Minestrone em russo - sopa leve de verão (multicooker Maruchi)

Minestrone em russo - sopa leve de verão (multicooker Maruchi)

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Um pequeno pedaço de carne	200-300 g
Batatas	3 tubérculos médios
Cenoura	1 PC.
Salsão	1 haste (para aroma)
Arco	1 PC.
Nabo	1-2 unidades tamanho médio
Repolho jovem	150 g
Cogumelo	5-6 pcs.
Abobrinha jovem pequena ou parte de uma grande	1 PC.
Verdilhão (endro e salsa)	gosto
Sal e pimenta do reino	gosto

Método de cozimento

• Não cortamos a cebola, mas fazemos uma incisão em cruz na metade da cebola e colocamos no multican.
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• Adicione a carne e todos os outros ingredientes picados, exceto sal, pimenta e ervas.
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• Acrescentei aipo apenas para deixar o cheiro, então cortei grosseiramente e removi depois que o prato estava pronto.
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• Encha com água até o risco máximo em uma panela
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• Definimos o modo de sopa (sopa)
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• Após o término do programa, adicione sal, pimenta, ervas. Para os amantes do alho, adicione 1-2 dentes.
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• e defina o modo "cozedura a vapor" para 5 minutos.
• No final temos
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Hora de preparar:

1 hora e 20 minutos

Programa de culinária:

SOPA

Observação

Há muito tempo, já na primavera, surgiu a ideia de fazer uma sopa à base de nabo, mas naquela época não conseguia encontrar nabos. E adiei com segurança essa ideia para tempos melhores, ou seja, até o verão. E então um dia, voltando do trabalho, vi em uma barraca de venda de legumes o que eu procurava - um nabo jovem. Naturalmente comprei ali mesmo. E agora existe a oportunidade de lhe oferecer uma sopa leve e deliciosa.

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E você gostou da sopa de nabo? Poucas pessoas cozinham sopas e outras coisas com adição de nabo, quero ouvir a sua opinião
Comecei a cozinhar nabo gosto

Boa tarde. Surpreendentemente ficou muito gostoso. Neste modo mágico (sopa), os vegetais não são fervidos e o nabo fica parecido com a batata, apenas um pouco mais denso. Aliás, cortei em tiras (tinha medo que não fervesse), mas meus temores foram em vão.
E neste fim de semana ele estava fazendo borscht com adição de nabos. Ficou muito gostoso.
A propósito, a receita completa da sopa está aqui 🔗verão-luz- ... i-minestrone-p /