Torta de batata com queijo feta

Categoria: Produtos de confeitaria
Torta de batata com queijo feta

Ingredientes

Massa:
Fermento fresco 10 g
Farinha de trigo 300g
Água 100g
Batatas 250 g
Ovo 1 PC
Óleo vegetal 4 colheres de sopa. eu.
O preenchimento:
Ovos cozidos 2 pçs.
Nata 25 g
Brynza 200 g
Tempero fresco 1 \ 2 pacotes
Aspersão:
Sesame (opcional)

Método de cozimento

  • Cozer batatas de uniforme, ou cozinhe em banho-maria. Chamo sua atenção para o fato de que é necessário cozinhar batatas em seus uniformes. Uma vez cozinhei descascado. Como resultado, fui torturado para adicionar farinha. Claro que guardei a torta, ficou até gostosa, mas a massa ficou completamente diferente. Deixe esfriar até aquecer, esmague no purê de batata, misture com água e um ovo. Despeje HP no balde
  • Moa o fermento com açúcar. Despeje por cima. Adicione óleo vegetal. Cubra com farinha e sal. Modo "Massa". O boneco de gengibre ficará pegajoso e levemente manchado na parte inferior. Você não precisa adicionar farinha, caso contrário, a massa ficará mais densa.
  • No final do programa, coloque a massa sobre uma mesa enfarinhada, divida em duas.
  • Cubra a assadeira com papel. Coloque uma parte na forma, polvilhe com farinha e distribua com as mãos sobre a forma.
  • Coloque o recheio por cima, não atingindo 1 cm na borda.
  • Coloque a segunda metade da massa por cima. Espalhe por todo o molde (as mãos podem ser umedecidas com água morna).
  • Cubra com uma toalha e leve ao fogo (por 30-40 minutos). Pré-aqueça o forno a 220C.
  • Unte o bolo que saiu com leite, polvilhe com sementes de gergelim (opcional).
  • Torta de batata com queijo feta

amo maçã
Omelaobrigado pela receita! Não tem fotos :) ficou muito gostoso - não correspondeu à sessão de fotos: nyam: mudou um pouco o recheio, não colocou ovos, mas um pedaço de linguiça (y) O filho disse que um bolo deve ser cozido todos os dias
Omela
Larissa, Viva !!! Estou feliz que meu filho gostou!
alidada
Diga-me, como é? - Moer fermento com açúcar?
Omela
Anastasia, despeje o açúcar em um copo, esmigalhe o fermento e esfregue com uma colher de chá até que fique líquido.
alidada
Citação: Omela

Anastasia, despeje o açúcar em um copo, esmigalhe o fermento e esfregue com uma colher de chá até que fique líquido.
Esta será a minha primeira torta com esse fermento .... para ser sincero, eu não entendi .. ((((De quanto açúcar você precisa? De água você precisa? gramas. E moer ... A receita diz "Despeje por cima"?
Omela
Você pode assar até secar se estiver acostumado. Tome 3 vezes menos. Medida fresca 10g de açúcar em 1 colher de sopa superior. eu. Infelizmente, acabei de ver que não estava nos ingredientes. (bem como sais 1/2 colher de chá. l.
alidada
Citação: Omela

Você pode assar até secar se estiver acostumado. Tome 3 vezes menos. Medida fresca 10g de açúcar em 1 colher de sopa superior. eu. Infelizmente, acabei de ver que não estava nos ingredientes. (bem como sais 1/2 colher de chá. l.
OOOO pode ser 3,3 gr. seca então? É mais fácil para mim com eles))) Se voltarmos ao "fresco", então 10 gr + 1 colher de sopa. eu. e conteúdo na HP.
Omela
Ah, e não se esqueça do sal.
Alexandra |
Fui torturado para assistir suas receitas de queijo e queijo, Omelochka, provavelmente ninguém tem mais do que você. Diga-me - a "vaca parisiense" é boa para esta opção?
Omela
Sasha, em teoria, sim. Eu nunca fiz isso com ela.
Alexandra |
A massa é geralmente tão pegajosa que até as bordas grudam umas nas outras. Estou esperando o resultado. Ela até reservou seu jardim para a torta.
Alexandra |
No meu fogão imprevisível Shteba após 15 minutos a 220g. o telhado começou a arder, reduziu e aguentou mais 5 minutos, ficou pronto. Massa muito saborosa, o recheio também é muito cremoso e macio. Até assei sem forma, em papel numa assadeira sem lados. Obrigado!
Omela
Sasha, que bom que gostou!
Barmamam
Fiz na minha nova forma de cerâmica, que comprei em Chibo da Tatiana. A casa inteira cheira, sabe um milagre, assada bem. A massa faz muito sucesso. Obrigado pela receita, gostei, vou repetir.
Omela
Barmamam, que bom que você gostou.)
Kirks
Omela, Agradeço a torta de queijo colocar 300 gramas, muito gostosa. Da próxima vez, tentarei com outros recheios. A massa é muito saborosa, o fermento demorou 4 gramas secos.
Torta de batata com queijo fetaTorta de batata com queijo feta
Chardonnay
Omela, diga-me, pliz. Programa "Massa" - inclui etapas? Amassar-prova-amassar-prova? Ou são apenas alguns minutos?
Omela
Natáliaque bolo magnífico ficou! Que bom que gostou!

Citação: Chardonnay
Programa "Massa" - inclui etapas?
Rita, você escreveu tudo corretamente: amassar, descansar, amassar, fermentar 1 hora.
Solmazalla
Eu entendi corretamente que você não precisa rolar nada? Sove o fundo, distribua o recheio, coloque a massa por cima e forme uma tampa?
Não me bata, eu quero essa torta, mas não sou muito amigável com um rolo de massa
Chardonnay
Citação: Omela
amassamento, repouso, amassamento, fermentação 1 hora.
Visco, obrigado! Cada vez que eu especifico quando diz "massa" - caso contrário, todos têm significados diferentes))) Vou tentar fazer uma torta no fim de semana! As batatas estão boas este ano e nasceram muitas delas.
Omela
Alla, sim, é só distribuir com as mãos.

Rita, boa sorte!
Barmamam
gosto muito da receita. Mais uma vez fiz com prazer e comi tudo com prazer. Obrigado, esta receita funciona muito bem para mim.
lettohka ttt
Omela, Ksyusha, receita e torta maravilhosas! (y) Obrigado nos favoritos!
kristina1
Omela, obrigado pela receita ..
Yarinka
Também peguei fogo ao experimentar essa torta, quero fazer isso no pessoal, como configurar o programa corretamente?, E na hora? ... por favor me diga !!!!
 
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