Tortilla naan

Tortilla naan

Categoria: Pão especial

Ingredientes
Farinha de trigo
Água
Sal
Temperos de curry e cúrcuma

Método de cozimento

• Sove a massa com água.
• Adicione sal e especiarias à farinha - açafrão para dar cor e curry para aroma.
• em seguida, adicione água.
• Amassamos a massa com uma consistência que pode ser facilmente estendida.
• 
• Abra um bolo achatado com um diâmetro de 10-12 cm e frite em uma frigideira quente e seca
• em ambos os lados.
• 
• Quando o bolo está pronto, colocamos fogo direto na gradinha (usei a gradinha do forno),
• literalmente por 10 segundos, - nosso bolo começa a inflar e se transforma em uma bola,
• vire-o para o outro lado.
• 
• E mandamos o bolo pronto para o prato.
• Depois de assar todos os bolos, unte-os com manteiga.
• Vegetais ou cremosos, -0,5 colher de chá por tortilha.
• 
• Desfrute de sua refeição!

Observação

Nestes bolos é formada uma cavidade interna que pode ser preenchida com qualquer recheio.

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interessante ... é como um pitt, certo?

sim, eles parecem
aqui está o vídeo que me inspirou

que original!

Eu também quero experimentar!

Uma receita muito interessante! Mas e quem tem fogão elétrico?

oh eu não sei

provavelmente precisa tentar
- de repente incha

Eu apenas tentei. Infelizmente, nenhuma foto. Mas o primeiro naan ainda saiu irregular
Não queriam inflar os bolos, só no quarto (e eram 6 no total) eu entendi como fazer. Em geral, seque bem em uma panela, faça o fogo não forte, mas não médio. Mas 2 peças ainda são válidas. Haverá algo para embrulhar o queijo e as ervas amanhã, quando eu for para a escola.
Um (malsucedido) já foi esmagado, um delicioso lavashik acabou, então você pode embrulhar algo neles também.
Obrigado pela receita, precisamos levar o processo à perfeição. Mesmo assim, os bolos são muito convenientes.

Comi 4 pedaços de manhã, enquanto fritava - em geral, como o dia todo.
Eu tinha farinha 1 grau e água

aqui está a força do pão))))

Eu apenas tentei. Infelizmente, nenhuma foto. Mas o primeiro naan ainda saiu irregular
Não queriam inflar os bolos, só no quarto (e eram 6 no total) eu entendi como fazer. Em geral, seque bem em uma panela, faça o fogo não forte, mas não médio. Mas 2 peças ainda são válidas. Haverá algo para embrulhar o queijo e as ervas amanhã, quando eu for para a escola.
Um (malsucedido) já foi esmagado, um delicioso lavashik acabou, então você pode embrulhar algo neles também.
Obrigado pela receita, precisamos levar o processo à perfeição. Mesmo assim, os bolos são muito convenientes.

E você só assou bolos na frigideira?

Aqui está a Natalie, você me venceu !!! e esse é o pão de todos os dias do libanês (só que sem temperos) !!!!
antes a gente costumava cozinhar no forno enquanto a sogra estava saudável !!!


e este é o meu pequeno ajudante, embora tenha sido há muito tempo, mas foi

Que interessante

Eu tenho uma receita nos meus favoritos há muito tempo, eles (receitas) são um tanto parecidos https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12359.0

Você só assou bolos em uma frigideira?

Claro que não. O processo durou até o fim: primeiro em uma frigideira e, em seguida, no fogo vivo, de modo que eles inchavam.
Hoje fui à escola o dia inteiro, tirei 2 que abriram, como deveria, comigo, colocando linguiças, queijos, ervas e verduras dentro. Ficou muito legal! O bolo é macio, fino, agradável e confortável de comer.

Meninas, que tipo de farinha é usada na receita de "Naan Flatbread" Trigo, Milho, Arroz ???

Usei farinha de trigo normal

Gostei dos bolos. Marcou-o.

Marcador, processo legal