiga, e quando devo enrolá-la? Talvez seja melhor em folha? Ou vai oxidar? Imediatamente ainda mal aquecido ou deixou-o deitar? É que endurece e tenho medo de não desistir. 1 experiência foi realmente seca demais, espero que 2 saiam mais plásticos. Mal enrolei o aquecido, até pareceu rachar no meio, mas agora acho que posso engasgar com o papel.
Agradecemos antecipadamente por seus conselhos e ajuda. Eu ficaria feliz com quaisquer dicas ou informações sobre a secadora Dachnik.

Parabéns, a Residente de Verão é uma secadora bacana!
Ela me fez feliz quase todo o verão e vai trabalhar no outono.

Eu seco sem interrupção. Normalmente coloco "2" - um modo em que tudo pode ser seco. Deixe algumas coisas secarem mais, mas não tenho pressa de ir a lugar nenhum e não tenho uma produção atacadista de frutas secas. E o que eu coloquei e esqueci - apenas apareça uma vez pela manhã e à noite, veja como está minha beleza lá - isso é muito importante para mim. Além disso, liga / desliga automaticamente durante o processo de secagem. À medida que a temperatura aumenta, ele desliga e, em seguida, esfria - liga novamente. Então ela não come energia continuamente.
Já escrevi sobre marshmallow aqui, vou repetir meu post anterior:

É só pegar a fruta, descascar, tirar as sementes e fazer purê de batata. Experimente - se azedar - adicione açúcar. Para que o purê de batata possa ser comido com prazer. (Você pode até adicionar rebuçados desidratados com açúcar que ficarão mais doces do que purê de batata.) Aqui está o purê de batata e na secadora. A camada não ultrapassa 1/2 cm, caso contrário secará por muito tempo.
Quanto às bagas - estava convencido de que, para os marshmallows de bagas, o puré de bagas deve ser passado numa peneira para que não haja sementes no marshmallow. (Eles ficam no caminho se você os deixar. Eu fiz marshmallows de framboesa com tanta raiva.)
O resto é igual à fruta. Açúcar a gosto e na secadora.

Seque por alguns dias. Em qualquer caso, sequei por 2-3 dias em meu residente de verão (temperatura de 50-60 graus). Em geral - a terra seca para a condição "pode ​​ser enrolada em um tubo."

Para facilitar a remoção da pastilha do papel, já dei um conselho - após a secagem, coloque a pastilha no papel na geladeira por alguns minutos. O papel é então mais fácil de remover.

Adição - se você nunca secou no papel na casa de verão:
Pego papel manteiga, faço uma "calha" com ele (dobro as bordas em 5 centímetros e prendo com um grampeador) do tamanho do palete e despejo purê de batata nele. Então eu nivelo - e coloco na secadora.
Mais detalhes: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=216.0

e quem conhece o site com entrega - verificado
nós não vendemos tais cachos
mas eu moro longe do centro
Eu não gosto de fazer compras
Eu congelo principalmente, mas dois freezers não são mais suficientes

ajuda pliz!
Eu quero marshmallow e tomates secos!

pessoal, o trabalho foi realizado aqui para descobrir onde você pode comprar a secadora Dachnik4 e sua modificação Vympel.
Tudo acabou sendo simples. Ligue para essas fábricas.
Para Pennant isto 🔗 telefone do departamento de vendas.
Para residente de verão 4, este 🔗 para eletrodomésticos.

A flâmula foi encontrada em Nizhny Novgorod, na cidade de Vorsma. o custo é 5.500 e a entrega é de 200 rublos.
Este é o revendedor da fábrica da Vympel.

Assim que fico interessado em algo, ele desaparece imediatamente
4 residentes de verão não existem mais - ou 8.500 cada - em vez de 6.700
Pergunta aos felizes proprietários de Dachniki 4
Este armário sabe como secar um pão armazenado?

Se sim, com que rapidez?
(Eu preciso traduzir para cabras para cabras)

[Zvezda perguntado]

Assim que fico interessado em algo, ele desaparece imediatamente
4 residentes de verão não existem mais - ou 8.500 cada - em vez de 6.700
Pergunta aos felizes proprietários de Dachniki 4
Este armário sabe como secar um pão armazenado?

Se sim, com que rapidez?
(Eu preciso traduzir para cabras para cabras)

Zvezda perguntado Não sequei o pão por falta de cabras, mas acho que não demorou muito, porque há vários graus de aquecimento. E se você considerar que existem vários níveis, então você pode secar decentemente em um dia. Por que você não quer secar no forno?

[[E por que você não quer secar no forno?]

[E por que você não quer secar no forno?

Então o forno dela não está lá!
Há um Airfryer - mas não cabe muito de cada vez.
E levamos por semana dois sacos de pão sem formatação, que secou no sótão - mas por muito tempo - e os cinzentos invasores descobriram.
esses gordos descem do telhado - estou pasmo -
Portanto, você precisa secar mais rápido e manter em um tanque de ferro.
Mais uma vez, o consumo de energia do residente de verão é menor do que o do AG e funciona silenciosamente
Talvez um dos felizes proprietários experimente um pedaço do armazém (isto é importante!) Pão para secar?

o pão está secando! fazer compras! Eu não sei quanto tempo demorou - eu coloquei com maçãs durante a noite.
ah, como estou feliz com essa secadora !!! Você pode rir, meu marido trabalha há quase 10 anos na mesma fábrica de rádio que Dachnik faz. E descobri sobre o secador neste site. Eu pergunto a ele "por que eu ainda não tenho um?" - "Você precisa disso?"
Resultado - apareceu um secador neste verão !!! agora vamos beber compotas durante todo o inverno. É uma pena, é tarde demais, não havia mais morangos, groselhas ...

Outra assistente apareceu na minha casa
Residente de verão 2. O quarto preço foi elevado para 9450-00
Então o irmão mais novo está comendo maçãs. Fichas muito emocionantes acabam
Ainda não sequei o pão - tenho em estoque - e as maçãs ainda precisam ser feitas.

Não, por que eu vi este tópico agora? Alguns anos atrás, meu marido e eu conversamos sobre a compra de um Dachnik-4 e nossa conversa caiu no esquecimento. E hoje li como é boa a vida dos donos desse aparelho, já comecei a comprá-lo. Mas todos os preparativos já foram feitos, a colheita foi feita. O que fazer então? Vá trabalhar com o marido ou espere novamente até a primavera. Acabei de perder minha paz e sono.

Não, por que eu vi este tópico agora? Alguns anos atrás, meu marido e eu conversamos sobre a compra de um Dachnik-4 e nossa conversa caiu no esquecimento. E hoje li como é boa a vida dos donos desse aparelho, já comecei a comprá-lo. Mas todos os preparativos já foram feitos, a colheita foi feita. O que fazer então? Vá trabalhar com o marido ou espere novamente até a primavera. Acabei de perder minha paz e sono.

Você precisa ir cuidar do seu marido. Quanto tempo perder.

Não, por que eu vi este tópico agora? Alguns anos atrás, meu marido e eu conversamos sobre a compra de um Dachnik-4 e nossa conversa caiu no esquecimento. E hoje li como é boa a vida dos donos desse aparelho, já comecei a comprá-lo. Mas todos os preparativos já foram feitos, a colheita foi feita. O que fazer então? Vá trabalhar com o marido ou espere novamente até a primavera. Acabei de perder minha paz e sono.

Você tem que esperar até que tudo esteja seco, os preços vão cair e depois comprar.

Você tem que esperar até que tudo esteja seco, os preços vão cair e depois comprar.

A decisão mais sábia!
No inverno - primavera - os preços serão os mais humanos
E agora os preços aumentaram o máximo que não posso

mas não os temos à venda

mas não os temos à venda

Bem, você pode pelo correio! O progresso é uma grande coisa!

então não consigo encontrar um link normal ...
Estou caindo em algum tipo de bobagem ...

Gente, me diga como secar 2 groselhas em um residente de verão? Tudo está quebrado e preso. Trevas !!! E não seca ... (((

Olá pessoal!
Leve-me às suas fileiras, Dvf do ano maduro, e finalmente comprei o Residente de verão 4. na cidade que não vendemos, escrevi na loja online, com entrega no shopping. Enviado e enviado sem problemas.
Já estava secando grama e morango, queria fazer um marshmallow, mas nada aconteceu., Agora achei na 1ª página, vou tentar agora com papel manteiga, não funcionou com papel vegetal comum.

O residente de verão encomendou 4 hoje, amanhã meu marido tem que buscá-lo no armazém. Ele vai trazer a secadora para minha dacha apenas no sábado, e minhas mãos já estão coçando, tantos pensamentos diferentes na minha cabeça!

Olá, outro dia tornei-me proprietário da secadora Dachnik-2m. Hoje eu sequei tomates e coloquei um termômetro em uma assadeira de malha removível para medir a temperatura. E fiquei desagradavelmente surpreso, no modo entre 1 e 2 havia uma temperatura de 61 graus. Como está alguém? Isso pode contar como um casamento ?? Tudo seca muito rápido, até mesmo alguns tomates queimam.

Bem, 60 * C é a temperatura normal para uma secadora. Apenas por exemplo em Isidri a temperatura é definida em três faixas 35-50-60 * С
Na secagem, é necessário verificar periodicamente a disponibilidade dos produtos, reorganizar os paletes, se necessário, e retirar os produtos já secos, para não fragilizá-los. Embora seja necessário verificar quais são os produtos em questão, os mesmos tomates podem ser secos até virar chips ou podem ser secos.

A temperatura é normal então, mas não quando o modo corresponde a uma temperatura de 45 graus ...

A secadora é boa, mas a temperatura é uma farsa.
Se você definir para 40 graus, presume-se que o secador deve manter essa temperatura. Digamos que aqueceu 40, desligou, esfriou até 30, ligou e novamente atingiu 40. Na verdade, o oposto é verdadeiro: você define 40, ele alcança 80 e desliga até que a temperatura caia para 40. Portanto, não se pode contar com a preservação das vitaminas durante a secagem em baixa temperatura.

As instruções dizem “Durante a secagem, à medida que a umidade vai sendo retirada, a temperatura do produto aumenta gradativamente”, isso deve ser levado em consideração e reduzir gradativamente o regulador para 1, e não se esquecer de mexer o produto. E se você colocar à noite, geralmente coloca o regulador antes de chegar a 1. Sequei as maçãs durante a noite e tudo saiu bem - secaram uniformemente.

Seca bem, mas o regime de temperatura é definido incorretamente na fase de projeto.
Se eu quiser manter a quantidade máxima de vitaminas (temperatura de até 40-50 graus), isso é impossível com isso.

Alguém secou cogumelos?
Eu tentei hoje. Mais da metade dos cogumelos escureceu, embora ainda estejam moles e não queimados. Alguns dos cogumelos permaneceram em sua cor acastanhada normal. Seco não quente "2".
Os pretos não parecem nada apetitosos, embora os cogumelos fossem bons: cogumelos choupo, cogumelos boletus.
Me desculpe, eu não congelei.

[AQUI]

Secas - ficam muito bonitas, só que a saída é muito pequena



Receita 🔗 e AQUI

A cor dos cogumelos acabados depende do tipo de cogumelos, na foto são cogumelos porcini.

Meninas, por favor respondam, compraram o residente de verão 4, é urgente começar a secar maçãs e ameixas, e as instruções dizem que as maçãs primeiro em uma solução de ácido cítrico, é necessário ??? E as ameixas estão escritas DEVE escaldar? E ainda - afinal, se, por exemplo, depois que a solução cair deles no aquecedor, não é assustador?

Veja nossas receitas - elas são testadas no fórum https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0
Secar frutas e vegetais é uma experimentação e fantasia pessoal

Eu seco maçãs pela primeira vez, mas algo tão pouco cabia, menos de meio quilo de corte em um palete, e não cortava finamente, com uma faca. Talvez eu coloque um pouco, eu coloquei bem em uma camada, como eles escrevem em todos os lugares?

Eu despejo muito na palete de uma vez, sem organizar em uma fileira. em geral, quase metade da bolsa vai para a secadora. tudo seca bem, principalmente nas bandejas inferiores.

Obrigado pela sua resposta e quanto custa - meio saco de quê? Eu mesmo vi hoje que uma camada secou rápido demais, o tempo mínimo será só meia-noite, mas tudo já secou, ​​e secou principalmente às 2. E não escureceram nada, são lindas. E o que você acha, pode ficar funcionando em uma sala de estar, essa radiação infravermelha é prejudicial?

Obrigado pela sua resposta e quanto custa - meio saco de quê? Eu mesmo vi hoje que uma camada secou rápido demais, o tempo mínimo será só meia-noite, mas tudo já secou, ​​e secou principalmente às 2. E não escureceram nada, são lindas. E o que você acha, pode ficar funcionando em uma sala de estar, essa radiação infravermelha é prejudicial?

Um grande saco comum no qual as batatas são armazenadas. Eu carrego ao máximo, só tento mexer mais vezes para que seque uniformemente. Nas instruções, em geral, parece que está escrito para secar aos 4, mas raramente coloco no 4, só quando a safra fica em pé e você precisa secar muito, mas principalmente aos 3.
Sobre o quarto ... Não sei, não ouvi nada negativo. Talvez outra pessoa lhe diga? Pelo contrário, os raios infravermelhos parecem ter um efeito bactericida.

Coloquei ela no corredor do 2º andar, então ela exalava tanto calor ali que eu sentia até de manhã. Então pensei que seria bom reorganizar a sala até afogarmos esse calor não é supérfluo.