Pão Maker Marca 3801 - modelo modernizado

por alguma razão ficou muito claro

brilha no parapeito da janela branco, na verdade, é preto-preto

cozinhou um pão de coalhada. Tem um gosto ótimo, mas a parte superior muito branca em comparação com as laterais muito avermelhadas.

aqui eu também tenho um telhado claro, e se você colocar uma crosta escura, as laterais queimam

Para o programa Keks.


Cupcake "Stolichny" na máquina de fazer pão da marca 3801 (MariV)

Assei "Darnitskiy" no modo manual no fermento azedo KMKZ (fermento azedo concentrado láctico)
como acabou

[Galinka]

Galinka, em que pão E eu assei centeio de trigo Omeline com abóbora outro dia. Só joguei tudo no balde, vieram convidados, não cuidei do pãozinho, olhei quando foi o final da 4ª fornada ... nada aconteceu, foi muito decente. Não tive tempo de tirar uma foto, um hamster mastigou algumas fatias

[Linho]

Linho, obrigado!

.... Assei Omeline de centeio de trigo com abóbora outro dia. ...... Eu não tive tempo de tirar uma foto, algum hamster mastigou algumas fatias

e alguns hamsters-roedores interessantes que você tem ...
E eu realmente gostei do pão Romin Pão de trigo-sarraceno com sementes de papoula, sementes de linho, nozes hoje vou assar novamente agora na HP. Da última vez que amassei, hoje vou começar todo o processo.

Pão de centeio com abóbora na máquina de fazer pão por Omela

Linho, você tem um bom pão. Os hamsters não roeram desta vez
Vou colocar na minha vez também, um bom line-up nele.

obrigado Este é o que os hamsters roeram. Eu só esqueci de mostrar a foto

Pão de centeio com base em concentrado de mosto kvass (Élfico)

[xn sonhos]

Olá pessoal. Eu sou o proprietário da Delonghi e da Panasonic.
Observei as opções de Brand nas configurações e elas são impressionantes. E falta apenas um pouco para levar a perfeição ao fim.
Pelo que entendi, na Panasonic - que quase sempre tem uma versão diferente, que depende menos de tudo da HP até mesmo da qualidade dos produtos - há uma determinação sensorial da temperatura interna. Ou seja, não existem regimes estritos. Aparentemente, a temperatura interna da peça de trabalho é determinada em diferentes estágios e o tempo varia (por exemplo, para a fermentação).
Esse controle de toque é uma coisa elegante para ficar e esquecer.
A seguir vem a opção "farinha + fermento", e então o líquido = mistura melhor do que o contrário. Mas na Panasonic existe um modo de equalização de temperatura e ele pode pagar. Outros não fazem. Se a massa começar a aquecer na hora errada, o fermento morrerá. Daí a outra guia de produto.

A marca tem ótimas opções de personalização. Mas isso tudo é para padeiros muito experientes. Quem será capaz de selecionar com precisão o tempo e a temperatura para a farinha e tudo mais. Para um usuário comum, isso é inútil.
Ou seja, na temperatura de fermentação padrão de 25 graus, a fermentação deve levar muito mais tempo do que na Panasonic para o mesmo resultado que lá, e a quantidade de fermento deve ser alterada.

Portanto, vou me encaixar aqui com desejos de receber xn sonhos:
adicione controle de toque a hp como em panas para resultados intermediários.

E - segundo - faça uma sombra superior, que pode ser ativada à vontade para a crosta.
Bem, já uma iguaria - a segunda pá. Então ela vai amassar a massa mais pesada uniformemente

Imagine: Fogão Inteligente Programável
você muda o tempo de fermentação pelo gosto, pelo número de golpes - e ela também controla o resultado. E mesmo com uma grelha para a crosta,
E se toda essa felicidade também por um preço acessível

[fffuntic]

fffuntic, Infelizmente, esses sonhos são irrealizáveis.Infelizmente, a Panasonic não tem programas de "toque", há apenas um tempo de mudança para a equalização de temperatura preliminar, daí o tempo de mudança de outros programas. A dezena superior e a segunda escápula estão em Moulinex.

Bem, eu escolhi Delongy 125 por causa da programabilidade, mas lá não fiz amizade com programas automáticos. Ela vive para mim para um produto semiacabado, quando é preciso chegar antes do prazo, e depois terminar ela mesma. Ou seja, modo manual contínuo)))
Para empurrar e esquecer - Panasonic não pode ser interrompido. Na verdade, para isso e comprei após Delongy.
Agora, Brand é quase o que eu queria originalmente. Mas nem sempre é possível mexer e controlar. E em Brand, pelo que entendi, os programas automáticos são inferiores aos da Panasonic. E a crosta é a mesma.
É um tipo de Delongy melhorado até agora. E eu gostaria de tudo em uma garrafa.

Em uma máquina de fazer pão, são necessários apenas três programas - amassar de alta qualidade - o BRAND lida com isso perfeitamente, às vezes eu uso duas ou três vezes ao dia; revisão e cozimento.
E isso é tudo.
Infelizmente, o cozimento é inferior ao da Panasonic, possivelmente devido à perda de calor na janela de visualização (por assim dizer!).

Todo o resto é exibido.

Bem, eu também resolvo o problema. Também tenho um micro-ondas com grelha que esquenta rápido e acabo a crosta nele.
Eu realizo experimentos em Delongy. Seichas agora estou olhando de perto para Brand. Gosto muito do modo de mudança de temperatura))) Muito espaço para experiências com locais culinários interessantes.
Então, na verdade, não somos estragados))) se algo pode ser feito com canetas. Mas já que aqui você pode expressar seus desejos - bem, é claro, para mim, caçar será ainda mais confortável.

Sim, desde que mais tarde você use tudo isso diariamente ou com frequência.

E ainda assim, é surpreendente que quando o primeiro modelo foi testado - e, infelizmente, eu não ia ao fórum há muito tempo. Só agora descobri que agora existe um novo xn - então ninguém pediu os dez primeiros. Afinal, essa é uma comodidade para quem ama crocante.

E onde posso anexá-lo se houver uma janela?

então ninguém perguntou pelos dez primeiros

É impossível fazer algo que não esteja no modelo chinês básico. Por exemplo, ela nunca vai correr para uma cerveja e não vai ficar online. alterações de software são possíveis e dentro de limites razoáveis.

[Sasha]

Sim, Sasha!

É uma pena .. Só pensei que é possível reparar nosso Zovirus melhorado e perguntar)))) mas por 4 peças))))
porque para Zovirusha, por exemplo, a temperatura não é regulada, embora seja programável, mas custa exorbitantemente

E eu tenho uma pergunta tão importante para mim: há uma função de pausa aqui?
Para intervir facilmente durante o trabalho - dar forma, por exemplo, um pãozinho antes de assar ou para prolongar a pausa antes da segunda amassadura.
Estudei todo o manual - não o encontrei.

E eu tenho uma pergunta tão importante para mim: há uma função de pausa aqui?
Para intervir facilmente durante o trabalho - dar forma, por exemplo, um pãozinho antes de assar ou para prolongar a pausa antes da segunda amassadura.
Estudei todo o manual - não o encontrei.

Olá.

Não existe uma função de pausa como tal, mas no modo manual existe um ciclo de "descanso". O descanso permite que a massa se acalme para melhorar a qualidade da subida.
Se precisar alterar as configurações, você terá a oportunidade de intervir no modo manual.

Olá.
E outra pergunta. Sobre a função de manter aquecido no modo manual. Ela é?
E sobre o início atrasado do Teste. Funciona para todos os programas?

Olá.
E outra pergunta. Sobre a função de manter aquecido no modo manual. Ela é?
E sobre o início atrasado do Teste. Funciona para todos os programas?

Com um início atrasado, pode iniciar os seguintes modos: pão branco, pão branco expresso, pão de centeio, pão expresso de centeio, pão francês, pão doce, massa levedada, pastelaria e manual.

A função manter quente é ativada após os modos: pão branco, pão branco expresso, pão de centeio, pão de centeio expresso, pão francês, pão doce, pão sem glúten, geléia, assados ​​e manual.

[Creme de centeio real]

Eu decidi assar ontem Creme de centeio real... Mas como não tenho malte nem Agram, tirei sarro da receita: o malte trocado por kvass seco, o Agram por farinha de 2ª + ácido cítrico. Não sei como o sabor mudou em relação ao original, mas aqui está o que aconteceu:

Linho, e seu telhado não está rachado. E qual é o seu gosto?
Na aparência, na minha opinião, bastante.

Houve uma pequena rachadura, quase invisível. Isso já é um progresso
Tem um gosto ótimo! Um pouco azedo

Leite de mostarda assada de Yana. Substituí o leite por kefir + água e mostarda seca por 1 colher de sopa. l francês, ameixa. não adicionou óleo

[Borodinsky para os preguiçosos]

Borodinsky para os preguiçosos





Kvass seco em vez de malte

Meninas, ajudem na escolha. Quero comprar Brand como presente para um parente. Mas ela está aposentada e eu duvido que ela gostaria de lidar com programação, embora ela seja uma ótima anfitriã. No começo eu queria comprar para ela um Panasonic imediatamente, mas eu o tenho e, ainda assim, não é flexível. Não direi que estou encantado. Não posso perguntar - vou estragar a surpresa do aniversário. E como
explicar isso a um idoso que não conhece essa técnica.
Mas se um aposentado decidir usar apenas programas automáticos - ou seja, se não aproveitar o modo manual, a escolha será correta?
E agora estou indeciso - por um lado - vou comprar uma Panas, e ela acaba por ser uma padeira experiente, e então Brand seria definitivamente melhor, e por outro lado, vou comprar Brand, e de repente ela não vai lidar com isso, se tudo precisar ser ajustado lá.
O que você acha: quão justificado será para ela comprar a marca, se de repente ela não tocar no modo manual?

Bem, ele fará pão em um programa de carro - nada disso, e amassa diligentemente e assa. Gostar e lidar com programas automáticos, vá para "manual". O galope de um parente há anos? se não for segredo.

67 anos serão. Mas ela cozinha muito e com frequência. Ela tem uma família inteira lá que adora doces. E antes ela era muito ativa em termos de domínio de coisas novas.
Mas já decidi sobre a marca. Se você não gostar, vou mudá-lo para o meu Panasonic

[fffuntic]

fffunticAcho que ela vai gostar, mesmo que não use o programa manual. O fogão tem bons modos automáticos

Obrigado meninas. A escolha foi feita. Já encomendei até eu gosto com certeza. Eu mesmo ando em círculos ao redor deste fogão. Só que, infelizmente, tudo de mim já está completo e até agora nada quebra.

E você a visita para brincar com o fogão. Ao mesmo tempo, ensine como usar o HP

infelizmente, não funcionará. Infelizmente, o fogão irá para outra região.
Além da Panasonic, tenho delongi programável, procurei especificamente por isso depois da inflexível Panasonic. Um agregado muito bom, mas não tem como, como em Brand, expor o autoletic calmante, por exemplo. Eu, claro, uso uma pausa, mas você pode programar calmantes.
Depois, há fermentação apenas a 30 graus.
Então, eu só posso imaginar como é bom usar a marca flexível.

[fffuntic]

como definir autoleticing na marca,

fffuntic, e o que é - repouso autolético?

Então eu encontrei aqui nos fóruns. Comecei a usar - gostei.
É quando a massa é amassada grosseiramente, depois deixada deitada antes de amassar por meia hora ou uma hora para formar o glúten, e só então amasse. Ou seja, quando entre o primeiro lote inicial no forno você dá uma pausa de meia hora antes do lote principal. mariana-aga também recomendou resfriar nesta fase, mas deixo na máquina de fazer pão. Na prática, a fofura é adicionada.
Em delongues, faço uma pausa e assisto por horas. Na Panasonic, os bolinhos ou pizza do primeiro lote são lançados primeiro e, em seguida, o programa principal é definido. Neste fogão sempre há tempo para nivelar - aqui está, como uma pausa, e acaba.
Eu aqui nos fóruns adotei esse método e também agradeço imediatamente a farinha assim que a compro. Na balança, sove um pedaço de massa dela até que o palco não grude em minhas mãos. Isso é considerado uma consistência média. Calculo a porcentagem de água nele.
E praticamente na receita já vejo quanta mais ou menos água vai precisar.E em geral eu não jogo essa peça fora, mas observo um pouco como ela se comporta ao longo do tempo. Você pode ver imediatamente que tipo de farinha você tem.
E também vi - gostei também. Eu sempre misturo primeiro o fermento seco em um copo pequeno com um punhado de farinha por 10 minutos, ou seja, a seleção dos ingredientes eu começo com a farinha de fermento. E o fermento seco, quer seja ensopado ou misturado com o resto da farinha, é enviado para lá do copo. Isso ajuda a restaurá-los melhor.
E também meço a temperatura da água em modo rápido. Não o preencho acima de 20 graus. Na minha Panasonic, então, depois de amassada, a massa tem uma temperatura normal de 29 graus, e se a água for despejada mais quente, sai lixo.

Uma bela nova marca já foi examinada antes do envio. Lindo fogão ..

Meninas, tudo de boa noite! Fiz um bolo na nossa Brandyusha "Royal Bummer":

Comeu no mesmo dia

[Gulnara]

Gulnaraque bolo legal E eu assei Manteiga, também voou para longe em uma noite

[Lena]

Lena, obrigado pela sua avaliação, muito bom

Pão de trigo com ruibarbo (máquina de fazer pão) (Élfico)

[de Kroshi]

Pão de centeio de trigo no kvass de Kroshi

Pão de banana com manteiga (sem ovos) (Élfico)

Olá camaradas padeiros!
Sou novo aqui e é por isso que houve uma pergunta. Já fiz pão várias vezes, até agora tudo parece estar melhorando, não são obras-primas, mas dá para comer. Em geral, ainda há muito o que aprender. Mas essa não é a questão. Durante o funcionamento, notei tal característica do fogão .. Em algum lugar, em cerca de uma hora após o início do programa (qualquer um dos primeiros 4, ainda não alcancei), o fogão emite uma série de sinais sonoros 4 ou 5 séries de 5 sinais de som longos (cada sinal com duração de cerca de 2 segundos). O que isto significa? obrigado pela resposta

a estufa emite uma série de bips 4 ou 5 séries de 5 bips longos (cada bip tem cerca de 2 segundos de duração). O que isto significa?

Isso significa que você pode adicionar aditivos (por exemplo, passas, etc.). Mas o fogão apita em algum lugar após 2-2,5 horas após o início, dependendo do programa

[Élfico]

Élfico, Obrigado!

Caros proprietários da marca HP. Optei por este fogão. Mas surgiu a questão: é barulhento? Os botões são audíveis quando pressionados? Por favor, diga.

Não quieto ...