Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Sim, gostaria muito ...

Sash, você não gosta de fazer presunto? Vá para "Onde comprar em São Petersburgo". De repente você ficará interessado.

E a Rina, provavelmente, era da Ucrânia? ... Vá lá e a Internet fica desligada aqui e ali

Rina saiu por motivos ideológicos, ela escreveu sobre isso em seu LiveJournal.

:) Olá Galina! Eu também me lembro de você. E que considerações ideológicas os padeiros podem ter? Por exemplo, eu sou russo, como poderia ofendê-la? Pessoalmente, vi apenas bons e bons conselhos dela. Acho que um dia a guerra vai acabar e tudo vai se encaixar ... Eu realmente quero isso!

[Mikki]

Mikki, Rina da Ucrânia, não visita nosso fórum desde 24 de fevereiro de 2014. Mas me parece que ela vai voltar!

EU TAMBÉM ESPERO!

[Anna1957]

Anna1957, Anna, infelizmente, eu não estou empolgado. Este negócio requer tempo livre, infelizmente tenho ainda menos tempo. É mais fácil entrar na loja e comprar o que você precisa. Além disso, ultimamente eu gosto de linguiça e carne curadas, geralmente não é realista fazê-lo em casa.

[Anna1957]

Anna1957, Anna, infelizmente, eu não estou empolgado. Este negócio requer tempo livre, infelizmente tenho menos tempo. É mais fácil entrar na loja e comprar o que você precisa. Além disso, ultimamente eu gosto de linguiça e carne curadas, geralmente não é realista fazê-lo em casa.

Desculpe. E eu venho fazendo basturma curado a seco em casa há muito tempo. E acabei de comprar um presunto.

[marinastom]

marinastom, mas posso ter um link para a receita?) Não consigo encontrar de forma alguma

Antes tarde do que nunca.
receita original
opção Linadoc

: menina-sim: Bom dia a todos e um bom dia [img largura = 550 A massa é feita de acordo com a receita da máquina de pão "Receita básica" Recheio de couve com ovo. (Escrevi algo desleixado sobre a receita, já esqueci como expor no fórum) 600 g de farinha, 1 ovo, 360 ml de leite, um pedaço de slv, manteiga, 2 colheres de chá de sal e 2 colheres de açúcar. um pedaço de prensado levedura

É possível obter mais detalhes?

Aqui, Vitaly, escrevi como pude e corrigi a foto, a princípio coloquei errada. (Isso mesmo) Assei as tortas no forno a 200 graus, 40 minutos. Coloquei um recipiente com água na mesa. Desse montante, saíram 16 tortas. Veja a mensagem anterior.

Aha! Obrigado, agora está claro!

: girl_romashka: Por um ano esqueci tudo sobre a Internet. agora estou cutucando como um gatinho cego ... dos mesmos pães de massa com passas.

Você pode me dizer por que você não pode escolher um tamanho ou crosta no modo francês?
e mais. a receita indica mais água, ou seja, a massa fica mais fina. Mas e o pão? Deve ser monitorado com a mesma rigidez neste pão, ou pode-se permitir que a massa fique mais fina?

: girl_romashka: A crosta não pode ser selecionada, porque o fogão está programado para isso. Não há nada que você possa fazer sobre isso. E olha o pãozinho, se a massa ficar borrada no fundo, acrescente farinha, mas um pouco, uma colher de sopa. Pessoalmente, faço tudo no programa principal e não me incomodo. De alguma forma, o francês não funcionou para nós. E acontece que é muito solto, é difícil borrar com o mesmo óleo sem esfarelar, esperar 6 (!) Horas também cansa ... mas a escolha é sua.

Lyudmila, você sabe, quando eu assei baguetes e outros pães franceses, eles não ficaram soltos, mas um pouco ... borracha ou algo assim. E o pão francês de ontem também era muito parecido com o que eu mesma tinha amassado e assado no forno antes. Talvez isso aconteça porque tento respeitar as proporções da receita (baseada, claro, no teor de umidade da farinha) e meu pão francês ficou um pouco fino: a massa não ficou borrada no fundo, mas ficou muito relutante em ficar fora das paredes

Bem Duc a minha dúvida é diferente: dá pra aumentar o número de ingredientes, por exemplo, fazer uma massa para 500 g de farinha? =)

Bem Duc a minha dúvida é diferente: dá pra aumentar o número de ingredientes, por exemplo, fazer uma massa para 500 g de farinha? =)

A resposta é muito simples. Qual é a altura do seu pão com 400g de farinha? Eu coloco um pedaço de meus ingredientes no topo do balde.Se você fizer 500 g de farinha, onde "cultivar" pão? Para que a massa da resistência rasteje? Obrigado, eu não preciso de tanta alegria. Se com os seus ingredientes a altura é diferente e o balde tem margem de altura para mais 100 g de farinha, porque não experimentar?

Aqui está uma foto do meu pão Borodino no programa principal, uma receita deste fórum. Asso frequentemente, sempre funciona. A receita foi enviada por Rina

Luda, onde posso ver essa receita da Rina?

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0

Lena, obrigada! Eu encontrei este ontem, pensei que talvez houvesse outro, mas não consigo encontrar. Vou tentar assar, principalmente porque agora asso com fermento vivo, gosto muito do resultado

[lega]

lega, e tenho pão na borda superior do balde. Recentemente, tentei assar Pão de Ovo tamanho XL e acabou 5 cm mais alto que a borda do balde e cabia no HP, porque há um lugar especial para pães ágeis nele
infelizmente, a foto não foi inserida (por algum motivo a conexão caiu) aqui está o link para o Yandex. disco 🔗
Na verdade, esse pão alto me levou à ideia de que o francês pode ser aumentado para 500 g! Vou tentar relatar os resultados!

Alina, é claro que tente. Parece-me que você precisa seguir a lógica de assar outros pães: um aumento de 100 gramas na farinha - o cozimento é 5 minutos a mais. Mas no programa "Francês", o tempo de cozimento não muda, você provavelmente pode deixá-lo no aquecimento por 5-10 minutos no final

Quanto à rapidez do pão, não se esqueça que deve sempre haver espaço suficiente por cima do pão para uma boa circulação do ar quente no cozimento. Teimosia na capa HP não é a melhor opção.

[Alyona]

Vou tentar relatar os resultados!

Alyona, para começar, experimente adicionar não 100g de farinha, mas pelo menos 50g. Será uma pena se de repente "fugir" ...

[lega]

lega, Nós vamos!

Boa tarde, queridos padeiros! Asso pão branco 2 vezes por semana, a gente só engole. Black tentou assar 1 vez de acordo com a receita da Panificadora, não gostei, acabou ficando muito doce, então durante a pesquisa.

[koj87]

koj87, Reduza o açúcar, aumente o sal, asse receitas do fórum.

[Mikki]

de uma foto do meu pão Borodino no programa principal, uma receita deste fórum. Asso frequentemente, sempre funciona. A receita foi enviada por Rina

Mikki, e dê um link para a receita pliz

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0 Aqui está a receita.

[Mikki]

Mikki, obrigado, eu estudo Temko. Tenho uma receita semelhante para pão misturado com vinagre adicionado, vou tentar esta agora

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0 Aqui está a receita.

Isso já é um clássico! Costumo assar tanto na máquina de fazer pão quanto no forno, até tentei na panela elétrica. Tem um gosto melhor no forno.

[Marina]

Marina, mas estou maduro)) Asso pão de vez em quando quando não estou em uma criança)) Basicamente, receitas de “branco básico” e centeio são usadas de acordo com uma receita que encontrei na Internet por um longo tempo Tempo.
Eu queria algo novo

O vinagre é melhor adicionar a maçã ou uva. É possível com balsâmico.

[Mikki]

Mikki, obrigado, adiciono isto - maçã))
O balsâmico também está disponível, mas ainda não experimentei, tem uma concentração maior, mas você tem que experimentar

Os habitantes locais dirão qual deve ser a distância mínima entre o tampo da mesa e o armário de parede para abrir facilmente a tampa e puxar o balde para fora dos modelos SD-2500 e 2501. A altura da máquina de pão com a tampa open não é indicado em lugar nenhum, mas em lojas reais (não online) não há modelos de interesse para mim agora. Obrigado.

Tenho HP 2500. Com a tampa aberta, a altura do fogão é exatamente 60 cm. Bem, acrescente mais 2-3 cm para que a tampa não arranhe o fundo do armário de parede.

qual deve ser a distância mínima entre a bancada e o armário de parede para abrir facilmente a tampa e remover o balde dos modelos SD-2500 e 2501

Eu tenho um antigo modelo 255 da Panasik. Abrir a tampa e manipular o balde com a tampa totalmente aberta sob as prateleiras articuladas geralmente não é realista, mas não considero isso um obstáculo. O pão não é assado constantemente, mas durante o trabalho da HP, empurro-o até a borda da bancada e desdobro de lado. Nada impede a tampa de abrir e puxar o balde. Não crie um problema por causa de um momento insignificante, o principal é que se assa um bom pão, e a Panasonic faz um excelente trabalho com isso.

Gal, e você coloca um balde na frente do fogão, fica "mais quadrado", certo? E o nosso é perpendicular. Para que seja mais alto, mas mais estreito. Não o movo para lugar nenhum, embora o micro-ondas esteja pairando sobre ele.

Marina, sim, o nosso modelo é quase quadrado, tem um motor na parte inferior e portanto é mais alto. Gostei só por isso, que ocupa pouco espaço no tampo da mesa. Eu desdobro porque a tampa aberta fica encostada nas prateleiras e não há espaço suficiente na "espessura" para ela, a tampa se esforça para ser quebrada. Para ser honesto, quando eu decidir mudar meu HP, irei novamente procurar o mesmo formato de fundo quadrado.

Talvez a Panasonic responda e faça novamente um modelo semelhante ao 255-257. Eu também a queria muito, mas quando amadureci, eles ficaram apenas sem dispensador (e então desapareceram). Agora me arrependo de ter me metido em uma bagunça, quase não preciso disso. Bem, nada, mas já ganhei experiência.

Boa hora do dia, meninas e meninos! Eu tenho 01 há um mês agora - estou feliz !!!! Aqui, pela primeira vez, demorei o pão de ovo até de manhã. E então gostamos do pão, que é com aveia e fubá. Já troquei a farinha de milho por farinha de arroz, farinha de trigo sarraceno, farinha de centeio e farinha de espelta ... uma boa receita.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, de acordo com esta receita, asso com 4-8 tipos de farinha (adiciono uma colher ou duas farinhas diferentes, apenas 8 colheres de sopa - isso sem contar 375 gramas de trigo). E também pego flocos não só de aveia, gostei bastante com nórdico de vários tipos de flocos e linhaça, além disso também misturo com o farelo. E experimento óleos - óleo de linhaça, ou óleo de noz, ou espinheiro-marinho, ou arroz, etc. Não é como em casa, no trabalho já estou acostumada com pão feito em casa. Um funcionário deu uma pérola: "Quando vejo Nina , Eu começo a ter vontade de comer, ela sempre vai trazer alguma coisa gostosa, enfim, pelo menos pão e queijo (queijo é um remédio para ela) "E que muita gente queria comprar pão!

[Ninelle]

Ninelle, Preciso terminar esses flocos por enquanto, senão eles já "estagnaram", e aí vou procurar alguma coisa na loja!
Ontem li o fórum, minhas mãos estavam penteando - fui colocar pão de ovo, nunca experimentei. Um homem tão bonito acabou! Para sanduíches doces e leite, um pãozinho assim.

Sim, ele é bom. Experimente outra receita de pãezinhos para 9 kopecks kulich, que chamamos de "Bulich", em geral a classe, única coisa que sustenta a tampa. Agora só preciso de um armário inteiro para os produtos HP e, de preferência, um BOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO Bem, eu comprei diferentes farinhas, óleos, cereais, malte, farelo, etc.

[Ninelle]

Ninelle, Ainda sou "sem fanatismo" Pega um pequeno armário. Mas li o Temko com interesse. Atingiu 32 páginas ...

E ontem fiz kvass caseiro. Tal encanto acabou. E apple kvass.

[entin]

entin, em HP fez? Kvass em vez de água com leite?

[Ninelle]

Ninelle
em KhP, tenho 2501. Kvass em vez de água. Antes eu tentei com um comprado, mas não fiquei impressionado. Mas em seu ...

[entin]

entin, obrigado! Com certeza vou tentar! Você pode compartilhar a receita?

[Ninelle]

Ninelle, mas a receita usual para laticínios de um livro. MAS, eu coloco 25g de centeio, milho, seja o que for, 50g (ou 3 com um monte de colheres de sopa) de aveia. Tamanho médio, para 500g de mistura de farinha 230ml. kvass, 2 ovos, eles também são meus. Sal. Misturo açúcar e ovos separadamente, por algum motivo me parece mais saboroso. Fermento seco, 1,5 colheres de sopa.

[entin]

entin, obrigado, com certeza vou tentar!

Boa noite a todos! Pão delicioso!
Hoje coloquei a massa de acordo com o programa principal .. Da última vez não fiquei muito contente com ela - parecia um pouco, e estava meio líquida ... Hoje peguei a mesma receita, pensei - tenho um pouco de recheio , massa suficiente para 1 torta e tudo bem. Mas: assim que fiquei com a massa pronta, meu marido se ofereceu para ir buscar um melão, ir ao “Sol Luz” e assim por diante ... Deixei a massa na máquina de fazer pão e rolei. Depois de 2 horas cheguei, e minha massa subiu tão lindamente, cresceu tanto que bastou para uma torta de kapumta, e para um pãozinho doce e um par de pãezinhos de açúcar ... e foi gostoso de trabalhar, não correu para trás, bem “colado”.A beleza! Aparentemente, a massa 2'20 não tem tempo suficiente para amadurecer, vou dar mais tempo. Subiu bem no forno.