Torta leve de requeijão com frutas

[Podmosvichka]

Torta leve de requeijão com frutas

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Massa:
Queijo cottage em pacote (tenho 5%)	180 g
Ovo	1 PC
Farinha CZ (tenho CZ-70 gr e arroz-30 gr)	100g
Sal	Gosto
Adoçante (eu não coloquei)	Gosto
O preenchimento:
Maçã média	1 PC
Pera média	1 PC
Oxicocos secos	Punhado
Adoçante (tenho Fitparad)	2 g
Amido de milho	1 Colher de Sopa
Leite em pó, canela, gergelim	Para polvilhar / decoração

Método de cozimento

• Existe uma receita para um teste semelhante Podmosvichka ... Eu assei, gostei muito. Mas é com fermento e é preciso esperar até que surja. Tenho uma opção mais rápida e menos calorias.
• Então,
• 1.
• Misturamos todos os ingredientes da massa e amassamos até formar um pão. Não gosto de massa pegajosa (é inconveniente trabalhar com ela), então acrescentei um pouco de farinha. E veja por si mesmo como isso é conveniente para você.
• 2.
• Cozinhar o recheio. Esfregamos a maçã e a pêra em um ralador grosso ou cortamos em tiras finas, esprememos o suco, se necessário (eu tive muito suculento, saiu um copo inteiro de suco!), Adicione cranberries, sakhzam, amido. Misturamos tudo.
• 3.
• Você pode esculpir com tortinhas pequenas, mas eu tinha pouco tempo e não queria bagunçar, então decidi assar com uma torta fechada.
• Nós estendemos a massa em uma camada, um pouco maior em tamanho que a forma (para que você possa dobrar as bordas), colocamos na forma, distribuímos o recheio por cima.
• E agora, a parte divertida!
• 4.
• Eu não apenas cobri o topo com uma folha enrolada de massa, mas decidi "me exibir".
• 5.
• Coloquei-os com "escamas" em cima do recheio. As bordas são enroladas e presas.
• 6.
• Descobriu-se .. assim.
• 7.
• Por cima, ungido com um pincel com xarope de alcachofra de Jerusalém, diluído em água, polvilhado com sementes de canela e gergelim.
• 8. Asse em forno pré-aquecido a 220 graus por cerca de 30 minutos (até dourar).
• 9. Tiramos, esfriamos, cortamos, curtimos.
• 

O prato é projetado para

530-550 gr

Hora de preparar:

Menos de uma hora

Programa de culinária:

Alças, ralador, forno

Observação

Todos vocês já sabem que não posso ficar sem assar! Mas também estou tentando perder peso. Como combinar essas duas paixões? Reduza a porção de cozimento ao mínimo (o que é irrealisticamente difícil de fazer) ou procure uma opção para doces com menos calorias. Há outra opção: o forno não é nada saboroso, então a vontade de comê-lo desaparece por completo! Mas não vamos por aqui, vamos? Somos residentes da HP !!
Por isso procuro minimizar os malefícios do cozimento, substituir os ingredientes, reduzir o peso dos ingredientes para assar uma pequena porção. Parece que estou fazendo isso. Eu como produtos assados ​​todos os dias .... e enquanto estou lentamente perdendo peso.

A propósito, contei o conteúdo calórico da torta (quem se importa)
Por 100 gr. 165 / 8,8 / 2,4 / 28,4
Torta Inteira 550 gr
Peça .. algo em torno de 85 gr.
No café da manhã, nós três comemos apenas meia torta. Saiu para amanhã.

Esta torta pode ter qualquer recheio (carne, requeijão, couve, arroz com ovos, bagas ... o que quiser). Você pode esculpir com tortas, pãezinhos, pãezinhos e até espremedores.
Mais uma prova de que você pode comer assados ​​todos os dias e perder peso! O principal é saber quando parar e cozinhar de forma saborosa, saudável e com o mínimo de calorias.

[Guzel62]

Uma receita muito interessante!
Guzel62, envergonhado por haver apenas 100 gramas de farinha, isso é exatamente o suficiente para duas camadas? Desenrolar muito fino? Qual é o diâmetro da torta?

[Deana]

Deana, Dina. Ela o enrolou finamente, o suficiente para 2 camadas. Diâmetro do molde 16-18 cm.

[Guzel62]

Guzel62, obrigado! Agora está claro, ele é apenas pequeno.