Admin
Citação: helgoncha

E em Moscou, onde você pode comprar isso?

Esta pergunta deve ser feita aos moscovitas, na seção Comunicação com conterrâneos https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=70.0
Rina
Citação: helgoncha

E me diga, por favor, muitos já têm 2502? Como é fundamentalmente diferente de 2501?
.........
Além disso, pelo que eu entendi, o Kenwood 450 é bom, certo?
Quero fazer pão sem fermento, centeio e com todos os tipos de aditivos, com passas, sementes, etc.
o modelo 2502 difere do 2501 apenas em duas coisas:
= a presença de um distribuidor de fermento (cerca de 2502 usuários acreditam que o gadget é extremamente necessário:; mas sem ele 99% dos padeiros que têm outras máquinas de pão "sofrem"),
= uma caixa de aço inoxidável - já é alguém que precisa desesperadamente de equipamentos projetados em um determinado estilo.

Na Panasonic, você pode assar tudo o que listou. Você só precisa de alguma experiência e compreensão do processo (eles também são necessários para qualquer outra máquina de pão). Nesse sentido, aconselho você a olhar bem no início do tópico, lá no texto multicolorido você encontrará todos os links para as informações necessárias.
Victoria Ru
Bom Dia a todos. Portanto, tornei-me o proprietário da máquina de pão SD-2500. : yahoo: Hoje, pela primeira vez com meu filho, assaram pão de acordo com o programa principal, por fora está tudo bem, mas foi cortado por dentro como se não tivesse sido cozido um pouco, o miolo está úmido e tem gosto de fresco. .. Já li muitos tópicos aqui antes de comprar HP e quais problemas talvez até agora seja só uma bagunça na minha cabeça, onde não fiz a coisa certa ...
Elena8
Victoria, parabéns pela sua nova assistente! Eu tenho o mesmo, estou muito feliz com ele. E não desanime, asse mais pão, experimente um programa diferente, talvez você assou pão quando a tensão está no e-mail. as redes eram bastante fracas. Experimente cozinhar no cronômetro. E também coloco na massa uma maçã ralada no ralador fino, o pão fica bem melhor.
Sagacidade
Citação: Victoria Ru

Bom Dia a todos. Portanto, tornei-me o proprietário da máquina de pão SD-2500. : yahoo: Hoje, pela primeira vez com meu filho, assaram pão de acordo com o programa principal, por fora está tudo bem, mas foi cortado por dentro como se não tivesse sido cozido um pouco, o miolo está úmido e tem gosto de fresco. .. Já li muitos tópicos aqui antes de comprar HP e quais problemas talvez até agora seja só uma bagunça na minha cabeça, onde não fiz a coisa certa ...
Parabéns pela compra! Você se esqueceu de adicionar sal, manteiga, açúcar? Depois de retirado do balde, o pão deve ser coberto com uma toalha e deixado repousar por várias horas. Rina geralmente aconselha não remover o balde de pão do HP até que esfrie até a temperatura "pegajosa". Todos vocês fizeram isso?

Boa sorte para você! Tudo vai dar certo para você!
Helgoncha
Citação: Rina

o modelo 2502 difere do 2501 apenas em duas coisas:
= a presença de um distribuidor de fermento (cerca de 2502 usuários acreditam que o gadget é extremamente necessário:; mas sem ele 99% dos padeiros que têm outras máquinas de pão "sofrem"),
= uma caixa de aço inoxidável - já é alguém que precisa desesperadamente de equipamentos projetados em um determinado estilo.

e isso significa apenas externamente, externamente? por dentro está tudo igual?

Na Panasonic, você pode assar tudo o que listou. Você só precisa de alguma experiência e compreensão do processo (eles também são necessários para qualquer outra máquina de pão). Nesse sentido, aconselho você a olhar bem no início do tópico, lá no texto multicolorido você encontrará todos os links para as informações necessárias.

Alguém aqui é dono da Panasonic 2502?
Você realmente precisa de um dispensador de fermento? Por que - fazer uma pergunta tão estúpida?
E qual é a diferença entre 2501 e 2502 de 2500, eu olho e eles também compram mais. Embora o preço dos três modelos não difira muito.
Helgoncha
Rina me disse que havia uma comparação real entre a Panasonic e a Kenwood em algum lugar. Você pode me dizer onde você pode encontrar e ler?
Corro entre Panasonic 2500, 2501 e 2502 e Kenwood 450. Kenwood parece ser programável, mas quão importante e necessário é realmente? apenas para assados ​​com massa fermentada?
George
Citação: Wit

Parabéns pela sua compra! Você se esqueceu de adicionar sal, manteiga, açúcar? Depois de retirado do balde, o pão deve ser coberto com uma toalha e deixado repousar por várias horas. Rina geralmente aconselha não remover o balde de pão do HP até que esfrie até a temperatura "pegajosa". Todos vocês fizeram isso?

Boa sorte para você! Tudo vai dar certo para você!
Em relação a não retirar o balde do HP até esfriar, discordo, o pão deve respirar e atingir a condição com uma toalha ou pano de algodão coberto sobre uma tábua de madeira ou treliça, para que saia o excesso de umidade, eliminando o embotamento. Não dá para cortar o pão, logo após o forno, precisa repousar por uma ou duas horas.
Mas um sabor suave significa pouco sal ou açúcar. Cada máquina de fazer pão é individual, coze de maneiras diferentes, depende das condições da cozinha, alguém está muito úmido, alguém está muito quente ou frio, pode estar em pé na corrente de ar, etc. Se estiver um pouco seco demais, então você pode mudar a cor da crosta, coloque escuro, reduza um pouco a quantidade de farinha e água, por 20-30 gr. experimente um pouco e você terá sucesso! O principal é entender por que não deu certo e do que você não gosta. O algoritmo de correção é o seguinte - você entende o que você não gosta, veja as instruções para a HP, no final há um "debriefing" detalhado, e para informações de esclarecimento você sobe no fórum, onde pessoas reais compartilham correções de bugs .
Citação: helgoncha

Alguém aqui é dono da Panasonic 2502?
Você realmente precisa de um dispensador de fermento? Por que - fazer uma pergunta tão estúpida?
E qual é a diferença entre 2501 e 2502 de 2500, eu olho e eles também compram mais. Embora o preço dos três modelos não difira muito.
Dispensador de levedura ostentadora, para que a levedura não entre em contato com a água por enquanto, embora, eu coloquei no cronômetro 12 horas, a levedura tá embaixo, a água tá embaixo, nada tocar, a camada de farinha não vaza. A única vantagem de 2502 é que ela coze mais pão do que 2500 e 2501, nesses limites de 900-1000 gr, 2502 coze 1250 gr, se uma família grande, 5-6 pessoas, é conveniente.
A diferença entre 2501 e 2500 é a capacidade de assar pão de centeio, ou melhor, a presença de um programa, não há necessidade de fazer shaitan-maitan, a presença de um dispensador de aditivos, uma coisa conveniente se você colocar o pão em um temporizador e durante o dia também, uma vez que emite um sinal sonoro baixo, não consegue ouvir o sinal e dormir. Bem, o mais importante é a presença de um cronômetro.
George
Citação: helgoncha

Rina me disse que havia uma comparação real entre a Panasonic e a Kenwood em algum lugar. Você pode me dizer onde você pode encontrar e ler?
Corro entre Panasonic 2500, 2501 e 2502 e Kenwood 450. Kenwood parece ser programável, mas quão importante e necessário é realmente? apenas para assar fermento?
A disponibilidade da capacidade de programação não é fundamentalmente absoluta e desnecessária. De qualquer forma, qualquer receita precisa ser personalizada para se adequar às suas condições, e você vai brincar com o programa, mas ainda assim parar nos 2-3 pães que você vai assar todos os dias. Na minha opinião, a programação é necessária para que o tamanho do pão não seja assado de acordo com o padrão da HP, por exemplo, não 750 gramas, mas 850, embora para alcançar o resultado desejado você terá que estragar vários pães, e não são tamanhos padrão geralmente necessários? Acostume-se com aqueles que estão incluídos no HP. Bem, a qualidade da Panasonic será superior à da Kenwood. Mesmo assim, a Panasonic é a empresa que surgiu com o HP caseiro, as receitas para ele são bastante comprovadas, é claro que não foram roubados de fora, mas eles próprios desenvolveram e o fogão foi afiado para eles.
Narkom
Em estoque 2502 dispensador de fermento deixou de ser usado desde que mudei para os prensados, mas a infecção estala, alto e ocioso. Estou pensando em colocar um interruptor no painel. E uma vez que a caixa é feita apenas de aço inoxidável.
Sagacidade
Citação: helgoncha

Alguém aqui é dono da Panasonic 2502?
Você realmente precisa de um dispensador de fermento? Por que - fazer uma pergunta tão estúpida?
E qual é a diferença entre 2501 e 2502 de 2500, eu olho e eles também compram mais. Embora o preço dos três modelos não difira muito.
Há proprietários suficientes do modelo 2502 aqui, e para eles isso é algo super. No entanto, sua pergunta nem mesmo é estúpida.Já expressei minha opinião várias vezes sobre esse desgarrado e já estou cansado. Portanto, repassarei a resposta de Rina, com a qual concordo plenamente.
"... se não houver requisitos de design (e se você tiver uma cozinha própria em alta tecnologia e aço inoxidável) e não quiser gastar dinheiro extra, 2501 é uma excelente escolha. Sem dispensador de fermento , TODAS as máquinas de pão em nosso mercado funcionam hoje, exceto uma - 2502 Leve em consideração que o dispensador de fermento funcionará TODAS as vezes, e o dispensador de aditivos somente se o programa apropriado estiver configurado (pão com aditivos) Alguém precisa disso alto Clique o suficiente do distribuidor de fermento para ouvir se o forno começou a amassar. Esse clique pode ser incômodo ou "soar como um tiro durante a noite". https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=130117.0
Helgoncha
Citação: GEORGE


A diferença entre 2501 e 2500 é a capacidade de assar pão de centeio, ou melhor, a presença de um programa, não há necessidade de fazer shaitan-maitan, a presença de um dispensador de aditivos, uma coisa conveniente se você colocar o pão em um temporizador, e durante o dia, também, uma vez que emite um sinal sonoro baixo, você não pode ouvir o sinal e dormir. Bem, o mais importante é a presença de um cronômetro.

Portanto, 2500 não combina comigo. descobriu. mas com peso. somos três no total + mamãe mora perto, pretendemos fazer pão para quatro, além disso, estou sempre de dieta, procuro comer pãozinho, só de manhã.
E você pode assar com menos peso, por exemplo? é apenas o peso máximo definido e o mínimo não é definido?
Narkom
Citação: helgoncha

Portanto, 2500 não combina comigo. descobriu. mas com peso. somos três no total + mamãe mora perto, pretendemos fazer pão para quatro, além disso, estou sempre de dieta, procuro comer pãozinho, só de manhã.
E você pode assar com menos peso, por exemplo? é apenas o peso máximo definido e o mínimo não é definido?
Considere 2501 em termos de funcionalidade, eles são os mesmos com 2502
Admin
Citação: helgoncha


E você pode assar com menos peso, por exemplo? é apenas o peso máximo definido e o mínimo não é definido?

Pode!
Somente em um grande balde, com uma pequena carga de massa, obtemos um bolo de pão. Carregue de forma ideal 400-500 gramas de farinha, será um pão pesando cerca de 600-750 gramas
Rina
O tamanho mínimo padrão de pão na Panasonic é de 400 gramas de farinha de trigo. Este é um pão de cerca de 600 gramas.

Por quase três anos, vivi a maior parte do tempo sozinha com dois filhos pequenos. E ainda assei pão de 500 g de farinha a cada dois ou três dias. Portanto, para quatro pessoas, você assará normalmente, nem mesmo os pães menores. A propósito, preste atenção ao tópico sobre formulários não padronizados na Panasonic... Lá e dois pequenos pães conseguem assar. Basta pensar um pouco e conectar as mãos.
George
Citação: helgoncha

Portanto, 2500 não combina comigo. descobriu. mas o peso. todos nós e minha mãe moramos perto, pretendemos fazer pão para todos, bom, na verdade para quatro, além disso, estou sempre fazendo dieta, procuro comer pãozinho, só de manhã.
E você pode assar com menos peso, por exemplo? é apenas o peso máximo definido e o mínimo não é definido?
Para um dia para quatro, este é um pão médio ou grande - 500 ou 600 gramas de farinha, respectivamente (750 e 900 gramas de pão). Nossa família come pão para 4 adultos e 1 criança, fazemos um pão grande uma vez por dia, embora amemos pão e comemos bastante ... O rolo mínimo de 400 gramas de farinha é 550-600 gramas de rolo, muito menos? Menos não vai queimar. Um pão branco padrão na loja é de 400 gr, mas é saboroso enquanto está quente, mas aqui será tão saboroso um dia após o cozimento, especialmente pão branco simples.
Rina
Recentemente, comecei a assar pão com 600 gramas de farinha. É que agora um comedor adulto permanente foi adicionado (e ele come muito pão) e as crianças cresceram. Além disso, de alguma forma, um "salto". Então, às vezes você tem que assar três pães em dois dias ... Basta ter tempo para perceber que um terço do pão já foi cortado e comido, o que significa que depois de cinco horas pode não ter mais pão em casa.
Rina
Citação: GEORGE

Em relação a não retirar o balde do HP até esfriar, discordo, o pão deve respirar e atingir a condição com uma toalha ou pano de algodão coberto sobre uma tábua de madeira ou treliça, para que saia o excesso de umidade, eliminando o embotamento. Não dá para cortar o pão, logo após o forno, precisa repousar por uma ou duas horas.

........................ .....

A única vantagem de 2502 é que ele coze mais pão do que 2500 e 2501, no limite de 900-1000 gramas, 2502 coze 1250 gramas, se uma família grande, 5-6 pessoas, é conveniente.

Esclarecer ...
1. Se o pão ainda estiver perceptivelmente quente, a crosta seca perfeitamente e o excesso de umidade, formado pela condensação, vai embora. A crosta fica perfeitamente crocante.
2. Não há diferença no tamanho do pão nos diferentes modelos! Esses são erros de tradutores. Em todas as Panasonic, o tamanho máximo do pão de 1250 gramas é um pão feito com 600 gramas de farinha de trigo com aditivos. 600 g de farinha = 900 g de pão cozido + um punhado de coberturas. Em geral, você pode ir para 1200 gramas.

Rina
Garotas! Mais uma vez, sou como aquele herói dos "cavalheiros da fortuna" - "Lembro-me aqui, não me lembro aqui ..."
Lembro que escrevemos um comentário sobre o uso real de ambos os fogões, mas não me lembro quem e quando. E os novatos têm exatamente esta pergunta: Kenwood 450 contra Panasonic.

Quem tem experiência em comparar Kenwood e Panasonic, diga-nos novamente, plyyz!
Irishka CH
Helgoncha , posso colocar meus 5 copeques também? Eu mesmo escolhi a HP recentemente. A vontade de fazer o seu próprio pão suscitou um monte de dúvidas e aqui, no fórum, encontrei as respostas para elas !!! Decidi pela Panasonic quase imediatamente. Só que também havia uma escolha entre 2500 e 2501. Escolhi 2501 porque tem o programa Pão de Centeio. Bem, como se eu quisesse um dispensador (embora o tenha usado apenas mais uma vez!) O que eu quero dizer!? Compre Panasonic !!! Isso é ótimo HP! Ainda sou um padeiro muito jovem, mas este forno Nunca não te decepcionou !!!! Usando as receitas das instruções, comecei a fazer pão simples. Então ela começou a estudar receitas do fórum. E sempre tudo acontece que !!! Minha família tem três adultos e duas crianças, que também são quase adultos. Comemos muito pão. Passei a noite todos os dias, alternando centeio e trigo. Asso para 500 g de farinha. O pão não fica velho (e às vezes simplesmente não tem tempo!) E nos fins de semana outra coisa com massa.
Você sabe Helgoncha, que frase me convenceu a tomar Panasonic? Mais uma vez, li e me lembrei: "A Panasonic é uma Mercedes entre os padeiros." Não compro pão na loja desde o verão, quando minha assistente apareceu! Boa sorte com sua escolha!
marinastom
Citação: Irishka CH

Ah, como!
Helgoncha
Muito obrigado pela participação, informações !!!! Eu realmente gostei disso!
Resumindo, Panasonic. Só houve uma pergunta entre 2501 e 2502. Claro que gosto do design e 2502 é mais adequado, mas no quadro do facto de não ter tido forças para esperar pela Marca 6051 em prata-preto até Janeiro e Decidi pedir um branco, o que seria mais divertido para os dois brancos juntos, embora todo o resto seja preto e prata.
A última questão que resta é este dispensador de fermento em 2502.
Proprietários do 2502, queridos, por favor, respondam a alguém além do NarKoma, o que você acha da necessidade ou da falta de um dispensador de fermento?
Quem está usando? Quem não é? Porque?
Helgoncha
Citação: Narkom

Em estoque, o dispensador de fermento 2502 deixou de ser usado desde que mudei para os prensados, mas a infecção clica, alto e ocioso. Estou pensando em colocar um interruptor no painel. E uma vez que a caixa é feita apenas de aço inoxidável.

Faz um clique alto? não range, mas clica quando o fermento é adicionado à tigela? e como é trazer a chave para o painel?
marinastom
Citação: helgoncha

o que você acha da necessidade ou falta de um dispensador de fermento?
Quem está usando? Quem não é? Porque?
Ao mesmo tempo, depende de você. Aqueles que escreveram e escreveram sobre ele aqui, na maioria das vezes, mãos e pés "para". Aqueles que não (e eu estou entre eles) já lhe disseram que você pode passar MUITO sem isso. Principalmente, como disse Rina, se você começar a assar com fermento prensado.
Para que "pense por si mesmo, decida por si mesmo se quer ter ou não ter".
Narkom
Citação: helgoncha

Faz um clique alto? não range, mas clica quando o fermento é adicionado à tigela? e como é trazer a chave para o painel?
O solenóide clica no mesmo lugar (ao que parece) e liga com um clique tangível, então 8 vezes não é tão chato, é só que não é usado com fermento comprimido, se eu assar com fermento seco, jogo fermento em isto. Mas eu não acho que a ausência dele afetará muito, você só vai adormecê-los primeiro (no fundo)
Narkom
Citação: marinastom

Ao mesmo tempo, depende de você. Aqueles que têm e escreveram sobre ele aqui, na maioria das vezes, com as mãos e os pés "para". Aqueles que não (e eu sou um deles) já lhe disseram que você pode fazer PERFEITAMENTE sem ele. Principalmente, como disse Rina, se você começar a assar com fermento prensado.
Para que "pense por si mesmo, decida por si se quer ter ou não ter".
Eu tenho, mas você pode viver sem isso
marinastom
Citação: Narkom

Eu tenho, mas você pode viver sem isso
Você já foi excluído da lista de entrevistados.
Citação: helgoncha


entre em contato com outra pessoa além de NarKoma
Rina
Oh, tivemos batalhas inteiras aqui por causa deste dispensador ...
1. É perfeitamente possível passar sem ele, como a maioria dos padeiros. A farinha tem tais propriedades que não fica molhada e o fermento não vai ficar na água antes do tempo. Vou encontrar as postagens relevantes mais tarde, se quiser.
2. O distribuidor de fermento clica várias vezes. Os cliques são altos o suficiente. Se a cozinha, por exemplo, um estúdio em um apartamento de um cômodo ou fica perto do quarto, à noite os cliques podem irritar / irritar / acordar (para mim, por exemplo, as janelas da cozinha abrem para a varanda, e a cama fica no quarto ao lado das portas da varanda - ouço até o funcionamento dos dispensadores na lava-louças, acordo). Observe que o dispensador funciona em TODOS os programas em que é fornecido fermento.

Até agora eu só li UMA opinião real com experiência padeiro, caso em que esse distribuidor pode ser útil. Não mais! E, nesse caso, a necessidade de um dispensador não é categórica. Para alguns, um dispensador de fermento ajuda a não perder o lote (o forno geralmente funciona muito silenciosamente). Mas então essas não são mais suas funções.
Ofeliya
Eu li com prazer sobre a comparação de Kenwood 450 e Panassonica 2501 e 2502 (porque fiz uma pergunta semelhante em outro Temka e fui enviado aqui). Para mim, eu decidi escolher o modelo 2501. Obrigado!
Helgoncha
Compreendi bem que os cliques do dispensador de fermento (8 vezes) funcionam em todos os programas, exceto no pão sem fermento, mas na realidade só é necessário para assar com fermento seco. Então?
E qual é a opinião de um padeiro experiente, por que este dispensador é realmente necessário?
E por que você precisa saber sobre o início de um lote?
Rina
O próprio post sobre quando o dispensador pode ser útil, não vou encontrar agora (muito tempo se passou e muitas páginas). Aqui está o meu texto, onde contei a essência desse mesmo post.

Sim, o dispensador de fermento só é adequado para fermento seco.

Mas por que você precisa saber quando o lote começou? Leia na primeira página do tópico uma mensagem multicolorida para iniciantes, há links ativos para o mínimo de conhecimento necessário para que o pão não saia logo, mas que sempre saia. Eu recomendo fortemente que você leia o "Guia de cozimento" e aprenda sobre a regra de kolobok.
Stafa
Citação: Narkom

Cliques há um solenóide (ao que parece) e liga com um clique tangível e assim por diante 8 vezes não é tão chato, só que não é usado com fermento prensado, se eu assar com fermento seco, aí jogo fermento dentro.
4 vezes, não 8.

Estou no forno há 2 anos e deles só usei fermento prensado há menos de um mês, depois mudei para fermento seco novamente e o dispensador está sempre em uso. Não gostamos do pão de fermento prensado. Culinária só a noite o pão e o fogão não incomodam ninguém a dormir. E se alguém interfere - você precisa beber alguma coisa dos nervos, não é o fogão que interfere, entretanto.
Narkom
Citação: Stafa

4 vezes, não 8. Tive um fogão por 2 anos e deles só usei fermento prensado por menos de um mês, depois mudei para fermento seco novamente e o dispensador está constantemente em uso. Não gostamos do pão de fermento prensado. Culinária só a noite o pão e o fogão não incomodam ninguém a dormir. E se atrapalha, você precisa beber um pouco do nervosismo, mas não é o fogão que atrapalha.
e onde eu disse sobre "interfere no sono"
Stafa
Citação: Narkom

e onde eu disse sobre "interfere no sono"
Atrapalha o sono .. .. mas não para você.
Rina
"Interfere no sono" é sobre mim. Só recentemente comecei a dormir normalmente, antes de acordar com o menor ruído (ao lado da cama dos meus dois filhos). Mais de sete anos desse “sonho” ...
Lusik
Citação: Victoria Ru

Bom Dia a todos. Então, tornei-me o proprietário da máquina de pão SD-2500. : yahoo: Hoje, pela primeira vez com meu filho, assaram pão de acordo com o programa principal, por fora está tudo bem, mas foi cortado por dentro como se não tivesse sido cozido um pouco, o miolo está úmido e tem gosto de fresco. .. Já li muitos tópicos aqui antes de comprar HP e quais problemas talvez até agora seja só uma bagunça na minha cabeça, onde não fiz a coisa certa ...
Parabéns pela compra maravilhosa! Tenho o mesmo desde agosto. Não houve um único furo. E ontem no programa principal consegui até fazer pão Borodino! Aconselho que comece pelo pão mais simples, verifique o prazo de validade dos produtos, principalmente fermento. Você tem farinha de cozimento? E mais uma coisa: você usa pesos? Eu realmente preciso deles.
Lusik
Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) Aqui está meu pão Borodino! Ficou simplesmente maravilhoso! Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Sagacidade
Pão adorável Lusik ! E tão bonito. E o aroma durante o cozimento era certamente indescritível! Você não esconde fotos de Borodinsky de longe. Novamente haverá perguntas: "Como ...?" "É possível ...?" isto. E toda vez que vasculho para mostrar tudo. Mas eu tinha Borodinsky fora da caixa (mistura pronta) e não ficou tão bonito quanto o seu. E você, como dizem, preparou tudo com as próprias mãos.
Mas Victoria Ru ainda está em silêncio e estou preocupada. Espero que ela tenha feito isso!
Lusik
Citação: Wit

Pão adorável Lusik ! E tão bonito. E o aroma durante o cozimento era certamente indescritível! Você não esconde fotos de Borodinsky de longe. Novamente haverá perguntas: "Como ...?" "É possível ...?" isto. E toda vez que vasculho para mostrar tudo. Mas eu tinha Borodinsky fora da caixa (mistura pronta) e não ficou tão bonito quanto o seu. E você, como dizem, preparou tudo com as próprias mãos.
Mas Victoria Ru ainda está em silêncio e estou preocupada. Espero que ela tenha feito isso!
Vitalik! Este é o pão de acordo com a receita da nossa Rinochka. Eu mudei um pouco. Se você precisar escrever tudo. Ela chama isso de centeio de trigo.
Sagacidade
Claro que você faz!
Lusik
1 Farinha de panificação branca -200g, 2 farinha de centeio- 200g, 3 fermento prensado vivo- 8g, 4 vinagre de maçã- 20ml, 5 mel -35g, 6 sal -1,3 colheres de chá, 7 malte-2 colheres de sopa, 8 azeite (Rina tem milho) -2 colheres de sopa, 9 coentro moído - 1 colher de chá. Fiz uma massa com metade da água, farinha de trigo e fermento (como a Rina aconselha), acrescentei farinha de centeio, coentro, manteiga e o resto da água com sal diluído e mel. Coloquei no programa principal. No processo do pão, acrescentei um pouco de farinha de trigo, a massa ficou levemente untada no fundo (algumas colheres de sopa "sob a faca"). Vou assar novamente no fim de semana!
Sagacidade
Obrigado, Lusik! Nos favoritos. Agora resta superar o medo da massa e você pode abandonar as caixas.
🔗
Lusik
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0 Mas a própria receita da Rina, por assim dizer, é a original.
Sagacidade
Citação: Lusik

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0 Mas a própria receita da Rina, por assim dizer, é a original.
Aha! Obrigado, Lusik! Espere, vou ler.
Para obter informações (também fui solicitado): links Khlebopechkovsky, ou seja, native () podem ser ativados. Como isso:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0
Selecione o link e pressione o 4º botão na margem esquerda da segunda linha. É denominado "Hyperlink".
Lilya
Boa tarde a todos!

Não posso deixar de compartilhar meu prazer com meu novo assistente SD-2502!
Não sou novo neste negócio, esta é a minha segunda máquina de fazer pão. o primeiro - moulinex 3000, funcionou maravilhosamente por 6 anos e .. tudo .. eu não sei, talvez precise ser consertado .. mas eu queria um novo
Eu sempre escolho rapidamente, especialmente porque há muito tempo eu penso que se eu mudar a máquina de fazer pão, a próxima será a Panasonic.
então ...
eles trouxeram ontem à noite. Como minha família está sofrendo há dois meses sem pão caseiro, eles decidiram assar algo imediatamente. folheei o livro de receitas ... e no final decidiu assar pão com leite de acordo com a receita de uma velha máquina de fazer pão - opção 100% comprovada)))

O QUE FOI AGORAVELMENTE SURPREENDIDO:
- Não ouvi nada como funciona! li sobre esses cliques do dispensador - mas não ouvi nada! com a audição está tudo bem no mulinex durante a amassadura, esse balde batia tanto que era praticamente impossível estar na cozinha. e aqui - silenceaa ...
- Também fiquei agradavelmente surpreso com a facilidade com que o pão escorregou para fora do balde sem deixar uma única migalha na válvula. no moulinex às vezes eu ainda escolhi bons pedaços do balde ..

dizer que estou feliz - não dizer nada! Panasonic é super!

mas um momento não ficou claro para mim. Fiz tudo como antes - primeiro o líquido, depois os ingredientes soltos. o pão ficou excelente, como sempre e ainda melhor! e por que a Panasonic recomenda o oposto? Qual é o ponto? esta é uma regra obrigatória?
sazalexter
Lilya Nenhuma regra é opcional, mas desejável. Os tecnólogos da Panasonic têm comido seu pão por um motivo desde 1987
Sagacidade
Parabéns pela compra maravilhosa. Lilya !
A regra para marcar produtos não é obrigatória para mim. Coloquei primeiro o fermento, depois a farinha, o açúcar, o sal, a manteiga e o líquido. E a Panasonic recomenda isso para proprietários de dispensadores. Boa sorte para você!
Lagri
Citação: Lilya

O QUE FOI AGORAVELMENTE SURPREENDIDO:
- Não ouvi nada como funciona! li sobre esses cliques do dispensador - mas não ouvi nada! com a audição está tudo bem no mulinex durante a amassadura, esse balde batia tanto que era praticamente impossível estar na cozinha. e aqui - silenceaa ...
- Também fiquei agradavelmente surpreso com a facilidade com que o pão escorregou para fora do balde sem deixar uma única migalha na válvula. no moulinex às vezes eu ainda escolhi bons pedaços do balde ..

dizer que estou feliz - não dizer nada! Panasonic é super!
Também tive o primeiro Moulinex 5024, depois a Panasonic 2502 e eu também, foi uma surpresa agradável. Pelo segundo ano agora, não estou muito feliz com este fogão. Um fogão maravilhoso! Parabéns pela ótima compra!
Narkom
Citação: Lilya

Boa tarde a todos!

Não posso deixar de compartilhar meu prazer com meu novo assistente SD-2502!

dizer que estou feliz - não dizer nada! Panasonic é super!

Parabéns
Irishka CH
Citação: Lilya

Boa tarde a todos!

Não posso deixar de compartilhar meu prazer com meu novo assistente SD-2502!
Parabéns !!!
Citação: Lilya


- Não ouvi nada como funciona! ... mas aqui - silenceaaa ...
- Também fiquei agradavelmente surpreso com a facilidade com que o pão escorregou para fora do balde sem deixar uma única migalha na válvula.
Pani Sonya é uma menina tão delicada: ela amassa - MÚSICA, e ela fica quieta no trabalho, e como o pão voa para fora do balde, eu também gosto muito !!!
Citação: Lilya


dizer que estou feliz - não dizer nada! Panasonic é super!
Pães felizes!

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