Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Leia as avaliações do x / n, um pouco da história do x / n, além de uma conversa sincera com um funcionário da central de atendimento, você pode alimentá-lo com almoço no café mais próximo))).

Sanya, você não tem nada a fazer: você não precisa trollar aqui.

Gastar uma vez para o almoço + fazer um amigo no serviço, é muito mais barato que a obscenidade pós-compra, expressou sua opinião, nada carrinho.

Leia as avaliações do x / n, um pouco da história do x / n, bem como uma conversa sincera com um funcionário do centro de atendimento, você pode alimentá-lo com almoço no café mais próximo))).

Caro Sanya, em nosso fórum, certo modo de comportamento foi formado há muito tempo. Por favor, tente perseverar.

Se você não puder dar uma resposta específica a uma pergunta específica, é melhor ficar em silêncio.

Dê um nome à sua receita FAVORITA).
Eu decido o que mais tentar.

Nomeie sua receita FAVORITA).
Eu decido o que mais tentar.

Escolha aqui "O pão mais simples (de acordo com os modelos de máquina de fazer pão)" https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 receitas de fórum comprovadas

Escolha aqui "O pão mais simples (de acordo com os modelos de máquina de fazer pão)" https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 receitas de fórum comprovadas

Não, eu conheço este link)
Há uma semana para estudar e sofrer uma escolha.
Devemos ir para a meta pelo caminho mais curto.
Talvez alguém queira nomear sua receita favorita?

Dê um nome à sua receita FAVORITA).
Eu decido o que mais tentar.

Que tipo de pão são os pães brancos com centeio?

[Mostarda leitosa]

Talvez alguém queira nomear sua receita favorita?

Eu costumava ter um ente querido Mostarda leitosa https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2900.0#top , e agora estou cozinhando com fermento. É improvável que você tenha dominado o pão de fermento, então você não precisa do meu pão de fermento favorito, certo?

[mak200]

Se você apenas nomeá-lo, então ... Lena, com sua permissão, vou oferecer à pessoa o seu cremoso. Um sabor tão delicioso No trabalho, eles não acreditaram que eu tinha criado isso em uma máquina de fazer pão. E não foi dado a mim pela primeira vez, se você se lembra. Todos estavam tão confortados
mak200 , dê uma olhada nesta receita:
Receita cremosa (leite japonês). Tamanho XL / modo 01 / crosta leve
Farinha de milho. a / c "Makfa" 500 gr
Semolina 50 gr.
Leite em pó 25g.
baunilha. açúcar (eu não joguei)
Sal 1 colher de chá
Açúcar 4,5 colheres de sopa. eu. ou mel de 70 a 100g. quem ama.
creme 20% 120 ml.
leite 2,5% 210 ml.
1 ovo médio (tenho um caseiro)
Momento de levedura PAF 1,5 colher de chá.
Mais detalhes: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0

Meu Darnitsky de centeio de trigo favorito https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0 e eu também asso Viena, também é centeio de trigohttps://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0 Cremoso que o Victor adora, só que agora só faço com passas, tem um gosto melhor.https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=214497.0
Agora pedi a Chabata para assá-lo no modo italiano - este é seu pão branco favorito. Vou postar uma foto à noite. Posso admitir honestamente que adiciono constantemente o aumento já em todos os pães hoje, adicionei 20 minutos. O pão se beneficia muito disso.

CERCA DE! Muito obrigado, amigos! Vou tentar algo agora)

echeva, asso com fermento de centeio (em nossa área também é usado para kvass de centeio branco)

Olá! Tenho uma máquina de fazer pão 2501. Tentei descobrir aqui quem faz a massa nela, mas só li sobre o pão propriamente dito, talvez haja algo sobre a massa separadamente? Caso contrário, não há tempo para reler todas as 136 páginas de uma vez. Tenho HP há cerca de 3 semanas, asso pães diferentes todos os dias e não fico muito feliz. Mas ela decidiu mimar pãezinhos caseiros e pôs sua máquina de fazer pão para amassar a massa de acordo com a receita do livro "Pão de Moscou". Acompanhei toda a tecnologia. Mas o livro não indica em lugar nenhum como essa massa deve ficar. E eu ganhei um Bourdon líquido, no qual não importa quanta farinha eu coloquei, nada o ajudou. A massa ficou como creme azedo fermentado espesso por consistência. Em geral, traduzi os produtos.E você quer pãezinhos! Agora minha máquina de fazer pão está fazendo massa tirada daqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ic=1032.0Não posso dizer o que vai acontecer ainda, estou esperando.

De que teste estamos falando? Por que exatamente? Se for para panificação, tortas, então olhe aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=53.0 pode ser cozinhado em x / forno no modo Massa.

Obrigado pela eficiência! :) E em que modo de "teste", existem muitos deles? A última vez que fiz tudo de acordo com as instruções do modo nº 16, foram 3,5 horas. Agora no 13º modo 2,20 funciona. A massa é necessária para assar pães com e sem hambúrgueres no forno. Agora vou seguir o link, muito obrigado.

Modo de massa, amassar a massa e uma prova, no tempo cerca de 1,30-1,40. Aí tiramos a massa, amassamos, modelamos os produtos, colocamos em uma assadeira, damos um pouco de distancia e no forno quente para assar.
Olhe para o tempo, talvez seu programa tenha um nome diferente

[Bun Moscou]

Olá! Tenho uma máquina de fazer pão 2501. Tentei descobrir aqui quem faz a massa nela, mas só li sobre o pão propriamente dito, talvez haja algo sobre a massa separadamente? Caso contrário, não há tempo para reler todas as 136 páginas de uma vez. Tenho HP há cerca de 3 semanas, asso pães diferentes todos os dias e não fico muito feliz. Mas decidi mimar pãezinhos caseiros e coloquei minha máquina de fazer pão para amassar a massa de acordo com a receita do livro "Bun Moscou". Observei toda a tecnologia. Mas em nenhum lugar do livro está especificado como essa massa deve ficar. E eu tenho um bourdon líquido, no qual não importa a quantidade de farinha que coloquei, nada o ajudou. A massa saiu como se estivesse fermentada creme azedo espesso por constituição. Em geral, traduzi os produtos. Mas quero pãezinhos! Agora minha máquina de fazer pão está fazendo massa tirada daqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ic=1032.0Não posso dizer o que vai acontecer ainda, estou esperando.

Quando fiz de acordo com esta receita, também ganhei massa, mas decidi não colocar farinha, apenas liguei a assadeira. Acabou sendo um bolo incrivelmente delicioso com gosto de leite cozido. Acabou sendo muito pesado, muito nutritivo e nutritivo. Então comecei a ler as instruções e vi que na versão ucraniana isto é "Bolo de Moscou", não um pão de Moscou. Acho que a receita esta correta, apenas traduziu incorretamente seu nome para o russo.

Meu chabata no modo italiano, pão branco crocante, desaparece muito rapidamente da caixa de pão.

Meu chabata no modo italiano, pão branco crocante, desaparece muito rapidamente da caixa de pão.

Super! Eu não posso construir um assim

Super! Eu não posso construir um assim

Vitalik, acredite em mim, este pão é mais simples que o Cremoso, está novamente em um modo especial, amassando 15 minutos, levantando 2,55 minutos + 20 de mim e assando. E a composição é simples assim: 500 farinha + 2 colheres de chá. sal + 1 colher de sopa. eu. açúcar + 3 colheres de sopa. eu. azeite + 1 colher de chá. Levedura e sementes de gergelim para polvilhar. Pego a água engarrafada, comparei, é melhor que a do filtro (temos água dura)

E a verdade, ao que parece, não é difícil! Obrigada, Lena! Só preciso comprar azeite amanhã.
E a nossa água é macia, macia!

: girl_claping: Lena! Qual é a receita do seu chabat? Serei capaz de fazê-lo no modelo 2500?

Quando fiz de acordo com esta receita, também ganhei massa, mas decidi não colocar farinha, apenas liguei a assadeira. Acabou sendo um bolo incrivelmente delicioso com gosto de leite cozido. Acabou sendo muito pesado, muito nutritivo e nutritivo. Então comecei a ler as instruções e vi que na versão ucraniana era um bolo de Moscou, não um pão de Moscou. Acho que a receita está correta, eles apenas traduziram seu nome para o russo incorretamente.

Muito obrigado! Então eu suspeitei que isso simplesmente não é pastelaria! Em que modo você assou?

: girl_claping: Lena! Qual é a receita do seu chabat? Serei capaz de fazê-lo no modelo 2500?

Que bom que você está interessado, Lyuda! Lena me escreveu da forma mais detalhada como cozinhar, e agora vou buscar um pouco de azeite. E agora estou procurando um post onde Lena ensinou como interromper o programa para aumentar o tempo de revisão, ao que parece.Perdi - pensei que não seria útil. Acho que Lena não se importará se eu compartilhar a tecnologia com você. Ainda estou com vergonha de começar. Vou prepará-lo da maneira certa para você e você compartilhará seus resultados. Indo?

E agora estou procurando um post onde Lena ensinou como interromper o programa para aumentar o tempo de revisão,

Vit, então o que é tão difícil? Você só precisa puxar o plugue da tomada. Seu modelo HP manterá o programa por até 30 minutos e, em seguida, irá descartá-lo (a Panasonic antiga mantém o programa por até 10 minutos). O principal neste negócio é não perder a hora de “enfiar” a ficha na tomada. Para isso, carregamos um cronômetro no bolso e podemos adaptar o telefone caso não haja cronômetro.

Obrigado, Galya! Eu entendi corretamente que é necessário ligar da tomada, e não "STOP" !!! agora está feito!

Obrigado, Galya! Eu entendi corretamente que é necessário ligar da tomada, e não "STOP" !!! agora está feito!

Isso mesmo! Você descarta o programa com STOP, mas nada é eliminado com um fork por 30 minutos. Panasiks tem essa proteção contra a desconexão do e-va. Bem, podemos, para nossos propósitos "egoístas", providenciar um desligamento de "emergência" de eletricidade / energia.

Dkmayu, Lena não se importará se eu compartilhar a tecnologia com você. Ainda estou com vergonha de começar. Vou prepará-lo da maneira certa para você e você compartilhará seus resultados. Indo?

Claro, não me importo, e mais uma descoberta: fiz os primeiros pães só na farinha peneirada, aí li uma frase, assim enquanto você põe a farinha na forma, já está enriquecida com oxigênio e parou de soprar e a o pão piorou. Agora, de novo, passo a farinha pela peneira até a forma, o pão fica bem mais arejado e saboroso. Resumindo - é melhor polvilhar um pouco de farinha na mesa e na balança (a forma ainda está na balança) e depois limpe. E o pão e o comedor só se beneficiam disso.

Eu concordo completamente! Eu sempre acabo.

Que bom que você está interessado, Lyuda! Lena me escreveu da maneira mais detalhada como cozinhar, e agora vou buscar um pouco de azeite. E agora estou procurando um post onde Lena ensinou como interromper o programa para aumentar o tempo de revisão, ao que parece. Perdi - pensei que não seria útil. Acho que Lena não se importará se eu compartilhar a tecnologia com você. Ainda estou com vergonha de começar. Vou cozinhar direito para você e você compartilhará seus resultados. Indo?

VITALY! Não encontrei a receita de chabata de Lena. Você pode me dar um link?

[Lusik]

Lusik! Enviei a receita pela PM. Verificado: foi! Procure na sua caixa de entrada. E espere, vou duplicar

Vitalik, acredite em mim, este pão é mais simples que o Cremoso, está novamente em um modo especial, amassando 15 minutos, levantando 2,55 minutos + 20 de mim e assando. E a composição é simples assim: 500 farinha + 2 colheres de chá. sal + 1 colher de sopa. eu. açúcar + 3 colheres de sopa. eu. azeite + 1 colher de chá. Levedura e sementes de gergelim para polvilhar. Pego a água engarrafada, comparei, é melhor que a do filtro (temos água dura)

Este tipo de pão branco é na verdade chamado italiano, por isso o programa para pão italiano. O francês difere dele porque o óleo nele contido é manteiga, não azeitona.
A Ciabatta é assada no forno, tem tecnologia e aparência diferenciada. Existem muitas receitas para ciabbats reais em nosso fórum, por exemplo, em Chuchelka.
Todos eles requerem uma fermentação a longo prazo e uma moldagem especial da massa; na máquina de fazer pão, você pode usar os modos de amassar a massa e depois manualmente

Ótimo fim de semana para todos))))

Estou novamente com uma pergunta)))
Pão cozido
de acordo com esta receita

farinha de trigo 300 g
farinha de centeio (descascada, semeada) 100 g
sal 1 colher de chá
manteiga 30 g
fermento 1 colher de chá
água 305 ml

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143054.0

adicionado 2 colheres de sopa de leite em pó, ficou muito gostoso, real))))
e substituiu 50g de trigo por 50g de milho, o restante ficou pendurado nem aqui nem ali

normalmente, de acordo com esta receita, o pão cresce bem,
mas desta vez acabou baixo
miolo muito saboroso e bom)))

baixo por causa da farinha de milho?

[Deve-se observar que a farinha de milho não contém glúten]

normalmente, de acordo com esta receita, o pão cresce bem,
mas desta vez acabou baixo
miolo muito saboroso e bom)))

baixo por causa da farinha de milho?

Normalmente você não adiciona nenhuma outra farinha. É aconselhável se familiarizar com as propriedades das diferentes farinhas, como e quanto podem ser usadas na massa de pão e se é possível https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0 Existem muitos tipos de farinha que não contêm glúten, o que torna difícil a sua massa.
Por exemplo, farinha de milho https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100284.0
Deve-se observar que a farinha de milho não contém glúten, e deve ser misturado para assar pão com farinha de trigo, a quantidade máxima de farinha de milho não é superior a 30%.
A proporção de farinha de trigo e milho deve ser selecionada com cuidado: quanto maior o conteúdo de farinha de milho, menor a lata de pão e mais seca, e maior a fragilidade da migalha.
É aconselhável adicionar óleo vegetal ou manteiga a esse pão, à massa.

Ótimo fim de semana para todos))))

Estou novamente com uma pergunta)))
Pão cozido
de acordo com esta receitahttps: //mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143054.0

adicionado 2 colheres de sopa de leite em pó, ficou muito gostoso, real))))
e substituiu 50g de trigo por 50g de milho, o restante ficou pendurado nem aqui nem ali

normalmente, de acordo com esta receita, o pão cresce bem,
mas desta vez acabou baixo
miolo muito saboroso e bom)))

baixo por causa da farinha de milho?

Navryatli, farinha de milho, principalmente 50 g, não poderia funcionar dessa forma. Normalmente acontece por causa do centeio, mas você também não tem muito. Fermento, talvez?
Ou um dia como este ...

Navryatli, farinha de milho, principalmente 50 g, não poderia funcionar dessa forma. Normalmente acontece por causa do centeio, mas você também não tem muito. Fermento, talvez?
Ou é um dia como este ...

Portanto, pegue o total de centeio seco sem glúten + farinha de milho = 150 gramas. E trigo 250 gramas! Isso já é 60% de farinha pesada! Este pão é cozido com cuidado! Também monitoramos a quantidade de fermento (aumentar um pouco) e a consistência da massa, diferentes farinhas levam diferentes líquidos

Citação acima: Deve-se observar que a farinha de milho é isenta de glúten e deve ser misturada para assar pão com farinha de trigo, a quantidade máxima de farinha de milho não é superior a 30%

Os marcadores quase cumpriram sua norma. Se houvesse 250 gramas de farinha de trigo e fossem adicionados mais 50 gramas de farinha de milho, isso já é 20% do normal para adicionar farinha de milho à massa! Mas eles adicionaram mais !!! 100 gramas de farinha de centeio, que finalmente deixou a massa mais pesada!

e farinha de aveia? Adiciono ao trigo (lw + 1s) com cautela, para 500g psh-50g aveia e percebi que sempre afeta a regularidade do telhado em negativo. lateral

[Isso torna os produtos assados ​​mais quebradiços, embora úmidos.]

e farinha de aveia? Adiciono ao trigo (lw + 1s) com cautela, para 500g psh-50g aveia e percebi que sempre afeta a regularidade do telhado em negativo. lateral

FARINHA DE AVEIA
Especialmente bom para fazer "pão rápido" como tortilhas e biscoitos. Isso torna os produtos assados ​​mais quebradiços, embora úmidos. No entanto, a aveia tem um pequeno percentual de amido e um excesso de gordura. A aveia é excelentemente processada em farinha de aveia e depois em farinha e pode servir como substituto da farinha de trigo, mas lembre-se de que o conteúdo da farinha de aveia não deve exceder um terço da farinha total. Para fazer essa farinha sozinho, basta moer a aveia no liquidificador. Leva 1 1/4 xícara de cereal para fazer 1 xícara de farinha. Devido ao baixo teor de glúten para panificação, a farinha de aveia deve ser misturada com a farinha de trigo. Mais detalhes: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=100284.0

A aveia tem a propriedade de humedecer a migalha, como se não fosse cozida, e o próprio pão seca rapidamente
Parei de assar esse pão, não é bem meu gosto, não usamos esse tipo de pão, há baguetes da minha fabricação no fórum

Eu li esse post no tópico que você recomendou .... Só não consigo traduzir um saco de mingau de aveia, o tempo todo fica um pão feio com um teto achatado (sim, é uma migalha molhada), e os meus já estão estragado com pão para 5+

Bolinhos feitos de aveia e farinha são melhores e mais saborosos, costumo cozinhá-los, especialmente em kefir velho

Peguei o ovo em pó, aos poucos despejei no pão, ao que parece, fica frito .. Como usar corretamente?

Peguei o ovo em pó, aos poucos despejei no pão, ao que parece, fica frito .. Como usar corretamente?

Zhenya, eu não compro esses pós. Mas há um pequeno tópico no fórum sobre ele https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28993.0

[Admin]

Portanto, pegue o total de centeio seco sem glúten + farinha de milho = 150 gramas. E trigo 250 gramas! Isso já é 60% de farinha pesada! Este pão é cozido com cuidado! Também monitoramos a quantidade de fermento (aumentar um pouco) e a consistência da massa, diferentes farinhas levam diferentes líquidos

Citação acima: Deve-se observar que a farinha de milho é isenta de glúten e deve ser misturada para assar pão com farinha de trigo, a quantidade máxima de farinha de milho não é superior a 30%

Os marcadores quase cumpriram sua norma. Se houvesse 250 gramas de farinha de trigo e fossem adicionados mais 50 gramas de farinha de milho, isso já é 20% do normal para adicionar farinha de milho à massa! Mas eles adicionaram mais !!! 100 gramas de farinha de centeio, que finalmente deixou a massa mais pesada!

Admin, e novamente muito obrigado))) Eu entendi tudo)))

Zhenya, eu não compro esses pós. Mas há um pequeno tópico no fórum sobre ele https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28993.0

Eu acidentalmente ganhei um quilo inteiro .. não jogue fora .. obrigado pelo estudo de link

Este tipo de pão branco é na verdade chamado italiano, por isso o programa para pão italiano. O francês difere dele porque o óleo nele contido é manteiga, não azeitona.
A Ciabatta é assada no forno, tem tecnologia e aparência diferenciada. Existem muitas receitas para ciabbats reais em nosso fórum, por exemplo, em Chuchelka.
Todos eles requerem uma fermentação a longo prazo e uma moldagem especial da massa; na máquina de fazer pão, você pode usar os modos de amassar a massa e depois manualmente

Então, ouça você, e o pão do camponês não pode ser chamado de camponês se não for feito pelos camponeses. Aqui no fórum todos compartilham sua experiência pessoal e qual é a diferença como os usuários chamam de suas criações, conformidade com GOST e tecnologias está em algum lugar em outros espaços da Internet. Acabamos de compartilhar essas descobertas que podem ser feitas com a ajuda de um x / fogão. : girl_cleanglasses: E eu chamo de chabata porque este pão foi iniciado com uma receita sugerida por outro usuário, que ele considera chabata. Aí mudei ao meu gosto e deixei o nome igual, isso não é importante para mim.

Helen, não há absolutamente nada para ficar com raiva! Mas você pode descobrir o nome correto e sua origem em nosso fórum. E absolutamente não vergonhoso.
A propósito, se você "me ouvir" e não inventar tais absurdos sobre o nome Pão de Camponês para mim, poderá evitar problemas, por exemplo, na Itália: lá ciabatta é o nome nacional tradicional de um A cozedura do pão, tal como no nosso país, o Pão do Camponês não é chamado pelo facto de ser assado pelos camponeses, mas devido a uma certa proporção de farinha de trigo e centeio.
O bom do nosso fórum é que você sempre pode aprender algo por si mesmo. Você pode, é claro, apenas viver sem ampliar seus horizontes, o dono é um mestre. Só a sua lógica não deve ser atribuída a outros, e até mesmo para fazer valer algo para outros membros do fórum: por que eles estão reunidos aqui, por exemplo.

Olya, a primeira composição era de 500 gr. farinha + 1 colher de chá. sal + 300 ml. água e óleo. Eu apenas mudei, e se eu usar o modo para pão italiano, isso não me dá o direito de afirmar que este é exatamente pão italiano, apenas a peculiaridade deste modo dá um pão ligeiramente diferente do que, por exemplo, nos modos com dois lotes. E eu fiquei com raiva porque depois de ler tais comentários, o iniciante parece incerto em sua técnica e em suas capacidades (a julgar por mim mesmo, a informação assustada no site chamado pão de centeio "difícil", mas acabou que nem tudo é tão assustador quanto eles pintar) Depois do seu comentário, recebi uma mensagem de um usuário inseguro que duvidava de sua capacidade de mostrar o Chabat (para mim esta receita) em uma panificadora, tive que convencê-lo de que não precisa duvidar, tudo é muito mais simples . Hoje ele me enviou uma foto de seu pão. Vou te dizer que tudo deu certo para ele, ele é terrivelmente inseguro na vida. O fórum lê mas "não brilhe". E também há muitos deles. A informação é boa.Mas a vida ensina, ajuda só vale quando pede, sobe sem pedir. Não fui à Internet para saber a história da origem do produto Chabat, só agradeci ao homenzinho que escreveu a receita e salpicada. Depois assei e outro ...... E posso dizer que este pão, pela sua simplicidade, ficou muito ao gosto da minha família para sábado-segunda-feira - 5 pães. E os comedores não estavam interessados ​​em saber se o nome correspondia ou não.

Este é um pão integral com sementes de girassol!

Ele é um cutaway!

lindo e muito apetitoso