Mingau de quatro tipos de cereais com cogumelos em uma multicooker Steba DD2

Mingau de quatro tipos de cereais com cogumelos em uma multicooker Steba DD2

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
grão de trigo sarraceno	0,5 ms
cevada	0,5 ms
painço (ou bulgur)	0,5 ms
arroz	0,5 ms
cebola (grande)	1 PC
cenouras (médio)	1 PC
Cogumelo	250 g
agua	~ 4-5 ms
sal, especiarias	gosto

Método de cozimento

• Defina o programa de fritura. Quando, após o sinal, despeje óleo vegetal na panela. Adicione as cebolas picadas, frite um pouco, depois acrescente as cenouras e os cogumelos picados ralados em um ralador grosso. Frite os vegetais por cerca de 7-8 minutos, tempere com sal e adicione seus temperos favoritos. Coloque os legumes da tigela mv em um prato.
• Adicione um pouco de óleo no fundo da tigela mv, e vamos dispor os cereais lavados, alternando-os com os vegetais. Primeiro, coloque o trigo sarraceno, espalhando-o sobre o fundo em uma camada uniforme. Por cima, também colocamos alguns dos vegetais fritos em uma camada uniforme. Em seguida, uma camada de cevada pérola, vegetais, depois painço e os vegetais restantes, espalhe o arroz com a camada superior. Encha tudo com água salgada para que cubra apenas ligeiramente o conteúdo.
• Ligamos o programa Mingau, tempo 7 minutos, pressão 0,7. Após o final do programa, espere até que a válvula caia e o mv possa ser aberto.
• 
• O mingau é muito gostoso!

Observação

Esse mingau pode ser cozido em qualquer multicasquinha do programa pilaf, bem como no forno em panelas.

[Galina]

Galina, e a cevada não deve ser pré-embebida?

[Galina]

Galina, você não precisa pré-embeber a cevada. Se você não tem certeza sobre os cereais (às vezes os cereais baratos são de muito má qualidade, eu não compro), pode escaldar com água fervente e deixar repousar sob a tampa por um tempo.

Sempre acreditei que a cevada deve ser cozida por muito tempo. Nós não comemos de alguma forma.

A cevada pode ser substituída por outros cereais ou sua quantidade pode ser reduzida, isso não é importante.

Nós não comemos de alguma forma.

Em vão, a cevada pode ser cozida muito saborosa.

Marca de verificação, assim como a receita, deve ficar bem gostosa! Obrigado, como eu compro todos os ingredientes, com certeza vou cozinhar.

[Irina]

Irina, Espero que goste do mingau.

Galina, obrigada pela receita de um delicioso e nutritivo mingau! Para a Quaresma, é isso!

[Jeanne]

Jeanne, obrigado pela foto. Estou satisfeito por ter gostado do mingau.

Fritar em frigideira (gosto de fritar em frigideiras grandes, para que tudo "ande" livremente por ali). Depois Orson 5015, programar "Mingau", pressão 2, 30 minutos. Purrfect!
Estou levando embora para sempre. Obrigado!
Peço desculpas que sem uma foto - à noite já era tarde, e no final da tarde de acordo com o conteúdo das caçarolas

[Irina]

Irina, Obrigado pela dica! É sempre bom se a receita se adequar ao seu gosto