Limoncello em um multicooker Maruchi RW-FZ47

Limoncello em um multicooker Maruchi RW-FZ47

Categoria: As bebidas

Ingredientes
Limão	2 pcs (450 gr)
Açúcar	100g
Água	100 ml
Vodka	500 ml

Método de cozimento

• Coloque o açúcar em uma tigela multicooker, adicione água, leve para ferver no programa de aquecimento e, em seguida, resfrie a calda resultante até ficar quente.
• Despeje água fervente sobre os limões e enxágue bem. Com um descascador de legumes, corte as raspas e pique no liquidificador. Esprema o suco dos limões.
• Coloque as raspas esmagadas em um recipiente de vidro ou cerâmica, despeje a calda, o suco de limão e a vodca por cima e misture. Coloque o recipiente na tigela da multicooker (após colocar um tapete de silicone ou guardanapo no fundo).
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• Feche o recipiente com uma tampa ou aperte com filme plástico. Despeje a água na tigela até o meio da altura do recipiente.
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• Volte a ligar o programa Aquecimento, espere que a água da tigela ferva, depois mude a multicooker para o modo Aquecimento (mantendo quente) e deixe em infusão por pelo menos 12 horas. Meu limoncello insistiu em aquecimento por 15 horas e cerca de mais dois dias em uma multicooker fechada desligada.
• Em seguida, a bebida pode ser filtrada e engarrafada.
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O limão, assim como o gritsa, também é um limão na África! E não pode deixar de ser delicioso! Obrigada, querida! Vou tentar experimentar menos álcool. Agora nas lojas, apesar da enorme seleção, você ainda não sabe o que está comprando, que tipo de química o fabricante colocou em uma bela garrafa. E depois a comida caseira e até rápida! Aula!

Elena, aconselho não reduzir o álcool, a bebida não é muito forte mesmo. É melhor beber depois com a adição de cubos de gelo, ao mesmo tempo que diminui a intensidade.

Assim como me esqueci do gelo! Obrigado, vou considerar