Ceviche de arenque

Ceviche de arenque

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
arenque ligeiramente salgado	100g
maçã	50g
pepino	50g
cebola vermelha	20g
Ruivo	10g
pimenta (búlgaro)	10g
coentro (salsa)	10g
folhas de beterraba (servindo qualquer salada)	50g
açúcar	1 colher de chá
alho	1 cravo
molho de soja	1/2 colher de chá
vinagre de uva leve	1 Colher de Sopa. eu.
óleo vegetal	1 Colher de Sopa. eu.
suco de limão	1/2 pc
tomate cereja	opcional

Método de cozimento

• Na véspera do ano novo, arrumamos uma pequena mesa de bufê e marcamos o final do ano. Para a mesa do bufê, ofereço ceviche de arenque - prato nacional e orgulho do Peru. Ceviche foi originalmente inventado por marinheiros. Agora é conhecido em muitos países e tem muitas interpretações. Uma condição no ceviche é invariável - deve ser feito com frutos do mar bem frescos.
• Corte o arenque em rodelas finas, polvilhe com açúcar e regue com vinagre.
• Corte a maçã, o pepino e a pimenta em cubos e corte a cebola em rodelas. Esmague o alho, misture com o suco de limão, o molho de soja, o gengibre ralado e o coentro. Adicione folhas de beterraba (pode ser substituída por folhas de qualquer salada) e misture tudo bem.
• Enfeite com rodelas de limão, tomate cereja (opcional) e sirva com aperitivo.
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O prato é projetado para

1 porção

Hora de preparar:

20 minutos

Observação

A partir do suco que se forma no ceviche durante o preparo, pode-se preparar um aperitivo. Os peruanos chamam isso de "leite de tigre" (leche detigre). É misturado com uma pequena quantidade de álcool (os peruanos chamam de "pisco") e servido com a adição de suco de laranja azedo, se desejado.

Bom apetite e feliz ano novo!

[MariS]

MariS , obrigado pela receita !!! 2 perguntas de uma vez:
1. De frutos do mar na receita, vi apenas arenque. Você quis dizer. o que qualquer marisco e arenque como uma opção?
2. Arenque arenque ou peixe fresco denominado arenque. Só que em diferentes regiões eles podem determinar de maneiras diferentes. É como queijo e queijo cottage. Muitas pessoas dizem que queijo a queijo cottage.

[caki2005, Tanya]

caki2005, Tanya, Obrigado pela atenção!

O arenque nesta receita é ligeiramente salgado. Ceviche vem em muitas variedades, incluindo peixe fresco e outros frutos do mar - foi isso que eu quis dizer. Você pode experimentar ...

Obrigado!! : girl_curtsey: Agora temos um casaco de peles na geladeira ... então vou tentar sua receita

[Tanya!]

Obrigado!! : girl_curtsey: Agora temos um casaco de peles na geladeira ... então vou tentar sua receita

Para sua saúde,Tanya! Eu ficaria muito feliz se você gostasse!

[Marisha]

Marishaque combinação interessante! Bem, ocheee ... ny sedutoramente eu levei para os favoritos, vou tentar.

[Marisha]

Marishaque combinação interessante! Bem, ocheee ... ny sedutoramente eu levei para os favoritos, vou tentar.

Fiquei tentado pela combinação incomum de produtos ...Marishka,espero que você não fique desapontado!

Obrigado, Marina, pelas novas ideias para a mesa festiva!

[Marinochka]

Oh, meninas! Eu simplesmente amo este ceviche Marinochka escreve corretamente - existem muitas variantes dele, mas eu amo o mais simples deles, sem quaisquer enfeites, como o que nossos pescadores de Murmansk me ensinaram. Corte o filé de cavala fresco em pedaços de cerca de 1,5-2 cm, sal e pimenta, polvilhe com limão, deixe por 20 minutos, acrescente um pouco de óleo vegetal e coma. Lanche mundial (y). A principal condição é que o peixe seja fresco.
E Marinin a receita vai ficar ótima para servir na mesa festiva. Eu vou definitivamente

[Irisha,]

Obrigada, Marina, pelas novas ideias para a mesa festiva!

Irisha,experimente para a saúde, espero que gostem!

Oh, meninas! Lanche mundial (y). A principal condição é que o peixe seja fresco.
E Marinin a receita vai ficar ótima para servir na mesa festiva.Eu vou definitivamente

Zhenya, Fico muito feliz por ter lembrado da sua receita e marinheiros favoritos ... Obrigado pelas suas amáveis ​​palavras e uma nova receita de ceviche de cavala!
Sim, o peixe deve ser muito fresco ao mesmo tempo - você precisa ter marinheiros familiares ...

Eu quero tentar fazer tainha fresca aqui enquanto ela está gorda.

M-mmm, Zhenya ,: nyam: tainha é um ótimo peixe! Por favor me diga como vai ficar, muito interessante ...

Aha! Dia após dia, eles trarão comida fresca do mar - eu farei isso dos dois modos.

Eu quero tentar fazer tainha fresca aqui enquanto ela está gorda.

A tainha já foi embora? Precisa visitar o mercado.

Ira! Já partiu com força e principal, um tal gordo. Eles nos trazem para casa direto do vapor. E anteontem comprei uma barraca pequena, já secou. Sinto muita falta do bacalhau de Murmansk.

Zhen, que tal este ano com o Katran? No ano passado comprei comida fresca em Evpatoria e fritei para crianças ... sem palavras, e aí o calor começou e ele foi para o mar ..

Sim, algo ainda está com ele.

Pena

Ira! Já partiu com força e principal, um tal gordo. Eles nos trazem para casa direto do vapor. E anteontem comprei uma barraca pequena, já secou. Sinto muita falta do bacalhau de Murmansk.

Zhenya, como é entregue o bacalhau a você? Sorvete?

O bacalhau não nos é entregue, é por isso que sinto falta. Quando vamos a Simferopol, paramos no Metro, eles vendem bacalhau da Noruega congelado, então compramos. E eles trazem tainha fresca.

[Zhen,]

Sinto muita falta do bacalhau de Murmansk.

Sim...Zhen, você tem algo para comparar. Mas não sei de quem comprei bacalhau outro dia.
Mas é melhor não fazer ceviche de peixe congelado - apenas fresco ou ligeiramente salgado.

: oi: Marina, todo o seu line-up é bom tanto no tópico quanto no gosto. As meninas das costas do Mar Negro e de outras praias, não envenenam nossas almas de Moscou. Não temos peixe fresco bom, no Metro só não sabemos de que tipo. Nas nossas condições, o melhor peixe é a linguiça e mesmo assim a metade da soja! Marin, terá que deixar a casa de campo em Moscou antes do Ano Novo, procurar um bom peixe e arenque lá. Trocaremos logins e senhas.

Moscovitas, posso passar por um turno. Talvez você saiba. Eu levo bacalhau de Murmansk lá, mas não só ... cavala, truta, perca ... um monte de coisas.

Eles serão levados a qualquer distrito de Moscou e da região.

Fórum de Compartilhamento de Compras - 🔗***

e este é especificamente um tio peixe - 🔗***

Posso te dar links?

[Natasha, Galina,]

Natasha, Galina, Obrigado pelo feedback!

Bem, aqui você pode encontrar um arenque ligeiramente salgado! Experimente para sua saúde!

: oi: Kalyusya, agradecimento especial pela senha e atendimento.

: oi: Kalyusya, agradecimento especial pela senha e atendimento.

Obrigado, Kalyusya! Vamos usar.

Marisochka! Não cozinhei esta salada no NG, mas hoje fiz em vez do jantar. O marido também se sentou. Ah, e um jantar delicioso acabou! Obrigado!

[Olesya!]

Ah, e fico feliz que você e seu marido estivessem deliciosos !!!
Boa saúde, Olesya! Obrigado pelo seu tipo de feedback!
E obrigada por me lembrar dele - eu ia cozinhar e esqueci ...

E fiquei tentado, imprimi!

[Irisha,]

Irisha, desfrute de sua refeição! Eu realmente espero que você goste do ceviche!
Mas ainda não juntei - há tantas iguarias diferentes no local que fico de olhos arregalados quando você vai cozinhar!