Sopa grossa de vegetais e macarrão

Sopa grossa de vegetais e macarrão

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
batatas médias	4 coisas.
ervilhas frescas / congeladas	1 xícara grande
bacon	embalagem
alho	3 cravos
lâmpada	1 PC
cenouras médias	1 PC
salsão	3 talos
funcho	1 PC.
pimenta vermelha quente	1 PC.
pimentão doce	2 pçs.
abobrinha média	1 PC.
tomates médios	5 peças.
suco de tomate	1 copo
manjericão fresco
sal pimenta
parmesão

Método de cozimento

• opções minestrone - o mar! só no nosso fórum contei pelo menos 5. esta opção ainda é diferente de todas as já disponíveis - ingredientes e fatiamento.
• todos os vegetais são cortados em pequenos cubos - e aqui, claro, as anfitriãs do cubo Bosch saem triunfantes :))
• apenas três cenouras em um ralador grosso - o assim chamado. beterraba.
• aqui está a sopa pronta em uma colher para que o tamanho do cubo seja claro:
• 
• cozinhe as batatas e as ervilhas separadamente. ervilhas em água e sal até ficarem macias.
• frite o bacon em uma panela em uma grande quantidade de azeite, não dourar. adicione o alho, a cebola, a cenoura ralada, frite um pouco, não corar! em seguida, adicione o aipo, erva-doce, pimenta sem sementes e talos de manjericão. cozinhe sob uma tampa em fogo baixo por 10 minutos.
• adicione o pimentão e a abobrinha, cozinhe por 5 minutos.
• tomates no liquidificador, rolando até o purê. adicione à panela, leve para ferver, cozinhe por 5 minutos.
• adicione o suco de tomate, leve para ferver.
• adicione batatas cozidas e ervilhas, é possível com a água em que foram cozidas, cozinhe por 5 minutos.
• diluir com água fervente até a densidade desejada. Sal e pimenta a gosto. Ferva em fogo baixo por uma hora, deixe borbulhar apenas um pouco.
• ao servir, polvilhe com folhas de manjericão picadas finamente e parmesão ralado.
• 
• o manjericão acabou

O prato é projetado para

4L

Observação

A receita da Belonica daqui -

funcho:

[URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/F/i056./1209/e2/f33eccd96304.jpg.html]

Ambos têm um aroma forte, mas depois de torrados torna-se menos dominante, muito delicado, não conduz à sopa acabada, mas dissolve-se harmoniosamente no bouquet geral.

Belonica tem 1 litro de suco de tomate de acordo com a receita, mas é muito azedo para mim. no entanto, e completamente sem suco - não está certo, não há acidez suficiente então, apesar dos tomates moídos. 0,2l - certo

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sopa nobre algumas vitaminas oh Ludik .. já é assustador mirar em tal obra-prima

delicioso, sim! todos meus comem

Luda, eu também preparo o minestrone de acordo com a receita dela, mas puramente vegetal, sem carnes defumadas. Encho completamente com suco de tomate, não é nada azedo, tem muitos vegetais. Parabéns por postar a receita, todo mundo realmente come essa sopa com prazer!

Olá Lyudochka!
Eu também faço essa sopa, a minha também todos comem, embora geralmente eles não comam sopas... Só eu faço sem carne e sem suco de tomate, embora o suco não estrague, é claro. E eu não coloco erva-doce, o que é interessante. Na próxima. Vou colocar erva-doce. Em geral, esta sopa é maravilhosa e aceita qualquer verdura e em qualquer quantidade (bem, exceto, talvez, beterraba e repolho). Também coloco o feijão vermelho, cozido de antemão.
Recomendo e obrigado!

[Merri]

Luda, eu também preparo o minestrone de acordo com a receita dela, mas puramente vegetal, sem carnes defumadas. Encho completamente com suco de tomate, não é nada azedo, tem muitos vegetais.

Merri, Ira, e depois disso me apaixonei tanto pelo peito de bacon ao minestrone, que dá um sabor tão grande à sopa, bom, e uma riqueza, é claro, senão meus homens suspeitam de algo puramente vegetal, agora eu enfio esse bacon pra todo lado, gosto muito do gosto do defumado

mas com um litro cheio de suco era muito concentrado eu fiz .. principalmente considerando que meu pequenino - 4 anos - também come com prazer, então preferi diminuir a intensidade ..

E eu não coloco erva-doce, o que é interessante. Na próxima. Vou colocar erva-doce.

Também coloco o feijão vermelho, cozido de antemão.

Oi Irisha!
erva-doce assim malcheiroso perfumado, que pela primeira vez tive medo de colocar muito, mas a própria Belonika escreveu que não gostou, mas depois de uma fritura e extinção, diminui a intensidade, e sim. da última vez que eu já coloquei uma cabeça totalmente branca dessa erva-doce, e ela não saltasse legal, a minha seria imediatamente rejeitada

e a Belonica também tem feijão no original, ela coloca feijão em lata, já cozido. mas não gosto muito de feijão, então tirei

Isso, erva-doce deve ser colocada! Experimentei pela primeira vez nesta sopa, gostei muito. Após o tratamento térmico, o sabor de erva-doce desaparece completamente.