"Chebureks" com batatas (magras)

"Chebureks" com batatas (magras)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
PARA Massa Cozida
Farinha de trigo	380 g
Água	250 ml
Sal	1 colher de chá
PARA PREENCHER
Batatas	700-800 g
Cebola	1 PC
Cebola verde	gosto
Óleo vegetal para fritar

Método de cozimento

• 1. Misture a farinha com o sal, ferva com água fervente, sove a massa. A farinha pode sair um pouco mais ou um pouco menos. O principal é que a massa não grude nas mãos. Estava amassando a massa no HP - o pãozinho certo deve ficar bem. Cubra a massa com uma toalha e deixe por 30 minutos.
• 2. Descasque as batatas, ferva e esmague até obter consistência de purê. Adicione as cebolas salteadas finamente picadas e as cebolinhas verdes picadas.
• 3. Abra a massa bem fina - cerca de 1 mm de espessura, corte círculos (medi com um pires de 14 cm de diâmetro), espalhe o recheio em abundância, aperte as pontas, corte com um cortador de massa encaracolada para pastéis .
• 4. Frite em óleo quente dos dois lados. Coloque os "pastéis" prontos em uma toalha de papel. Servir quente! A massa fria fica mais dura!

O prato é projetado para

10 peças

Hora de preparar:

1 hora e 20 minutos

Programa de culinária:

HP e forno

Observação

Massa para pastéis tirados no sítio 🔗
O autor da receita usa abobrinha com arroz como recheio. Talvez seja útil para alguém. Não sou fã de recheio de arroz. Você também pode adicionar cogumelos às batatas ou usar seus vegetais torrados favoritos.

Legal! Sanya, bem, você é jovem! Você vai agradar aqueles que estão jejuando!
Não como eu ...

[Lenchik]

Obrigado, Lenchik! Sim! ... Meu marido ficou muito satisfeito! A casca é bastante cheburek!

[Alexandra]

Alexandra, super pastéis! Para marcadores!

[Tatyanushka]

Obrigado, Tatyanushka! Coma com prazer !!!

Sashul, obrigado. Satisfeito, então cheburechka hotz

[Larochka]

Obrigado, Larochkaque caiu! Sim-ah-ah! Na primavera, o que você quiser! : girl_in_dreams: Eu como laranjas em quilogramas, aí não consigo encher rabanetes, aqui está um cheburek!

[Sasha]

Sim, sim, eu quero esses pastéis com legumes ... mas a corrente não está no óleo, mas em .... sim, sim, sim ... no "pirozhkovnitsa"
Sasha, obrigado pela ideia com cheburechkas magras e massa choux

[Mannochka]

Mannochka, é bom que a ideia tenha sido útil! Vai ficar ótimo com vegetais - qualquer guisado pode ser "inserido" nesta torta!
Apenas me diga: que tipo de unidade é essa - "fazedor de tortas"? : garota-q: você pode compartilhar a receita depois - eu também quero menos manteiga ...

Haha, é assim que eu chamei sanduicheira com um poder adequado para assar tortas Nele, sem medo de queimar, você pode assar por 20-30 minutos, e você obtém tortas-triângulos uniformemente marrons Então eu acho que você pode experimentar essa massa nele

Essa é a intriga! Acho que vai ficar bom .... Obrigado pelo link! Um tema interessante, vou me familiarizar no meu lazer!

mas estou com algumas dificuldades financeiras, não tem carne picada, mas tem bastante batata. A receita é só pra mim !!!

[Evgeniya]

Evgeniya, obrigado! Que bom que gostou da receita!

Também gostei! OBRIGADO!!!

[Milvok]

Milvok, e obrigado! Cozinhe para sua saúde!

Acho que vai ser bom

e nem um pouco Esta massa ainda precisa de óleo (no sentido, fritar em óleo) ou água (vapor). Em uma sanduicheira, ele fica seco demais. Basta estender bem fino, para que fique crocante mais tarde no produto acabado. A propósito, gostei dele crocante

Ah, Mannochka! .. Pode muito bem ser. Não dá para colocar um pouco de óleo na massa, repondo um determinado volume de água? Ou unte uma forma maior com óleo?

[Sasha]

Sasha, Só estava adicionando manteiga à massa, não adiantou. É uma pena. Mas gostei dos crunches desta massa, comi 7 desses triângulos com recheio de banana ontem. Seria de borracha Mas, parece-me, para alguns desses "cheburechkas" acabarão sendo excelentes. Devemos tentar de alguma forma

A propósito, sim. Lembro que os pastéis eram deliciosos e enrolei bem fininho. Este último era um pouco mais grosso e a massa era dura. Aparentemente, seu destino é ser magro em todos os lugares. E para um casal deve ser melhor. Minha avó faz bolinhos com essa massa. Mesmo sem ovo, sai bem elástico e macio!

Oh, que receita excelente, com certeza vou fazer isso e relatar