Torta de frutas vermelhas (opção sem glúten)

Torta de frutas vermelhas (opção sem glúten)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
farinha de trigo sarraceno verde	80g
farinha de milho	100g
farinha de arroz finamente moída	100g
açúcar	100g
sal	na ponta de uma faca
refrigerante	1/2 colher de chá
agua	100g
óleo vegetal	8 mesa. colheres
Leite de côco	3 mesa. colheres
suco de limão	1 colher de chá
bagas congeladas	1,5-2 xícaras
farinha de arroz (qualquer amido)	2 mesa. eu.
açúcar	3/4 xícara
vanilina

Método de cozimento

• Prepare um ovo de linhaça. Para fazer isso, moa 2 colheres de sopa de linhaça e misture com um garfo com 6 colheres de sopa. colheres de água fria. Deixe por 5-10 minutos. Misture todos os ingredientes secos (farinha, açúcar, sal, refrigerante, vanilina). Adicione leite de coco, óleo vegetal, água, ovo de linhaça e suco de limão à mistura resultante. Sove a massa. Coloque a massa pronta na geladeira por 30 minutos para descansar e "relaxar")).
• Misture frutas congeladas (tenho mirtilos e framboesas) com açúcar e farinha de arroz ou amido. Unte a forma com óleo vegetal, retire a massa, divida em 2 partes desiguais. Coloque 2/3 da massa no fundo da forma, distribua uniformemente no fundo, forme as laterais. Disponha as bagas. Esfarele o resto da massa sobre as bagas com as mãos. Asse a torta em forno pré-aquecido por 35 minutos a uma temperatura de 190g.
• A receita original da torta é apresentada nos sites "Orange Kitchen" e no fórum this7 info (autora Lena) chamado Loose blueberry pie (lean). Mudei a receita da massa para uma versão sem glúten, baseada no trabalho da Irena, que mantém seu blog de culinária sem glúten. Considerando que não podemos usar manteiga, laticínios e ovos, tentei fazer uma deliciosa massa farelenta, bastante despretensiosa no trabalho, substituindo os produtos acima por esta opção. A torta é fácil e rápida de preparar, muito saborosa mesmo quando quente e comida muito rápido. Desfrute de sua refeição!

Hora de preparar:

1 hora

Observação

Receitas semelhantes

Torta de requeijão com nozes (kava)

Creme azedo de baga (SanechkaA)

Torta de Streisel com frutas vermelhas (Arka)

Oh, que beleza! E quanto uso tem! Obrigado pela receita, agora vou correr atrás das frutas vermelhas, o relatório é para mim!

[Irena20]

Obrigada pela receita, agora vou correr atrás das frutas vermelhas, o relatório é para mim!

Irena20, para sua saúde! E depois venham visitar, vou presentear vocês com uma torta, veja, vou trazer um pouco de bom e prazer!

Muito obrigada pelo convite! A torta ficou muito gostosa, peguei framboesa e lingonberries como recheio, mas predominam as framboesas, também enfeitei com açúcar de confeiteiro, deu uma olhada na pequena!

[Irena20]

Irena20, Que bom que a receita veio a calhar! Com que rapidez você o preparou, muito bem!

Outra torta com recheio de mirtilo e framboesa.