Carne estufada com berinjela em multicooker Maruchi RW FZ47

[Carne Estufada com Berinjela]

Carne estufada com berinjela em multicooker Maruchi RW FZ47

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Porco (ombro magro)	800 g
Tomates em seu próprio suco (Eu gosto de italiano Pomito)	500 g
Lâmpada	1 grande
Berinjela ((mais é possível, então sem enfeite)	3-4 médio
Sal, tempero quente para carne (Peguei uma mistura seca de Santa Maria)
Ervas (Eu tenho manjericão seco, folha de nogueira seca)

Método de cozimento

• Corte a carne em pedaços (como no goulash), frite em fogo alto (para acelerar, frite em uma panela), coloque em uma panela multicooker. Adicione os tomates em seu próprio suco e coloque no modo "Ensopado" por uma hora e meia. Em seguida, adicione a cebola picada, a berinjela picada (cubos de 2cm), o sal, os temperos à multicooker e ligue primeiro o “Baking” (para ferver), depois mude para o modo “Stew” por 1 hora. Se não houver molho suficiente, você pode adicionar um pouco de água ou caldo.

Observação

Com base na receita Dachnitsa: Carne Estufada com Berinjela
Faz muito tempo que procuro uma receita de berinjela para não precisar fritar ou assar. Como resultado das minhas pesquisas, mudei um pouco esta receita.

Eu realmente gostei das próprias berinjelas - macias, mas não borradas. Acho que esse é o efeito da multicooker.

Agora vou imaginar algo semelhante (com peito de frango e tomates vivos).

Com tomates vivos, sim! Eu só tive problemas de tempo e tive que mexer com os vivos. Ou seja, esses tomates Eu realmente gosto de usar porque eles não contêm nenhum aditivo - sem água, sem temperos, sem conservantes. No inverno, quando não há tomates na loja, é uma dádiva de Deus. E no verão, e mesmo do jardim, é certamente melhor fresco.
Questão de gosto, claro, mas me parece que peito de frango com berinjela não vai bem.

[lega]

Questão de gosto, claro, mas me parece que peito de frango com berinjela não vai bem.

lega, deu tudo certo, frango com grande quantidade de legumes ao molho de tomate. Eu também adicionei pimenta doce.

O principal é o descarte de vegetais (resíduos das compras de férias). Portanto, o filé de frango foi congelado.

E assim tudo se transformou em um delicioso jantar.