Pão sírio frito indiano "Bhaturi"

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Pão sírio frito indiano "Bhaturi"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha (farinha de trigo branco (você pode adicionar farinha grossa))	400 g
Soda (bicarbonato de sódio)	1 colher de chá
Leite coalhado (Pode ser substituído por soro de leite, iogurte, ou kefir)	1 1/2 pilhas
Açúcar (açúcar branco comum, mas marrom pode ser usado)	1 Colher de Sopa. eu.
Sal (Mesa simples ou sal marinho)	1 colher de chá
Óleo (óleo de girassol para fritar, mas é melhor usar milho)

Método de cozimento

• Misture a farinha com o açúcar, o bicarbonato e o sal. Despeje o iogurte e sove a massa.
• Se a massa estiver muito macia, adicione farinha e, se for muito grossa, adicione mais iogurte. Umedeça as mãos com óleo vegetal e sove a massa novamente. Divida a massa em pequenos pedaços e enrole em bolas de 5-6 cm de diâmetro. Polvilhe farinha sobre a mesa e enrole as bolas em bolos achatados de 15 cm de diâmetro. Se você tiver gergelim e (ou) kalindzhi (nigella), espalhe-os sobre os bolos e enrole na massa. Mergulhe o pão achatado em óleo quente e frite por 1-2 minutos de cada lado. Seque os bolos acabados com um guardanapo e sirva.
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Observação

Fonte aqui: 🔗

Após a fritura, forma-se uma "bolsa" dentro do bolo, como uma pita. Meus bolos caseiros gostaram!

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Eu também bhaturi asso, se não tenho tempo para assar pão, mesmo pão rápido. Mush fala sobre eles: você pode comê-los assim !! E meu querido amigo não quer se lembrar do nome e os chama de "olashki". Apenas o "bolso" dentro de mim nunca consegui; bolsos são encontrados em naans indianos.

Algo que eu nunca vi um bolo assim antes! Nós tentaremos!!! Obrigada, baby !!

[Crochê]

Crochê, e você certamente precisa fritar em óleo fervente?
Eu sou tão simples quanto assar em óleo ...

você definitivamente precisa fritar em óleo fervente?

Eu te imploro ...

Numa frigideira seca de fundo grosso, por baixo da tampa, ficam excelentes !!!

Mina com ótima comida ...

No óleo uma vez dois no máximo Eu os frito por ano, como um feriado ...

[Crochê]

Crochê, Inna,

Esses bolos, sim com leite .. mmmm, nra)!

NA PRINCESÃO, hein?