Tortas de kefir

[Com carne]

Tortas de kefir

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Margarina	200 gr.
Kefir (temperatura ambiente)	0,5 l
Refrigerante	1 colher de chá
Farinha de trigo
Sal

Método de cozimento

• Derreta a margarina, fria. Adicione o kefir, o sal, o bicarbonato de sódio misturado à farinha e amasse a massa (elástica, mas não firme). Deixe a massa repousar por 15-20 minutos.
• O recheio pode ser qualquer (até doce, às vezes faço com geléia grossa).
• A imagem mostra tortas de carne. Também gosto muito dessas tortas com repolho.

Observação

Fiz uma pizza com a massa. Os lados ficaram um pouco crocantes, mas depois que a pizza ficou na geladeira durante a noite, eles ficaram macios.


Com carne


Com cebola e ovos


Com chucrute

como você os assa ?? Em óleo?

frite em uma panela

E quanta farinha? Quilograma?

E realmente, de quanta farinha você precisa?

Você precisa de muita farinha para tornar a massa elástica. Nunca medi em gramas, apenas coloco a farinha na mesa e misturo aos poucos na massa.

Ontem fritamos tortas com cebolinha, a massa ficou. Nada mal, aliás, a pizza acabou

Essa forma é incomum, como panquecas ou algo líquido.

[Tatyana]

Tatyana, eles são barrigudos apenas de um lado. Fotos sem sucesso