Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Aqueles que não têm um dispensador (porque eles não precisam dele! Louco) citam o medo

Pelo que?
Sobre isso e discurso

quem tem fogões sem dispensador assusta

Eu não vou beber cerveja com você. Sem entendimento mútuo, sou muito inteligente, mas entenda o que você escreveu ...

Bem, em vão escrevi sobre o dispensário, NÃO Jure, por favor. Todo modelo é bom. Cada um escolheu seu próprio filho e ela está feliz. O principal é que o pão é saboroso, o resto não importa.

Bem, em vão escrevi sobre o dispensário, NÃO Jure, por favor. Todo modelo é bom. Cada um escolheu seu próprio filho e ela está feliz. O principal é que o pão é saboroso, o resto não importa.

Olá queridos residentes do fórum.) Com a ajuda do vosso fórum, decidi com o meu assistente (que é incrivelmente feliz) há 3 anos e comprei os Panasonic SD 255 quando não estavam disponíveis e uma semana depois descobri que um novo modelo, o Panasonic SD 257, foi lançado, fiquei até um pouco decepcionado. Mas depois de ler sua diferença, percebi que a diferença não é tão grande. Até hoje sou um hóspede regular que divaga sobre receitas) Procuro receitas com base na disponibilidade de produtos na geladeira, e não vice-versa))))))
Hoje estou folheando o fórum novamente, procurando um modelo de fogão para minha mãe. No começo eu olhei e li modelos simples, mas tudo virou para o fato de que mesmo assim, a Panasonic ainda é o cara principal entre todos !!!))) E então eu vi novos modelos e agora não sei em que direção será determinado. Diga aos especialistas. É possível comprar o modelo Panasonic SD 257 ou Panasonic SD 2500 ou Panasonic SD 2501. Eu ficaria muito grato por seus conselhos!
PS Vi que os novos têm alguns problemas, por isso duvido

[Verchik]

Verchik, se você usa a HP Panasonic há três anos, então certamente sabe que você ou sua mãe precisam de um dispensador pessoalmente? Você precisa do modo centeio? Aqui, de fato, está toda a escolha do modelo. Todo o resto tem a mesma sorte. Se você escolher entre 257 ou 2501, observe as dimensões do HP. Para alguns, isso não é importante, mas pessoalmente escolhi meu HP apenas pelo fato de ser quase quadrado e ocupar menos espaço na mesa. Assim, cabia perfeitamente na régua com um micro-ondas e um desenho animado. Na época, ainda não havia novos modelos e eu nem suspeitava dos encantos e da confiabilidade da Panasonic.

: girl_sad: todas essas modelos parecem ter um dispensário. E eu não sei sobre centeio, mas qual não é? Percebi que os novos modelos têm fruta em calda. E tudo o mais é identidade. E não importa na forma)

: girl_sad: todas essas modelos parecem ter um dispensário. E eu não sei sobre centeio, mas qual não é? Percebi que os novos modelos têm fruta em calda. E tudo o mais é identidade. E não importa na forma)

Não, os modelos 2500 e 2501 diferem precisamente na ausência do programa de centeio (também não há conchas para centeio) e não há dispensador para adições automáticas de passas. No 2500, a adição dos ingredientes é feita manualmente por um sinal sonoro.

Eu escolhi o modelo mais novo de acordo com o princípio. Ainda bem que não me enganei (embora as pessoas tenham tido problemas, por isso tive sorte), estou muito feliz com o fogão. Não fiz fruta em calda, acho que é improvável que essa função esteja em demanda para mim. Os dispensadores são muito úteis quando você está sem tempo.

cuidando de um modelo de fogão para a mãe.

Para minha mãe, eu escolheria o melhor: girl_cleanglasses: IMHO

Oh, queridos camaradas, peço conselhos. Fiz o primeiro pão com farinha que tinha em casa. E ontem fui à loja para overstock. Enquanto eu olhava, meus olhos subiram para minha testa. Que farinha não tem! Temos uma loja de fazenda, específica, então aí ...as empresas são diferentes, de trigo a farinha de lentilha, até mesmo a farinha de cedro, e grãos inteiros, e algum tipo de farinha descascada e espelta ... todos os tipos de farelo, malte ...
Por isso peço um conselho, um iniciante, sem um ano - uma semana, qual, onde é melhor começar? Entendo que haverá falhas, mas quero minimizá-las. Não posso jogar fora o pão. Minha mãe, avó e tias sobreviveram ao bloqueio de Leningrado e criaram a atitude apropriada em relação ao pão em nós.
Conte a um novato!

Índice da seção "Ingredientes para pão" https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0 incluindo sobre farinha diferente.

Entre - será útil

Pão do dia a dia Asso quase sempre 50% de trigo integral, não comemos branco. Nos finais de semana, dependendo do clima, procuro receitas diferentes, procuro no fórum, pois não houve furos. Como posso aconselhar aqui, cada um tem seu gosto.
E que tipo de loja, escreva no pessoal, por favor.

Oh, queridos camaradas, peço conselhos. Fiz o primeiro pão com farinha que tinha em casa. E ontem fui à loja para overstock. Enquanto ela olhava, seus olhos começaram a subir. Que farinha não tem!

Enquanto um iniciante, compre farinha de trigo comum do mais alto grau em que está escrito - assar. Mas isso é apenas para o começo, enquanto você domina a máquina de fazer pão. E então você definitivamente deve começar a entender os tipos e variedades de farinha e escolher a melhor opção para você.

Você pode encontrar muito aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=82.0

Obrigado a todos pelas respostas. Vamos começar com o mais simples. Mas você realmente quer algo UH!

Pão do dia a dia Asso quase sempre 50% de trigo integral, não comemos branco. Nos finais de semana, dependendo do clima, procuro receitas diferentes, procuro no fórum, pois não houve furos. Como posso aconselhar aqui, cada um tem seu gosto.
E que tipo de loja, escreva no pessoal, por favor.

Para quem está no tanque ... 50% grão integral e 50% regular? Também não sou muito pão branco, então procuro receitas para um pão mais cinza

Eu escrevi em um pessoal

Obrigado a todos pelas respostas. Vamos começar com o mais simples. Mas você realmente quer algo UH!

b
E então será como todo mundo, pelo menos 10 variedades de farinha

Experimente primeiro as receitas das instruções, página 21 Dieta, dietética com passas (substituídas por cranberries secas) Pão feito de vários tipos de farinha; Peguei CZ e substituí os flocos por trigo 1 grau + uma colher de farelo. página 22 Pão com azeitonas, bom, muito gostoso (peguei azeitonas secas) Hoje estão assando para uma visita

Temos uma loja de fazenda, específica, então aí ... as empresas são diferentes, de trigo a farinha de lentilha, até farinha de cedro, e grão integral, e algum tipo de descascado, e espelta ... todos os tipos de farelo, malte. ..

Por favor escreva no assunto https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=241.1520
que tipo de loja, acho que todos os petersburguenses só se interessarão se tiverem um site, indique que o link não está ativo

que tipo de loja, acho que todos os petersburguenses só se interessarão se tiverem um site, indique que o link não está ativo

Eu entro!

Eu escrevi. Obrigado pela referência, ainda não estou muito familiarizado com o fórum. Eu ficaria feliz se o endereço fosse útil para alguém.

Eu escrevi. Obrigado pela referência, ainda não estou muito familiarizado com o fórum. Eu ficaria feliz se o endereço fosse útil para alguém.

Onde fica o endereço?

URL por referência
Avenida Maurice Torez, casa 82. do metrô Pl. Ônibus da coragem 123, 86, 223, 322, trólebus 13 até a parada. Gdansk

E onde está a referência?

Eu quis dizer uma referência ao tópico que me foi dado acima. que está nesse tópico e escreveu
a loja não tem site. Só tem um departamento gastronômico separado, onde tudo é vendido. É verdade que não há pacotes de atacado, embalagem de fábrica, padrão

No meu programa 01, o primeiro lote sempre terminava às 3h08 e hoje a primeira vez às 3h10. Era isso que o fogão queria pela primeira vez e mudou de programa, ou esses desvios são aceitáveis? Ou algo está começando a se perder lentamente? Eu realmente não gostaria ...

No meu programa 01, o primeiro lote sempre terminava às 3h08 e hoje a primeira vez às 3h10. Era isso que o fogão queria pela primeira vez e mudou de programa, ou esses desvios são aceitáveis? Ou algo está começando a se perder lentamente? Eu realmente não gostaria ...

Ops! e sempre o tenho às 3:00. Apenas no calor 2:45 - 2:30.

Ops! e sempre o tenho às 3:00. Apenas no calor 2:45 - 2:30.

Marisha, você não confunde? O início e o fim do lote! E ainda não está claro por que você tem amassar antes no calor? em tese deveria ser o contrário - a amassadura começa mais cedo no frio, para aumentar o tempo de fermentação.

Marisha, você não confunde? O início e o fim do lote! E ainda não está claro por que você tem amassar antes no calor? em tese deveria ser o contrário - a amassadura começa mais cedo no frio, para aumentar o tempo de fermentação.

Gal, não, eu não pareço confundir. Eu ligo o cronômetro às 4:00, equalização por meia hora, amassando por meia hora. Se ao menos Masha significasse uma pequena pausa antes de "jogar" os ingredientes?
E o tempo de prova no calor, justo, foi reduzido. Mas este verão aconteceu comigo pela primeira vez.
Ou sou entediante e não entendi alguma coisa?

[Marina]

Marina, Eu também tenho: apenas 4 horas, depois 30 minutos. - nivelar, e sempre, depois o primeiro lote - 22 minutos, depois o repouso - 3 minutos, depois o amassar 6 minutos. e assim por diante. Mas hoje a primeira vez que o lote foi de 20 minutos. Mesmo na minha cozinha, uma mesa está pendurada no armário há muito tempo e até agora nada mudou. Aí pensei: ela deu errado hoje, aconteceu, ou houve um mau funcionamento no programa?

Bem, isso significa que entendi corretamente sobre a pausa "passa". Ainda está lá, com ou sem passas. Só que, Mash, atira em mim, não me lembro a que horas começa e termina. Parece, sim, como você disse. Como sempre fez.

O programa 01, ou seja, o primeiro, é sem passas e não há "pausa para passas". Este é o programa 03 com passas.

Masha, também pensei. O dispensador simplesmente não abre no dia 01. E o curso do processo é um a um. Eu verifiquei especialmente.

em tese deveria ser o contrário - a amassadura começa mais cedo no frio, para aumentar o tempo de fermentação.

E em qualquer época do ano, a equalização da temperatura é a mesma para um determinado programa (por 01-30 minutos, por 07-45 minutos, etc.) e nunca muda.

Masha, também pensei. O dispensador simplesmente não abre no dia 01. E o curso do processo é um a um. Eu verifiquei especialmente.

Eu entendi. Amanhã vou colocar o pão no programa 01 novamente e ver o que acontece. Talvez aconteça com todo mundo ... mas eu percebi pela primeira vez.

Desculpa por interromper. Boa noite . No momento, estou assando no 01 prog e tenho o seguinte algoritmo - 4-3.30 nivelando 3,30-3,16 na primeira vez 3,05-3,00 no segundo lote e vamos subir para 2,00 em alta. Eu tenho um fogão 2502 euros

Isso significa que tudo é diferente para cada pessoa. Aqui, de alguma forma, a tabela foi exposta (operações, tempo no display, etc.), então tudo coincide exatamente com ela.

Mas o pão é super mesmo assim. Eu realmente amo leite com um sabor rico.

E em qualquer época do ano, a equalização da temperatura é a mesma para um determinado programa (por 01-30 minutos, por 07-45 minutos, etc.) e nunca muda. Eu entendi. Amanhã vou colocar o pão no programa 01 novamente e ver o que acontece. Talvez aconteça com todo mundo ... mas eu percebi pela primeira vez.

Ainda existem diferenças em nossos fogões. No meu 255º, o início do lote varia - o lote começa quando está 3-35 (se estiver frio) ou exatamente às 3-00 (se estiver quente). Este está no programa principal. Posso "trapacear" meu fogão se duvidar do fermento ou da farinha. Ou seja, eu empurro algo do freezer para o HP (se a cozinha estiver quente) e então começa a amassar em 3-35. Ou seja, o tempo de prova aumentará e o elemento de aquecimento ligará imediatamente um pequeno aquecimento. Interessante ... Se no seu HP o lote SEMPRE começa às 3-30, então não é "enganado"? Posso aumentar o tempo de revisão apenas com um garfo?

Eu não tentei trapacear. Seguindo o conselho de Elena, alguns minutos antes do início do cozimento, eu observo o grau de subida e geralmente acrescento 20 minutos desligando o fogão da tomada.Na minha opinião, é uma opção ganha-ganha, pois já vemos o pão logo antes de assar e podemos avaliar se ele precisa de aumento adicional ou não. Enganando o fogão logo no início do processo, não sabemos como os ingredientes da massa se comportarão e o que obteremos no início do cozimento. Mas essa é apenas minha opinião.

Ainda existem diferenças em nossos fogões. No meu 255º, o início do lote varia - o lote começa quando está 3-35 (se estiver frio) ou exatamente às 3-00 (se estiver quente). Este está no programa principal. Posso "trapacear" meu fogão se duvidar do fermento ou da farinha. Ou seja, eu coloco algo do freezer no HP (se estiver quente na cozinha) e então começa a amassar em 3-35. Ou seja, o tempo de prova aumentará e o elemento de aquecimento ligará imediatamente um pequeno aquecimento. Interessante ... Se no seu HP o lote SEMPRE começa às 3-30, então não é "enganado"? Posso aumentar o tempo de revisão apenas com um garfo?

Acontece que sim. Algumas vezes, porém, depois de tal "alongamento", assei pão na "Pastelaria".

Se em seu HP o lote SEMPRE começa às 3-30, você não pode "trapacear"? Posso aumentar o tempo de revisão apenas com um garfo?

Provavelmente você não pode enganar o meu. Assei no calor e no frio no inverno - tudo igual para ela pelo relógio. Eu mesmo aumento o tempo de revisão, se necessário. Desligo o plugue da rede elétrica por alguns minutos, ligo-o e o programa continua.

Acontece que sim. Algumas vezes, porém, depois de tal "alongamento", assei pão na "Pastelaria".

Ao adicionar tempo, o principal é não dormir demais e ligar o fogão na hora certa.

Provavelmente você não pode enganar o meu. Assei no calor e no frio no inverno - tudo igual para ela pelo relógio. Eu mesmo aumento o tempo de revisão, se necessário. Desligo o plugue da rede elétrica por alguns minutos, ligo-o e o programa continua. Ao adicionar tempo, o principal é não dormir demais e ligar o fogão na hora certa.

Eu sempre "ligo" - ligo o cronômetro da cozinha (um modelo muito conveniente que "magnetiza" para a geladeira). Quando vou apitar e ligo a eletricidade, nunca deixo de notar.

Boa noite a todos no fórum. Quem pode contar-lhe a sua própria experiência na utilização do leite da quinta ou do caseiro para fazer pão? Feito em casa connosco com um teor de gordura desconhecido, mas 4 proprietários do agricultor O leite vendido na loja é 2,4-2,5 por cento, mas há muitas dúvidas sobre o frescor e os conservantes. Se você usar leite de fazenda, como reduzir seu teor de gordura para o nível de armazenamento. Tentei assar sem diluir, mas pode ser muito gorduroso e o pão não durou meio dia. Eu peço uma resposta. Não encontrei nada de concreto no GUGL, apenas um aviso de que o problema não pode ser resolvido simplesmente diluindo com água.
.

Tentei assar sem diluir, mas pode ser muito gorduroso e o pão não durou meio dia.

Quantas vezes assei com leite gordo e nunca tive furos. Só na farinha branca, claro. Como fica o bolo.

Tive uma experiência triste com leite de mercado, então fiquei com medo de tirar leite de fazenda 4%. Que leite gorduroso você usou?

Tentei assar sem diluir, mas pode ser muito gorduroso e o pão não durou meio dia. Eu peço uma resposta. Não encontrei nada específico somente no GUGL

Provavelmente, o problema é diferente. Manteiga é adicionada à massa, e este é sempre um teor de gordura muito maior do que o leite. Verifique o fermento, a farinha, a receita ... voltagem da rede ...

Combine se eu, por exemplo, cozer leite em 1 programa, adicionar 25 gramas de manteiga e 350 gramas de leite com um teor de gordura de 2,4%, então isso é um pouco diferente dos mesmos 25 gramas. manteiga e 350 gramas de leite, mas já 4% de gordura. Ou eu estou errado?

NA MINHA HUMILDE OPINIÃO. Acho que essas diferenças percentuais não fazem diferença.

Ok, vou tentar assar leite no leite não diluído da fazenda. Possíveis perdas às suas custas (((((((((((((