Guisado de legumes na multicooker Marca

Categoria: Pratos de vegetais e frutas
Guisado de legumes na multicooker da marca

Ingredientes

berinjela (médio) 2 pcs
Pimenta Doce 2 pcs
batatas médias 2 pcs
cebola grande 2 pcs
abóbora pequena 1 PC
cenouras pequenas 1 PC
tomate grande ou creme 2 ou 5-6 pcs
caldo ou água 1,5 m. Art.
alho, sal, especiarias gosto
endro, manjericão 1 pacote
óleo vegetal 6-7 st. colheres

Método de cozimento

  • - lave os vegetais e pique grosseiramente, com tomate, se houver desejo de retirar a casca, berinjela, se picada amarga, polvilhe com sal e deixe repousar por 15 minutos, depois enxágue e seque
  • - despeje óleo vegetal no desenho animado no modo de assar, frite as cebolas por 5 minutos
  • - adicione as batatas, mexa e frite por 5 minutos
  • - adicione cenoura e pimentão e mexa, frite por 5 minutos
  • - adicione os tomates e mexa, frite por 5 minutos
  • - adicione a berinjela e algumas colheres de sopa de óleo vegetal e misture, frite por 5 minutos
  • - adicione a abobrinha e mexa, frite por 5 minutos
  • - desligue o programa, deite água quente, sal, adicione ervas, alho, especiarias, misture bem
  • - ligue o programa de cozimento por 30 minutos
  • - no final, mexa delicadamente o guisado e deixe descansar por 15 minutos sob a tampa

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

assar, ensopar

Observação

meu marido, amante de legumes cozidos, insistia nesse guisado, pelo qual eu não gosto de legumes cozidos, mas mesmo eu comia com prazer, gostava especialmente das batatas, era só um molho de legumes

Longina
Quanta água devo despejar? Também está cheio de suco de vegetais? Talvez não precisemos de mais água?
Desculpe, vi: 1,5 m. Art. caldo ou água. Mas a questão permanece, talvez não precisemos de mais água?
viksvik
Citação: Longina

Quanta água devo despejar? Também está cheio de suco de vegetais? Talvez não precisemos de mais água?
Desculpe, vi: 1,5 m. Art. caldo ou água. Mas a questão permanece, talvez não precisemos de mais água?

veja por si mesmo, acrescentei e não posso dizer que saiu muito caldo de legumes
Longina
Obrigado! Vou tentar os dois.

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