Sagacidade
Citação: marinastom


Clooney não será bom. Eu tenho um pescador, ele também gosta de luta corpo a corpo.
Um "galope" é uma airfryer. Simplesmente não está na lista.
Rina, sinto muito não estarmos falando sobre isso.
Por que não no caso ?! Estamos discutindo a panificadora: onde colocar, o Schaub não vibrou, é amigo do PMM. Respondemos a perguntas específicas (sobre o caso, aliás!) Como um recém-chegado. E eu não sabia que era uma máquina de café. Achei que a Panasonic lançou um prefixo para sua máquina de fazer pão que prepararia massa, por exemplo. É tudo sobre o caso! Ato "conversando ..." Que diabos ?! Não bastava ser obrigado a escrever posts como: "A seu pedido" Citação: Wit from Ontem às 20:35 "Informo que ..." Clooney não vai ser bom. ... "(Pobre Clooney - e depois uma chatice.) Esta não é uma reunião sindical, mas comunicação ao vivo! ... Ela me tirou na segunda-feira de manhã. Espere, vou colocar algumas fotos de arranha-céus e postar eles.

A-liona
Aqui está o pão de hoje. Cozido no programa 01, em vez de azeite vegetal, o saf-moment substituiu o saf-levure. Quanto a mim, pão tão adocicado, da próxima vez vou reduzir o açúcar. Isso não afetará o aumento?
Diga-me também, por favor, se eu diluir um pouco a farinha de trigo com centeio, posso fazer isso? E a lâmina precisa ser trocada?
Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
an_domini
Citação: A-liona

Aqui está o pão de hoje. Cozido no programa 01, em vez de azeite vegetal, o saf-moment substituiu o saf-levure. Quanto a mim, pão tão adocicado, da próxima vez vou reduzir o açúcar. Isso não afetará o aumento?
Diga-me também, por favor, se eu diluir um pouco a farinha de trigo com centeio, posso fazer isso? E a lâmina precisa ser trocada?
Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
A raquete não precisa ser trocada. Mesmo se você assar pão de centeio de trigo, não precisa se preocupar, e se você assar um pouco de pão de centeio, então não tem sentido.
Você não pode colocar açúcar no pão, nada mudará, exceto o sabor.
Mas o fermento é melhor ainda, momento seguro, não levure, olhe o tópico sobre fermento, diz muito sobre isso. Em levure, especialmente pães aromatizados com outra farinha ou cereal, pode ser baixo, como a sorte teria com um lote de fermento.
A-liona
Obrigado pelo conselho. Fiz dois pães para o saf-moment e este para o saf-levure. Li sobre esse fermento no tópico de receitas para fabricantes de pão. Acabei de tê-los, decidi tentar. Para ser sincero, não percebi a diferença entre hoje e ontem, tem o mesmo
an_domini
Citação: A-liona

Obrigado pelo conselho. Fiz dois pães para o saf-moment e este para o saf-levure. Li sobre esse fermento no tópico de receitas para fabricantes de pão. Acabei de tê-los, decidi tentar. Para ser sincero, não percebi a diferença entre hoje e ontem, tem o mesmo
Não deve haver diferença no sabor, só aparece quando a massa é levantada, mas pode não ter, como o seu, qualquer efeito, porque você assou o pão branco mais simples, geralmente sai sem problemas se o fermento não tiver expirado . Experimente com fermento real fresco pela primeira vez para garantir que tudo funcionará também, lembre-se, uma proporção de cem fresco seco. 1 a 3.
marinastom
Citação: Wit

... Recebi o mesmo na segunda de manhã. Aguarde fotos de arranha-céus e eu as postarei.

A-liona
Eu perguntei em supermercados locais, eles não têm fermento fresco. Saf-moment e o da pizza. Em todo caso, fico muito contente, é de alguma forma completamente incomum que eu asse pão, ou seja, um forno .. Vou hoje à loja, penso no que comprar: pão, leite, bassê ... Sim, não é pão e farinha
marinastom
Alena e eu também. Mas nas lojas não consigo mais passar calmamente pelas prateleiras onde tudo é para assar. Tantas coisas começaram a aparecer que antes apenas os demônios eram enviados e trazidos. Ontem comprei malte não fermentado e melaço de centeio. Amanhã, talvez, eu o verei.
A-liona
Também comprei farinha de centeio hoje, mas amanhã não vou assar, já teríamos terminado este pão, minha mãe ri: "Você assou pão de novo?" Fogão por três dias e assei três pães
Katris
Alena, seu terceiro pão já é apenas um homem bonito! Parabéns!
A-liona
Citação: Katris

Alena, seu terceiro pão já é apenas um homem bonito! Parabéns!
Obrigado tambem gostei
Sagacidade
Alena, a cor da crosta depende do açúcar. Isso é o que dizem as instruções. Eu sempre adiciono farinha de centeio na proporção de 1: 3.
Você tem um pão bonito! Parabéns!
Sagacidade
Citação: marinastom

nata_zvezda
Comprei fibra de trigo com gérmen de trigo. E não sei onde adicionar. Em geral, li que no centeio parece que serve para levantar a massa. Avisar ou cutucar onde procurar. Ou em vez de agram ou em vez de panifarin?
marinastom
Fibra não é glúten. Acho que é em vez de farelo.
nata_zvezda
Portanto, tenho farelo, centeio e aveia. Também há fibra de maçã na loja. Vale a pena comprar?
A-liona
Li em algum lugar que nozes e sementes podem arranhar o balde e precisam ser embebidas. Como você os coloca no dispensador, eles grudam? E devem ser esmagados e como?
AnastasiaK
E eu só uso Saf-Levure. Eles levantam o pão perfeitamente, uma colher de chá é suficiente para 400 gramas. farinha de trigo. No modo francês do mesmo 400 gr. Acontece um pão alto. Este fermento nunca me decepcionou. Além disso, eles devem primeiro ser revividos na água e é imediatamente claro se estão ativos ou não. Então ... gosto e cor ...
A-liona
E eu não os revivi, embora diga na embalagem. Derramado no dispensador e truncado)
AnastasiaK
E eu acho que você ainda precisa ativá-los antes de assar. Olha, eles ganham vida em 10 minutos, depois o alinhamento é de 30 minutos, depois de 5 minutos o dispensador é acionado, uma diferença de tempo total de 45 minutos. O fermento já está trabalhando neste momento. Este outro fermento é misturado com farinha, e Saf-Levure deve ser ativado. O pão é sempre fofo, esponjoso, leve.
marinastom
Citação: nata_zvezda

Portanto, tenho farelo, centeio e aveia. Também há fibra de maçã na loja. Vale a pena comprar?
É a primeira vez que ouço falar disso. O que eles podem pensar!
marinastom
Citação: A-liona

Li em algum lugar que nozes e sementes podem arranhar o balde e precisam ser embebidas. Como você os coloca no dispensador, eles grudam? E devem ser esmagados e como?
Usei o dispensador duas vezes e meia. Eu já escrevi aqui - ele abre algo para mim quando quer.
Sobre os arranhões no fundo. Sim, tenho arranhões circulares na parte inferior quase imediatamente. Eu nem percebi o porquê. Mas! Há dois anos de funcionamento (aqui, droga, esqueci de dar os parabéns ao meu fogão em outubro), já não existem. E por que não apenas derramar ...
A-liona
Marina, você precisa de molho ou não? Estou com medo. Esta noite eu até tive um sonho em que interferi em algo com uma colher de ferro e arranhei o balde e a espátula Wo, droga, suspeito
marinastom
Alena, nem sei aconselhar. Eu não encharque. Parece-me que as nozes, etc., ficarão encharcadas com a umidade da massa e, se você molhar, não importa como o sabor esteja danificado.
A-liona
Finalmente entendi o que significa: "cheira a fermento". O pão ficou muito tempo no saco, eu pego e sinto o cheiro, o cheiro é bem forte.
Meninas, meninos, se a farinha "sufocou" - jogue-a fora?
marinastom
Finalmente escreveu de onde!
Alena, o que significa sufocado? Quando comecei a fazer pão (tinha cinco anos no domingo), a farinha é um dos produtos mais procurados.
A-liona
Isso cheira mal.
marinastom
Em seguida, para os pássaros.
Rina
é melhor não usar produtos insípidos, apenas para sua própria segurança.
Admin
Citação: A-liona

Isso cheira mal.

Como determinar a qualidade da farinha e do grão https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100306.0
A-liona
Obrigado a todos. E então ela ficou de pé pelo quarto dia, eu olho para ela, minhas mãos estão loucas para vomitar.
EvgeniyaF
Olá pessoal! Há quase um mês, estou com minha Panasochka! Gente, como eu vivia sem ela antes? Que milagre, que fogão!
Asso todos os dias, principalmente à noite. Porque se você colocar de manhã, à noite tudo desaparece em algum lugar, a força de vontade está completamente ausente da casa.Assim que buzina que é hora de tirar, a família toda já está na cozinha com uma faca na mão, e deve-se tirar uma crosta morna.
Comprei 2502 por causa do design, sim. De alguma forma, historicamente, todos os utensílios da cozinha, do fogão à chaleira, são metálicos. Eu estou feliz.
Encontrei um quieto. Durante a mixagem, você pode ouvi-lo, se apenas estiver ao lado dele. Ronrona suavemente. O dispensário, é claro, pode ser ouvido, mas, novamente, se você estiver na cozinha. Se no quarto, mesmo durante o dia, mesmo à noite, nenhum cachorro reage (e eu tenho três deles).
Mas o regime do centeio, então sim, embora se tenha revelado supérfluo para nós. Eu cozinho perfeitamente o meu Darnitsky e Krestyansky favorito, de acordo com as receitas dos membros do fórum, no básico e na dieta. Receitas das instruções ... Bem, isso é para praticar. De alguma forma, eles realmente não criaram raízes. Mas todos os membros do fórum para as receitas comprovadas, ENORME obrigado! Tento encontrar alguns interessantes para mim. Eu ajo com clareza de acordo com a receita, nem um passo para o lado, e meu mel nunca me decepcionou.
E agora a questão está diante de mim. O que fazer para o Ano Novo, para a chegada de convidados? O próprio forno, e isso é quão rápido você precisa para assar !? Ou comprar os convidados na loja? E eu realmente não quero voltar para o vapor da loja
marinastom
Zhenya. Uma vez eu tive uma pergunta semelhante. Só porque não tinham tempo para comer, o fogão era grande. Assim, os gurus foram aconselhados a congelar e então entrar na micra.
A-liona
Marina. com preparação para o ano novo, você ainda precisa encontrar um lugar no freezer
sazalexter
EvgeniyaF Apenas um dispensário e um dispensário são uma semi-clínica
marinastom
Citação: sazalexter

EvgeniyaF Apenas um dispensário e um dispensário são uma semi-clínica
Este é um tablet, eu também, lembro-me, estava xingando, só não olhe, então ele vai escrever o seu próprio.
EvgeniyaF
Exatamente. Eu só queria escrever sobre o lugar no freezer, como eles chegaram antes de mim.
E os meus caseiros amaram tanto o pão, fresco, saboroso, quentinho, que até compraram uma faca de cerâmica japonesa cara para fazer pão. Isso seria quente de cortar, e você quer dizer força de vontade ...
EvgeniyaF
Eu sinto Muito. O comprimido é prejudicial. Tento verificar, mas quando olho mais tarde, torna-se tão embaraçoso que o escrevi.
sazalexter
EvgeniyaF Nos feriados às vezes assamos 2 pães seguidos, o suficiente, especialmente porque há outros alimentos para não alimentar os convidados com pão
marinastom
Citação: sazalexter

não alimente os convidados com pão
Mas e se? As pessoas vão até eles, experimentam um pouco de pão e dizem: não queremos caviar, vamos comer champanhe com corcunda!
Sagacidade
Citação: sazalexter

EvgeniyaF Nos feriados às vezes assamos 2 pães seguidos, o suficiente, especialmente porque há outros alimentos para não alimentar os convidados com pão
Dois pães seguidos - mais de 8 horas devem ser gastas. Eu acho que você pode adicionar alguns pães para uma cozedura acelerada de 2 horas às receitas principais. Não notei muita diferença com o programa 01.
sazalexter
Sagacidade É colocado no cronômetro uma vez por noite, as segundas da manhã, conforme você olha para os convidados, ele só vai ter tempo de amadurecer.
Sagacidade
Citação: marinastom

Mas e se? As pessoas vão até eles, experimentam um pouco de pão e dizem: não queremos caviar-olivier, vamos comer um pedaço de champanhe!
E eu esfreguei Olivier na corcunda, mmmm
marinastom
E o caviar ainda está por cima.
Sagacidade
Citação: marinastom

E o caviar ainda está por cima.
Ela, Manechka! Caviar separadamente. Primeiro, manteiga para a crosta, depois caviar ... quando for ano novo lá ...
Eu decodifiquei seu apelido! Eu leio o tempo todo como MarinaStoRm... O personagem é adequado. Só um pescador como o seu pode lidar com isso. E agora eu vi: marinastATOLOGISTA. Ela mesma escreveu como você gosta de rasgar os dentes.
Lagri
Citação: sazalexter

EvgeniyaF Apenas um dispensário e um dispensário são uma semi-clínica
Ela o nomeou corretamente, caso contrário, eles não gostam muito dele aqui.
Preguiçoso
Citação: Wit

Eu leio o tempo todo como MarinaStoRm.
E eu leio tempestade o tempo todo. É melhor pisar (pise), então será mais engraçado
EvgeniyaF
Pliz, sugira uma referência para mim sobre como recalcular o volume para um maior. Eu vi em algum lugar, mas não consigo encontrar
Admin
Citação: EvgeniyaF

Pliz, sugira uma referência para mim sobre como recalcular o volume para um maior. Eu vi em algum lugar, mas não consigo encontrar

Recálculo do número de ingredientes na receita de pão. Para ajudar iniciantes. https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0
Lagri
Citação: EvgeniyaF

Pliz, sugira uma referência para mim sobre como recalcular o volume para um maior. Eu vi em algum lugar, mas não consigo encontrar
Divida a quantidade necessária de farinha pela especificada na receita e você obtém o coeficiente pelo qual você multiplica todos os ingredientes da receita. Algo assim, se estiver claro. Você pode fazer a contagem regressiva da mesma forma, ou seja, diminuir o peso do pão.

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