Tortas de repolho

Natasha, olá!
A massa já está amassando, quero muito experimentar com cerejas congeladas. E com outras frutas congeladas. O que você acha, este recheio é adequado para a sua massa?

Natasha ainda não depende de nós! O motivo sério! Deixe-me responder. Sim Sim Sim! Tudo se encaixa neste teste da maneira mais maravilhosa. Salpique a fruta apenas para que não escorra!

Kamusik, muito obrigado por sua pronta resposta.

entrou para dizer obrigado! A massa é tão macia, as tortas são bem arejadas, a massa tem um gosto muito bom, como eu adoro ... Quanto a mim, basta colocar passas e saborear!
Não vou expor uma foto - o recheio é diferente, as tortas têm tamanhos diferentes. Mas, com o uso da tecnologia especificada, os assistentes são todos iguais! E assar foi o suficiente para 18 minutos a 200.
Natasha, muito obrigada pela receita, pela master class!

Oooh, meninas ... Vai fugir agora, essa massa ... Tenho medo dele.
Já para a tampa do HP subiu.

[Marta *]

Marta *, talvez valha a pena tomar parte dela em um recipiente separado?

Oooh, meninas ... Vai fugir agora, essa massa ... Tenho medo disso.
Já para a tampa do HP subiu.

Apenas amasse. É sim. Terrível !!!)))

FSE ok. Eu o peguei.
Só que mais 10 minutos tive que sair, eu calmamente carcaço um repolho para mim, sem querer olhei pela janela do HP ... Bom, e o calor passou.

Aqui estão eles, meus porcos:

🔗

Nunca consegui fazer tortas tão fofas, e não é a primeira vez que faço tortas! E o quarto.
Muito obrigado!!
Agora sou uma anfitriã exemplar!

[Natasha]

Natasha, obrigado também.
Assado no fim de semana (como sempre, a massa foi amassada por Kenwood)))
A massa é um conto de fadas, o carro é uma besta)))
No final da hora de prova, a massa estava tentando sair da tigela de 7 litros
da colheitadeira!
Mulher bonita!
Meus todos realmente gostaram.
Feito com couve com ovo e geléia grossa de marmelo.
E eu não comprei 30, mas 59 !!! peças! Um não resistiu.
Agora penso: será que os fiz pequenos?
Com metade da palma da mão de um adulto ...
E se você tiver apenas 30, qual é o tamanho deles acabados?
Obrigado novamente!)))

Alain, feito na palma da sua mão. Leva menos 30 peças do que esculpir 59, não sou muito pequeno))).

Aí pensei que seria necessário ampliar!)))
E as tortas estão ótimas!

Apresso-me a agradecer por uma receita maravilhosa, faço tortas apenas de acordo com esta receita. Todos os amigos estão simplesmente maravilhados com eles. Eu alimentei os funcionários no trabalho uma vez, agora eles estão exigindo tortas para o feriado de 23 de fevereiro. Vou fazer tortas maravilhosas hoje.

Vim agradecer pela receita! Hoje assei uma porção inteira para 1 kg de farinha, deu 2 kg. massa, 50 tortas de 40 g cada, com repolho e geléia. A propósito, meu HP lidou bem com o amassamento, e eu estava com medo de ter que amassar em duas etapas.

Onde ele se encaixa? Certamente não no HP? Tenho meia porção da janela.

Onde ele se encaixa? Certamente não no HP? Tenho meia porção da janela.

No começo, deixei na HP, mas recuperei o bom senso com o tempo e transferi a maior parte do teste para o desenho animado. Poderia estar em uma tigela, mas a cozinha estava fria. O forno estava ocupado.

bom Dia! Registrei-me para agradecer a Schochelka pela receita de tortas! há tantos comentários agradecidos aqui, mas eu não poderia ficar em silêncio. A massa é universal, mágica: tanto tortas quanto pãezinhos ... Meu Deus, isso é tão gostoso ... Todo mundo que agora come minhas tortas com um deleite indescritível, e um merci separado do marido Low reverenciando você!

Natusik, é hora de esconder a receita! Em breve não haverá ninguém para surpreender, o mundo inteiro já está se preparando de acordo com o seu MC.
Espantalho!

A receita logo vai se tornar "popular" e todo mundo vai se esquecer de mim, não se preocupe!

Não, Natalie, as boas ações vivem para sempre! Quantas fotocópias desta receita já foram entregues só por mim! E é sempre chamado de "Tortas de Chuchelka"!

E fico com muita gratidão !!! Esses homens bonitos estão em um revisor sob um guardanapo. Forno em breve. A massa é simplesmente incrível !!!! Ao cortar, você não precisa de nada, nem polvilhe a mesa com farinha, nem unte as mãos com óleo. Apenas uma obra-prima. E não há nada a dizer sobre o formato das tortas!

Acho que as tortas já foram experimentadas. Espero que todos estejam felizes !!!

para esposa em 8 de março

Tentei a palavra errada !!! Atreva-se em 2 horas. Ordenado para fazer mais

para esposa em 8 de março

Ele mesmo? !!!!!! Há homens em Nifigase nas aldeias russas! Meus aplausos!

Ele mesmo? !!!!!!

e por que ficar surpreso, postei o vídeo com um novo forno e tortas, e depois um pedido de férias :), não dá para escapar !!! obrigado a Clara Zetkin e Rosa Luxembourg

[Espantalho]

Espantalho! Muito obrigado pela receita e tecnologia para fazer tortas, hoje é aniversário do meu marido e ele adora tortas com repolho. Então decidi agradá-lo. As tortas estavam ótimas! A massa é macia, arejada. Obrigado novamente!
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O marido conseguiu escapar em 8 de março ... Muito bem! Agora se mimam com pãezinhos?

Mas meu pai tem 23 de fevereiro, e minha sogra tem 8 de março.))))

[Sociedade dos amantes de tortas de Chuchelka]

Finalmente, entrei Sociedade dos amantes de tortas de Chuchelka! Dizer que é gostoso - a língua não gira, porque é MUITO SABOROSO !!!!!!! Há muito tempo estou "em cima de você" com massa de fermento, mas ainda não consegui ficar tão gostosa. Principalmente porque tudo é descrito com tantos detalhes e sutilezas com gorduras - li sobre isso há muito tempo, mas foi não causa deleite para o dar vida com amassar manualmente, mas aqui o próprio fogão amassou tudo! E o mais importante, eles não envelhecem por muito tempo, enquanto no dia seguinte eu tenho assados, e esses dois pedaços permaneceram em uma bandeja e alguns, indo para a cama, não os cobriram com nada - de manhã eu olhou - bem, acho que terei que dá-los para a aldeia - e eles são fofinhos! Tratei meus pais - gostamos muito! Natalie, deixe-me correr em você e colocar um sinal de mais!

Leonid, hoje fiz tortas no mesmo forno.
Seguindo seu conselho: o primeiro lote é como no vídeo; segundo lote de ar quente.
Ficou ótimo.
Obrigado pela aula de cozimento.
Agradecimentos a Chuchelka pela aula de teste.
A massa foi feita em máquina de pão 257 com meia farinha.
Após amassar, deixei na máquina de fazer pão por 1 hora, mas por algum motivo não levantou.
Não aumentar a massa não afetou a qualidade das tortas.
Quando assados, ficavam exuberantes.

[GAL01]

e por que ficar surpreso, postei o vídeo com um novo forno e tortas, e depois um pedido de férias :), não dá para escapar !!! obrigado a Clara Zetkin e Rosa Luxembourg

Eu lembro. O forno me intrigou então. Mas sempre é incrível se isso é criação de mãos masculinas.

GAL01
Scarlett

Agora você é do nosso clã!

Depois de amassar, deixei na máquina de fazer pão por 1 hora ...

Eu coloco tudo e coloco no modo normal de 4 horas, depois de uma hora e meia eu tiro, enquanto preparo o recheio, esfrio, o principal é tirar uma hora ou 55 minutos antes do final do programa, senão começa a cozedura, amarro um saco no balde, senão o telhado rasga e cai por dentro

Eu coloco tudo e coloco no modo normal de 4 horas, depois de uma hora e meia eu tiro, enquanto preparo o recheio, esfrio, o principal é tirar uma hora ou 55 minutos antes fim do programa, senão começa a cozedura, amarro um saco no balde, senão o telhado rasga e cai dentro

OK!
Quando colocar a bolsa no balde?

imediatamente após adicionar o óleo, para que fique mais claro escolher o modo de passa, como se você não fosse deixar de adicionar óleo, e o saco é celof. Amarro com alças em círculo, não deixo o óleo espirrar ...

imediatamente após adicionar o óleo, para que fique mais claro escolher o modo de passa, como se você não fosse deixar de adicionar óleo, e o saco é celof. Amarro com alças em círculo, não deixo o óleo espirrar ...

Não derreta a manteiga. Coloque em uma peça. Não haverá respingos. E há muito menos vegetais na receita. Ele sozinho não respinga, especialmente se adicionado em várias etapas.

Não derreta a manteiga. Coloque em uma peça. Não haverá respingos. E há muito menos vegetais na receita. Ele sozinho não respinga, especialmente se adicionado em várias etapas.

Derreti a manteiga, mas na hora de amassar, junto com as gorduras, acrescentei uma colher de farinha especialmente deixada do total - assim o amassar fica melhor e nada respinga

Espantalho, Scarlett:

A massa é simplesmente incrível !!! Obrigado!
Há uma foto, mas no último momento decidiu-se esculpir um crocodilo, e ele passa para um assunto diferente.

A massa é simplesmente incrível !!! Obrigado!
Há uma foto, mas no último momento decidiu-se esculpir um crocodilo, e ele passa para um assunto diferente.

Sim, até esculpir uma girafa!)))) A massa é muito adequada para o que, é universal.

E muito obrigado de minha parte! As tortas (feitas com recheio de carne) gostaram muito de todos em casa. Só eu tinha uma pequena dúvida: ou esculpi as tortas por muito tempo (embora tenha feito metade do normal), ou fiz algo errado, mas nas últimas tortas a massa começou a crescer de novo, ficou solta, era difícil encher ...

E muito obrigado de minha parte! As tortas (feitas com recheio de carne) gostaram muito de todos em casa. Só eu tinha uma pequena dúvida: ou esculpi as tortas por muito tempo (embora tenha feito metade do normal), ou fiz algo errado, mas nas últimas tortas a massa começou a crescer de novo, ficou solta, era difícil encher ...

Está tudo correto. A massa é uma coisa viva e não vai esperar por você. O fermento continua a trabalhar, há uma subida. Da mesma forma, as próprias tortas esculpidas sobem de forma desigual: as primeiras foram feitas muito mais cedo do que as últimas) 0. Em princípio, ao rolar com um rolo de massa durante a escultura, você o esmaga e o borbulhar da mentira deve evaporar novamente.

Obrigado pela consulta. E então eu já pensei, talvez você precise esmagá-lo de alguma forma "brutalmente".

[Chuchelka]

Trouxe um grande obrigado Chuchelka para a receita! : bravo: Já fiz várias tortas com repolho, com batata, gostamos muito, além disso, na verdade, nem sempre conseguia massa de fermento antes. Hoje fiz rolinhos com semente de papoula, agora afasto a família deles, quero guardar até amanhã

[Chuchelka]

Trouxe um grande obrigado Chuchelka para a receita! : bravo: Já fiz várias tortas com repolho, com batata, gostamos muito, além disso, na verdade, nem sempre conseguia massa de fermento antes. Hoje fiz rolinhos com semente de papoula, agora afasto a família deles, quero guardar até amanhã

Ingênuo.))) Meu de 5! bolos decentes foram deixados em paz. Tentei dispersá-los para que não passassem despercebidos e deixados como deveriam antes da Páscoa, mas logo, ao que parece, vou cuspir. )))

Olá! Muito obrigado pelas tortas deliciosas, gostei muito, muito mesmo. Esta é a minha primeira revisão aqui.

Obrigado pela receita
E eu assei

Olá! Muito obrigado pelas tortas deliciosas, gostei muito, muito mesmo. Esta é a minha primeira revisão aqui.

Ótima saúde!

Obrigado pela receita
E eu assei

E eles são bons! Bravissimo!

Muito obrigado

Tortas de repolho

Por favor me diga, sou um novato !!! É necessário colocar a massa no forno para que caiba? ou você pode deixar no fogão?

Com certeza vou experimentar no fim de semana! só que provavelmente com cerejas!

Totalmente opcional. A massa vai ficar bem para você e basta ficar em cima da mesa da cozinha. Só que a taxa de fermentação vai mudar, porque depende diretamente da temperatura (mais quente-mais fria).Só coloco no forno porque aí consigo aquecer e a temperatura fica estável (espaço fechado). Além disso, você pode ficar no forno sem ligá-lo. Coloque ali um litro de água fervente junto com uma vasilha de massa e também ficará bom.