Churros

Churros

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: espanhol

Ingredientes
agua	2 copos
manteiga	180g
sal	~ 1 colher de chá
farinha de trigo	300g
ovo	6 pcs
canela em pó	1 colher de chá
açúcar em pó
óleo vegetal

Método de cozimento

• Misture a farinha com a canela. Leve a água para ferver, adicione sal, adicione óleo, deixe dissolver completamente. Adicione a farinha rapidamente, mas não de uma vez, mas em partes, reduza o fogo ao mínimo e amasse até que a massa saia das paredes. Retire a panela do fogo e deixe a massa esfriar um pouco. Bata os ovos levemente e despeje na massa. Sove bem, a massa deve ficar lisa e brilhante. Transfira a massa para um saco de confeitar. O bico deve ser grande, em forma de estrela. Mas eu não tinha esse bico, usei o que tinha. Aqueça o óleo vegetal em uma panela e coloque anéis retangulares diretamente no óleo. Frite por 1 minuto de cada lado até dourar. Coloque os anéis prontos em uma toalha de papel. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.
• Os anéis não funcionaram para mim. Mas acho que está tudo bem. Ainda é muito gostoso! E dessa quantidade de produtos saiu muito Chuross (?). Tive que colocá-lo em uma bandeja, na qual costumamos colocar um balde de cogumelos Comer churros lembra o clicar de sementes - é impossível sair :))

Observação

Da Wikipédia, a enciclopédia livre

Churros com chocolate quente

Churros (espanhóis churros) - pastéis doces, são linguiças fritas feitas de massa de choux, que em seção transversal parece uma estrela de várias pontas. A pátria dos churros é a Espanha, onde este prato é tradicionalmente servido ao pequeno-almoço. Também é comum na América Latina, França, Portugal, sul dos Estados Unidos e no Caribe de língua espanhola.

Muito interessante! Marque!

E eu adiciono aos meus favoritos. É verdade, eu não tenho um saco de confeitar, mas vamos pensar em um fio! Obrigado pela receita interessante!

E eu fiz (essas minhocas) ontem: yahoo: Minha neta veio do jardim de infância, fez 10 bolinhos gigantes e sentei com Churros - eu fiz o chão. a norma e por isso imperceptivelmente metade do prato persuadiu e tão pensativamente disse - "parece ser suficiente": cray: Obrigado do filhote e da vovó e vovô

Tanto o filhote como a avó e o avô - à saúde!

[celfh]

celfh! Eu sou um grande obrigado! Fiz isso esta manhã no café da manhã - delicioso extraordinário! : nyam: Só não cometa o meu erro - faça uma porção dupla de uma vez para que os membros da família não briguem por deliciosos calços!

[Scarlett]

Scarlett, para a saúde

O prato é dedicado às últimas eleições!

[Alenushka]

Alenushka... em vez de um saco de confeitar, você pode usar um saco de leite (kefir, iogurte) - coloque a massa nele, corte um canto - e pronto! Nossas garotas da confeitaria decoram bolos inteiros assim! Acredite em mim, essas guloseimas valem a pena!

Comemos churros no verão em um restaurante mexicano na Califórnia. Só ficam com a adição de farinha de arroz e dentro de algum tipo de camada fica macia e saborosa. Os mexicanos consideram isso a doçura nacional. Eles também servem uma bebida de arroz (esqueci o nome). Tudo estava muito gostoso. Eu prometi a mim mesma que iria encontrar uma receita e assar. Aliás, lá esse prazer não é tão barato - um pau de churros (30cm) custa 6 pratas. Obrigado pela receita, com certeza vou experimentar.