Torta "Rosas com queijo feta" no kefir

Torta "Rosas com queijo feta" no kefir

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: búlgaro

Ingredientes
Massa:
Farinha de trigo	3-3,5 st.
Leite	0,5 colher de sopa.
Kefir	0,5 colher de sopa.
Sal	2/3 colher de chá
Açúcar	2 colheres de sopa. eu.
Fermento seco	1,5 colher de chá
Refrigerante	0,5 colher de chá
Ovo	2 pçs.

Método de cozimento

• Vidro 250 ml
• Para o recheio, levo Fetaki alemão em embalagens azuis - quantidade a gosto.
• Coloque todos os ingredientes da massa na máquina de fazer pão na ordem recomendada pelo fabricante e coloque a função principal Massa. Após o sinal da máquina de pão, retire a massa, enrole em um retângulo. Lubrifique com dreno derretido. manteiga e espalhe o Fetaki esfarelado em sua superfície. Enrole o rolo. Corte pedaços de 2-3 cm de altura do rolo e coloque em uma forma untada com óleo vegetal. Depois que todos os rolinhos estiverem dispostos, distancie-os um pouco e pincele a superfície com gema batida. Você pode adicionar alho e ervas ao recheio a gosto

Programa de culinária:

Asse em forno a 180 graus até ficar macio.

Observação

Torta com massa de kefir, mas não doce, mas ao contrário, com recheio salgado, com queijo feta. Isso é algo da culinária búlgara. Acontece muito gostoso!

Receitas semelhantes

Torta de Queijo com Berinjela (Balcãs) (Gasha)

Torta de milho com queijo feta \\\\ "Quase Mexicana \\\\" (Elenka)

Torta de batata com queijo feta (Omela)

Anastasia Eu tenho uma dúvida, extinguir refrigerante e qual é o principal programa de massa. Eu tenho um programa de massa.

Anastasia Eu tenho uma dúvida, extinguir refrigerante e qual é o principal programa de massa. Eu tenho um programa de massa.

Sim, o refrigerante pode ser pré-misturado com kefir e depois colocado tudo isso em um balde, para que saia. E a massa principal é um programa de mais de 2 horas em uma panificadora Panasonic. Você provavelmente tem essa massa.

E também faço uma torta semelhante com massa de kefir, só não doce, mas pelo contrário, com recheio salgado, com queijo feta. Isso é algo da culinária búlgara. Acontece muito gostoso!

E se este produto for despejado com creme de leite antes de assar, então o chamado "prado búlgaro" vai sair, quem ama doces - em vez de queijo colocamos queijo cottage doce, despejamos creme de leite e no forno.
Vkusnooooo !!!

Anastasia, não tem manteiga nesta receita da massa?

Não, você não precisa de óleo na massa. Unte a massa com óleo apenas ao estender.

E estou cremoso 1 colher de sopa. coloque uma colher para o caso. Agora vou colocar no forno. A verdade na forma coloca um quadrado e não uma rodada.
Os pãezinhos ficaram incríveis, delicados e gostosos, só o meu pãozinho ficou bem grande por causa disso, e saíram pedaços grandes, claro que não tão bonitos, mas gostosos.

Aqui está meu buquê
com queijo feta
🔗
com queijo cottage, alho e ervas
🔗
Obrigada pela receita deliciosa !!!

Com algumas variações repeti a receita de Anastasia (aliás, encontrei em outro fórum) ...
Algo parecido:

E eu tenho 2 buquês