Testando a panela de pressão multicooker marca 6051

muito obrigado a todos que responderam. Mas, pela primeira vez, esperei 10 minutos (!) Depois que o vapor foi ativamente despejado do flutuador.

E também certifique-se de que após a lavagem na bóia (furo no próprio pino) não haja água. Ele pode resistir ao aumento até que evapore com a temperatura.

E mais perguntas. Eu realmente quero adorar esta panela, estava realmente ansioso por ela.

1. Não entendo o princípio de travar a tampa: até que você esvazie manualmente o vapor restante, mesmo com os indicadores de pressão apagados, a tampa não abre. Isto é normal? Pelas instruções, percebi que a tampa pode ser aberta se a pressão cair sozinha e os indicadores estiverem apagados.

2. Quando você abre a tampa, ela vira para uma fechadura fechada, "cai" por assim dizer. E então, para fechar a tampa, é preciso lembrar que ela está na "fechadura", girar e só depois fechá-la. Isto é normal? Em minha opinião, não deveria ser assim.

3. É normal quando, ao digitar, a pressão não é recrutada progressivamente, mas "pula", por exemplo, chegou a 50, depois 30, depois 40 e 50. Parece-me estranho.

Os primeiros dois itens estão bem.
Mas o terceiro diz que em algum lugar você o tem. Existe algum tipo de lacuna que impede o aumento da pressão. Este é um anel mal ajustado, um flutuador sujo / úmido ou uma tampa mal rosqueada.

Os primeiros dois itens estão bem.
Mas o terceiro diz que em algum lugar você o tem. Existe algum tipo de lacuna que impede o aumento da pressão. Este é um anel mal ajustado, um flutuador sujo / úmido ou uma tampa mal rosqueada.

Muito obrigado. Meu marido e eu trataremos do terceiro ponto.
O primeiro ponto é claro. Mas o segundo - e não se a tampa vai voar em um momento. Ela é pesada e gira com força. Mas esta é uma pergunta bastante retórica, você dificilmente pode saber disso.

... Quando você abre a tampa, ela vira para uma fechadura fechada, "cai" por assim dizer. E então, para fechar a tampa, é preciso lembrar que ela está na "fechadura", girar e só depois fechá-la. Isto é normal? Em minha opinião, não deveria ser assim.

Quando a tampa for aberta, gire-a totalmente, ela não cairá. Existe um bloqueador ali.

2. Quando você abre a tampa, ela vira para uma fechadura fechada, "cai" por assim dizer. E então, para fechar a tampa, é preciso lembrar que ela está na "fechadura", girar e só depois fechá-la. Isto é normal? Em minha opinião, não deveria ser assim.

Talvez você não montou a tampa um pouco corretamente? Verifique, ele deve ficar no buraco, por assim dizer. Se você não o usar com cuidado, pode haver uma reação. E por causa disso, sua tampa pode "cair" e até mesmo a pressão pode não aumentar.
O sensor de temperatura está aparafusado com um anel de silicone na tampa?

Quando a tampa for aberta, gire-a totalmente, ela não cairá. Existe um bloqueador ali.

Exatamente! Muito obrigado! Na verdade, a tampa não cai. Parece um problema a menos

Talvez você não montou a tampa um pouco corretamente? Verifique, ele deve ficar no buraco, por assim dizer. Se você não o usar com cuidado, pode haver uma reação. E por causa disso, sua tampa pode "cair" e até mesmo a pressão pode não aumentar.
O sensor de temperatura está aparafusado com um anel de silicone na tampa?

mas não recolhi a tampa. Já tinha o SV montado. Não retirei a tampa, então a limpei. Agora irei olhar de novo, procurar um buraco.

Não, não entendi sobre a tampa. Tenho dois parafusos na base da tampa.Eles precisam ser desparafusados ​​para remover a tampa?

Existe um anel de silicone no sensor de temperatura.

[sobre]

Não, não entendi sobre a tampa. Tenho dois parafusos na base da tampa. Eles precisam ser desparafusados ​​para remover a tampa?

Para remover a tampa, você precisa desparafusar o sensor térmico. E o anel de silicone nele deve parecer sobre tampa de rosca.

EvgeniyaCom certeza você fará amizade com a panela de pressão.

[sobre]

Para remover a tampa, você precisa desparafusar o sensor térmico. E o anel de silicone nele deve parecer sobre tampa de rosca.

EvgeniyaCom certeza você fará amizade com a panela de pressão.

O anel de silicone está onde você indicou. Vou tentar remover a tampa mais tarde. Já cozinhei beterraba e goulash em um SV novinho em folha (sou uma garota teimosa, os defeitos não me incomodam)). Agora, novamente "carreguei" o SV para um teste. E o que é surpreendente - funcionou da primeira vez, embora nos primeiros minutos eu abrisse a tampa, apertasse com mais força. Talvez seja realmente uma questão de habilidade.

Meu MV Panasonic ainda está de férias

[Guruli (frango Gurian).]

Meninas, boa noite! Fiz um frango hoje, o resultado agradou. Há muito que sou "fisgado" por esta receita com um conjunto de especiarias que não é muito comum na cozinha georgiana. Foi assim que aconteceu.
Guruli (frango Gurian).

[Marina]

Marina, o frango é muito apetitoso!
E nós temos hoje Pilaf em pernil de frango

Modos de FRITURA - 15 minutos e ARROZ - 18 minutos
E fiquei pensando que tipo de pão assar. Hoje decidi que será Pampushki com alho

Modo MANUAL 1 estágio - 25 * C - 30 minutos, 2 estágio - 120 * C - 1 hora 20 minutos... A parte superior foi pintada sob a grelha no AG.

Certa vez, a tampa não bloqueou teimosamente, a coluna de vapor despejou e o indicador não subiu, abriu três vezes, conferiu o anel, a bóia, a quantidade de líquido. E antes disso, fritei muito tempo na panela de pressão e tapei a tampa enquanto fazia isso. Aparentemente, o anel aqueceu, perdeu a forma e não fechou. Ela desligou a panela de pressão, resfriou a tampa com o anel e depois disso a bóia subiu rapidamente. Infelizmente, o anel nesta panela de pressão rapidamente perde sua forma e desliza para fora da borda.

Eu ainda tenho uma pergunta: o case do CB está muito quente, principalmente a tampa. Isto é normal?

Eu também tenho uma pergunta: o case do CB é muito quente, principalmente a tampa. Isto é normal?

Eu tenho um termopô, a água é aquecida a 98 graus, as paredes do termopô e da panela de pressão parecem iguais. A tampa em si não foi verificada especificamente durante o cozimento, mas quando a abro após o cozimento, ela está quente.

Eu ainda tenho uma pergunta: o case do CB está muito quente, principalmente a tampa. Isto é normal?

O corpo é quente (você não pode se queimar), e a tampa pode estar bem quente, mas tem um plástico em volta da borda e no meio, está quente e não esquenta muito.

Muito obrigado pelas suas respostas, a caixa está quente, sim, mas não antes de queimar, a tampa está mais quente lá fora.

Hoje ainda tínhamos uma amizade com o SV - pela quinta vez eu o lancei, sem sobreposições.

A compota é deliciosa, nunca tinha visto tão concentrada, exceto depois de vários dias em pé (e mesmo assim não era assim). Uma sopa de repolho incomum, não como em MV ou no fogão, algumas mais saturadas. A única tristeza era que a pressão para a sopa (uma tigela cheia, pedaços de frango congelado) demorou 37 minutos. Parece um pouco longo para mim. O tempo total de cozimento da sopa de repolho é de 57 minutos. Da próxima vez, reduzirei o tempo de cozimento para 12-15 minutos, pois tudo é muito macio.

[Evgeniya]

EvgeniyaPara aumentar a pressão mais rapidamente ao cozinhar sopas, coloque água quente. Mesmo uma panela cheia não vai ferver por mais de 10 minutos.

tigela cheia, pedaços de frango congelado), a pressão foi coletada por 37 minutos. Parece um pouco longo para mim

Experimente as mesmas condições no fogão. Na minha opinião, isso é normal. O conteúdo da tigela não deve apenas esquentar, mas ferver. Bem, dez não podem aquecer tanto líquido com gelo em alguns minutos. Mas à medida que a pressão aumenta, não leva muito tempo para cozinhar.

[Evgeniya]

EvgeniyaPara aumentar a pressão mais rapidamente ao cozinhar sopas, coloque água quente.Mesmo uma panela cheia não vai ferver por mais de 10 minutos.

Sim, vou despejar água quente, mas isso não é muito correto, na minha opinião, para a formação de um bom caldo.

Uma velha regra - queremos um caldo rico - encha os alimentos com água fria; queremos carne suculenta - quente. A diferença de tempo ao despejar água fria e quente é pequena.

[Evgeniya]

Evgeniya, pela primeira vez cozinhei frango congelado, peso 1750g, cortado em duas metades, enchido com água em temperatura ambiente. A pressão começou a subir em 35 minutos. Coloquei papinha de bebê por 10 minutos, mas o frango ainda estava um pouco cozido demais, porque o caldo ferve por muito tempo depois de desligado. Da próxima vez, quero tentar reduzir para 5 minutos.

Bolinhos de peixe com requeijão

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Biscoito cozido com maçãs - maçãs caramelizadas na manteiga com açúcar no "Fry" - 2 minutos. Em seguida, ela despejou a massa - 4 ovos, 1 multi-copo de açúcar + 1,5 multi-copo de farinha + açúcar de baunilha. Modo de cozimento 1 hora e 10 minutos.

Torta de Ameixa do New York Times

Khashlama



Pressão do modo EXTINTOR 50kPa por 25 minutos.

[Lombo de porco assado]

Lombo de porco assado

A descrição completa pode ser vista aqui.

[Costelinha de porco em uma marinada picante.]

Costelinha de porco em uma marinada picante.

Esta receita foi apresentada por mim anteriormente com o nome Costela com molho especial... Essas costelas eram preparadas na grelha. Agora eu os cozinhei na panela de pressão. O sabor é tão incrível!
Marinada é o destaque deste prato. E também um molho picante ...



Costelas - 2,3 kg
marinado: Misture a cebola picada em rodelas com 250 ml de molho de soja, 250 ml de vinho tinto, 3 dentes de alho picados, 2 colheres de sopa. eu. raiz-forte, 1 colher de sopa. eu. gengibre ralado, 1 colher de chá. as raspas de limão.
Ferva as costelas por 10-15 minutos e mergulhe na marinada por 10 horas. Você pode reduzir o tempo de marinação para 2-3 horas.
Frite as costelas no programa FRITURA por 15 minutos. Adicione 1 xícara de água e cozinhe no programa STEWING por 20 minutos.
Nosso prato está pronto!
E agora molho.
Misture 80 g de açúcar mascavo com 125 ml de suco de maçã, 65 g de ketchup, 1/4 colher de chá. cravo-da-índia, 1/4 colher de chá. noz-moscada e 1 1/2 colher de chá de l. amido, leve para ferver - e o molho está pronto!

Bom apetite!

3. É normal quando, ao digitar, a pressão não é recrutada progressivamente, mas "pula", por exemplo, chegou a sim 50, depois 30, depois 40 e 50. Parece estranho.

Em muitos modelos de panelas de pressão não há escala de pressão, e você não pode saber qual pressão está dentro no momento! E também muda, tem seus próprios frames de dispersão! Você tem um algoritmo de trabalho absolutamente correto. A pressão atinge 50 kPa, o elemento de aquecimento desliga, a pressão se mantém, depois cai, o sensor detecta que caiu (40-30 kPa), o aquecimento liga, a pressão novamente atinge 50 kPa. Em nosso modelo, na escala de pressão, você pode observar como ocorre o processo. Você está bem!

[Bolos de mel no vapor.]

Bolos de mel no vapor.

O site tem essa receita maravilhosa da Manochka - Sanadora para banho-maria.
Já repliquei essa ideia várias vezes no meu vaporizador, mas agora testei minha panela de pressão com esta receita. E é isso que eu tenho.



É assim que os biscoitos de gengibre ficam em uma tigela de panela de pressão.



Muito saboroso!


Primeiro, misture o ovo, 50 g de manteiga e 1 colher de sopa. l mel e 100 g de açúcar - coloque em banho-maria e mexendo, prepare uma massa homogênea.
Adicione 1/2 colher de chá aqui. refrigerante, mexa e retire do fogo. Em seguida, coloque a farinha (230 g), as nozes (60 g) e misture bem. O mais importante são as especiarias: gengibre, canela, cravo, noz-moscada, pode-se tomar um pouco de conhaque (conhaque).

Esculpimos bolas com as mãos molhadas. Eu tenho 10 deles.
Despeje 1 hora de água, coloque um suporte e coloque pão de gengibre sobre ele.
Ligamos o programa de vapor e cozinhamos por 15 minutos.
Fiz isso em duas passagens para que o pão de mel não grudasse.
Esfrie os biscoitos de gengibre em uma gradinha e cubra com esmalte, decore com flocos de coco, nozes.

Aproveite o seu chá!

Meninas, talvez não seja bem no assunto aqui, mas vou perguntar: alguém tem experiência em comparar este modelo com a Marca 502? Eu entendo que a primeira é uma panela de pressão e a segunda é uma multicooker, mas estou me perguntando se o modo manual no 6051 substitui as funções de multicooker? É só que as sopas, por exemplo, eu gostei mais na multicooker (tinha um redmond70), mas um mês depois essas sopas começaram a escorrer nele e eu tive que entregar, agora estou com medo de levar uma multicooker de todo (na panela de pressão nada foge de mim, mas não há comida suficiente em baixas temperaturas como no desenho animado) Você pode me dizer o quê? E agora estou me esforçando para escolher entre a Marca 6051 e a Marca 502!

Você pode me dizer? E agora estou me esforçando para escolher entre a marca 6051 e a marca 502!

Eu vou te dizer) Pegue os dois. Seriamente. Eles são completamente diferentes.
Eu cozinho sopas no 502, gosto mais. Mas pode ser porque ainda não me acostumei a fazer sopas em St., experimentei uma simples de frango, não gostei (mas esta foi uma vez e não deve ser julgada por ela).

E assim, o 502º cozinha o primeiro, o 6051º prepara o segundo.

Olá! Estou interessado em tal questão, pelo que entendi, para fazer sopa em SV, todos os produtos são carregados ao mesmo tempo. Preocupa-me a questão de como a carne tem tempo para cozinhar (mesmo que seja gelada) e ao mesmo tempo não ferver repolho e batata e cenoura no puré de batata?

[Bolos de mel no vapor.]

Bolos de mel no vapor.

O site tem essa receita maravilhosa da Manochka - Sanadora para banho-maria.
Já repliquei essa ideia várias vezes no meu vaporizador, mas agora testei minha panela de pressão com esta receita. e é isso que eu tenho.



É assim que os biscoitos de gengibre ficam em uma tigela de panela de pressão.



Muito saboroso!


Primeiro, misture o ovo, 50 g de manteiga e 1 colher de sopa. l mel e 100 g de açúcar - coloque em banho-maria e mexendo, prepare uma massa homogênea.
Adicione 1/2 colher de chá aqui. refrigerante, mexa e retire do fogo. Em seguida, adicione a farinha, as nozes e misture bem. Esculpimos bolas com as mãos molhadas. Eu tenho 10 deles.
Despeje 1 m de água, coloque um suporte e coloque pão de gengibre sobre ele.
Ligamos o programa de vapor e cozinhamos por 15 minutos.
Fiz em duas passagens para que o pão de mel não grudasse.
Esfrie os biscoitos de gengibre na gradinha e cubra com esmalte, decore com flocos de coco, nozes.

Aproveite o seu chá!

Marinaque pão de mel !!! Levei para meu caderno de culinária, vou tentar de alguma forma no meu 6050

[Marina!]

Marina! Não tenho palavras!!!
Você tem que adivinhar, pão de gengibre em uma panela de pressão!
Nossa menina inteligente!

Obrigado - muito bom Vichka! Então todos vocês me inspiraram com seus trabalhos!
Faça milagres em uma panela de pressão!

Marinaque pão de mel !!! Levei para meu caderno de culinária, vou tentar de alguma forma no meu 6050

Este é Manechka - Sonadora obrigado a receita dela! Experimente para sua saúde!
Hoje minha mãe a princípio não acreditava que esse fosse o meu trabalho. Avaliei como 5+ e pedi mais.
11 peças não foram suficientes ...
Meninas, o mais importante - acrescentei especiarias na receita. Sem eles, pão de gengibre não é pão de gengibre!

na panela de pressão nada me escapa, mas não cozinha o suficiente a baixas temperaturas como no desenho animado

No modo Manual da panela de pressão 6051, você pode definir seu próprio tempo e temperatura de 25 a 130 graus em incrementos de 5 graus.

Olá! Estou interessado em tal questão, pelo que entendi, para fazer sopa em SV, todos os produtos são carregados ao mesmo tempo. Preocupa-me a questão de como a carne tem tempo para cozinhar (mesmo que seja gelada) e ao mesmo tempo não ferver repolho e batata e cenoura no puré de batata?

Eu preparo sopas em panelas de pressão de acordo com o seguinte algoritmo: primeiro coloco o mês / osso congelado com batatas em alta pressão por 15 minutos, depois adiciono tudo o mais, macarrão, repolho e tudo o mais com que as sopas são preparadas. A única exceção é a sopa de ervilha e a sopa com cevada, com feijão também adormeço imediatamente junto com a carne e as batatas.

Olá pessoal! Não tenho um dia sem problemas.

Hoje cozinhei fígado de frango. Fritei levemente e coloquei em "Comida de bebê" 70 kPa por 5 minutos. Adicionei 1/2 copo de água antes.

O SV "selou" muito rapidamente e começou a ganhar pressão, o que me deixou muito feliz. A pressão atingiu 50 kPa e, em seguida, o vapor da válvula de vapor (não da bóia) desceu, a pressão caiu para 30 kPa e congelou. Esperei, esperei e decidi que havia pouco líquido dentro. Eu abri - a água estava cheia. Fechei, coloquei novamente "papinha" 70 kPa e 3 min. Além disso, sem incidentes.

Pergunta: O que aconteceu com a válvula de vapor que decidiu liberar vapor no meio do programa? E deveria ter esperado a pressão atingir o máximo?

Eu cozinho sopas em panelas de pressão de acordo com o seguinte algoritmo: primeiro coloco o mês / osso congelado com batatas em alta pressão por 15 minutos, depois adiciono tudo o mais, macarrão, repolho e tudo o mais com que as sopas são fervidas. A única exceção é a sopa de ervilha e a sopa com cevada, com feijão também adormeço imediatamente junto com a carne e as batatas.

E me diga, por exemplo, com repolho, quanto você aposta na segunda vez? E então eu tenho algo tão macio - não consigo me adaptar de forma alguma

[Bolas de carne com nozes em um travesseiro de vegetais.]

Bolas de carne com nozes em um travesseiro de vegetais.

Foi assim que nosso jantar acabou hoje.

[Canja de galinha com aletria e ovo]

Nós almoçamos hoje de acordo com esta receita

Canja de galinha com aletria e ovo



Caldo: 400 gr. Pedaços de frango congelado + cenoura + cebola + sal, louro + 2 litros de água fria por baixo do filtro. Pressão do modo SUP 40 kPa tempo 15 minutos... Sangre a pressão. Peguei pedaços de frango e legumes (não joguei fora as cenouras), coar o caldo.

Sopa: 3 batatas + um punhado de aletria de teia de aranha (estrelinhas parecem mais bonitas) + carne de frango (removida do osso) + 1 litro de caldo, acrescente um pouco de sal. Pressão do modo SUP 40 kPa tempo 10 minutos... Na sopa acabada coloquei cenouras cozidas cortadas em rodelas e ovos cortados em gomos, ervas frescas.



Desfrute de sua refeição!

Olá pessoal!
Eu li TODAS as páginas deste tópico.
Fiquei muito interessado na pergunta, feita mais de uma vez aqui, sobre o fato de que o Br6051 pode cozinhar apenas no modo CB, mas como um MB comum não pode. Então eu sento e penso (eu sempre amei física na escola), por que ela não pode?

O que MV pode fazer:
1. Traga o conteúdo para 100 graus
2. Mantenha 100 graus por um certo tempo
3. Purgue o excesso de pressão no processo
4. Não bloqueie a tampa durante o cozimento.

O que nosso MSV não é capaz de fazer? Vamos em ordem: discar cem é fácil (felizmente há um modo manual), a manutenção não é mais difícil do que a primeira.
Estamos lidando com os dois primeiros pontos !!!
Agora mais difícil: o terceiro ponto. O que o impede de sangrar o excesso de pressão é, obviamente, a válvula. Este é um que sai facilmente. Filmado !!! Você está na direção de seus pensamentos?
Em teoria, o terceiro ponto não parece intransponível.
O ponto mais difícil é o quarto. Pois a pesquisa teórica (que agora estamos fazendo com você) não tem solução. Isso requer prática. Ela não está disponível para mim agora. Estou no trabalho. Mas parece que o bloqueio está diretamente relacionado à pressão ...

O resultado das reflexões é o seguinte: se você retirar a válvula (ou fixá-la na posição aberta), definir a temperatura para 100 graus no modo manual, então (em teoria) obteremos um análogo de MV.

PS: Comecei a me familiarizar com essa técnica com o Br6051 há alguns dias, mas não me comuniquei com o MV pessoalmente. Portanto, peço a especialistas que analisem meus pensamentos e apontem pontos fracos / irrealizáveis.

[Dusshes]

Dusshes, não há lugares irrealizáveis ​​em seus pensamentos. Todos vocês escrevem corretamente. Aparentemente, pelo fato de você ser um homem e seu conhecimento de física ser um pouco mais profundo do que o da mulher média, você entende os processos dentro da panela com mais clareza. Para um modo de fogão múltiplo, 95 graus serão suficientes. Em 100, pode bloquear a tampa, se houver uma válvula, é claro.

Eu aqui outro dia “consegui” o trabalho de panela de pressão como multicooker, só esquecendo de colocar o anel. Mas a uma temperatura de 120 ° C (o modo EXTINTOR estava funcionando), a placa de controle superaqueceu, depois de abrir a tampa, a condensação passou por baixo do painel decorativo e a panela de pressão desligou. Portanto, não repita o meu erro: "SEMPRE USE SEU ANEL ANTES DE COMEÇAR A COZINHAR POR PRESSÃO!"

Em geral, o modelo 6051 faz um excelente trabalho com as funções declaradas de uma panela de pressão multicooker!

Para um modo de fogão múltiplo, 95 graus serão suficientes.

Pelo que entendi pelo que li, nem todo mundo está feliz com 95 graus (afinal, isso não é uma fervura completa).

Prós, alguém se atreve (testa, testa) a cozinhar sem válvula a 100 g / C alguma sopa, ou melhor, borscht, com apresentação dos produtos de acordo com a receita MB? E diga-nos se a sopa tem gosto de CF.É no gosto das sopas que a maioria dos testadores afirmam estar associadas à alta pressão ...

Prós, alguém se atreve (testa, testa) a cozinhar sem válvula a 100 g / C alguma sopa, ou melhor, borscht, com apresentação dos produtos de acordo com a receita MB? E diga-nos se a sopa tem gosto de MV. É do gosto das sopas que a maioria dos provadores reclama sobre a alta pressão ...

Talvez alguém se arrisque, é claro. Mas a 100 * C (pressão de 20kPa) ele vai ferver fortemente e, sem uma válvula, acho que o líquido vai "além do limite". Mas isso é novamente minha especulação.

O 6051 tem um modo MANUAL milagroso. Elena Bo desenvolveu um algoritmo maravilhoso para cozinhar "sopa como em um fogão lento"

O modo manual permite que você mesmo defina a temperatura desejada (se desejar, em três estágios). Por exemplo, eu estava fazendo sopa. Minha tarefa era conseguir o sabor de uma multicozinha, o que significa que tenho que cozinhar por muito tempo e em baixas temperaturas. Eu configurei o primeiro estágio para 105 graus por 30 minutos. Durante esse tempo, a sopa terá tempo de ferver. O segundo estágio foi ajustado para 100 graus por 30 minutos. - a sopa terá tempo de ferver. E o terceiro estágio é de 95 graus por 1 hora para que a sopa canse um pouco. Durante este tempo, fica saturado de aromas. Tudo isso é configurado imediatamente antes do início do cozimento e você já não vem antes do sinal de pronto.

Em meu próprio nome, acrescentarei que no terceiro estágio a 95 ° C, a pressão cairá depois de um tempo e será possível abrir a tampa e relatar aletria, ervas ou qualquer outra pessoa. Ao mesmo tempo, tudo ficará limpo, tudo ferverá 100%, ou seja, haverá um bom tratamento térmico (quem tem medo de sopas que não fervam), e os produtos farão grandes amigos, ficarão saturados de aromas e tem gosto em temperatura mais baixa do que no modo de sopa de pressão.

Embora vamos esperar pelos bravos.

Cozinhe a sopa por 2 horas? Isso é muito mesmo para MV, para não mencionar SV. No mesmo lugar, tudo se desintegrará no lixo. Não me refiro à aparência, mas à estrutura dos produtos.
Não, 2 horas é muito e, o mais importante, não está claro por que demora tanto para preparar a sopa.

Cozinhe a sopa por 2 horas? Isso é muito mesmo para MV, para não mencionar SV. No mesmo lugar, tudo se desintegrará no lixo. Não me refiro à aparência, mas à estrutura dos produtos.
Não, 2 horas é muito e, o mais importante, não está claro por que demora tanto para preparar a sopa.

eu também acho
Cozinhei a sopa no modo "sopa" por 25 minutos + 14 minutos de ganho de pressão + tempo para auto-alívio de pressão quando aquecido = 39 minutos.
Muito bom para caldo e caldo e frango e todas as outras riquezas da sopa.
A partir de então, essa "saturação" será supérflua

Cozinhe a sopa por 2 horas? Isso é muito mesmo para MV, para não mencionar SV. No mesmo lugar, tudo vai desmoronar no lixo. Não me refiro à aparência, mas à estrutura dos produtos.
Não, 2 horas é muito e, o mais importante, não está claro por que demora tanto para preparar a sopa.

A sopa é cozida por 30 minutos, na verdade, a 100 graus e 1 hora a 95 graus (sem fervura). Nada é cozido no lixo, mas obtém-se um sabor muito rico. Em panelas elétricas, tudo leva ainda mais tempo para cozinhar, mas ninguém fica indignado.
A sopa também pode ser preparada em alta velocidade (muitas pessoas gostam muito). Sopa artesanal em alternativa à sopa em breve, para os amantes de multicaspa.

Eu também preparo os primeiros pratos no modo SOPA por até 20 minutos no máximo + configurar + aliviar a pressão (quando eu libero manualmente). E gosto do sabor e da cor. Mas aqui está quem cozinha fundamentalmente em baixa temperatura. Essas já são suas próprias baratas.

... e sem válvula, acho que o líquido vai "além da borda". Mas isso é novamente minha especulação.

Sim, aqui estão os pontos fracos da minha teoria.
Eu me pergunto por que (do ponto de vista físico) o fluido no MV não escapa pela borda? Lá, também, a pressão deve ser aliviada ...
Aparentemente, essa nuance é a principal diferença entre MV e SV. SV não tem medo que algo saia correndo, deu pressão e está tudo em ordem. Mas MV aparentemente sabe como monitorar muito sutilmente o processo de fervura e manter a temperatura "à beira" do líquido escapar. Não consigo pensar em outra explicação ...
E se for assim, não conseguiremos um análogo exato de MV

Gostaria que representantes falassem sobre este assunto.Eles sabem exatamente como a TI funciona.

Não há fervura em um fogão lento, em princípio, pelo que entendi. Esta é uma forma diferente de cozinhar.
(para mim, para ser honesto, ainda é completamente incompreensível))))

Mas em uma coisa você tem razão, todo mundo cozinha do jeito que gosta e como está acostumado, todo mundo tem gostos diferentes.

Não gosto de pratos de cozinha longa e não só de sopas. sobre o que escrevi. Para mim, o sabor mais brilhante da sopa é a sopa recém cozida. Sopa de beterraba e repolho não contam.

Talvez alguem se arrisque

Coloquei 1,5 litros de água fria no MANUAL por 100 * C por 30 minutos. A válvula não está instalada. Vamos ver o que acontece. 16:03 - INICIAR.

Derramei um pouco de água (não no globo ocular) por razões de segurança. Uma criança pode me distrair e se tudo correr para cima, vai ficar muito ruim. Portanto, pelo menos vou ver como vai ferver sem válvula: forte ou não forte.