Bolo de coalhada de iogurte (multicooker Maruchi RW-FZ47)

Bolo de coalhada de iogurte (multicooker Maruchi RW-FZ47)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	2,5 xícaras
ovo	3 pecas
iogurte	150 ml
queijo tipo cottage	150 ml
açúcar	3/4 de vidro
manteiga	100g
cacau	1-2 colheres de sopa eu.
fermento em pó	1 saqueta (10 g)
nozes	3 - 5 peças

Método de cozimento

• Misture o queijo cottage e o iogurte, derreta a manteiga.
• Combine a farinha com o cacau e o fermento.
• Bata os ovos com o açúcar na batedeira, sem parar de bater, acrescente a mistura de coalhada e iogurte e a manteiga derretida. Adicione farinha a esta massa gradualmente. Devíamos ter uma massa parecida com uma panqueca ou um pouco mais grossa.
• Coloque a massa em uma tigela untada, alise, polvilhe com as nozes picadas por cima.
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• Cozer 50 minutos + 10 minutos mantendo quente.
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Observação

Os ingredientes foram medidos em copos de 200 ml, queijo cottage e iogurte caseiro, caseiro.
Imediatamente após o cozimento, o bolo me deu a impressão de um assado levemente úmido, mas no dia seguinte nem mesmo um traço dessa umidade permaneceu (aparentemente "maduro"), e um belo bolo bem assado apareceu. Até me parece que não são necessários 10 minutos no calor, só aconteceu que não ouvi o sinal da multicooker, mas agora descrevo exatamente como foi preparado, e da próxima vez tentarei assar este bolo sem envelhecimento no aquecimento.

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