Creme de creme de iogurte (multicooker Maruchi RW-FZ47)

Creme de creme de iogurte (multicooker Maruchi RW-FZ47)

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Iogurte	300g
ovo	1 PC
açúcar	5 colheres de chá
farinha de trigo	2 colheres de sopa
manteiga	50 g

Método de cozimento

• Combine a farinha com o açúcar, acrescente um ovo, mexa bem.
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• Coloque o iogurte na mistura resultante, misture bem para que não haja grumos.
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• Coloque um tapete de silicone ou um guardanapo de linho na tigela da multicozinha, coloque um recipiente com creme, deite água até metade da altura deste recipiente, ligue o programa Aquecimento.
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• Cozinhe até engrossar, mexendo ocasionalmente. Quando o creme engrossar, coloque a manteiga e misture bem novamente.
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• Deixe o creme esfriar, após o qual poderá ser utilizado para fazer diversos bolos.
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Observação

Encontrei essa receita na internet, no original ela é preparada em banho-maria no fogão, mas como fã da multicooker, resolvi tentar adaptá-la aos modos de multicooker, o que deu certo.
Usei o iogurte do meu próprio preparo, com leite assado, dá para tomar com o leite comum, continua delicioso. Cozinhei com a tampa da multicooker fechada, no processo abri e misturei o creme três vezes. Cerca de 10 minutos após o início da contagem regressiva, o creme estava pronto e desliguei o programa.
Se você gosta de cremes mais ricos e amanteigados, depois de resfriar a massa resultante, você pode adicionar 150 gramas de manteiga amolecida em temperatura ambiente e bater na batedeira.
Na minha receita estão indicadas 5 colheres de chá de açúcar, não gosto de bolos muito doces, mas neste creme a doçura pode ser ajustada a gosto, se gostar de cremes mais doces coloque 5 colheres de sopa (no original era exatamente o que era).
Desfrute de sua refeição!

Que creme tentador, já estou começando a pensar no que assar para derramar o creme
Mila, e quando você fala em aquecimento você se refere ao programa, certo? Não é o Aquecedor que liga após o término dos programas?
E então eu de alguma forma entendi mal o autor da receita com a coalhada, a coalhada era, mas não a mesma que eu queria E o creme provavelmente está em uma temperatura mais baixa e não vai engrossar

Sim, você entendeu corretamente - é o Pré-aquecimento, no qual o desenho animado é levado para ferver e cozido por vinte minutos. Ou seja, reproduzimos assim o mesmo banho-maria, só que não no fogão, mas em multicooker.

Obrigado pelo esclarecimento
Com certeza vou tentar.

É ótimo que a multicooker tenha sido adaptada para fazer creme

Sim, foi assim que a multicooker nos estragou, tentamos adaptar todos os pratos a eles, só para não cozinhar no fogão.

Estou relatando! Eu fiz o creme! Acabou só aula! Eu nem esperava que funcionasse imediatamente, eu nunca tinha feito um creme antes.
Obrigado pela receita!

Isso é ótimo, estou feliz que tudo deu certo. Obrigado pelo "relatório" E que gosto tem, gostou? Gosto desse creme porque é leve, não é gorduroso e tem sempre o que fazer, iogurte caseiro praticamente não se traduz em casa.
Ontem também fiz um creme desses, meu filho pediu chocolate com água fervente, não tinha creme de leite na geladeira, e essa receita ajudou.

Então usei esse creme no chocolate com água fervente, sim, creme bem light, não gorduroso, com gosto bom de iogurte. E, de fato, sempre há algo para fazer, e mais barato do que o mesmo creme de leite com leite condensado. E é conveniente variar, adicionar novos ingredientes, é como uma boa base, vai servir o que quiser.Sim, gostei muito do sabor)
A propósito, pode ser consumido separadamente. Na cozinha francesa existe um chamado creme de baunilha, por isso é muito semelhante ao nosso creme, sem adição de óleo. Portanto, é totalmente versátil!

Boa ideia! Eu tentaria como um creme para saladas de frutas, ou em outras sobremesas. E, de fato, você pode usar vários "enchimentos" nele, você precisa pensar sobre isso.

Sim, eu também penso nele e na fruta
Parece que essa combinação vai ficar bem gostosa.

Recentemente fiz este creme novamente com a adição de uma colher de sopa de cacau. Também acabou bem.

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Usei no bolo de mel, todos que experimentaram gostaram.

Bom Dia! O iogurte é natural? Não funciona com aditivos de frutas?