Sopa de lentilha "Merchi"

[Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!]

Sopa de lentilha "Merchi"

Categoria: Primeira refeição

Cozinha: turco

Ingredientes
caldo (carne, frango)	1 l.
lentilhas vermelhas	200 AC
batatas	2 pçs.
cenouras grandes	1 PC.
alho	2 dentes.
pimenta vermelha	1/2 colher de chá
hortelã seca
limão
sal	gosto

Método de cozimento

• Enxágue bem as lentilhas.

  Descasque as batatas e as cenouras. Corte aleatoriamente.

  Despeje as lentilhas em caldo fervente, coloque os vegetais e cozinhe até ficarem macios.

  Adicione o alho picado, pimenta vermelha e sal.

  Desligue e amasse. Despeje a sopa em tigelas, polvilhe com hortelã seca. Sirva com meio limão. Esprema o suco de limão em um prato.

  
• Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!

Observação

A receita foi retirada da SEVDA GASIMOVA.
Sopa saborosa. O suco de limão e a hortelã adicionam novos sabores à sopa favorita de purê de lentilha. Eu recomendo!

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[Ksyusha]

Ksyusha, pegue tudo)

Ja tirei

Cozido, delicioso. Mas só sem hortelã.
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[Helena]

Helena, excelente. Legal) Estou feliz por ter gostado)

Muito obrigado! Acidentalmente, deparei com um pacote de lentilhas que estava espalhado por dois anos. O resultado é uma sopa deliciosa, com certeza vou fazer mais! A única coisa que, em vez de pimenta seca, usei duas vagens vivas, o resto de acordo com a receita)

[Alexei]

Alexei, que bom que a receita veio a calhar e as lentilhas foram usadas. E não foi esquecido merecidamente.

Repeti com lentilhas escuras, mas involuntariamente resultou com variações: quando comecei a fazer purê, minha mente rápida percebeu que tinha esquecido de tirar a carne) gostei do sabor, mas ainda era Vidocq))

[Alexei]

Alexei, sim. Lentilhas escuras causam más associações no purê de batata)